O remo lilovoguyu, ou chenenozhka, pertence ao xénero ryadovok e, a pesar da cor específica que asusta algúns recolectores de cogomelos, mereceu os seus admiradores. Ademais, é un deses raros cogomelos, a tempada de crecemento e cuxa colección pode continuar ata durante as primeiras xeadas lixeiras. Isto fai posible estender a tempada de cogumelos e gozar aínda máis da caza tranquila.
Outro nome
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- fila de dúas cores;
- Bluetooth;
- supresor;
- raíz azul;
- Lepista personata;
- Lepista saeva.
¿Sabe? Ryadovka non só é un saboroso cogumelo, senón tamén un bo cosmetólogo. O po dos seus corpos de froitos secos é usado para facer loções faciais que axuden a eliminar o acne e a excesiva pel oleosa.
Comestibilidade
Ananás - fungo comestible, apto para o consumo humano, con boas calidades nutricionais. Ten un bo sabor e é bo en calquera forma, especialmente en conserva.
Recomendamos ler sobre como se ve, se é posible comer e como preparar filas de púrpura, gris e álamo.
Como parece?
Ryadovka con pernas de violeta ou chenenozhka - cogumelo lamelar, recibiu o seu nome debido á cor das pernas.
Sombreiro
O rylovonogaya ryadovka ten unha almofada, tapa convexa plana, que se alisa ligeramente coa idade. O tapón é carnoso, cos bordos curvados cara a dentro, que en exemplares antigos poden resultar ligeramente. 
A súa superficie é lisa e lixeiramente oleosa ao tacto, a cor é marrón-amarela cun lixeiro tinte vermello. O diámetro do tapón pode ser de ata 15-16 cm.
Será útil para vostede ler sobre cales cogumelos son comestibles e tóxicos, cuxos cogomelos comestibles crecen no outono e maio, e tamén para aprender a comprobar os cogumelos para a comestibilidade por medios populares.
Rexistros
O remo de dúas cores pertence aos fungos lamelares: as súas placas son anchas, frecuentes, libres ou unidas. A cor das placas é crema amarelada, crema, gris ou rosada. Os exemplares novos teñen discos brancos.
Pulp
A pulpa do chenenoq ten unha estrutura densa e espesa, que coa idade faise máis friable. A súa cor é de cor púrpura claro, gris violeta, gris e gris-marrón. A carne ten un sabor agradable de harinhas e o seu sabor doce lembra o champiñón. 
¡É importante! Se decide facer mostras de idade media de sirenoshek, entón antes debes eliminar a capa de esporas inferiores do tapón, as placas, xa que as numerosas esporas maduras que conteñen practicamente non son digeridas.
Pata
A principal característica distintiva dunha liña de dúas cores é a súa perna. Ten unha tonalidade púrpura clara, e canto máis pequeno o espécime, máis expresivo é a cor. As pernas tamén son de cor púrpura grisáceo e ás veces ata azuladas. Hai cogumelos cun tallo lixeiro e con fibras roxas e azuladas.
O talo de cogomelos novos está cuberto de copos cunha estrutura fibrosa clara, que son os restos dunha manta. Coa idade, a súa superficie convértese en suave. A forma das pernas - lisa, densa, lixeiramente engrosada na base. A súa altura alcanza os 10 cm eo seu diámetro é de 3 cm. 
Onde está crecendo e cando podes recoller
Riadovka con patas Lilori crece en solos alcalinos húmidos enriquecidos con humus e pertence á categoría de fungos do sur. Está moi estendido en Europa e América, adora o espazo aberto - clareiras forestais, ribeiras, prados, pastos e granxas.
Ás veces atópase no bosque, especialmente preto das árbores de folla caduca. O cíclaro crece en colonias, formando círculos ou filas bastante grandes. Isto permítelle recoller toda unha cesta de cogomelos, case sen moverse dun lugar.
Os amantes da caza tranquila estarán interesados en ler sobre o que crecen os cogomelos en rexións de Rostov, Saratov, Volgogrado, Leningrado, Kaliningrado, Rusia central, Krasnodar e Bashkiria.
O can de ollos azuis esténdese por toda Rusia e pode atoparse na rexión de Moscova e na rexión de Ryazan. A tempada de frutificación comeza en abril e dura ata finais de outubro, pero o tempo máis activo é o outono.
Vídeo: remo cefalópodo Os cogumelos son moi resistentes ao frío e atópanse ata no inicio do inverno. Os recolectores de cogomelos recomendados recóllense xeringas en tempo seco, porque se fan escorregadias e son pegajosas cando están molladas.
¡É importante! Non debes usar demasiados ollos azuis, de calquera forma que poidan estar cociñados. Aínda que estes son cogumelos comestibles, requiren unha boa dixestión e en cantidades ilimitadas poden sobrecargar o traballo do tracto gastrointestinal e provocar frustración.
O que os cogumelos son similares
Debido ao seu aspecto e perna perceptible, é bastante difícil confundir o remo con patas malva con outros cogomelos. Non obstante, hai setas similares, por exemplo, a púrpura (Lepista nuda). Pero se a pequena cabeza ten un sombreiro lixeiro e unha perna pintada, entón a liña púrpura está completamente coloreada en vermello.
Ademais, durante unha caza tranquila, podes atopar un remo sucio ou malo (Lepista sordida), que tamén destaca cun ton púrpura da superficie, pero ten un tamaño moito menor. Estes fungos similares son comestibles, de xeito que non causan envenenamento. 
Remo sucio
Algúns cogomelos tóxicos, por exemplo, a araña de cabra, son un pouco como unha liña de dúas cores. Non obstante, ten unha pulpa cun cheiro moi desagradable que se asemella ao acetileno ou á cabra, polo que é bastante difícil mesturalos. 
Aranha de cabra
Como usar na cociña
Lilovonogaya ryadovka - aínda que non sexa o cogumelo máis común, pero bastante saboroso e perfumado.
Gústame
A cianobase é recoñecida como unha especie comestible adecuada para o consumo humano. Ten un bo sabor suave, que recorda aos chamados champiñones. Este sabor excelente permítelle usalo amplamente con fins culinarios.
Para que serve
Lilovonogic ryadovku consumido frito, cocido, salgado e en conserva. Ás veces seca, pero non é demasiado común. As calidades de sabor especialmente valiosas son xenozhiks marinados e salgados. Pero en forma crúa non deberían consumirse. 
Debido ao alto contido en proteínas e ao baixo contido calórico, os cogumelos son un bo complemento á dieta dos que están nunha dieta. Permiten diversificar a táboa e non engadir calorías adicionais.
Obtén máis información acerca de como os cogomelos comestibles parecen os escarabajos de rebaño, os rebozos, os govorushki, os duboviki comúns, os cogomelos de bolboros, as bolitas de area, os mokruhi, o mel de prato, os cogomelos, os cogomelos, os cogomelos de leite boleto
Canto cociñar
Antes de usar, o sylvonoguyu debe cocerse en auga salgada durante 15-20 minutos. Isto debería facerse inmediatamente despois da recollida, xa que o cogumelo cru atópase bastante mal. A preparación pode ser determinada polo feito de que as sirenas caen ao fondo. O caldo non se pode usar, debe ser derramado 
Como picar
Ingredientes:
- Sirenazka - 1 kilogramo;
- auga - 1 litro;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- esencia acética (9%) - 1 colher de chá;
- 2-3 follas de loureiro;
- folla de groselha negra - 5-6 pezas;
- pementa negra - 8 - 12 chícharos;
- O dente medio de allo - 5-6 pezas.
Familiarícese coas receitas para facer liñas en vinagre.
Receita paso a paso:
- Tipo de remo, lavar ben, limpar e seleccionar só o tapón.
- Ferver as tapas en grandes cantidades de auga lixeiramente salgada durante 20-30 minutos, deixe a auga escorrer, botando os cogomelos nun colador.
- Prepare a marinada de auga, sal e azucre, engadindo follas de loureiro, follas de groselha negra e pementa negra, deixe ferver durante 10 minutos a lume baixo.
- Un par de minutos antes do final engade o allo e o vinagre.
- O sombreiro listo estendido en envases esterilizados, verter a marinada colada e as tapas de rolo na man.
- Despois do arrefriamento, envíe aos bancos a almacenaxe na despensa ou na neveira.
Vídeo: cogomelos de decapado
¿Sabe? A familia de cogomelos xaponesa Ryadovkovy matsutake (do "cogumelo de piñeiro" xaponés) é valorada nada menos que a famosa trufa dos europeos. Matsutake frito é unha delicadeza bastante cara, o custo das copias individuais pode chegar a 100 dólares.Lilovonogye ryadovki - excelentes cogumelos cun sabor agradable e aroma, a partir do cal pode cociñar unha gran cantidade de pratos diferentes. Tentándoos polo menos unha vez, xa non pasarás pola punta azul, e definitivamente estará na túa cesta. ¡Caza feliz e bo apetito!
Comentarios da rede
