O principal requisito para as razas de galiñas para manter en condicións climáticas frías é a alta produtividade da produción de ovos con mínimas condicións de coidado e baixa temperatura. En Rusia, as seguintes áreas están claramente definidas na agricultura de aves:
- ovo;
- carne;
- ovo e carne;
- decorativo.
Razas de ovos
Os representantes da dirección dos ovos distínguense principalmente pola baixa masa corporal, xa que teñen tarefas completamente diferentes. Crecen rapidamente e pasan por unha fase de puberdade. A produtividade media é de 200 a 300 ovos ao ano a partir dunha cabeza.
Consulte os consellos para manter as razas de ovos de galiñas: súper alcume, ouro checo, Xin Xin Dian, codorniz italianas, Laceydansi, Grunleger e pedigree siberiano.
Leggorn
A raza máis popular e produtiva da dirección dos ovos ten unha alta taxa de prevalencia. A raza apareceu a partir do cruzamento de Menorca e do pollo branco italiano. Criado en 1859, foi introducido en Europa nos anos 70 do século pasado, desde onde chegou a Rusia. 
Visualmente, as razas de ovos son bastante semellantes entre si, pero Leggorn distínguese por:
- peito ancho e corpo en forma de cuña;
- un peiteado inusual, máis parecido a unha folla, que nas gallas está xusta e en galiñas colga do seu lado;
- a cor de plumas é a máis diversa: do branco á codorniz, pero o máis común é o branco;
- cor de plumaxe no gando branco adulto, de cor amarela;
- media de cabeza, amentos vermellos e pico escuro;
- o pescozo é longo e non espeso;
- o iris do ollo é amarelo no individuo adulto e laranxa nos mozos;
- as pernas son delgadas, de lonxitude media;
- a cola esborrallada, situada nun ángulo duns 40 ° respecto ao corpo.
Os agricultores de aves deben saber por que as galiñas están apresuradamente correndo, por que as galiñas están caendo, calvície, picotear ovos e ata o sangue.
O peso medio da galiña é de 1,5-2 kg, o galo de 2,5 a 2,8 kg. A puberdade alcánzase ás 17-18 semanas. Os ovos comezan a transportarse en 4-4,5 meses, as taxas máis altas - no primeiro ano de posta. A eficiencia da galiña é de 300 ovos ao ano. A colocación da fertilización alcanza o 95%. A produción de mozos - 87-92%. O instinto de incubación está completamente ausente. 
Branco ruso
A segunda raza máis común de orientación do ovo no mundo. O resultado de atravesar aves Livhorn e locais. Do Livorno prestaron un pente atípico. A raza tamén ten unha alta taxa de produción de ovos e moi despretensiosa para as condicións de detención.
Datos de raza externa:
- pódense identificar visualmente por unha liña longa e uniforme da parte traseira;
- espesor medio do pescozo;
- corpo ancho e peito grande, musculatura desenvolvida;
- pernas fortes, de lonxitude media, non plumas, medio cola. Nos galos obsérvanse un corpo aínda máis longo, unha cabeza máis grande e unha parte desenvolvida da quilla do peito;
- pico forte de cor amarela;
- a plumaxe é sempre branca.
O peso corporal medio da galiña é de 1,6-1,8 kg, o galo é de 2-2,5 kg. Xa no primeiro ano, a produtividade é de 200-230 ovos, aínda que a raza é de pelo pequeno. A posta en xogo comeza aos cinco meses de idade. Fertilización de ovos - 93%, incubación de galiñas - 82%. Non se observa o instinto de incubación.Menorca
As aves foron criadas en España a partir de razas locais na illa de Menorca, de aí o nome.
¿Sabe? Nunha exposición en París, a raza de galiñas de Menorca presentouse baixo o seu segundo nome, que tivo lugar a finais do século XIX - Barbezieux.
Características do aspecto:
- A cor típica da plumaxe é negra cun ton verde, pero tamén hai unha raza da variedade branca;
- a característica visual é un pano brillante frondoso colgado ao lado;
- cabeza pequena;
- os galos teñen un pente vermello brillante de 4-6 dentes, vertical. Nas femias, colga solta por un lado, pero non pecha os ollos. Pendentes de vermello brillante;
- cara vermella e pico escuro con punta amarela;
- os ollos son escuros, marróns ou negros;
- o pescozo é longo, o corpo é alargado, visto desde o lado en forma de trapézio, o peito está completamente redondeado;
- ás e abdome fortemente desenvolvidas;
- pernas longas e fortes, garras e tarso de cor escura;
- na subespecie coa cor branca da plumaxe, a diferenza é que hai casos de cor rosa do peitee, que os restrinxe de diante a atrás;
- a cor de garras e tarso é lixeira, cun ton rosado.
Son máis masa: femias - de 2,7 a 3 kg, galos - de 3,2 a 4 kg, ademais, segundo os estándares derivados, o peso medio da galiña é de 2,5 kg, o macho - 3 kg. O instinto de incubación está ausente nos dous tipos. O período produtivo comeza aos 5 meses.Pero en si mesma, a raza non é a dirección do ovo bastante industrial, a súa eficiencia - 160 ovos por ano a partir dunha cabeza. Polo tanto, a vista está desaparecendo. En España, un programa para a conservación da raza.
¿Sabe? Esta raza foi presentada a Rusia polo sultán turco en 1885.
En canto ás fortes características da raza:
- alta produción de ovos e sabor dos ovos;
- inicio da posta a 5 meses;
- alta fertilidade e supervivencia da descendencia;
- carne saborosa;
- falta de agresión no rabaño.
Debilidades da raza:- falta de instinto materno;
- medo á humidade e ao frío.
Razas de carne e ovos
Os agricultores adoran este tipo de versatilidade. Aquí están as elevadas taxas de produción de ovos e un gran peso corporal, é dicir, as características da carne. Hoxe, as razas máis populares desta dirección tiveron raíces nos Urales, considerámolas con máis detalle.
Considere as peculiaridades do mantemento de tales razas de ovos de carne de galiñas: gaviota Ostfriziana, Livensky, salmón Zagorskaya, tetra, galiñas rizadas, Oravka e augsburger.
Amrok
Nalgunhas fontes - Amroks, a raza é creada por creadores alemáns. O tipo predominante de cor: alternando raias grises e brancas horizontais. Pero a claridade das liñas é máis difusa en comparación coa raza Plymouthrock, baseándose na derivación desta especie. 
A raza é autosex, é dicir, no 80% dos pollos o primeiro día, a presenza dun punto lixeiro na cabeza determina que é unha femia.
Características visuais de Amrok:
- a forma da cabeza é media;
- un pequeno pente carnoso vermello que cae ao costado;
- ollos un pouco sobre o rolo, marrón vermello;
- pico amarelo;
- grupa oblonga voluminosa, cunha base ancha na cola e cunha espalda recta e ancha;
- peito profundo e ancho. Patas inferiores notables.
- a cor do galo é algo máis lixeira que a do polo. En adultos, plumaxe moderadamente solta.
Sussex
A raza inglesa máis popular, creada no antigo condado inglés de Sussex - de aí o nome. A cor orixinal dos ovos, na súa maioría beige, pero pode atoparse con marrón e ata verde. Non son caprichosos, arránxanse en calquera condición. Non agresivo na natureza e ademais de belas galiñas.
Externamente, as aves parecen así:
- as cores son as máis diversas, pero o máis común é o colombiano (como un cuco);
- cabeza pequena e ancha;
- pico escuro, lixeiramente curvado, máis lixeiro na punta;
- ollos de vermello e laranxa;
- pente e catkins de vermello brillante, pente erecto, 4-6 dentes;
- pescozo cuberto con plumaje, pequeno, afilado á cabeza;
- corpo rectangular que se estreita á cola.
- abdome ancho e grande;
- peito poderoso, ancho;
- as ás, axustadas ao casco, son altas e son curtas;
- cola levantada, plumas de cola cubertas de trenzas;
- a musculatura das tibias de tamaño medio está moi desenvolvida, os dedos e tarso son pequenos e lixeiros.
Tamaño impresionante: peso de galiña - de 3,2 kg, galo - de 4 kg. A masonería comeza aos 5-6 meses. No inverno, a produtividade diminúe. A eficiencia media da galiña é de 160-190 ovos ao ano, pero ás veces chega ata 250 pezas dunha unidade. A fertilidade dos ovos é alta, a taxa de supervivencia do stock novo é do 98%.Orpington
Outro representante da selección inglesa. Oficialmente, os estándares rexistraron 11 tipos de cores. Orpington ten características visuais comúns a ambos os sexos:
- plumaje escaso, axustado ao corpo;
- grupa moi grande, maciza e ancha, baixa plantada;
- volume, peito desenvolvido;
- corpo alto, postura vertical;
- liña recta moi recta;
- pernas musculares pronunciadas;
- pescozo dobrado;
- a cabeza aseméllase á cabeza dun ave de presa, unha mirada moi sombría.
- corpo masivo e ancho;
- o pescozo medio con plumas ben ten unha lixeira inclinación;
- pequena cabeza redondeada;
- rostro non enxergado;
- Aros normais e mediano;
- pico forte
- a cor dos ollos depende da plumaxe, varía de laranxa a negra;
- o peito é especialmente volumétrico;
- un forte ombreiro do ombreiro, a parte posterior dun ancho, que pasa á parte de cola;
- barriga baixa;
- a cola é curta e ten moitas penas;
- ás pequenas e medianas;
- a cadeira é pluma, as patas non o son;
- pernas de lonxitude media.
As capas distínguense polo feito de que o seu corpo é máis gordo. Poden ver unha liña clara de pescozo - costas. A cola é curta, moi ancha, densamente emplumada. O peso vivo medio do galo é de 5-7 kg, capas - 4.5-5.5 kg. Taxa de supervivencia das accións novas - 93%. Produción de ovos: 140-160 ovos ao ano.Pollos de oryol
A singularidade da raza: máis de 200 anos de historia e que é completamente doméstica. Ademais, utilizouse de xeito universal: desde instrucións sobre carne e ovos ata a participación en pelexas de galiñas e como raza decorativa.
A raza é moi cómoda no mantemento: non experimenta estrés nin o calor nin o frío. E visualmente non pode confundilos con ninguén, ademais dunha cor moi fermosa, a natureza deulle unha barba e tanques. 
Visualmente, hai pequenas diferenzas en galiñas e galiñas. No macho:
- postura de loita orgullosa e figura (a femia ten unha forma máis agachada e horizontal);
- o tronco elevado mantén constantemente as pernas altas moi fortes;
- a cola é longa e ben emplumada;
- pescozo longo, magníficamente emplumado, cunha curva guerreira;
- os pendentes son pouco desenvolvidos e case escondidos baixo a plumaxe;
- a crista é pequena, de cor vermella, con plumas de porco;
- o cranio é plano, ancho na parte de atrás da cabeza e cunhas cristas pronunciadas;
- os ollos son de ámbar vermello;
- o pico é curvo, cunha punta brillante.
O peso medio dun macho é de 3,3 kg, a femia pode gañar de 2,5 a 2,8 kg. A produción media de ovos é de 150 pezas ao ano. Xa que a raza non é adecuada para a escala industrial e require unha maior atención a unha idade temprana (as galiñas están sendo moi avanzadas, teñen tendencia ás pernas débiles, arrefriados), comezou a desaparecer.Maran
A raza francesa de galiñas, creada na cidade de Maran, de onde toma o nome. O frío clima da cidade permitiu criar unha raza resistente ás difíciles condicións climáticas dos Urais e ás enfermidades. Aínda que antes a raza non era moi popular en Rusia, agora hai unha tendencia a aumentar a súa poboación.
Unha das decoracións principais da raza é unha fermosa paleta de cores. Unha raza moi grande, chámanse gallinas que levan ovos de ouro. Os ovos marróns escuros son considerados os máis deliciosos e sans. Concha moi forte, algúns científicos creen que as bacterias patóxenas non penetran a través dela. 
Externamente Marana parece isto:
- plumas axustadas e cubrindo todo o corpo do paxaro;
- cabeza pequena;
- a cor dos ollos é de cor vermella-laranxa;
- tronco alargado, grande;
- a cola está nun ángulo de 45 ° pendente;
- as pernas teñen unha tonalidade lixeira, a coxa é máis pluma fóra, as 4 dedos das patas están claramente separadas;
- Os coiros son visualmente máis plumados, teñen pendentes vermellos pronunciados.
¡É importante! A cáscara de ovo é moi duradeira e cando se reproduce a descendencia pode ser que o pollo non o poida perforar, de xeito que non morrer - necesita manter o control do momento e, se é necesario, axudarlle a nacer.
O peso medio da galiña alcanza os 3 kg, o galo ata os 4 kg. Produción media de ovos: 150 unidades. ao ano para unha capa. A raza ten un instinto de incubación. Carácter tranquilo. 
Razas de carne
As razas de carne distínguense sempre por un gran peso físico, este é o seu valor industrial. Aínda que é o peso que adoita converterse na causa da súa principal desvantaxe: enfermidades debidas á deformación das extremidades. A súa produción de ovos normalmente non excede os 150 pcs. por ano por 1 unidade de rabaño.
Consulte as galiñas carnosas como B-66, Brama, Mekelen cuco Malin, Brama light, Dorking, La Flush e Langshan.
Cochinquin
Raza criada en Vietnam. A pesar do tamaño, moi harmoniosamente dobrado. Unha característica distintiva é a plumaxe das patas. Isto fai que o casco xa agachado sexa case esférico. Se a dieta do paxaro non cobre a necesidade de proteínas e minerais, os polos crecen lentamente e gañan peso. Caen plumas, diminúen a produtividade, se desenvolven enfermidades de pel. 
Cochinquins teñen:
- cabeza pequena;
- os ollos son vermello-laranxa;
- o pescozo en transición cara aos ombreiros está moi arqueado nunha curva;
- peito e espalda moi desenvolvidos;
- luz do pico;
- peiteiro único, en forma de folla;
- a constitución deste tipo de paxaro é tenra, solta;
- o seu torso e as súas pernas están cubertas de plumas;
- pantorrilla desenvolvida, proporcional;
- plumas de cola acurtadas;
- pescozo e extremidades máis curtos, pero fortes;
- as ás non son particularmente pronunciadas e escondidas baixo a plumaxe nun estado tranquilo;
- cor moi diversa.
¡É importante! As galiñas desta raza non son modestas nos coidados, pero é para eles que é importante asegurarse de que o galiñeiro non teña unha humidade elevada; isto afecta de xeito dramático e negativo a condición das penas e da pel das patas.
O peso medio dunha femia é de ata 4 kg, o macho é de ata 5 kg. A pubertad máis tarde e máis tarde séntase na posta de ovo. Na actualidade, as cochiníncas son inferiores na productividade da carne aos anzuelos. Son moi boas galiñas. Carácter equilibrado. Produción de ovos - 110 unidades. por ano, e no inverno sobe. 
Xigante de Xersei
A raza é considerada a máis xigantesca do mundo e máis rara. As aves están moi desenvolvidas físicamente, adaptándose facilmente ás condicións máis graves. Acéptanse ben con outros habitantes da granxa e son moi mansos, se acostuman e reaccionan de conformidade cos seus propietarios. Estándares aceptados cores só tres.
¡É importante! Esta raza debido ao seu temperamento flexible e ao seu ritmo de vida medido é propenso á obesidade. E este problema ten que ser controlado polos agricultores, xa que isto afecta rapidamente á produtividade das aves.
Aínda que é unha raza de carne, ten o mellor sabor no primeiro ano da súa vida.
Os xigantes son famosos polo seu aspecto estándar:
- gran cabeza grande;
- Peiteado de 6 dentes;
- anel de oído pronunciado vermello;
- o seu pico é pequeno e curvo;
- lonxitude media do pescozo, converténdose nun corpo masivo;
- corpo grande, configuración horizontal (hai algo en común cos pollos de carne);
- As pernas fortes, con músculos desenvolvidos, cadros pronunciados, alargados con metatares de cor vermella ou negra - dependen da cor da plumaxe.
O peso medio dun macho é de 4,5 kg a 5,5 kg, as femias de 3,6 kg a 4,5 kg. O peso aumenta ata os 5 meses. A produtividade do xigante de Xersei chega a 180 ovos ao ano por unha capa. A madurez sexual chega a 7 meses. E en 1,5 anos, deteñen completamente o desenvolvemento. As aves desta raza son excelentes gallinas que se pon.Gallinas decorativas
As razas ornamentais de galiñas teñen máis valor estético. Normalmente, estas razas orixinan o leste. As súas penas pódense usar en tocados, xoias e decoración. En concreto, en Rusia creouse e durante moito tempo, uns trescentos anos, creouse activamente a raza dos polos de Pavlovsk. Entón foi declarado extinto, pero nos anos 90 do século XX atopouse un pequeno rabaño nas terras dos Urales.
Lea sobre as recomendacións para o mantemento das razas ornamentais máis populares de galiñas: Crested, Brama, Altai bentamka, Yokohama, La Flush, español e Laceedani.
Seda chinesa
Raza decorativa antiga que nos veu desde Asia. A raza ten unha carne deliciosa cun alto contido de aminoácidos e vitaminas. A pelusa córtase regularmente, que se usa como se desexa. 
A cabeza de seda chinesa está decorada:
- tufos (diademka);
- tanques;
- pequena barba.
¿Sabe? Hai galiñas de raza de seda chinesa pel marrón-azul carne negra e grisáceo ósos negros. Tales cores inusuales - o resultado do traballo de pigmento natural eumelanina. Restaurantes en Europa e en todo o mundo cociñar a súa carne segundo receitas secretas e venden a delicadeza máis rara.
Os signos externos dunha trampa son:
- peite verrugoso, medio (a súa forma e tamaño son inherentes á forma do cresta);
- a cabeza é elegante e pequena;
- o pescozo é de lonxitude media;
- pico alargado cunha punta curva;
- cor negra e azul;
- corpo mediano, redondeado;
- a parte traseira é ancha, o peito está desenvolvido;
- 5 dedos empatados claramente separados.
O peso medio do polo chega de 0,8 a 1,1 kg. O líder do paquete chega a un kilogramo e medio. A madurez sexual chega en 6,5-7 meses. Produción de ovos: ata 120 ovos ao ano.¡É importante! As galiñas do xigante de Xersei crían mellor nunha incubadora. Porque, debido ao seu peso, as galiñas son moi sen présa e non teñen coidado, non só esmagan os ovos, senón tamén as galiñas.
Os paxaros teñen un pronunciado instinto materno e son capaces de sentar non só os seus descendentes, senón tamén os fundadores. O personaxe é moi pacífico, case manso. As cores varían no rango de branco, negro, amarelo e azul, pero o branco é o principal.
É importante que os estándares adopten unha soa cor, as manchas sexan unha desviación da norma. As plumas sen ganchos, cun núcleo brando, non están unidas entre si, polo que se asemellan a máis pelos e peles, e os representantes mesmos parecen animais con pel suave.
Vídeo: Polo de seda chinés caseiro
Phoenix
As aves da selección europea teñen unha misión exclusivamente decorativa. Non teñen interese industrial. Cando chegaron a Rusia, os intentos de criar unha rocha fallaron. De acordo co estándar cunha pequena masa de polo de lonxitude da cola debe chegar a 3 m. En Xapón está prohibido matar.
¿Sabe? Standard en Xapón para o Phoenix - lonxitude da cola de polo menos 10 metros.
Raza inherente:
- cabeza estreita, pequena;
- promedio de catkins;
- peiteiro normal, proporcional, vertical;
- o pico é medio, córnea ou grisáceo;
- o pescozo non é alto, a juba cae desde a parte traseira;
- alto peito severo;
- corpo recto, baixo, pero a silueta é delgada;
- cinta de ombreiro desenvolvida;
- a plumaxe dos lombos é alargada, bonita. Nos galos, pode tocar o chan.
- cola baixa. As plumas de cola son exuberantes, planas, alargadas debido ás plumas de dirección e tegumentas. Lonxitude estándar: a partir de 3 metros;
- as ás están moi posicionadas, axustadas ao corpo;
- o estómago non se pronuncia;
- paleta de cores rica;
- as pernas son baixas, con plumas;
- o tarso é especial, de cor gris azul a verde escuro;
- nos machos dispoñibles esporas finas e elegantes.
O peso vivo do galo alcanza os 2,5 kg, as galiñas ata 2 kg. Produción de ovos: ata 100 pezas ao ano. Supervivencia de accións novas - ata o 95%. Conservouse o instinto de eclosión en representantes desta raza, pero o carácter caprichoso pode poñer en perigo a cría, polo que normalmente os seus ovos colócanse en capas con hábitos maternos máis estables.¿Sabe? Como resultado do incesante traballo de mellora na Universidade de Nagoya, conseguiron un galo cunha lonxitude de cola de 11 m.
Conceptos básicos do contido
O contido de todas as razas de galiñas en condicións climáticas difíciles dos Urales persegue a consecución de dous obxectivos:
- Aforre os rabaños de produción de ovos no inverno.
- Manteña o gando sa e completo, sen perder a primavera.
Tendo en conta as peculiaridades do clima nos Urales, os aspectos clave son:
- a presenza dunha sala quente para manter aves. Os agricultores locais quentan o chan con feno e as paredes con serrado, escuma ou o mesmo feno;
- calefacción, recoméndase utilizar sistemas de calefacción locais en forma de estufas de barril "de marca". Porque os quentadores de aceite, gas e electricidade (canóns) son bastante caros;
- os agricultores locais practican a mantemento conxunta de galiñas con cabras e pavos, o obxectivo é o mesmo: manter o calor dentro de casa;
- extensión da luz do día para as galiñas que se pon para preservar a súa produtividade. Para iso, é necesario proporcionar unha iluminación de polo menos 5 W por 1 m2. m. O tempo medio recomendado para manter a iluminación continua da sala é de 14-16 horas.
Normas de alimentación
A nutrición adecuada dos pollos - a base da produción estable de ovos durante todo o ano. As galiñas serán executadas de forma estable se cumpren as seguintes regras:
- alimentándose máis de tres veces ao día;
- gran triturado, para facilitar a digestibilidade en condicións de mobilidade limitada;
- dispoñibilidade obrigatoria de batedores de alimentos e cereais;
- non exclúa da dieta giz, grava, pedras pequenas;
- substituímos os verdes dunha dieta con abobrinha, cabaza;
- inclúen aceite de peixe, fariña de óso;
- a presenza de auga quente durante todo o día.
Aconsellámosvos saber como facer unha dieta para as galiñas, que tipos de piensos para as galiñas son e como preparar un puré para as galiñas que se pon.
A natureza non está limitada nas súas decisións e suxestións. E incluso as razas máis esixentes e incribles de animais cunha aproximación cariñosa poden vivir en condicións climáticas difíciles. No noso caso con galiñas de diferentes razas, é importante preservar os seus indicadores característicos da produción de ovos e do peso corporal total nas razas de carne.
