Non todos poden dicir a diferenza. ruibarbo desde bardana, porque ao parecer son moi similares. Pero saber a diferenza entre eles aínda paga a pena, xa que o ruibarbo ten moitas propiedades útiles e é amplamente utilizado na medicina tradicional. Como usan exactamente a famosa planta?
Que é o ruibarbo
Primeiro aprendemos que tipo de planta milagrosa é e que gusto ten?
Descrición biolóxica
O ruibarbo é unha herba perenne e moi grande. A súa raíz é marrón escuro ou vermello, consiste nun rizoma ramificado e un poderoso sistema raíz. Tres anos despois da plantación, as raíces a miúdo medran nun radio duns 100 cm e xacen no chan por 50 cm.
O tronco da planta é recto, oco. A maioría das veces chega a 1 m, pero ás veces é de 2,5 m. A superficie é verde con manchas e raias vermellas. Na planta desenvólvense preto de 30 follas verdes grandes: as follas do tallo son pequenas, as follas basais son máis grandes e máis carnosas. Pecíolos de ata 70 cm de lonxitude. 
A planta florece con pequenas flores brancas, rosas e vermellas, que se recollen en grandes inflorescencias nas axilas das follas e nos extremos das puntas.
Isto sucede en xuño no terceiro ano de desenvolvemento da herba. As inflorescencias alcanzan ás veces os 50 cm de lonxitude, as froitas son froitos triangulares marróns, de 7-10 cm de tamaño, maduran en xullo.
¿Sabe? En América, o ruibarbo recibiu outro nome: "planta de torta", porque a miúdo se enchían con panadería. Os americanos tamén fan froitas confitadas, marmelada e ata kvass.
Gústame
O sabor do ruibarbo cru e cocido varía: os pecíolos crus teñen un sabor agrio pronunciado, e os pratos xa cociñados se volven suaves e refrescantes, moderadamente agridoces, cun cheiro lixeiro de mazás.
A composición e contido calórico do produto
Vexamos cantas calorías están nesta herba e que nutrientes contén.
Calorías
Aqueles que queren perder peso, debes ingresar ao ruibarbo na túa dieta, porque é moi dietético. ¡100 g do produto contén só 18 Kcal! 
Vitaminas e minerais
No produto hai:
- fibra dietética valiosa - non menos do 3,2%;
- hidratos de carbono - ata o 2,5% (tamén mono / disacáridos, amidón natural);
- proteínas: preto do 0,8%.
¡É importante! 100 gramos de plantas conteñen a taxa diaria de substancias útiles para os humanos.
Vitaminas:
- A e provitamina A;
- grupo B;
- K e PP;
- E;
- C (máis que en limón ou pomelo).
Trazos de elementos:
- ferro;
- selenio;
- cobre.
Macronutrientes:- calcio;
- potasio;
- magnesio;
- fósforo;
- sodio
¿Que é o uso do ruibarbo?
Propiedades útiles da planta:
- reduce o risco de neumonía, anemia, enfermidades do sistema cardiovascular;
- fortalece o sistema inmune;
- restaura o funcionamento normal do sistema dixestivo;
- mellora o apetito;
- estabiliza o metabolismo;
- actúa ben no sistema nervioso.
Casos especiais
Pero hai casos especiais cando non se recomenda o consumo desta herba. A seguinte discusión céntrase no uso do ruibarbo en nenos, mulleres embarazadas e mulleres que están amamantando.
Ler as regras do cultivo de ruibarbo, así como ler as receitas para a colleita de ruibarbo para o inverno.
Embarazada e lactante
As mulleres que levan bebés poden comer esta planta como alimento, pero non cruda, senón tratada térmicamente, como parte de calquera alimento.
O ruibarbo é rico en vitamina K, que é esencial para engordar o sangue. Os tallos de herba son útiles para mulleres con hipertensión e para os que están en risco de preeclampsia. 
Debido á presenza dunha gran cantidade de calcio, a planta contribúe á formación do sistema músculo-esquelético do neno e axuda á embarazada a preservar os dentes e os ósos fortes.
Isto salvaralle de arrefriados e virus, aumentará a inmunidade. Unha pequena cantidade do que pode axudar á diarrea, unha gran dose, pola contra, terá un efecto laxante.
Durante a lactación, non se recomenda comer ruibarbo debido ao risco de alteración do metabolismo das proteínas.
¿Sabe? O ruibarbo colorea o leite das mulleres lactantes de cor amarela, que se volve ao engadir álcali ao vermello. O mesmo sucede coa urina e a suor dunha persoa que toma medicamentos a base desta herba.
Nenos
Non se recomenda aos nenos de menos de tres anos usar esta planta en cantidades ilimitadas polas mesmas razóns que para as nais lactantes. Si, e os nenos máis vellos deben dala con cautela.
Efectos secundarios
Cando se usa ruibarbo pode ocorrer:
- irritación da pel e membranas mucosas;
- tenesmo (desexo doloroso e ineficaz de defecar e urinar),
- diarrea;
- cólicas;
- vómitos;
- un forte ruído de sangue para os órganos pélvicos.
¡É importante! O uso prolongado da planta pode reducir o nivel de potasio no corpo.
Contraindicacións
Ademais da intolerancia individual, o uso dunha planta está prohibido cando:
- pedras nos riles e vesícula biliar;
- sangramento no estómago, hemorragias hemorroides;
- apendicite;
- peritonite;
- úlcera;
- reumatismo;
- diabetes;
- colecistite;
- inflamacións do sistema urogenital;
- gota;
- pancreatite.
Formas de ruibarbo
Facen tinturas, decocções, po de ruibarbo, levan o zume e cómense crues (¡e esta non é a lista completa!). Explicaremos as principais formas da súa aplicación e detallaremos cada un deles.
Tintura
A tintura trata os problemas do sistema dixestivo, as enfermidades da vesícula biliar e do tracto biliar, anemia. 
Aconséllase que descubra en que se empregan as tincións: arroz indio, rosa salvaxe, bisontes, traza de abellas, acónito e própole.
Infusión
A infusión ten propiedades antisépticas e antiinflamatorias. Utilízase contra o arrefriado, a rinite, a sinusite, a conxestión nasal.
Tamén se trata de prisión de ventre.
Decocción
Axuda aos pacientes hipertensos a superar a presión arterial alta. É bo para tratar a hepatite. 
Po
É un bo diurético. Tamén se usa para o estreñimiento. Ademais, é capaz de regular o ciclo menstrual.
A normalización do ciclo menstrual tamén contribúe a: o ciclamen, a herba de noces, o zume de granada, o xardín salgado, o zumo de bardana, o cohosh negro, o azafrán, as follas de noz negras, o clitoria e as cinzas da montaña.
Ten un efecto antiespasmódico no fígado, a vesícula biliar, o bazo, o intestino delgado, alivia o dor nos riles, a vexiga. Axuda con problemas de pel (vitiligo).
Receitas de medicina tradicional
A medicina tradicional é rica en varias receitas, entre elas hai as que inclúen a raíz de ruibarbo. Imos compartir con vostedes algúns.
Para estreñimiento
Intente preparar un remedio tan sinxelo, pero moi eficaz cos ingredientes dispoñibles:
- raíz de ruibarbo esmagado - 2 culleres de sopa. l.
- auga - 1 colher de sopa.
- Encha a raíz con auga fervendo, déixase infundir como té.
- Filtrar.
- Tomar a infusión é necesario para 1/3 cunca antes de durmir.
Afrontar un problema como a prisión de ventre tamén axudará: dodder, follas de remolacha, genciana, acelga, salvia, pasas, camomila e pelargonium.
Diarrea
- Limpar as raíces da planta do chan e aclarado ben.
- Escorrelas, picar finamente.
- Estender nun lugar cálido pero non soleado.
- Estender raíces secas en po.
- Use dúas veces ao día na punta dunha culler de té, arroxado con auga.
Da hipertensión
Un dos remedios populares máis eficaces consiste en compoñentes sinxelos:
- pecíolos secos esmagados - 2 culleres de sopa. l.
- auga - 1,5 ºC.
- Ferva a auga.
- Coloca os talos nel.
- Ferva todo a lume lento durante media hora.
- Apague o lume, déixeo arrefriar.
- Filtrar.
- Para normalizar a presión suficiente para 1,5 cuncas de bebida ao día.
De avitaminose
Un saboroso e perfumado fármaco pode prepararse para adultos e nenos e é usado para previr a deficiencia de vitamina no inverno. Como facer:
- escápas de ruibarbo;
- azucre ou mel a gusto.
- Pecíolo descascado, lavado.
- Seca.
- Esprema o zume.
- Coloca o mel ou o azucre.
- Beba 1,5 cuncas de zume ao día para aumentar a inmunidade.
¿Sabe? Diariamente limpando o rostro con zume de ruibarbo axudará a desfacerse das manchas da idade e das sarda, apertar as engurras. E algunhas mulleres con esta herba dan o seu cabelo louro tons de ouro, amarelo-palla, cobre ou marrón claro (dependendo do método de aplicación).
Agora xa sabes sobre as propiedades beneficiosas do ruibarbo e, como podes ver, hai moitas delas! Lembre que a auto-medicación non vale a pena. Para comezar, asegúrese de consultar a un médico. E se fas todo de acordo coas recomendacións, seguramente estarás sa.
