Debido ao clima cálido e agradable, a rexión de Kaliningrado ten unha flora e fauna ricas e diversas. Hai fermosas montañas, bosques, estepas, reservas, hai varios animais e crecen moitos tipos de cogomelos. Non obstante, ao recolectar cogomelos, a chamada "caza tranquila", ten que ter un coidado especial, porque o clima favorece non só as variedades comestibles, senón tamén as que son completamente inadecuadas para a alimentación. É necesario estudar con antelación os seus trazos característicos para non errar despois.
Cogomelos comestibles
A tempada de cogumelos na rexión de Kaliningrado dura máis de seis meses, a partir de abril e remata cos últimos días de novembro. Aquí, os cogomelos crecen case en todas partes - non necesariamente entran no bosque, porque se pode atopar unha parella incluso no seu xardín.
Hai catro áreas principais nesta rexión onde se marca unha abundancia especial de "agasallos forestais":
- As terras baixas de Neman, que inclúen a industria da madeira de Slavskoye, as gamas forestais de Illichivsk e Polesskoe. A rexión caracterízase pola presenza de solos podzólicos, turbeiros, pantanosos e limonosos, nos que o ameneiro negro vive en grandes cantidades.
- A silvicultura do Báltico e do Curônio, que difire os chans arenosos. Xunto aos ventos constantes do mar, forman condicións axeitadas para o crecemento de fungos. Na maioría dos casos, podes atopar un piñeiro. O bedre eo aliso negro medran nas terras baixas. Ás veces podes atopar carballo, fresno e carpa.
- Outra rexión, especialmente favorable para o crecemento de fungos, considérase que son as parcelas da silvicultura de Nesterovsky e da silvicultura de Krasnoznamensk, que se distinguen por unha variedade de alivio. No distrito de Nesterovsky dominou a zona con numerosos outeiros. O piñeiro crece ben no solo pedregoso. Os bosques de piceas e de follas caducifolias prosperan en terras argilentas.
- As restantes rexións constitúen a cuarta zona, rica en bosques de abetos e bidueiros. Aquí, os carballos, as cinzas e os carballos son máis comúns, e o amieiro negro medra nas terras baixas.
Os cogumelos divídense en comestibles, condicionalmente comestibles e non comestibles, e tamén venenosos. Non obstante, non sempre se pode envenenar unha especie non comestible; Ao mesmo tempo, os cogomelos comestibles, as regras de montaxe, adquisición ou almacenamento violados poden levar a problemas de saúde.
Non hai ningunha diferenza clara entre as especies comestibles e tóxicas. Con todo, moitas especies venenosas - por exemplo, amanita - son difíciles de confundir cos outros.
¿Sabe? En Italia está prohibido recoller de xeito independente boletus no bosque. Para "cazar" o lume branco, ten que obter un permiso especial das autoridades locais.
O sinal máis evidente dun sfo e un toadstools é a presenza dunha volvo, restos da capa externa, que en idades tempranas cobre todo o corpo e logo forma un "vas" do cal o talo medra. Os cogumelos axeitados para o seu uso, difiren a estrutura esponxosa do tapón, pero a maioría dos non comestibles é laminar. 
¡É importante! Entre as especies venenosas, a estrutura esponxosa do casquete ten exclusivamente un cogumelo satánico, que se asemella a un boleto. Pero distinguilo do boleto é bastante sinxelo: o cogumelo venenoso ten un casco branco, non marrón. Ademais, a parte media da perna ten unha cor rosa ou vermella e a carne no corte rápidamente se fai azul.
Na rexión de Kaliningrado pode atopar un gran número de cogomelos, tradicionais e orixinais. Utilízanse para cociñar sopas, acompañamentos, aperitivos, ensaladas, salsas. Os fungos frítense, ferver, cocer, secar, picar, facer todo tipo de preparacións para o inverno. Ademais, úsanse na curación popular para o tratamento e prevención de moitas enfermidades.
Cogumelo branco
Cep, é un boleto - un dos máis queridos e populares entre as persoas. Gañou gran fama non só pola súa aparente e recoñecida aparencia, senón tamén polo seu excelente gusto. O boleto difire en tamaños bastante grandes: o tapón ten un diámetro de ata 25-30 cm, a perna é grosa, o fondo está engrosado. 
A cor do tapón dependerá da zona onde crece. Nos bosques de bidueiros, o sombreiro ten un ton castaño claro, nos bosques de piñeiros adquire un ton vermello, en bosques de abetos - un marrón avermellado. A carne é firme, elástica, branca, non cambia a súa cor cando se corta.
Familiarizarse cos tipos e propiedades beneficiosas dos cogomelos porcinos, así como aprender a preparar cogomelos porcini para o inverno.
O hábitat máis cómodo para os fungos brancos son os bosques de bidueiro, piñeiros e bosques de abetos.
Ordinario liso
Hai moitos bosques mixtos na rexión de Kaliningrado, que son favorables para unha vida suave. A súa colección comeza desde o último mes de verán ata outubro. Os Smoothys pódense recoñecer pola característica cor gris púrpura da tapa. Coa idade, os aneis da tapa desaparecen e ela queda vermella-amarela. 
A perna é longa e fina, engrosada no fondo ou no medio. A carne branca é fráxil e fráxil; cando se presiona, o zume acre é liberado, o cal ponse amarelo ao contacto co aire. Os batidos son óptimos para o decapado. Non obstante, antes diso necesitan sumergirse en auga salgada e ferver.
Os brancos de leite son negros
Os vermes de leite só se recolectan con entusiasmo en Rusia; en Occidente clasifícanse como non comestibles. Non obstante, coa cocción adecuada (especialmente a salgadura), os cogomelos de leite non só son comestibles, senón tamén saborosos. Na rexión de Kaliningrado, atópanse en todas partes: bosques de bidueiro, piñeiro, abetos, clareiras, bordos do bosque, etc.
Aconséllase que lea cales son os tipos de cogomelos de leite que existen, como son útiles, así como a forma de recoller e coller cogomelos de leite negro e de álamo.
Cogumelos de leite brancoAs principais variedades de moorie son brancas e negras.
- A característica distintiva dos brancos é un branco leitoso, ás veces un cor amarelado do tapón con pequenas manchas e aneis únicos. Tapón de ata 8 cm de diámetro. Os cogumelos son curtos, densos, crecen en grupos. A polpa ten unha estrutura densa, cando se presiona, sepárase o zume lácteo, que se volve amarelo no aire.
- O negro ou o negro son característicos do salmón negro. Ás veces tamén son alcumados chernushki. A perna é curta, o tapón ten bordos lixeiramente curvos, as placas teñen unha cor verde sucio. Chernushkas hábitat favoritos - bosques mixtos. Tamén se poden atopar en follas antigas, musgos e ramas.
Os cogomelos de leite negro son bonitos en forma salina; para que poidan almacenarse sen perda de sabor durante ata tres anos.¡É importante! Antes de ensalar cogomelos de leite negro, deben empaparse durante polo menos tres días e logo cocerse.
Zelenushka
Un lugar excelente para o crecemento dos frescos son os bosques de piñeiros secos, onde son resoltos por familias enteiras. Comezan a recoller ao finalizar a tempada de cogumelos no outono. Recibiron o seu nome debido á cor amarela-verde da tapa: esta cor é retida mesmo durante o tratamento térmico.
Zelenushka ten unha polpa densa e lixeiramente ríxida de cor branca, que pronto se converte en amarelo. Baixo a tapa hai delicadas placas de diferentes cores. Zelenushki recoméndase ferver, fritir ou picar. A principal cousa - antes de calquera cocción teñen que ser peladas 
Cabra
A cabra é un fungo feo, que ao mesmo tempo ten un sabor bastante agradable. O tapón cun diámetro de 4-12 cm ten unha cor marrón claro pálido. Nos mozos representantes toma unha forma redondeada, posteriormente case completamente enderezada, quedando plana.
Pata fina, curva, da mesma cor que o tapón. Durante o tempo chuvioso a cabra está cuberta cunha espesa capa de moco, o que o fai parecer aínda máis desagradable. A carne é moi densa e ten un aroma agradable.
As cabras deben buscarse en lugares húmidos e húmidos, en bosques de piñeiros húmidos. Os alimentos deben usar cogomelos novos. Recoméndanse para fritir, ferver, picar ou secar. 
Chanterelle
Os pequenos cantarelos, brillantes e fermosos, habitan bosques mixtos, caducifolios e de piñeiros, en clareiras con herba ou musgo. Debido ao seu aspecto notable, son difíciles de confundir con outros tipos de cogomelos.
Probablemente estea interesado en ler sobre onde medran os chanterelles e como non obter cogomelos falsos, que sexan de útil e como conxelar e marinar os berceiros en casa.
Os biselados caracterízanse por un gorro ondulado en forma de funil, cuberto con placas en forma de abano e unha parte delgada de ata 12 cm de altura. Teñen unha cor amarela-laranxa brillante. A carne é densa, suculenta, mantén frescura durante moito tempo e, en casos raros, é verme.
Os melocarros teñen sabor semellante aos cogomelos e aos cogomelos porcinos. Son saborosos de calquera forma: fritos, cocidos, cocidos, en conserva. Moitas veces convértense nunha ferramenta para o tratamento de varias enfermidades. 
Maslata
O petróleo pódese atopar en case todas partes: nos bosques, clareiras, bordos, campos, camiños, entre a herba. Os recolectores de cogomelos recollen a primeira colleita durante o florecemento do piñeiro, o segundo, pola floración do tilo. Non obstante, o máximo rendemento maniféstase durante o período de colleita de grans.
Os maslata teñen un sombreiro de diferentes tons, dependendo do hábitat: de amarelo e marrón claro a vermello-marrón. Diámetro 2-10 cm. A capa tubular, situada baixo a cabeza, está cuberta cunha película branca, que posteriormente convértese nun anel. A carne é tenra, de cor amarela, ten un aroma agradable con notas de froita.
Os Maslata son apreciados polo seu excelente sabor, grazas ao cal son moi utilizados na cociña. Poden ser cociñados e fritos, en conserva e en conserva. A manteiga cocida cocida no leite ten un sabor especialmente saboroso. 
Mokhovik
No CIS son comúns 7 especies de bolboretas; O verde eo amarelo-marrón (castaño) son máis comúns nesta área. Hábitat hábitat: solo areoso, bosques de coníferas, matogueiras de árbores de folla caduca, bordos, prados.
- Green Moss distínguese por un gran sombreiro (3-12 cm), lixeiramente convexo, de tons verdosos ou olivares, que está cuberto de escamas pequenas. Pata recta, longa, lixeiramente expandida cara arriba. A carne é branca.
- Volante de castaño Ten unha cor marrón escuro, chocolate ou marrón, un capo denso e carnoso con escamas, unha perna cilíndrica de estrutura sólida e unha cor amarelada. A carne é amarela.
En ambas especies, a carne no corte adquire un ton azulado, pero este non é un sinal de perigo. Vale resaltar que mokhovikov velenosos ou cogumelos similares a eles non existen. Mokhoviki ten un sabor agradable, empregado para a limpeza, secado e salgadura. Tratados térmicamente perfectamente como fritir, cocer ou ferver.
¡É importante! Recollendo boletus, cómpre supervisar atentamente que os cogomelos non estean cubertos con moho. É perigoso para a saúde.
Miel de verán
A principal vantaxe da experiencia é que medran en familias, grupos grandes. Os cogomelos de verán - ou os cogomelos de tília, como tamén se lles chama - se asentan en madeiras podrecidas e árbores.
A polilla ten un tamaño pequeno; o tapón alcanza os 3-6 cm, ten unha forma convexa cun tubérculo no medio, ao redor do cal os círculos son visibles no tempo húmido. A perna é delgada, de ata 7 cm de longo, na parte superior é lixeira, lisa, salpicada de escamas no fondo. Está situado nun anel en forma de saia, que posteriormente pode desaparecer. 
Panal de outono
Cogomelos de outono de maior tamaño. A súa perna pode chegar a 10 cm ea tapa na circunferencia é de ata 17 cm. O sombreiro ten unha forma convexa, pero tórnase plana coa idade. A súa base está cuberta cunha capa de escamas. Baixo o chapeu en si está unha saia, de cor branca cun bordo amarelo.
A cor do favo de mel depende do tipo de árbore onde se estabeleceu: o carballo é marrón, o álamo é amarelo con mel, o piñeiro é vermello-marrón. 
Obtén máis información acerca dos cogomelos comestibles como o boletus, os nenos, os cogomelos, os champiñóns, os cogomelos, o perejil, os boletus, os cogomelos.
Boleto
Durante o período de floración do viburno, durante a procreación, os recolectores de cogomelos buscan boletos que medran máis en zonas abertas, bordos do bosque, bordos de campo e nos bidueiros.
O boleto difiere en tamaños bastante grandes: o tapón pode alcanzar os 15 cm, a perna é longa, densa, cuberta de escamas escuras. Hai cogomelos de cor branca, amarela ou marrón. Os cogomelos de boletus son ideais para o decapado. Son secos, fritos ou cocidos. 
Boleto
É fácil detectar un boleto con tapa de laranxa nos bosques. Distínguese por un gran sombreiro redondo de cor laranxa, marrón ou branco, e tamén por unha perna densa e longa, engrosada cara abaixo, cuxa superficie está cuberta de escamas. Cando se corta, a carne vólvese azul. Os cogumelos de Aspen prefiren asentarse en bosques de bidueiros mesturados e arándanos.
¿Sabe? Moitos cren que o cogumelo que "fala" o nome foi obtido por mor do lugar de crecemento, e tamén pola cor da tapa, que é de cor semellante ás follas de outono. Non obstante, pódese atopar non só baixo os álamos, senón tamén nas beiras dos bosques, camiños do bosque, clareiras.
A colección de Aspen comeza en xullo e remata coa primeira xeadas. Estes cogumelos utilízanse para cociñar sopas, guisos, engádense aos vexetais. Tamén en conserva e seca.
Os cultivadores de cogumelos estarán interesados en ler sobre o que crecen os cogomelos comestibles no outono.
Cogumelo polaco
Castiñeiro mokhovik coñecido na rexión de Kaliningrado baixo o nome de "cogumelo polaco". O lugar favorito do seu hábitat son os bosques de piñeiros cun pantano, coníferas, matogueiras de árbores. Tamén se pode atopar en chans arenosos.
O cogumelo polaco ten un sombreiro de cor marrón claro, castaño ou marrón escuro cunha pel que non separa. Despois da precipitación, o tapón tórnase pegajoso e resbaladizo ao tacto. A perna ten unha superficie rugosa de sombra amarela e estrutura densa. Cando se corta, a carne vólvese azul. 
Xa que o volante de castaño ten un sabor agradable, é adecuado para calquera tipo de procesamento: picles, decapado, fritido, etc.
Pelirroja
Ryzhiki, aínda que non ten un "aspecto" notable, foi amado por moitos recolectores de cogomelos polo seu sabor único. Recolle-los en sitios elevados entre os piñeiros e os abetos, a partir de mediados de agosto. O xenxibre difire da cor laranxa brillante e a presenza de manchas verdes no tapón.
Será útil que lea cales son os cogomelos comestibles e tóxicos, e tamén para aprender a comprobar os cogomelos para a comestibilidade por métodos populares.O talo de cogumelo tamén é laranxa. O tamaño do tapón varía de 4 a 17 cm, e nos representantes novos dáse cara arriba, e nos máis vellos faise en forma de embudo con bordos rectos. Os porcos son usados para fritir e cociñar, pero o mellor xeito é o salgado.
Asento de inodoro
O capriña ou, como o chamaban os veciños, o banquete é un cogumelo que medra en bosques mixtos e de bidueiros, ao longo das estradas, nos camiños. As súas características distintivas son: un sombreiro axustado, de cor púrpura gris, de 4 a 10 cm con aneis, da mesma cor que unha perna delgada, carne carnosa, liberando a saba leitosa cando se presiona.
¿Sabe? Hai preto de 3000 especies de cogomelos cap, entre os que só 400 son axeitados para o consumo.A cereixa crece en grupos, moitas veces os seus corpos medran xuntos. Este tipo só é adecuado para a salgadura. Ademais, fanse varias pastas médicas e pomadas.
Russula
Russula foi así chamado debido a que algunhas das súas variedades poden ser consumidas crúas. Os cogumelos distínguense por unha variedade de cores: o seu casquete é capaz de adquirir todas as cores do arco da vella. Pero a perna é branca e forte.
A unha idade temperá, o tapón é convexo, redondeado, despois convértese en plano ou incluso en forma de funil. A polpa é densa, esponxosa, branca no corte. Os russulae habitan áreas pantanosas en bosques caducifolias de piñeiros. Crecen en grupos, non se esconden na herba nin nas follas, polo que son fáciles de atopar incluso para recolectores de cogomelos sen experiencia.
Non obstante, non son moi populares debido á súa fráxil estrutura. Algúns tipos de russules teñen un sabor amargo e ardente, polo que antes de cociñar deben estar embebidos en auga fría durante dous días. 
Cogomelos non comestibles e velenosos
O principal perigo dos cogumelos non comestibles e velenosos é que se disfrazan habilmente como certos tipos de comestibles. Polo tanto, para non converterse nunha vítima de envenenamento, hai que aprender a distinguir entre variedades comestibles e inadecuadas.
Pale grebe
Toadstool pálido - o máis perigoso entre os cogomelos velenosos. O seu consumo termina en parálise e despois a morte. Un pequeno fungo pode ser suficiente para envenenar a catro adultos.
A configuración do tapón é o hemisferio, pero ten unha idade máis redonda e en forma de ovo. O tapón cun diámetro de 5-15 cm, ten un olivo (pode variar de branco a grisáceo), a superficie é fibrosa con bordos lisos. Pata fina - uns 2,5 cm, cunha superficie escamosa branca. 
A carne é friable, tenra, de cor branca, cun sabor neutro e un cheiro lixeiramente doce, pero desagradable. Отличительная черта бледной поганки - наличие широкой вольвы у основания ножки.
¡É importante! Основная опасность поганки в том, что человеку становится дурно только после того, как яды начали действовать. Unha persoa enfróntase a problemas gastrointestinais, dor muscular, diarrea e redución de presión. Despois dun tempo, a condición do paciente pode mellorar, pero esta é só unha calma falsa, durante a cal os riles e o fígado son destruídos.
Cogomelo
Na maioría das veces, o lume fáltil atópase nos bosques coníferas e de folla caducifolia, en chans ácidos e fértiles. Exteriormente, aseméllase a un cogumelo branco, pero pode recoñecer facilmente un patrón único de malla situado no talo. 
O tapón ten unha forma hemisférica, pode alcanzar tamaños de 4 a 15 cm; a súa superficie é seca, lixeiramente aveludada, no tempo húmido convértese en pegajosa. A cor do tapón é diferente: de amarelo-marrón a marrón escuro. A perna é alta e delgada, cilíndrica, inchada cara abaixo.
A carne é branca, cun corte rosado, ten un sabor amargo desagradable, non é vermeite e non ten un cheiro pronunciado. Os síntomas de intoxicación por este organismo son semellantes ao de comer un fungo ou un fungo satánico. Nos anciáns, o 85% dos casos de envenenamento terminan coa morte.
Vermello amanita
Amanita - o representante máis colorido dos cogomelos velenosos, que é difícil de confundir cos outros. O tapón semiesférico de vermello brillante ten unha característica mancha branca. Pata densa, curta e bastante grosa. O agárico da mosca medra principalmente en chans ácidos, en bosques mixtos. 
Na maioría dos casos, o uso de cogomelos vermellos non causa a morte, pero leva á aparición de alucinacións, perda de audición e visión. En pequenas cantidades, os extractos do fungo utilízanse en medicina para a produción de fármacos con efecto antiinflamatorio e anticancerígeno.
Recomendamos ler sobre como se parecen os distintos tipos de sapos, así como sobre as propiedades útiles dos mosquitos.
Cogumelo de amanita
Menos vívido, pero non menos velenoso, é o parente próximo do cogumelo vermello: o cogumelo de cogomelos. As súas características distintivas considéranse unha cor de limón amarelo pálido e ao principio un groso, limpo, esférico e despois un tapón plano, cuberto con grandes escamas brancas na parte superior. 
O tronco é bastante longo, de ata 12 cm, de forma cilíndrica, espesado ao final con ranuras sobre o anel. A carne é suave, floja, cun aroma de patacas e un sabor amargo e desagradable.
Os síntomas dunha intoxicación por hongos por fungos son similares ao envenenamento vermello: falta de aire, náuseas, vómitos e convulsións, alucinacións e perda de conciencia poden desenvolverse con fortes concentracións de veleno.
Recomendamos que se familiarice coa descrición de tales fungos non comestibles, como os escarabajos de estiércol, os boletos falsos, os cogumelos satánicos, os fungos da galleta, o pulpo do pedal.
Cogumelo satánico
Os cogumelos satánicos parecen os brancos. Pódese atopar en bosques mixtos e de folla caduca en áreas con solo calcáreo. É bastante grande: o tapón alcanza os 8–20 cm, a perna ten ata 15 cm de alto e o ancho é de ata 10 cm. 
Os cores das tapas van desde o gris pálido ata o gris. A perna inchada ten a forma dun tubérculo. A carne distínguese por un ton amarelado; no corte adquire unha cor moderadamente azul.
A diferenza entre o lume satánico e o branco é a presenza na perna dunha grella característica de cor oliva ou vermella. Tamén dende o lume é un olor desagradable. O hongo satánico, cando se consome, provoca trastornos do sistema nervioso, afecta o fígado e o bazo.
Champignon falso
Unha característica distintiva do falso champiñón é un olor ou aroma persistente iodado de ácido carbólico. O tapón é branco, ten unha base lisa con escamas pequenas. A carne é branca, pero cando se presiona amarelo. Tallo falso de cogomelos brancos, espesado na base.
Cando se corta, a carne das pernas vólvese amarela, gradualmente volve á laranxa e logo marrón. Ao cociñar falsos champiñóns, o seu cheiro peculiar aumenta e a auga vólvese amarela.
¡É importante! Mesmo con cocción longa, o veleno do fungo non desaparece. Despois de só dúas horas despois de comer o falso champiñón, hai signos brillantes de intoxicación: vómitos, náuseas, diarrea.
Lugares de cogumelos da rexión de Kaliningrado
O "Mushroom Hunt" na rexión de Kaliningrado comeza en abril e remata coas primeiras xeadas.
Para facer campaña por cogumelos tivo éxito, debes coñecer os "lugares dos cogumelos":
- cogomelos a maioría das veces pódese atopar nos territorios das empresas do bosque de Curonian e do Báltico, preto da cidade de Nesterov, na rexión nordeste da rexión, o bosque Novoderevensky, Bolshie Gorki, o bosque Bolshakovsky;
- lugares favoritos chanterelles son o litoral e o barrio de Povarovka;
- Zelenushkas os recolectores de cogumelos buscan nas dunas do espírito de Curonian;
- en busca de fociño pode ir á trenza do Báltico, Kumachevo, Kruglovo, visitar as rexións do sudoeste: o bosque de Ladushkinsky, Chertov Most, Ushakovo;
- cumprir o soño de recolectores de cogomelos e atopar un claro grande borovikov, pódese ir á aldea Kosmodemyanskaya, Big Village, na zona forestal soviética; Os arredores do lago Vishtynetskoye tamén son considerados unha boa zona para os cogomelos brancos.
Debe lembrar que sen excepción, todos os tipos de fungos elixen condicións aceptables para o crecemento. Se os bosques son escuros, os cogomelos deben ser buscados en claras claras, nas beiras do bosque, preto das estradas; Se hai moita iluminación, debería dirixir a busca de zonas escuras. Cunha humidade excesiva, os cogomelos migrarán a zonas elevadas e, se faltan, ocultaranse nos barrancos.Normas de recollida de cogumelos
Ás veces incluso os cogomelos comestibles poden converterse en inofensivos. E todo aquí está en substancias tóxicas: estes organismos son capaces de absorbelos como unha esponxa.
Polo tanto, seguindo unha "caza tranquila, ten que seguir algunhas regras:
- A "regra de ouro" dos recolectores de cogomelos é recoller só cogomelos familiares. Se hai algunha dúbida sobre a orixe e o tipo de fungos, e aínda máis se existen engrosamientos de tubérculos na base do tronco de cogomelos, é mellor descartalos inmediatamente. Os cogumelos non familiares non poden ser tocados e aínda máis probados.
- Recolle só cogumelos novos e sans. Non se poñan en risco, prestando atención aos cogumelos vermellos, secos e flácidos, que, polo menos, perderon o sabor e as substancias útiles.
- Non perturbe o micelio. Ao recoller é moi importante non danar o micelio, que servirá de nacemento dunha nova colleita. Recoméndase que os cogomelos en forma de tubulação sexan simplemente "torcidos" do chan, e os marsupiais deben ser cortados cunha navalla afiada na base.
- Recolle os cogomelos en lugares que respecten o medio ambiente. Non é necesario "cazar" preto da estrada, fábricas, na zona industrial. É mellor visitar o bosque ou ir ás montañas.
- Colocar os cogomelos en cestas. Para a recollida de envases ideais a partir de materiais de orixe natural: lubyanka de madeira, caixas de vimbio. Non hai necesidade de levar bolsas de celofán, nas que os cogumelos simplemente "vapor".
- O mellor momento para unha "caza tranquila" son as horas da mañá. Os cogomelos medran de noite, polo que pola mañá estarán frescos, densos e persistentes no tránsito.
- O tempo extra considérase a procura de "presa" na herba alta e os grosos ventos. O máximo que se pode esperar é algunhas pezas por hora.
- Inmediatamente despois de chegar a casa, os "trofeos" atopados deben ser borrados, xa que perden rapidamente as súas propiedades. Os cogumelos descascados férranse sen falla.
¡É importante! Está estrictamente prohibido usar caldo de cogomelos, aínda que preparase variedades familiares.
A rexión de Kaliningrado é rica en varios tipos de cogomelos, que os recolectores de cogumelos abastecen de bo gusto desde o inicio da primavera ata o outono. Pero, pasando por unha "caza silenciosa" por trofeos saborosos, perfumados e moi útiles, non debemos esquecer a existencia de especies venenosas.
Basta seguir as principais regras de recollida e uso - e entón o proceso de preparación non só será emocionante, senón tamén seguro para a saúde.
Comentarios da rede
