Remolacha - despretensioso e familiar para nós vexetais. Pero o contido de vitaminas e minerais nel é moi elevado. Esta é a pectina - para a prevención da aterosclerose ea mellora do tracto gastrointestinal. Betaína - para o fígado. Vitamina C: fortalecer e manter a inmunidade. O cinc ten unha excelente influencia no traballo das glándulas sexuais.
Crecer remolacha non é nada difícil, pero como gardalos para o inverno? ¿É posible lavar a remolacha para o almacenamento para o inverno? Podo lavar a remolacha antes de gardala? Como cortar o remolacha de remolacha para almacenalo? Como cortar as remolachas en almacén para o inverno? Así, aprendemos a preparar a remolacha antes do almacenamento para o inverno.
Regras básicas
É aconsellable elixir variedades de remolacha de inverno para o seu almacenamento. (Bordeaux-237, Bravo, Ideal, Madame Rougette, ensalada, resistente ao frío 19 e outros). A madurez das remolachas está determinada polos cumios amarillentos.
A colleita debe facerse antes das primeiras xeadas en clima seco e frío. Normalmente, a excavación dos cultivos radiculares realízase na primeira metade de outubro.
Inmediatamente despois da colleita da remolacha dispostas a secar. Podes facelo ben no xardín ou baixo un dossel.
Se tes sorte e o sol de outono quenta as verduras cos seus raios durante 2-3 horas, entón o mellor non se pode imaxinar. Se o tempo está chuvioso, entón podes secar a remolacha nunha sala ben ventilada. dentro de 3-4 días. Se se debe lavar a remolacha antes do almacenamento e como cortar a remolacha para o almacenamento para o inverno, segue lendo.
Como cortar a remolacha vexa a continuación o almacenamento de fotos.
Como ordenar?
Antes do almacenamento prolongado, o froito debe ser coidadosamente inspeccionado. Non deben ser abolladuras, podremia, cortes. Non se encaixan tamén as raíces moi grandes., porque non tolera o almacenamento a longo prazo. É necesario dar preferencia ás verduras de 10 a 12 cm de diámetro.
Vale a pena clasificar froitos pequenos da media, con esta distribución de vexetais almacenarase máis tempo.
É posible lavar os vexetais antes de almacenalo?
A remolacha absolutamente non necesita lavar antes do almacenamento.
Ademais, é imposible mesmo mollalo. Despois, unha fina capa de terra que permanece nas peles da raíz contribúe ao almacenamento longo.
Só é necesario limpar suavemente os grandes grupos de terrapara que non danen raíces adxacentes durante o almacenamento.
É absolutamente inaceptable cortar anacos de terra con un coitelo ou bater as raíces. Tales accións poden danar a pel dos vexetais e o almacenamento non terá éxito.
Como cortar as cenorias e as remolachas para fotos de almacenamento en inverno a continuación. Como cortar as tapas de remolacha para almacenamento e como cortar e gardar as remolacha correctamente.
Como podar as tapas?
É necesario cortar as tapas. Corte cun coitelo afiadopero non na raíz. Hai que deixar un pouco máis de 1 centímetro.
Non se recomenda estalar ou torcer as tapas.- estas accións poden causar danos á raíz. A remolacha de poda para almacenamento e como preparar a remolacha para o almacenamento para o inverno, segue lendo.
Como cortar as remolachas?
A propia raíz tamén necesita a poda. A navalla elimina suavemente as pequenas raíces laterais. Permítelle cortar a raíz central, mantendo a cola en 6-7 cm.
Que procesar antes do almacenamento?
Se a remolacha recolectouse correctamente, coidadosamente seleccionados e debidamente gardados, o procesamento non é necesario. Co almacenamento axeitado, as raíces pódense almacenar ata 8 meses.
Pero algúns xardineiros aínda prefiren procesar legumes. Aquí tes algunhas formas de procesar a remolacha antes de almacenar.:
- procesamento de cultivos radiculares cinzas de madeira peneirada;
- protexe de forma fiable as remolachas contra infeccións e po de giz. Antes do almacenamento, o froito é rodado con coidado;
- "método de sal". As culturas de raíz trátanse con solución salina (250 gramos de sal tómase nun balde de auga), despois séguense a fondo e envíanse para almacenar no inverno;
- procesamento de puré de remolacha de barro. Para iso, a arxila dilúese con auga para o estado de crema de leite líquido. Despois deste tratamento, o froito tamén se seca a fondo.
Outras regras
Durante todos os métodos de preparación do almacenamento é importante non danar a pel. Despois de todo, o menor dano pode ser unha fonte de infección. feto total.
É crucial recoller as remolachas antes da primeira xeadas. Se non, as raíces poden adquirir unha enfermidade como a podremia gris, o que pode causar danos a toda a colleita.
Para aprender a recortar correctamente as remolachas para o almacenamento para o inverno, vexa a foto seguinte.
Todas estas simples regras axudarán a aforrar a colleita de remolacha. durante un período prolongado. Pero a remolacha é coñecida non só polas súas calidades útiles, senón tamén polas súas propiedades curativas. Non é de estrañar que a xente presentase un tal proverbio: "A remolacha de azucre é útil para nós, mantémonos en reserva".
¡Goce da túa colleita durante todo o ano! Todo pola alegría da túa saúde! Agora xa sabes como se están preparando as remolachas para o almacenamento para o inverno.
Vídeo útil.
