No mundo na dirección da produtividade dos porcos domésticos divídense en 3 tipos: carne (touciño), graxa, carne e carne. Os criadores produciron aproximadamente 100 razas de porcos. Se estás buscando o mellor de calquera tipo, presentámoslles neste artigo.
Razas de carne
Como xa se desprende do nome da especie, as razas asignadas a ela están divorciadas para producir carne. Son os seus representantes os que teñen a carne máis nutritiva e saborosa, representada nos maiores volumes. En aparencia, difiren dos outros no seu corpo alargado e esternón raso. Teñen xamóns enormes e a parte dianteira é moito menor que a parte de atrás. En diferentes razas, un individuo pode producir de 58 a 80% de carne e de 21 a 32% de graxa.
Seleccionamos para ti unha descrición das 11 razas de carne máis populares.
Consulte tamén as características da aparición de razas de porcos.
Landrace
Porcos Landrace recibido a comezos do século pasado polos esforzos de creadores de Dinamarca, quen cruzou un porco danés cun branco inglés. Como resultado, apareceu un artiodactual cun corpo forte, propenso á extensión do corpo, cara atrás, esternón estreito, cabeza pequena, que descansa sobre un pescozo groso e membros de lonxitude media. Unha característica distintiva dos representantes da raza Landrace - grandes orellas longas que colgan sobre os ollos. A súa pel é delgada cun brillo rosado, e aumenta unha fina cerda branca.
Os machos teñen unha lonxitude do corpo de aproximadamente 2 metros e un peso de 280-300 kg, femias - aproximadamente 1,6 m de lonxitude e 200-220 kg de peso. Non obstante, a pesar do impresionante tamaño e peso, estes porcos de orixe animal son bastante activos e teñen unha boa disposición.
Máis información sobre a reprodución de porcos Landrace.
A reprodución dos animais é a miúdo realizada por especialistas, pero se se proporcionan as condicións necesarias, a procreación e o parto poden realizarse tamén en casa. O número admisible de xabarís para un xabaril é de 30 por ano, para menores de 15 anos. En caso de apareamiento exitoso, os fillos nacen no 114 día. O útero Landras é moi prolífico. Á vez pode traer a máis de 10 leitóns.
¡É importante! O apareamento demasiado frecuente de xabarís leva ao feito de que ten unha calidade de esperma significativamente deteriorada, o que fai que despois de 5-6 anos fose inadecuado para a reprodución. Polo tanto, é importante non esaxerar este proceso.
A principal vantaxe dos porcos Landrace - isto é o que conteñen carne un 2-5% máis que noutras razas. Acumulan unha pequena porcentaxe de graxa. Ademais, os animais novos caracterízanse por un rápido crecemento: aos 2 meses os bebés xa teñen unha masa duns 20 kg e nos períodos de crecemento máis activos gañan 700 g ao día. 100 kg de xabaril pesan só 6 meses despois do nacemento.
Entre as deficiencias - nos porcos de raza pura os membros traseiros débiles, debido a que, ao camiñar e correr, morden fortemente a parte traseira. Polo tanto, xeralmente é preferible atravesar esta raza en todos os países do mundo con outros xabarís locais de pura raza para conseguir individuos máis fortes.
¿Sabe? O porco converteuse nun dos primeiros animais domesticados polo home. Hai evidencias arqueolóxicas atopadas no Oriente Medio, indicando que foi cultivada polo home hai 12,7-13 mil anos. Os restos de artiodáctilos domésticos tamén se atoparon en Chipre. Segundo os cálculos dos arqueólogos, son máis de 11 mil anos.
Duroc
Os xabarís de Duroc apareceron a finais do século XIX. Para obtelos, cruzáronse os porcos vermellos e guineanos. A raza está rexistrada nos Estados Unidos. Os seus representantes son de tamaño grande: a lonxitude do corpo dos machos e das femias é duns 1,8 m, o peso é de 300 kg. Teñen un forte corpo, unha cabeza media, unhas orellas longas que colgan sobre a fronte, de volta a forma dun arco, altas e fortes membros. Unha característica distintiva brillante dos porcos de Duroc é a cor: está vermella neles.
Para o cultivo, o cultivo destes artiodáctilos non é práctico, xa que o útero non é demasiado prolífico. Na industria, dous xabarís son usados para cubrir unha femia. Cando se acoplan con outras razas, híbridos bos ven con excelente produtividade e resistencia.
Lea tamén as características dos porcos de raza Duroc
As vantaxes dos porcos Duroc inclúen:
- contido dun individuo de 58 a 70% de carne de alta calidade;
- precocidade: os porcos ao día poden gañar 700-900 g, e en dous meses o seu corpo pesa 190 kg;
- resistencia;
- adaptabilidade ao camiñar nos pastos;
- personaxe tranquilo e de boa natureza.
Entre as desvantaxes están as seguintes características:
- baixa fertilidade de porcas - unha media de 8 leitões nunha camada;
- tendencia á enfermidade da rinite atrófica;
- intelixibilidade na dieta - é necesario ter alimentos que conteñan proteínas, polo tanto a alimentación destes xabarís é bastante cara.
Bacon estoniano
Estes porcos formáronse en base a raza finlandesa, branca e rasa Landrace. Os esforzos dos creadores levaron á aparición de animais cun corpo de formato estirado, unha construción forte, unha cabeza media e unhas pernas curtas fortes. As orellas son grandes, colgando sobre os ollos. A cor é branca, cun ton rosado.
Os xabarís maduros teñen unha lonxitude do corpo de ata 1,85 me pesan 300 kg. As femias maduras teñen unha lonxitude do corpo de 1,65 m, peso - 260 kg. No cadáver pode almacenar ata o 65% da carne.
Aconsellámosvos saber máis sobre as características dos porcos reprodutores.
O touciño estoniano é levantado para a carne, a venda de reprodutores e o cruce con outros porcos de raza. Este último é posible debido ao feito de que o útero é fértil e son boas nais, e isto afecta significativamente a supervivencia da descendencia. Os leitões gañan peso ao día por 700-750 g.
Prefiren criar estes pura raza, porque teñen carne sabrosa, tenra e boa, están adaptados para camiñar en pastos, teñen altas taxas de fertilidade, boa preservación e precocidade dos animais novos, sinxeleza inherente á alimentación.
Estes porcos teñen algúns desventajas. Estes inclúen fallos no físico - A presenza dun sacro flojo e colgado, así como a debilidade dos cabezales.
Berkshire
A raza Berkshire obtivo os británicos. Atravesaron grandes porcos ingleses e chineses. Dende os seus antepasados, estes representantes de pedigrí herdaron un corpo robusto construído con boas proporcións, un peito ancho e profundo, unha parte traseira, unha cabeza media, pequenas orellas erectas cunha lixeira inclinación cara adiante. A súa cor é negra con manchas brancas nas pernas, fociño e cola. Se comparamos os xabarís de Berkshire con outras razas, a súa constitución é moi harmoniosa e imponente.
Os machos adultos pesan entre 220 e 250 kg, femias: 180-220 kg. A súa carne é de excelente calidade. Coa carcasa chega ata o 88% de carne.
Recomendamos que se familiarice coas regras dos porcos.
Os representantes da raza descrita non poden ser chamados prolíficos - en media, nacen 8-9 bebés. Non obstante, os leitões son bastante rápidos: ata os seis meses teñen un peso duns 100 kg e o aumento diario chega a 670-750 g.
As vantaxes indubitables do xabarín de Berkshire son:
- excelente proporcionalidade de carne e graxa;
- excelente calidade dos produtos cárnicos, especialmente en individuos novos;
- alto rendemento de sacrificio;
- a posibilidade de pastar no pasto;
- esixente para o contido e a comida.
A infertilidade das mulleres pode considerarse como desvantaxe dos berkshirs, o que os fai non rendibles co propósito de vender leitões; así como membros, á beira da letra "X".
Branco lituano
Rexistro de porco branco lituano realizado en Lituania a comezos do século XX. Estes artiodáctilos grandes e fortes caracterízanse por un corpo estirado de 175 cm de lonxitude (155 cm en porcas) e unha cabeza de tamaño medio situada nunha lonxitude e grosor media do pescozo. As súas orellas son pequenas e, ao contrario da maioría das rocas de touciño, non colgarse sobre os ollos. A súa parte traseira é recta, ancha, lixeiramente arqueada. As extremidades correctamente definidas teñen unha lonxitude media. Cerdas de cor branca.
Os machos adultos pesan 330 kg, femininos - 260 kg. Os porcos aos seis meses de idade teñen unha masa duns 100 kg. A súa ganancia diaria alcanza os 750 g.
As porcas son consideradas múltiples, xa que 12 ou máis fillos poden ser sacados á vez.
Tamén é preciso aprender sobre enfermidades porcina tales como: peste africana, pasteurelose, parakeratosis, erisipela.
Para mellorar a calidade dos produtos cárnicos, os porcos brancos lituanos a miúdo combinan coa raza Landrace. Ao mesmo tempo, a ganancia diaria media de peso nos híbridos aumenta un 8-10% e o custo da alimentación redúcese en 0,35-1,45 unidades de alimentación.
O rendemento de carne en animais pertencentes a esta raza é o 55%, graxa - 3,6%.
As vantaxes do porco branco lituano son as boas características reprodutivas, a carne de alta calidade, especialmente nos híbridos. Entre as deficiencias dos defectos nos datos externos atópanse os sacros caídos, as patas débiles, a presenza de intercepción na área dos omoplatos.
Pietrain
Os porcos belgas Pietrain obtivéronse cruzando unha raza local de porco, grandes brancas, Berkshire e Yorkshire. Están ben construídos, cun gran corpo musculoso. A cabeza non é grande. As orellas son pequenas e sobresaen. A súa cor do corpo é vista.
Os xabarís gañan peso ata 250 kg, femias - ata 230 kg.
Pietrain ten máis desventajas que vantaxes. Por iso, adoitan utilizarse para producir híbridos para mellorar a calidade da carne.
Ler tamén o que é unha raza de porcos de porco
Beneficios da raza:
- bo rendemento da carne - ata o 70%;
- Non sexas obeso.
Desvantaxes:
- baixa fertilidade de porcas - en media, 8 individuos;
- ganancia de peso diario menor por leitões: 500-550 g;
- mala saúde e predisposición ao estrés;
- alimentación esixente;
- carne de baixa calidade;
- mala tolerancia ás baixas e altas temperaturas.
Lacombe
Os porcos lacombe apareceron en Canadá, onde aínda son populares entre os agricultores. Establecendo obxectivos para lograr animais con boas calidades exteriores e de carne, ademais de ser bastante prolífico, os gandeiros implementáronos plenamente.
Os ruxidos promedio de Lacombe pesan 272 kg, femias - 222 kg. Os animais son de tamaño medio, teñen un corpo alargado, unha cabeza pequena, as orellas grandes pendentes dos ollos e as pernas curtas. Por temperamento flemático, con coidados sen pretensións.
Os agricultores aman esta raza por calidades tan positivas como:
- a multiplicidade de porcas;
- bo crecemento do stock novo;
- temperamento tranquilo;
- resistencia ao estrés;
- uniformidade da carcasa;
- resistencia á rinite.
Hampshire
Artiodáctilos obtivo o nome da provincia inglesa onde foron creados - Hampshire. Non obstante, recibiron recoñecemento oficial nos Estados Unidos.
Os machos pesan 300-320 kg cada un, as femias pesan 230-250 kg. Teñen un corpo alargado, de costas anchas rectas, pequenas cabezas e orellas, membros curtos. Fácilmente recoñecible pola cor: é negro cun cinto branco na parte superior do estuche.
As desvantaxes desta raza son case as mesmas que as vantaxes. Prefiren cultivala para cruzar con outros xabarís de pedigree para mellorar a calidade da carne, xa que os Hampshires teñen unha fina capa de graxa, así como a maduración precoz.
UhEstes porcos caracterízanse por resistencia, sistema inmune forte e rendemento, bo aumento de peso e ben desenvolvido instinto materno. Ao mesmo tempo, son moi tímidos, propensos ao estrés, estériles (6-8 porcos nunha camada).
¡É importante! Os porcos de Hampshire son tan tímidos e inestables para resaltar que calquera situación que sexa incómoda para eles ou malas condicións reflíctese inmediatamente na ganancia de peso. Nos leitões é posible incluso un arresto completo. Polo tanto, é importante asegurarse de que os porcos reciban todo o que necesitan e teñan coidado.
Urzhumskaya
Os porcos Urzhum foron criados e recoñecidos a mediados do século pasado en Rusia. Son artiodáctilos grandes, robustos e cunha estrutura ósea masiva. Teñen unha cara de aspecto lixeiro e unha longa e media parte. O corpo do xabarín é compacto de lonxitude: 180 cm, o útero - 170 cm. A cabeza é pequena, as orellas son pesadas, colgan sobre os ollos. A parte traseira é plana, a barriga é grande, colgada. Membros fortes, poderosos. A pel está cuberta de cerdas brancas.
O macho adulto gaña 350 kg, femia - 100 kg menos.
Aconsellámoslle que lea sobre outras razas de porcos: mangalica húngara, vislobryukhaya vietnamita, karmala, mangalica de correa vermella
As funcións reprodutivas e o instinto materno nos porcos Urzhum están ben desenvolvidos. O útero é múltiple - en media, entre 11 e 13 leitões son traídos nunha descendencia. A ganancia de peso en stock novo por día é de aproximadamente 720 g. O nivel de produtividade destes animais é do 53-55% de carne e do 35-36% da graxa. A capa de graxa - uns 2,5 cm. A carne ten excelentes características, adecuadas para a fabricación de touciño.
Os creadores prefiren reproducir esta raza polo motivo:
- carne de alta calidade;
- oportunidades de pastar no pasto;
- falta de coidado;
- resistencia ás temperaturas xeadas e, consecuentemente, á posibilidade de crecer nas rexións do norte;
- temperamento tranquilo;
- ben desenvolvido instinto maternal nas femias.
Todas as vantaxes anteriores se superponen ás poucas desvantaxes da raza: unha volta arqueada, un sacro caído e un pequeno espesor de graxa baixo a pel.
Tamworth
Unha das razas máis antigas do mundo, obtida en Inglaterra. Os seus representantes caracterízanse por un corpo forte, un sistema óseo ben desenvolvido e unha musculatura pronunciada, un tronco longo. A súa cabeza é pequena e colocada nun pescozo groso e alargado. As orellas son grandes, eretas. Os membros son poderosos. O corpo está cuberto de la de varios tons.
A fecundidade das femias é baixa: 6-10 leitões. O crecemento do stock novo é bo: pesan 100 kg á idade de sete a oito meses.
Entre as vantaxes dos porcos Tamworth:
- natureza amigable e relaxada;
- resistencia;
- adaptabilidade a baixas temperaturas;
- picadura para alimentar;
- carne de excelente calidade;
- pronunciado instinto materno en porcas.
Mangal
Boars Brazier parece similar aos seus antepasados - porcos salvaxes e mangalitsa húngara. Pódense recoñecer polos longos cabelos encrespados, na parte de atrás está parado, o que o fai similar aos antepasados salvaxes. Que lles permita sobrevivir nun clima duro. Trátase de grandes animais macizos con barrigas grandes, incluso traseiras e pernas curtas. A cor pode ser diferente. Os leitões pequenos teñen raias nas costas.
Os adultos pesan entre 250 e 300 kg (xabaril), de 160 a 200 kg (porco). Titulares de discos gravados que alcanzaron a masa de media tonelada.
A principal vantaxe do xabarín Brazier - fermoso en calidade e sabor de carne. Non son esixentes para coidar e alimentar, distínguense pola madurez temperá, a resistencia e a adaptación ás temperaturas xeadas.
Os inconvenientes son poucos. Entre eles: baixas taxas de crecemento na xeración máis nova (aos seis meses de idade gañando só 70 kg), unha pequena fecundidade de mulleres (8-10 leitões), alto custo, rareza.
Descubra por que se necesita a castración dos leitóns e como usar o estiércol de porco como fertilizante
Razas de carne
Os representantes das especies de carne ou universo caracterízanse por unha rápida recolección de peso corporal e tecidos graxos. Unha persoa pertencente a esta especie pode producir do 53 ao 65% da carne e do 29 ao 37% da graxa.
Branco grande
Un gran porco branco apareceu no xulgado de gandeiros a finais do século XIX en Inglaterra. En consecuencia, o nome caracterízase por formas poderosas. - Ten un dorso e un peito anchas, un gran gammon traseiro. A cabeza e as orellas son pequenas. As pernas son curtas. A barriga está tensa. A pel tenra está cuberta de cerdas brancas.
Os machos brancos grandes pesan 340 kg, femias - 230. O crecemento novo gaña rapidamente peso: 600-900 g por día. Un ano pode pesar uns 200 kg.
Recomendamos familiarizarse detalladamente coas características dos grandes porcos brancos.
O rendemento da carne desta raza é do 82%. Os beneficios tamén inclúen:
- boa resistencia;
- temperamento tranquilo;
- fertilidade (10-12 leitões nunha camada);
- falta de coidado e alimentación;
- alta precocidade.
Por desgraza, estes xabarís teñen moitos fallos. Entre eles están:
- propensión a un exceso de peso, obesidade;
- tanques débiles;
- colgado sacro;
- ao sol aberto no verán, a pel sofre queimaduras.
Estepa branca ucraniana
A raza foi creada para adaptarse ben ao clima do sur de Ucraína. Os individuos locais crían con xabarís brancos e recibiron un xabarín branco de estepa chamado Ascanio. Hoxe en día, os individuos que pertencen a esta raza caracterízanse por ósos fortes, de tamaño mediano pola cabeza, grandes orellas cara aos ollos, membros fortes, pel densa e cerdas de espesor branco.
Os xabarís pesan 300-340 kg, porcos de 210-230 kg. Os porcos son multifacetados: dan 10-12 bebés cada un. A descendencia está a gañar peso activamente: 100 kg durante 192 días. A ganancia diaria de peso é de 700 g.
О продуктивности этого домашнего скота можно судить по таким цифрам: убойный выход - 80-84 %, выход мяса - 53-54 %, выход сала - 35-36 %.
Читайте также, какие особенности содержания свиней на глубокой подстилке
Достоинства:
- адаптированность к жарким сухим климатическим условиям;
- выносливость;
- нетребовательность к еде и условиям проживания.
Недостатки:
- частое присутствие ожирения;
- свислый крестец.
Украинская степная рябая
На вид это массивное животное с широкой грудиной, спинной и поясничной зонами, некрупной головой, большими, практически закрывающими глаза ушами и хорошо развитыми окороками. Окрас - пятнистый.
Os machos teñen un peso vivo de 270-310 kg; as femias son moito menores: 190-230 kg. Estes últimos caracterízanse por un alto nivel de fecundidade: poden dar a luz a 14 cachorros á vez. A ganancia de peso dos bebés é de 600-700 g. O seu peso por cento é de 6-7-7 meses despois do nacemento.
A popularidade do porco de estepa ucraniano explícase polas seguintes vantaxes:
- a capacidade de vivir e multiplicarse en condicións secas e quentes;
- resistencia;
- a capacidade das mulleres de dar a luz a máis de 12 leitões á vez;
- sentimentos maternos ben desenvolvidos en raíñas;
- carácter equilibrado.
Kemerovo
Raza aprobada en 1960 en Rusia. Pola súa formación atraeu a moitas outras razas. Os individuos obtidos distínguense por un corpo grande coas proporcións correctas, unha cabeza media, pequenas orellas erectas, un dorso ancho, membros fortes, cor negra con pequenas manchas brancas.
Os xabarís pesan 330-350 kg, os porcos pesan menos de 100 kg. O útero deu a luz a 10-11 leitões. Os individuos novos caracterízanse por precocidade: aos 6 meses pesan 100 kg. A ganancia de peso ao día pode chegar a 750 g
Carne en porcos de Kemerovo do 55 ao 60%.
Estes individuos de pedigree poden sobrevivir nun clima continental moi forte, son moi resistentes e caracterízanse por un alto grao de supervivencia. Están esixindo comida e reaccionan mal a unha dieta incompleta.
Cáucaso do Norte
A raza do Cáucaso Norte foi establecida a mediados do século pasado en Rusia. Os seus representantes son animais fortes e ben construídos. Teñen a cabeza media, oídos saíntes, o peito ancho, membros fortes, cor negra e abigarrada.
Os xabarís adultos pesan 310-350 kg, porcos - 230-250 kg. Estes últimos dan a luz a 12 leitões. Os mozos crecen rapidamente, 100 kg están gañando ata os seis ou sete meses. No golpe engadir 700-750 g.
Os animais toleran ben as xeadas, poden pastar nos pastos, son omnívoros, responden normalmente a calquera alimento, caracterízanse por resistencia e resistencia a enfermidades características. O esqueleto fino é o único inconveniente dos xabarís do Cáucaso do Norte.
Aconsellámosvos aprender a reproducir e manter as cabras, gansos, vacas, pavos, coellos
Livenskaya
Desde o inicio do século XIX, os creadores de porcos vivos traballaron para facelos grandes, fortes, cun sistema óseo masivo. Os seus corpos teñen un formato estirado, ancho, de aproximadamente 175 cm de longo (femias - 165 cm). A cabeza está acurtada. As orellas son grandes, pendentes. A parte traseira dalgúns individuos atopados en forma de arco. Pernas correctas, fortes. Na maioría dos animais, a cor das cerdas é branca con manchas grises. Non obstante, tamén se atopa negro, vermello con variacións.
Co coidado e alimentación racionais, o macho adulto gaña 310-320 kg, feminino - 230-240 kg. A carne na carcasa está ao 50-55%. As femias producen unha boa descendencia, xeralmente de 10 a 11 mozos á vez. Os nenos crecen rapidamente, gañando 700-750 gramos por día, por 6-7 meses pesan un centenar.
Entre as vantaxes dos porcos libaneses hai que recordar:
- capacidade de pastar nos pastos;
- esixente para a comida;
- resistencia;
- carácter tranquilo.
Murom
O artiodactilo, criado por criadores rusos, caracterízase por unha forte constitución con proporcións correctas, unha parte traseira recta, unha cabeza pequena, as orellas grandes pendentes cara a adiante, o xamón pronunciado. As súas cerdas son brancas e suaves.
Os animais son moi produtivos. Os xabarís pesan 330 kg, eo útero pesa 250 kg. Para unha mazá nacen 10-12 bebés. Os descendentes gañan peso rápidamente, 700-750 por día, alcanzando a metade dun centenar.
A carne da carcasa é do 60-65%, a graxa é do 25-30%. A carne é adecuada para a produción de touciño.
Varias vantaxes:
- madurez temperá da xeración máis nova;
- a multiplicidade de femias;
- constitución forte;
- capacidade para alimentarse de pastos;
- temperamento tranquilo.
Norte de Siberia
Outra raza universal popular é o norte de Siberia. Como o nome indica, estes animais están adaptados á vida nun clima duro. Os seus tamaños son pequenos: o corpo é de ata 185 cm de lonxitude para xabarís e ata 165 cm de lonxitude para as raíñas. Peso: 360 e 250 kg, respectivamente. O corpo está ben construído. A cabeza é pequena. As orellas son rectas. Pernas curtas, pero fortes, con xamón ben marcado. As cerdas son longas, brancas. Hai unha capa grosa que salva o animal da xeadas.
Rendemento de carne: 55%. As femias dan 10-12 cachorros, cuxo peso é de 700-750 g.
Vantaxes dos porcos do norte de Siberia:
- son resistentes;
- ter unha natureza tranquila;
- toleran perfectamente as temperaturas de xeadas;
- as femias son sentimentos maternos ben desenvolvidos.
Razas sebáceas
Os representantes das razas sebáceas teñen un corpo ancho e profundo, a parte dianteira é algo máis grande que a parte traseira. Un individuo do tipo grasoso pode conter de 40 a 45% de graxa e aproximadamente o 53% de carne.
Negro grande
Un nativo de Inglaterra, que apareceu hai máis de dous séculos atrás. Para a súa formación, cruzáronse tres razas: o local de orellas longas, o chinés negro e o napolitano. Como resultado, creouse un animal coas proporcións correctas, un corpo bastante potente, unha cabeza pequena, grandes orellas colgadas, esternón profundo, pernas erectas fortes.
A produtividade dos grandes porcos negros é capaz de atacar. Os machos adultos gañan peso ata 400 kg, femias - ata 300. O rendemento de sabor tenro e excelente de carne é 52%, graxa - 41%.
As vantaxes da raza non terminan alí, porque o útero distínguese por alta multiplicidade: 12 cachorros por parto. Os nenos teñen un excelente aumento diario: 700 g.
Pero practicamente non hai fallos. Estes inclúen numerosos pregamentos na pel e unha volta caída.
Mirgorodskaya
O porco de Mirgorod foi distinguido nunha raza separada en 1940 e desde entón foi incluído constantemente nas listas das especies máis graxas. Ten un corpo poderoso, costas fortes, cabeza media, pequenas orellas erectas, pernas poderosas. Cor: negro e abigarrado.
Aprende a criar razas de porcos de Mirgorodsky no seu sitio.
Os machos maduros gañan 300 kg, femias - menos 100 kg. Fecundidade de femias - 10 porcos, que é considerado un bo indicador. Están fortemente apegados aos bebés e son nais responsables. Os nenos están desenvolvéndose activamente, gañando peso nun día duns 700 g.
A principal vantaxe dos porcos de Myrhorod é a súa graxa, é recoñecida como referencia, xa que ten unha anchura de 4,5 cm e un sabor excelente. Pero a produción de carne é bastante pobre.
¿Sabe? Na Idade Media había tribunais que probaban porcos. Camiñando libremente polas rúas dos asentamentos, estes animais omnívoros frecuentemente entraron en casas e feriron ou mataron nenos pequenos. Tales animais foron xulgados e enviados a prisión, a miúdo incluso foron executados..
Entón, ao seleccionar unha raza de porco, debes considerar o feito co que queres conte-lo. Entre as razas de carne, carne e graxa hai moitos espécimes dignos, que poden axudar a construír un negocio exitoso e agradar aos seus parentes con carne e touciño de alta calidade. Antes de comprar unha raza en particular, debería estar familiarizado cos requisitos para o seu contido.
Opinións de usuarios de Internet
