Formas de almacenar con éxito o allo de inverno na casa

Allo de inverno - colleita mal humor en termos de almacenamento, especialmente en casa.

Que xeito as amas de casa logran mantelo fresco antes do novo ano?

Como preparar lámpadas de allo almacenamento a longo prazoe que condicións son necesarias para o allo de inverno para que se manteña fresco e non seco?

Estas e outras preguntas serán respondidas no noso artigo.

Lea máis sobre como almacenar o allo na casa e como gardalo no sótano ou na soto da nosa web.

Camiños

Como aforrar o allo de inverno ata a primavera? Formas de almacenar o allo de inverno en casa:

1. Frío método de almacenamento (no frigorífico, nun frasco pasteurizado, na tapa ben pechada ou nun saco de tea, tratado cunha solución de sal).
2. Verter cabezas de allo de inverno sal.
3. Desbordante fariña.
4. Desbordante casca de cebola.
5. Algunhas amas de casa usan para gardar os seus cultivos de inverno. vermiculita expandidacabezas de allo picadas.
6. Verter dentes de allo aceite vexetal.
7. Diving in cera de parafina - Outro xeito de preparar as cabezas do allo de inverno para o almacenamento a longo prazo. As lámpadas revestidas de parafina non perden a humidade e permanecen frescas durante moito tempo.
8. Trenza en trenzas.
9. Almacenamento en cartón caixas, en redes, en medias kapronsemellante ao arco.

Como manter o dente de allo en aceite, aprenderás co vídeo:

O almacenamento a longo prazo do allo tamén pode atribuírse en certa medida á conxelación no conxelador durante o inverno e secado para condimentos con aire fresco ou electrodomésticos.

Preparación

Como preparar o allo de inverno para o almacenamento a longo prazo?

As lámpadas maduras, non danadas (mecánicamente ou con pragas) son tomadas para almacenalo: só teñen unha boa calidade de conservación. Cada un debería ter polo menos 3 escalas densascubrindo toda a cebola.

As lámpadas de allo secas dentro de 28 días, descascada das escalas contaminadas superiores e cortadas (se non se espera o almacenamento da colleita en trenzas) o talo a unha altura 5 cm da cabeza, e saír das raíces 1 centímetro. As raíces, se se desexan, tamén poden ser arrincadas ou queimadas sobre unha cociña a gas, deixando só o fondo.

Consellos para recoller o allo de inverno e preparalo para almacenalo neste vídeo:

Como almacenar o allo de inverno no apartamento? Para manter o allo de inverno máis longo, recoméndase procesar as súas cabezas fervidas durante 2 horas. aceite vexetal con algunhas gotas iodo (0,5 litros de aceite - 10 gotas de iodo), despois seca a colleita ao aire libre.

Onde almacenar o allo de inverno na casa? O allo de inverno adoita almacenarse despensana cociña ou dentro a neveira. Debe consumirse primeiro: a diferenza do allo de primavera, é menos adecuado para o almacenamento a longo prazo.

Como manter o allo de inverno na casa - en que recipiente? Verter con sal, fariña ou vermiculita exfoliada, o allo de inverno pódese almacenar frascos ou tixolas de vidro.

O sal (fariña, vermiculita) bótase no seu fondo, e logo ponse unha capa de allo.

As capas necesitan alternarse, mentres a altura do recipiente permita. Sobre a última capa de allo debe ser Capa de 2 cm. Este método implica a substitución do sal varias veces durante o inverno, porque co tempo vólvese mollado.

Allo sen cortar trenza e decorar as paredes da súa cociña. Do mesmo xeito que as cebolas, nas aldeas, o allo de inverno está almacenado medias de nylon.

Reixas especiais para as verduras, son convenientes para almacenar o allo, pero nelas, así como en coletas e medias de nylon, se as regras de almacenamento non se seguen, o allo de inverno seca bastante rápido.

Allo de inverno almacenado en pequenos bolsas de lona. E para que non perda humidade, bote a casca de cebola.

Como aforrar o allo de inverno para o inverno en casa? O método de almacenamento do allo de inverno na casa en bolsas de lona deste vídeo

Condicións óptimas

Como manter o allo de inverno no apartamento un pouco máis? Temperatura: +2 - +3 graos Celsius (cando se almacena na neveira); +15 - +20 graos centígrados (almacenamento na despensa ou na cociña). Humidade: de 70 a 80 por cento.

Non se recomenda almacenar o allo de inverno preto aparellos de calefacción: perde rapidamente a humidade e os dentes secan.

Os resultados do experimento sobre o almacenamento de allo no apartamento durante seis meses en diferentes condicións neste vídeo:

Condicións de aforro

O allo de inverno é difícil de manter ata a primavera. A súa vida útil nun apartamento adoita ser 4 a 5 meses.

Falamos de como, onde e en que almacenar o allo de inverno na casa.

Hai moitas maneiras, pero o obxectivo de todos os métodos de almacenamento é evitar secado colleita.

Almacenouse correctamente só cebolas saudables, sen pragas e danadas mecánicamente, que foron cultivadas adecuadamente, eliminadas no tempo e preparadas coidadosamente para o seu almacenamento.