Os ovos de ganso non só difieren no aspecto dos ovos de galiña, senón tamén no seu valor nutricional. Non hai consenso entre os nutricionistas sobre a súa influencia no corpo humano: algúns creen que se trata dunha panacea para moitas enfermidades, outras, un perigo, cargado dunha seria ameaza dentro. Unha cousa é certa: é un produto cun sabor pronunciado e un aroma rico. Descubrimos como é útil e como pode danar.
¿É posible comer ovos de ganso?
Os ovos de ganso adoitan atopar uso na cociña. Son fritos, cocidos, cocidos, engadidos á masa. Pero antes de comer tal comida, debes entender se podes comelo.
En xeral
Os nosos antepasados sempre tiveron unha debilidade para este produto, pero na dieta non era tan frecuente como os ovos de galiña. Todo debido ao feito de que os gansos corren menos galiñas. En xeral, é un produto nutritivo e valioso.
¡É importante! Os ovos frescos de ganso teñen un aroma agradable. Calquera cheiro desagradable é un sinal de corrupción.
Cando se empregue, é necesario observar todas as precaucións prescritas para minimizar o risco de ameaza á súa propia saúde.
Nai de enfermería
As nais lactantes non deben deixarse levar con estes alimentos. Isto débese a que a súa dieta afecta directamente a saúde do bebé. Os ovos son por natureza un forte alérgeno. A ganso non é unha excepción á regra. O seu uso dunha muller de enfermería pode causar alerxias no seu fillo. 
Fritos
Os ovos de galiña fritos non son fáciles de distinguir do polo ao gusto, pero a xema grande é moi difícil de non observar no prato común. Cando son fritos, son moi gordos, teñen un sabor forte. En calquera caso, o produto sometido a tratamento térmico pode consumirse sen preocupacións especiais.
Vídeo: tortilla de ovo de ganso
Fervido
Fervidos, tamén poden formar parte da súa dieta. O principal é cociñalos correctamente. Coloca o produto ben lavado nunha cacerola con auga fría e tapa cunha tapa. Debe cocerse a lume medio. O proceso de ebulición debe durar 15-25 minutos: a ebulición de 15 minutos - cocida suave, 25 - cocida. Por certo, un destes exemplares en propiedades nutricionais substitúe a 4 galiñas.
É interesante saber se pode beber ou comer ovos crus e cal é o peso dos ovos.
En bruto
Os gansos non pertencen a animais limpos, polo que os seus ovos a miúdo están infectados con parásitos e bacterias. É debido ao risco de desenvolver varios tipos de enfermidades crúas no corpo, está estrictamente prohibido comelas. 
Cal é o uso
100 g de ganso conteñen 200 kcal. Inclúe:
1. Vitaminas do grupo B e tamén vitaminas A (retinol), D (calcíferos), E (tocoferol), K (filochinona). 2. Minerais:
- fósforo (P);
- ferro (Fe);
- xofre (S);
- cobre (Cu);
- calcio (Ca);
- potasio (K) e outros.
3. Proteínas - 14 g. 4. Graxas - 13,2 g. Carbohidratos - 1,4 g.
Os agricultores de aves deben estar familiarizados con como elixir os ovos de ganso e dixitalos día a día.
O consumo regular de ovos de ganso ten os seguintes efectos beneficiosos para o corpo:
- mellora a actividade cerebral;
- o equilibrio hormonal estabilízase;
- limpan os vasos sanguíneos;
- eliminan as toxinas;
- a visión mellora;
- normalización do sistema nervioso;
- mellora o estado das chapas, o pelo, etc.
Cal é o dano
Os resultados do consumo regular de ovos de ganso poden ser non só positivos, senón tamén negativos para o corpo. Unha vez que a casca de ovo destes paxaros ten poros moi grandes, as bacterias patóxenas poden penetrar no interior, o que posteriormente causa danos aos humanos (por exemplo, a salmonelose). Ademais, este produto pode causar alerxias, especialmente no corpo infantil desprotexido.
Sábese que cun longo contido de ovo perden o seu valor nutricional e se fan perigosos para a saúde. Aprende a determinar a frescura dun ovo na casa e, en particular, como comprobar a frescura dun ovo mergullándoo en auga.
Como usar
Antes de usar, debes ler atentamente as precaucións:
- Só podes mercar ovos de provedores de confianza, se non, tal experimento pode acabar en mal estado. A cuncha debe estar completa e limpa.
- Coa obtención directa de ovos debaixo do ganso, deben procesarse nas primeiras 3 horas despois do "nacemento". Lavanse con moito coidado debido ao tamaño dos poros da cuncha.
- Pódense almacenar a unha temperatura de + 2-12 ° C e unha humidade relativa do 90%.
- Non se pode consumir o produto cru. Debe pasar por tratamento térmico.
Ovos de ganso - unha fonte de moitos nutrientes para o corpo. O resultado do seu uso é un aumento da actividade cerebral, a limpeza dos vasos sanguíneos e a estabilización do sistema nervioso. Pero con este produto paga a pena ter moito coidado.Ademais dos ovos, a casca tamén ten propiedades beneficiosas. Comproba o que é útil para a humanidade, como cociñar e como usar na medicina tradicional.
Pode causar o desenvolvemento de varias enfermidades no corpo, incluíndo a salmonelose, causar alerxias ou intoxicacións. Non se recomenda utilizalo para nenos pequenos, mulleres embarazadas e lactantes, así como para persoas con alerxias.
