Avicultura

Barbudo negro (ruso): carne e ovos de galiñas

A patria das galiñas negras da raza de carnes galanas é Rusia. As galiñas distínguense por plumas de pescozo longo e de cor negra semellantes a unha juba. As plumas tamén forman tanques suaves na barba de galiña - o ruso barbudo negro tamén se denomina raza para estas características. As galiñas teñen un bo exterior e unha boa produtividade.

Cría de raza

Igual que a maioría das razas, non se conservaron datos precisos sobre a orixe e a selección inicial. Pero con base no resultado, pódese supoñer que o obxectivo era as calidades decorativas (cor, barba) coa preservación da produtividade da carne. A base da nova raza tomáronse as capas comúns do xardín. Para unha plumaxe negra, segundo unha das versións, tómanse as galiñas da raza francesa. Crevker. A plumaxe de ambas razas é absolutamente idéntica. Pero Krevker distingue a crista da cabeza. Segundo outra versión, a galiña de negro Orlovskaya foi usada para obter tal plumaje. A postura orgullosa, derivada dos antepasados ​​das razas de combate, ten longas plumas cervicais, excelente vitalidade e produtividade da carne.

Ademais, os investigadores observan que a galiña reprodutora participou no proceso de reprodución. viandotrelacionado con tipo universal de carne e ovo.

Obtén máis información sobre Crevker e Wyandot.

O resultado da reprodución é unha raza con marcadas características decorativas, bo peso (peso de 3-4 kg do galo) e moi boas taxas de produción de ovos (uns 200 ovos ao ano).

Descrición e características

A raza principal sinala as galas reflectidas diferentes nomes de raza:

  • Ruso señorial: o nome americano moderno;
  • Ruso negro con barba - o nome común en Europa;
  • A garrafa de madeira é un nome popular.

Outro nome popular para a raza son as galiñas aristocráticas, probablemente derivadas do hábitat - nas facendas de mansión. Signos de raza:

  • a cabeza está decorada con tanques;
  • pescozo longo alargado;
  • magnífico plumaje cervical;
  • cor negra con matiz verde;
  • tronco delgado e vertical dos galiños.

Ler tamén sobre as razas rusas de galiñas: cresta rusa, salmón Zagorsk, aniversario de Kuchinskaya, Leningrado grisáceo, Moscova branco e negro, Yurlovskaya vociferante.

Aparición e físico

A figura dun galo esténdese verticalmente cara arriba. As pernas son altas e fortes. O pescozo é longo cunha curva. Magnífica plumaxe dun pescozo e unha caluga. Cabeza de tamaño medio con pente de cor rosa, cellas anchas, pico amarelo curto. A cola ten unha lonxitude exuberante e media. Pernas poderosas, con pernas fortes. Os ollos de cor avermellada.

Torso recto e potente en forma de galiña. O pescozo é medio, denso. Os lóbulos da orella son pequenos, vermellos. A cabeza está decorada cun pequeno peite en forma de rosado, tanques exuberantes, plumas de pescozo longas. As pequenas ás se axustan perfectamente ao corpo.

Carácter

Outra interpretación popular do nome da raza - galante - reflicte a natureza tranquila e equilibrada das galiñas. Os galáns que pasean pola facenda móvense de forma sedente, os galiños lanzan galantemente ás galiñas á popa e os deles cortesamente. Os pollos son un pouco lentos e non mostran unha actividade excesiva. Os paxaros coñécense ben con outros habitantes da casa.

Os galáns séntense ben con condicións de rango pechado e libres.

¿Sabe? A produción de ovos en galiñas depende da cantidade de galo canto. Polo tanto, nas granxas de aves establecen a dinámica, transmitindo o canto dun galo.

Instinto de incubación

O instinto nido de galans está ben desenvolvido, polo tanto o xeito ideal de reproducilas é eclosión de ovos. Non obstante, é necesario ter en conta o feito de que este instinto aféctalle aproximadamente cada quinta galiña. Para a reprodución debe seleccionar o Klush máis coidado.

Indicadores de rendemento

A raza pertence ao tipo universal de galiñas de produtividade de carne e ovos con marcadas calidades decorativas. Tales razas non establecen rexistros para a produción de peso ou de ovos, pero con todo teñen indicadores moi bos. O peso dun galo adulto é de 3-4 kg. Peso de polo - 3-3,5 kg. As carcasas son grandes, carnosas, con baixo contido de graxa. O sabor da carne é excelente. A carne ten un alto valor nutritivo.

As razas de gudan, forverk, lakenfelder, barnevelder, legbar e brekel teñen aspecto decorativo e bos indicadores de produtividade de carne e ovos.

Crecemento e ganancia de peso

Antes de chegar á madurez (5 meses), os galanos gañan peso. Ademais, o peso dos machos e das galiñas mantense estable e pode variar lixeiramente debido a cambios estacionais: o período de muda, a preparación do corpo para o inverno, a dieta intensiva de proteínas e outras razóns. A partir do segundo semestre da vida, os machos "extras" poden ser sacrificados por carne, e a substitución de capas está prevista para o cuarto ano, cando a produción de ovos comeza a diminuír.

Cando comezan a nacer e que produción de ovos ao ano

As galiñas comezan a trotarse 4-5 meses. Durante un ano, unha galiña pode levar uns 200 ovos. Os ovos son grandes, de tamaño idéntico, cun peso de ata 70 g. A cuncha dos ovos ten unha cor crema delicada.

¡É importante! Cunha alimentación insuficiente, a produción de ovos cae bruscamente a 100 pezas ao ano.

O polo adulto ten unha produtividade estable durante 3-4 anos.

Que alimentar

Galans - a raza é moi despretensiosa en contido e non esixe a calidade da dieta. Ademais, as galiñas de camiña libre ofrécense ben con adicións á dieta básica por si mesmos, comendo gusanos, insectos e plantas. Pero no invernocando isto non é posible, é necesario asegurarse de que as aves reciban comida suficiente:

  • a taxa nutricional para unha capa por día é de 120-130 g;
  • inxestión calórica: 300 kcal;
  • taxa de consumo: 300 g

Circuito de alimentación principal - tres veces ao día: grans pola mañá e pola noite, pola tarde - puré e forraxe verde.

A parte de grans do alimento consiste en:

  • trigo;
  • millo;
  • cebada;
  • mijo.

En período cálido anos, as galiñas necesitan unha variedade de herbas e legumes e froitas estacionais: cenorias, remolacha forrageira, patacas, abobrinha, cabaza, sandía, mazás, etc. No inverno o forraxe verde substitúe o gran xerminado. Na dieta debe ser:

  • giz;
  • marisco;
  • fariña de carne e óso;
  • salvado;
  • bolo

¡É importante! Hai que ter en conta que moitos tipos de torta de aceite conteñen unha substancia tóxica: o gossypol. Especialmente moito no bolo de algodón. Polo tanto, é necesario achegar este aditivo con cautela.

Ademais, a dieta inclúe puré que se prepara sobre o soro de leite para proporcionar ás galiñas proteínas e os aminoácidos necesarios.

Galiñas

As galiñas de alimentación requiren o cumprimento coidadoso de todos os requisitos nutricionais.

A dieta dos pollos ás 1-2 semanas de vida:

  • ovos cocidos picados;
  • millo cocido e parte do millo común;
  • alimentación mixta "Inicio" finamente moída;
  • queixo cottage, leite azedo;
  • legumes: cenorias cocidas, cabaza.

Activado 3-4 semanas engádense á ración cereal finamente picado, remolacha, verduras. En vez de ovos, dá o queixo cottage, engade a giz.

Con 5ª semana As fontes son alimentadas aos pollos no canto do feed de inicio.

É necesario alimentar aos pollos recén nacidos polo menos 8 veces ao día cun intervalo duns 2 horas entre a alimentación. Aos poucos, nun prazo de 2 meses, a distancia entre os avituallamentos aumenta e aumenta en 3 alimentacións ao día, como nos pollos adultos.

Programa de alimentación de polo:

  • 1 semana - 8 veces ao día;
  • 3 semanas - 6 veces;
  • Semana 5-4 veces;
  • Semana 7 - 3 veces.

A taxa de alimentación para 1 galiña na primeira semana de vida é de 5-10 g de alimentación ao día. A cantidade de enerxía aumenta gradualmente.

Na dieta de accións novas debe ser:

  • cereais: 20 g;
  • soro: 15 g;
  • requeixo - 3 g;
  • fariña de carne ou óso ou fariña de peixe - 3 g;
  • bolo - 1 g;
  • verdes - 15 g;
  • vexetais de raíz - 10 g;
  • produtos duradeiros - 1 ano

Os pollos poden recibir alimentación industrial ou alimentos feitos por si mesmos.

¡É importante! O aparello alimenticio das galiñas está deseñado de tal xeito que se necesitan pequenas pedras para moer a fibra dietética, que o polo engole xunto co alimento. Os seixos realizan no seu estómago o mesmo papel que os dentes nos humanos. Se non hai suficientes cantos de pedras no paseo, coloque pequenos grava ou pedras nun alimentador separado da casa.

Galiñas adultas

A dieta dos pollos adultos non é diferente da dieta dos mozos produtivos. A excepción é o período de preparación de galiñas para a posta de ovos. Neste momento, as galiñas deben recibir calcio elevado xunto coa casca de ovo, a casca, o giz, o queixo cottage ou o soro de leite. O calcio, como outros elementos, é consumido activamente polo corpo na formación do aparello reprodutor. Tras a normalización do proceso de colocación de ovos, os polos necesitarán unha ración normal de capas.

Razón aproximada (en gramos):

  • alimentación de grans na composición: maíz - 40, trigo - 20, cebada - 30, avea - 30.
  • legumes - 100;
  • puré - 30-40.

Aditivos adicionais: fariña de carne e óso, tiza, sal, fermento, farelo.

Características de contido

Galana sen pretensións e non esixentes condicións de detención. As principais características do contido da raza:

  • a presenza de camiños libres ou cercados proporcionará ao paxaro aditivos útiles para a dieta básica;
  • as galiñas non necesitan camiños interiores e valos altos, xa que prácticamente non voan;
  • As galanas son razas resistentes ao frío e non necesitan unha casa de aves de calefacción: é suficiente que estea illado e non teña correntes de aire;
  • o lixo no galiñeiro (feno, palla) debe estar seco para evitar o desenvolvemento de enfermidades.

No galiñeiro con camiñada

Requisitos para a cooperativa:

  • calefacción;
  • falta de borradores;
  • boa iluminación;
  • lixo seco;
  • posadas baixas cunha escaleira para escalar;
  • dispoñibles deben ser niños para capas, bebedores, alimentos.

Familiarizate con consellos para elaborar e construír un galiñeiro por ti mesmo: como construír unha bosta, un niño, un alimentador automático.

A iluminación é un elemento necesario para a colocación de ovos, xa que as galiñas se precipitan só durante o día. Para o inverno, a cooperación debe ser unha iluminación artificial para aumentar a duración das horas de luz. A temperatura do aire no galiñeiro no inverno non debe estar inferior a 14 ° C. Na estación fría, a maioría das razas, incluídas as galanas, reducen a produción de ovos. Para manter a súa produtividade, as galiñas non deben estar frías na habitación. Requisitos estándar de humidade: 65-70%. No inverno, a humidade do aire redúcese usando o sistema de ventilación da casa de galiña.

A ventilación natural é desexable. A ventilación máis simple - escape, composta por dous tubos. Os tubos están equipados con válvulas que se pechan nun momento en que non hai necesidade de aireación.

Non hai requisitos para os galanes a pé, xa que estas aves non voan e non necesitan valas. Pero na herba é desexable ter herba e grava pequena. A grava complemente a ración das galiñas que se pon, xa que as galiñas necesitan pequenas pedras para dixerir os alimentos.

¿Sabe? O número total de galiñas no mundo é duns 19.000 millóns, o que supón dúas veces e media máis que as persoas.

É posible reproducirse en gaiolas?

Dado que os galáns son propietarios de características decorativas, non é desexable plantalos en gaiolas. Ademais, a falta de andadura limita á galiña a posibilidade de complementar a dieta con oligoelementos esenciais e aumenta os requisitos para a calidade de nutrición e organización da aves. O contido celular é conveniente para as grandes granxas industriais, xa que permite optimizar o coidado das aves, rexeitar as capas non rendibles no tempo, recoller os ovos a tempo e distribuír o alimento.

Vantaxes e desvantaxes da raza

Vantaxes dos galans:

  • adaptado á vida en climas fríos;
  • o plumaje denso permite soportar ben as xeadas fortes;
  • as aves son pacíficas e coñécense facilmente con outros habitantes da granxa;
  • pouco exigente ás condicións de detención e nutrición;
  • ten unha produción estable e alta de ovos durante 3-4 anos;
  • os ovos son grandes, con sabor excelente;
  • bo peso;
  • rapidez precoz da raza;
  • alto sabor de carne;
  • excelentes propiedades decorativas.

Deficiencias de raza:

  • Os polluelos están en lixo, polo que deberían retirarse na primavera para que se poidan preparar para o frío;
  • ás veces reducido instinto nasizhivaniya ter Klush;
  • nalgúns gallos, as cualidades de combate están moi desenvolvidas.

Vídeo: galiñas negras con barba

Os agricultores opinan sobre a raza negra con barba rusa

Comprou subvencións diarias, todos sobreviviron, o 70% son pares, grandes, saen ben. O 30% con diferentes graos de bancos xenéticos é probable: un pico está dobrado como un loro e non se pecha; a vista no perfil é salvaxe, outros a dous meses aínda son calvos e 2 veces máis pequenos que os seus irmáns, teñen dedos dobrados. Gústame moito o comportamento: o paxaro está tranquilo, sociable, e entra nos seus brazos e ata lle dá ao seu fillo un golpe na parte de atrás. Con outros fillos non loita, pacífica.
Green Valley
//fermer.ru/comment/447229#comment-447229

Fermoso paxaro, postura alargada, suave. As galiñas son como modelos, non unha condesa, pero un ollar ... sen palabras. Petushki é un rescate completo.
ekaterinar
//fermernew.by/topic/633-poroda-kur-galan-chyornaia-borodataia/#entry51132

Os galáns arraigarán ben en calquera fogar, xa que non só son bonitos, senón que tamén son moi produtivos e pouco esixentes ás condicións. Estes poucos viables e fortes decorarán o xardín, o que pode traer ingresos adicionais ao propietario. E aínda que co paso do tempo esta raza fíxose rara, é capaz de competir cos últimos logros da selección.