Gandería

Raza de gando sueca

O gando sueco é o punto de referencia para o que moitos agricultores intentan igualar. Aínda que na parte noroeste do país o clima é bastante duro (a temperatura media no inverno é de -17 ° C, no verán + 10 ° C) ea flora é pobre, o resto de Suecia está máis quente e a flora alí é máis rica.

É nestas rexións (partes do centro e sueste do país) que se reproducen famosas razas suecas de gando.

Características das principais razas de vacas en Suecia

Todas as razas de gando, que serán discutidas, son ben coñecidas non só en Suecia, senón tamén moito máis alá das súas fronteiras. E algúns, como os Herefords, foron criados xeralmente noutros países (Hereford é o nome do condado en Inglaterra no que apareceu esta raza).

Pero é grazas aos creadores suecos, gandeiros e científicos que estes animais recibiron recoñecemento mundial.

Hereford

Hai 3 tipos de animais Hereford:

  • inferior a;
  • medio;
  • grande.

A aparición dos aquíes corresponde ao exterior típico das razas de carne:

  1. Crecemento: o touro medra, en media, a 135 cm nas cernas, unha vaca de ata 125 cm.
  2. Masa: touros pesan ata 900 kg (houbo casos en que o peso dun touro alcanzou os 1250 kg), as vacas - uns 640-860 kg.
  3. Masa de becerros ao nacer: Os becerros nacen, cun peso de ata 35 kg, 26-32 kg.
  4. Volume de mama: nun touro, o peito pode chegar a 215 cm de circunferencia, nunha vaca - 195 cm.
  5. Cabeza: de tamaño pequeno, o pescozo é forte e curto.
  6. Torso: firmemente dobrado, significa claramente a lagoa.
  7. Corpo: compacto.
  8. Cornos: Tonalidade brillante e grisáceo, con extremos escuros.
  9. Peito e ombreiros: forte.
  10. Volver: recto, plano, con traseira inclinada desenvolvida.
  11. Pernas: forte, curto.
  12. Udder: non difire nos tamaños grandes.

¿Sabe? O touro do Danubio da raza Hereford, da rexión de Chelyabinsk, é o maior representante da raza en Rusia. O seu peso é de 1250 kg.

A lixeira riza é grosa e longa, o que contribúe á reprodución desta raza en condicións de baixas temperaturas do inverno. Para estas vacas caracterízase por unha cor marrón vermello. Esternón, barriga, punta de cola - branca. Ás veces unha franxa branca cruza a parte de atrás dunha vaca.

No caso de que un dos pais teña unha cabeza branca, esta calidade herdará. Productividade:

  • Produción de leite. Esta raza pertence ás razas pronunciadas de produtividade da carne, polo que o seu rendemento de leite é moi pequeno - non máis de 1200 kg por ano. A leite só é suficiente para alimentar aos tenreira.
  • Graxa de leite. Esta cifra está preto do 4%.
  • Precocidade. A raza pertence a maduración tardía. Aínda que se realizou un traballo para aumentar a precocidade, non deu un resultado tanxible.
  • A puberdade. Os animais están listos para se aparar uns 2-2,5 anos. Ao redor de 3 anos, as vacas traen a súa primeira descendencia.
  • Saída da matanza. Esta cifra é do 62-70%.
  • Ganancia de peso. Os animais desta raza teñen unha das maiores proporcións de ganancia de peso / cantidade de alimento. Co contido adecuado, cada día o touro tórnase máis pesado por 1,5 kg, a novilla, en 1,25 kg. Aos 2 anos, un touro pesa máis de 800 kg e un becerro pesa máis de 650 kg.

As vacas de Hereford viven en media ata 18 anos. Debido á forte acumulación e ao tamaño pequeno dos bezerros, as vacas son atendidas con facilidade e normalmente non hai necesidade de intervención de expertos. O instinto dos pais é moi desenvolvido: as vacas rodean co becerro recentemente nado coidadosamente e coidadosamente, non permiten que as pantorrillas estean no útero.

¡É importante! Se queres obter descendencia sana e viable dos Herefords, debes calcular o tempo de fertilización das vacas de tal xeito que a parta cae na primeira metade de marzo.

A medida que cae a demanda de carne graxa e medra en carne magra, o engorde rápido practícase cada vez menos. Os agricultores prefiren cultivar animais máis tempo e alimentalos con alto contido de fibras, o que ten un contido menor de calorías. A raza é mellor que a maioría dos demais para conseguir carne de mármore.

Os devanditos animais están ben adaptados a calquera condición climática, son saudables, case non se enferman, mesmo cando se gardan ao aire libre. A condición principal para manter unha boa saúde animal é a alimentación debidamente equilibrada. Neste caso, poden tolerar xeadas normalmente a -30 ° C.

Coa mala nutrición, o aumento de peso cae 2 veces, o animal non tolera o frío. En Rusia, Ucraína e Bielorrusia, recoméndase alimentar aos Herefords empregando o método combinado: no verán en pastos, no inverno - ensilado, feno e forraxe mixta.

Golshtinsky

Holstein é a raza láctea máis popular do mundo. A maioría destes animais teñen unha cor negra e abigarrada, e con menos frecuencia hai os vermellos. Ata 1971, non se consideraban os propietarios da cor vermella, pero despois desa data rexistráronse nunha raza separada.

As razas de leite de vacas tamén inclúen o marrón letón, a estepa vermella, Xersei, Ayrshire e Yaroslavl.

Aparición de Holsteins:

  1. Crecemento: un touro adulto crece ata 160 cm, unha vaca de ata 145 cm.
  2. Peso: a masa dun touro adulto alcanza os 1200 kg, nalgúns casos pode chegar a 1500 kg. O corpo pesa 700-750 kg. Houbo casos nos que os pollos engordaron ata 900 kg e máis.
  3. Masa de becerros ao nacer: O touro recentemente nado pesa 35-43 kg, a masa da novilla é de 32-37 kg.
  4. Construír: o corpo en forma de cuña, a faja do ombreiro é longa e ancha, a parte lumbar está ben desenvolvida.
  5. Udder: grande, con veas claramente distinguidas, firmemente suxeitado na parede do peritoneo.

Productividade:

  1. Precocidade. A idade completa chega moi cedo. Os becerros de touro, que non son adecuados para a reprodución posterior, son enviados para o abate a aproximadamente un ano. Nese momento o seu peso alcanza os 700-750 kg.
  2. Graxa de leite. Esta cifra alcanza o 3,1-3,8%.
  3. Proteína. Nos produtos lácteos derivados de Holstein, o contido de proteínas é do 3-3,2%.
  4. Saída da matanza. Esta cifra é baixa, preto do 55%. Pero isto non é sorprendente, o obxectivo principal da raza é a produción de leite. Os animais gañan peso rápidamente e, aínda que non hai moita carne nas vacas, valórase polo bo gusto e pola falta de graxa.

¿Sabe? A metade do leite total producido en Suecia é dada polas vacas de Holstein.

As persoas holandesas son as máis produtivas entre todos os representantes do gando leiteiro. Os indicadores específicos dependen das condicións de detención, rexión e alimentación. Por exemplo, os especialistas israelís crearon condicións que combinan todos os factores favorables que compoñen o rendemento das holsteinas a 10.000 kg ao ano.

Os animais de cor vermella brillante dan unha cantidade moito menor de leite - non máis de 4 toneladas ao ano; mentres que é moi gordo - case o 4%.

Holstein é frecuentemente usado na reprodución para mellorar outras razas. Non obstante, estes animais son moi esixentes. Se queres que o teu gando estea sa, debería proporcionar as condicións necesarias. Para que un animal crece e gaña peso normalmente, débese evitar os seguintes factores:

  • dieta insalubre;
  • fortes flutuacións de temperatura;
  • embarazo pesado;
  • disturbios no proceso de muxido.

As persoas de Holstein son altamente susceptibles ao estrés, o que, á súa vez, leva á perda de peso e mesmo á enfermidade.

¡É importante! A menor cantidade de leite nas vacas de Holstein, maior o contido de graxas e proteínas. Por exemplo, nos EEUU dá un animal de media ata 9000 kg de leite ao ano. Ademais, o seu contido en graxa é do 3,6%, o contido proteico é do 3,2%. En Rusia obtéñense 7.500 kg de leite ao ano por unha desas vacas. O indicador do seu contido en graxa é do 3,8%.

Red-motley

Os traballos sobre a reprodución da raza abigarrada comezaron a finais dos anos setenta do século XX. Para cruzar, tomaron a raza Holstein e Simmental de vacas vermellas. O traballo de reprodución durou máis de dúas décadas, e en 1998 a raza vermella e negra de gando foi introducida no libro de reprodución.

Aparición de vacas vermellas e brancas:

  1. Crecemento: Este indicador en touros alcanza os 140-150 cm, as vacas crecen ata os 132-140 cm.
  2. Peso: ao nacer, o touro pesa 36-39 kg, aos 1,5 anos - 435-445 kg, o touro maduro ten un peso de 920-1000 kg. O peso da vaca durante a primeira lactación é de 505 kg.
  3. Construír: construción forte, esternón desenvolvido.
  4. O traxe: vermello e negro.

  5. Udder: redondeado, masivo.

Productividade:

  1. Produción de leite. As vacas dan polo menos 5000 kg de leite ao ano. A produtividade media é de 6.600-7.000 kg ao ano. Hai vacas con produtividade de 10.000 kg ou máis.
  2. Graxa O leite ten un alto contido en graxa, unha media do 3,8%. Durante toda a historia de reprodución da raza, 16 persoas foron rexistradas oficialmente, cunha produtividade de máis de 8.400 kg de leite cun contido de graxa do 4,26%. Ademais, 10 vacas que deron máis de 9.250 kg ao ano cun contido de graxa do 4,01%, 5 vacas que deron máis de 10.280 kg de leite (4,09% de graxa) durante o ano e 4 vacas femininas con leite producen máis de 12.000 kg (4.0 %).
  3. Proteína. Indicadores característicos: 3,2-3,4%.

O traballo de mellora para mellorar a raza realízase ata o día de hoxe. O seu foco principal é aumentar a produtividade do leite.

Ademais, os creadores están tentando mellorar a adaptabilidade do animal ás condicións dos invernos graves.

Esta variedade de gando é bastante pouco esixente no seu contido. Non obstante, para que o animal traia o máximo beneficio sen prexudicar a súa propia saúde, é necesario seguir algunhas recomendacións sinxelas:

  1. Desenvolver e seguir estrictamente o horario de alimentación e muxido. A desviación do horario establecido non debe exceder os 13 minutos, senón pode afectar negativamente o tracto gastrointestinal e a produtividade.
  2. Todos os días debes limpar a tenda, o hórreo ou o lugar onde o animal está baixo un dossel.
  3. Dispoñibilidade de auga doce nas cantidades requiridas.
  4. No inverno, o hórreo debe estar ben illado, os borradores son estritamente inaceptables. No verán, evitarase o sobrecalentamiento.
  5. Pasto gratuíto na estación quente. Durante este período, é necesario alimentar ao animal, na súa maior parte, con herbas suculentas.
  6. No resto do ano, a alimentación debe estar equilibrada e incluír todo o necesario para a vaca (feno de calidade, ensilado, faia, leguminosas e forraxes mixtas). Para cubrir a necesidade de proteínas, a fariña de avea e a palla de ervilha deben introducirse na dieta.
  7. A alimentación depende do número de veces que se leva a muxidura ao día. No caso de que a vaca se orde dúas veces ao día, o concentrado déase ao animal inmediatamente antes do procedemento.

Simmental

As vacas simmentales son moi populares en Suecia, especialmente na parte central do país.

¡É importante! Os simmentais son moi fértiles. Se decide criar gando, esta raza é a mellor para este fin.

Hai raza láctea e variedades lácteas de raza Simmental. A liña de carne está bastante ben adaptada ás condicións do norte. A carne e os produtos lácteos necesitan comida suculenta. Por esta razón, as vacas que se conservan nas partes norte e occidental do país non son moi produtivas.

Nestas rexións, a liña de carne estendeuse. Pero os animais lácteos, que son creados no centro do país, así como nas partes oriental e meridional, son capaces de producir ata 10.000 kg de leite por lactación. Aparición de simmentals:

  1. Crecemento Os animais non son moi altos: os touros crecen ata 147 cm, as vacas, ata os 135 cm.
  2. Peso A vaca pesa 560-880 kg. Un touro adulto ten unha masa de 840-1280 kg. A masa de animais depende do propósito específico desta especie: carne máis leiteira.
  3. Becerros masivos ao nacer. Os Gobies nacen, cunha masa duns 44 kg, os pollos pesan ata 37 kg.
  4. Construír: As vacas teñen unha forma recta e oblonga de costas con lados redondeados. Os touros teñen unha joroba xusto debaixo da cabeza.
  5. Cabeza: pequeno.
  6. Pescozo: curto
  7. Extremos: curto e forte, grazas a eles, os Simmentals poden viaxar moitos quilómetros en busca de rica herba.
  8. O traxe: As vacas son de cor pálida, os touros teñen sombra. O interior das pernas, a barriga ea cabeza son brancas.
  9. Udder: pequeno.

Productividade:

  1. Productividade da carne. Teñen alta produtividade de carne (ata o 65% en touros, ata o 57% en pollos). Na carne sentín fibras pronunciadas, aínda que non poden ser chamadas grosas. O contido de graxa na carne é do 12%.
  2. Productividade do leite. A produtividade da liña de leite tamén é bastante alta: 4500-5700 kg por lactación. Os casos nos que se rexistraron simmentais máis de 12000 kg por lactación. As varitas de carne de liña de carne son capaces de producir ata 2500 kg de leite por lactación, o que só é suficiente para alimentar as pantorrillas. Hai casos en que simmentals dan a luz a dous becerros.
  3. Graxa O leite destas vacas ten un alto contido en graxas - aproximadamente o 4,1%.
  4. A puberdade. As vacas están listas para se aparear en 8 meses, os touros poden converterse en produtores en 18 meses. Normalmente, o primeiro parto vai sobre os 24-30 meses. O segundo parto - 13 meses despois do primeiro.
  5. Precocidade. A idade dos touros ten uns 5 anos.
  6. Ganancia de peso. Os animais gañan peso ben. En seis meses, o becerro pesa 185-225 kg. En 1 ano, os bezerros pesan xa 225-355 kg. Se os animais se alimentan correctamente, o seu peso aumenta a diario en 0,8-1,0 kg. Á idade dun ano, as vacas e os touros rexeitados son sacrificados.
Simmentals converteuse na base para a reprodución de novas razas en varios países con agricultura desenvolvida. Por exemplo, en EEUU creáronse representantes negros da raza e na URSS os "simmentais rusos" locais representaban o 25% da poboación total do país.

¡É importante! A mastite é unha enfermidade máis común con outras enfermidades en Simmentals.

Ao criar os Simmentals hai que recordar algunhas das características do seu contido:

  1. Os animais deben estar ben alimentados. Só en presenza dunha rica dieta equilibrada, a vaca gañará peso de maneira constante.
  2. Estes animais están contraindicados en permanencia na parada. Necesitan unha camiñada mesmo no inverno se non hai moita neve.
  3. Para alimentar Simmentals precisa de feno de alta calidade, haylage, unha gran opción - millo cocido. Ademais, o animal precisa de suculenta alimentación, 2-3 kg de alimento ao día, raíces, torta e moita auga fresca.

Contén vacas de reprodución en Suecia

O éxito de Suecia na produción gandeira en xeral e na ganadería en particular, foi precedido por unha seria preparación e desenvolvemento de medidas tecnolóxicas, lexislativas e económicas, grazas ás cales conseguimos levar a produción gandeira a un nivel moi alto. Realizouse un gran traballo e segue a ser realizado por creadores científicos. Como resultado, é posible describir brevemente o estado actual da cría de gando neste país:

  • O gando que se cría en Suecia ten o sistema inmune máis estable;
  • as vacas caracterízanse por un temperamento tranquilo e equilibrado e unha psique estable debido ás excelentes condicións de detención;
  • Os animais teñen indicadores de rendemento excelentes, tanto de carne coma de lácteos.

A pesar de que Suecia é un país do norte que non posúe grandes territorios, ea parte noroccidental do estado é unha tundra en xeral, a reprodución do gando está no máis alto nivel.

A experiencia dos suecos demostra que co enfoque correcto, que combina os logros da ciencia moderna e o traballo duro, pode resolver problemas que a primeira vista parecen imposibles.

Mira o vídeo: Ganado Lechero Ayrshire - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Novembro 2024).