Eneldo: plantación competente do seu verdor popular favorito

O eneldo é a planta picante máis común. Pero para que os seus verdes gusten ao ollo e o sabor e o aroma deleiten o sabor, é necesario un mínimo conxunto de coñecementos agrotecnicos. E todo comeza coa plantación dunha planta.

Orixe do nome de planta

O aneto da familia dos umbelíferos recibiu a súa clasificación científica en 1753: Anethum (lat), que significa fragante e ardente. Sinónimos rusos antigos da palabra "copra", "espolvorear". As palabras antigas xa desaparecen, pero a palabra "eneldo" xerada por elas permanece. Por certo, en ucraíno chámase "krip", que está moi preto da pronuncia antiga rusa.

Hai outra versión do nome: cando se usa, o eneldo é cortado finamente, picado, e anteriormente foi salpicado, de aí o "eneldo". Ao autor gústalle a primeira versión.

A maioría da xente, cando se pregunta de que se fai "auga de eneldo", non dubide en responder iso das sementes de eneldo. Pero non, - a partir dunha solución ao 1% de aceite de fiúncho, que semella moi similar ás plantas de eneldo da familia de paraugas.

Parcela de desembarco ao aire libre

Tendo en conta que a patria do eneldo é o Mediterráneo e a India, é desexable organizar camas con eneldo nos lugares máis iluminados do xardín. A planta prefire o solo neutro ou lixeiramente ácido, o eneldo crece san sobre el e a follaxe ten unha cor verde saturada. O eneldo tamén adora a humidade.

Un desacougo de verduras de eneldo só se pode obter nun lugar soleado e bo chan.

Preparación de camas para terra aberta

O eneldo crece sobre solos pobres, pero unha colleita completa desta planta obtense nun chan ben fertilizado. É recomendable preparar o chan para a plantación en primavera de eneldo no outono. Para iso, escavano ata a profundidade da baioneta da pala, despois de dispersar humus ou compost na superficie a razón de 1 balde por 1m². A falta de materia orgánica, substitúese por fertilizantes minerais: urea, sal potásico, superfosfato (20-30 g por m²).

É mellor preparar unha cama baixo eneldo no outono

Xerminación de sementes de eneldo

As sementes de eneldo conteñen moito aceite esencial, o que impide o proceso da súa xerminación, polo tanto, as sementes plantadas no chan sen preparación previa xurdirán en 2-3 semanas e sementes especialmente tratadas nun período non superior a 3-7 días.

O tratamento previo das sementes non é moi difícil:

As sementes vertéranse nun recipiente con auga e retíranse flotando.
As sementes restantes son ben estendidas nun pano ben humedecido ou colocadas nunha bolsa de gasa húmida e colocadas nun lugar cálido. A medida que a materia se seca, se humedece.
Cando aparecen os primeiros brotes, as sementes colócanse nunha solución rosa de permanganato de potasio durante 2-3 horas. Isto desinfecta o material de plantación.
Lavan as sementes con auga morna. Isto é todo.

Preparando sementes para o cultivo - vídeo

Crese que despois de 3-4 anos de almacenamento de sementes de eneldo, a súa xerminación redúcese sensiblemente. Pero sentín pena de tirar as sementes de eneldo, que se atopaban durante moito tempo nas papeleiras dos meus pais na cociña, e espallounas na primavera no xardín xunto ás sementes frescas. O resultado claramente non era partidario deste último. Quizais o certo é que o aceite esencial escapou das sementes vellas e iso compensou a diminución natural da xerminación durante o almacenamento a longo prazo.

Se hai necesidade de acelerar a xerminación das sementes de eneldo, entón a preparación tradicional de sementes para a plantación complétase cos seguintes métodos:

empapando as sementes en auga quente (a man sofre), a auga drena durante o arrefriamento e así por diante 2-3 veces,
utilizar solucións para empapar elementos traza ou estimulantes de crecemento, así como infusión de cinzas
empregar ao empapar o auga derretida,
aireación de auga con sementes de eneldo (unha bomba do acuario é axeitada),
O tratamento de sementes con vodka durante un período non superior a 10-15 minutos, o vodka con aceites esenciais despois de extraer sementes del úsase para o seu propósito previsto.

Por comodidade, as sementes colócanse nunha bolsa de tecido antes de traballar con elas.

Cando, como e que variedades de eneldo plantar en terra aberta

Dependendo do propósito para o que se cultiva, selecciónanse variedades de eneldo e o momento da súa plantación.

Variedades de eneldo

As primeiras variedades de eneldo dan as primeiras verdes un mes despois cun pouco despois da plantación, pero non moito. As tomas úsanse para a primeira salgadura. Se deixas algunha das saídas nos talos, entón non podes preocuparse das primeiras verdes para o ano seguinte: o eneldo multiplícase ben por auto-sementeira. Estes variedades inclúen Gribovsky (moi fragante), Umbrella, Far, Redut, Granadier (cun paraugas grande).
A variedade Gribovsky é apreciada polo seu aroma
As variedades de media tempada Richelieu, Umbrella, Amazon, Hoarfrost maduran 2 semanas máis tarde que as primeiras, pero xa teñen máis verdor, paraugas máis grandes e son xeralmente máis aromáticas que as primeiras. A variedade Richelieu é especialmente apreciada polo seu aroma e, se se toman todas as follas dela, o tallo estará nos procesos laterais con tapóns grandes.
Se no aneto Richelieu colle todas as follas, entón os procesos laterais con paraugas desenvólvese a partir dos sinus dos talos
As variedades de maduración tardía Bouquet, Salute, Alligator, Hanok, Dill van ao crecemento do talo aproximadamente 2,5 meses despois da plantación, mentres que a planta aseméllase a un pequeno arbusto. Teñen moitas follas, pero as rosetas ao plantar en terra aberta poden non ter tempo para formarse. Porta record para o tamaño da variedade de paraugas Salude: o diámetro da tapa alcanza os 25 cm cunha masa de case 100 g, pero esta variedade non difire en sabor. Ao mesmo tempo, plantar eneldo en terra aberta e coidalo non será difícil.
Salute: un representante típico do eneldo

Tempo de aterraxe

A plantación de primavera en verán en terra aberta realízase desde finais de abril a xullo, a plantación de verán é adecuada só para a recolección de verdes. Tales termos débense a dúas circunstancias:

As mudas de eneldo non deben caer nas xeadas de retorno graves na primavera, con temperaturas inferiores a 5⁰ pode destruír a planta.
O tamaño óptimo do día para a formación de verdor é de polo menos 9 horas, e sockets - 14.
Un gráfico de horas do día na Rusia central mostra claramente o intervalo de tempo onde se pode sementar o eneldo

Para obter un verdor temperán, tamén practican a plantación a finais do outono, a partir de finais de outubro, de xeito que as sementes non teñan tempo de xerminar antes do inicio das xeadas estables.

Tamén hai unha visión exótica do inverno sobre a plantación de eneldo, que tamén ofrece unha colleita temperá.

Como plantar eneldo: formas

O desembarco pódese facer tanto en rañuras como en dispersión. En todo caso, suponse que o terreo está pre-fertilizado. Ao plantar nas rañuras, o chan está humedecido previamente e despois de poñer as sementes, son espolvoreadas con terra e ligeramente compactadas. Ao plantar ao chou, é máis conveniente regar a cama inmediatamente despois do remate do traballo.

Táboa: métodos para plantar eneldo en diferentes momentos

Tempo de aterraxe	Aterrizaje nos sucos	Desembarco de dispersión
Primavera de verán	A distancia entre as rañuras non é inferior a 20 cm, entre as sementes na rañura 1-2 cm, a profundidade de 1-2 cm.	A base de 1g de sementes / m². Para o cultivo uniforme, as sementes mestúranse uniformemente con area seca. A continuación, un rastrillo está incrustado no chan.
Outono	Ademais, como na primavera-verán, só a profundidade é de 2-3,5 cm.	As sementes non se someten a un tratamento previo á sementeira. Velocidade de sementeira de 1,5-2 g / m². O resto, como na primavera - no verán.
Inverno	-	A cama está liberada de neve, as sementes están dispersas 1,5-2 g / m², salpicado cunha capa de compost e neve.

Moitos xardineiros non sementan eneldo, pero están contentos co que dá a propia sembra.

Eneldo con sementeira propia - vídeo

Coidado con aneto ao aire libre

O eneldo sen pretensións non implica en absoluto unha falta de coidado. Aquí están os principais puntos para prestar atención.

Regar e soltar. Dill adora o chan lixeiro e húmido. Polo tanto, o rego moderado, sen estancamento de auga, e afrouxamento recompensarase de xeito guapo.
Desherbado Non permita a aparición de "parásitos" para o eneldo en forma de herbas daniñas, é necesario sacalos a tempo.
O ideal sería que se manteña unha cama de eneldo nesta condición.
Adelgazamento Isto é especialmente certo nos casos nos que o eneldo creceu despois de plantar a dispersión ou a auto-sementeira. O groso bosque de eneldo está formado por plantas pálidas e fráxiles de bo gusto. A distancia entre as plantas debe ser como mínimo de 5 cm.
Aderezos superiores. Normalmente, nunha cama de xardín ben adestrada, non se necesita eneldo. Pero que facer se o eneldo carece de nitróxeno, o que pode indicar o amarelado da follaxe. Despois de todo, o eneldo ten a capacidade de acumular activamente nitratos ao usar fertilizantes nitróxenos, especialmente amoníaco e nitrato de sodio. Aquí axudará a infusión de ortiga, que ademais da alimentación asegurará a ausencia de pulgóns no eneldo.
Etapas para facer o fertilizante de ortiga verde
Compatibilidade de eneldo con outras plantas. O eneldo é amable coa gran maioría das plantas de xardín. O principal é que non crece moi preto deles e non crea competencia para a comida. A excepción é outro representante da familia do paraugas: o fiúncho. Cunha proximidade destas plantas, é posible a polinización cruzada e a formación de híbridos. Ademais, algúns xardineiros non plantan eneldo xunto a sementes de cenoria e cenoria.

Facer infusión de ortiga é fácil. O talo de ortiga fresca córtase en varias partes e énchese de auga. Por 10 litros de auga, 1 kg de urtiga. A composición colócase nun lugar soleado e cálido e o proceso comezou. A masa comeza a burbulla nuns días e desprende un cheiro característico. Agítelo regularmente. Despois de 1-2 semanas, o proceso de fermentación deténse, a composición está lista para o seu uso. Antes do seu uso, filtrase e dilúese con auga nunha proporción de 1:10.

Por mor deste fertilizante verde, o autor estragou as relacións cun veciño na parcela. Pechei o fertilizante nun barril de 100 litros e coloqueino preto da cerca no lado soleado da parcela. O barril estaba situado a unha distancia decente das súas e das miñas casas, pero todo o mundo sentía un olor nauseante desagradable, aínda que se lle engadiu unha cantidade decente de menta. Como compensación por danos non pecuniarios, botei a metade da infusión preparada ao meu veciño, pero non recibín de inmediato perdón.

Plantar eneldo nun invernadoiro

O uso xeneralizado de policarbonato celular para equipar invernadoiros para casas de verán permite aos xardineiros coller eneldo case todo o ano. Para iso, con todo, é necesario proporcionarlles calefacción e iluminación adicional. Se isto non se fai, a primeira comida de verdes pódese obter xa en abril-maio, dous meses antes que a plantación en terra aberta.

Plantar eneldo nun invernadoiro quentado con iluminación

Tal invernadoiro ponse en uso comercial: o custo dos seus equipos e operación superará enormemente o custo do verdor para as necesidades da familia que mercará na tenda.

A potencia dos quentadores e a súa situación deben manter a temperatura no invernadoiro polo menos 15-20 no inverno⁰C, e as lámpadas de iluminación deben proporcionar un horario de luz de polo menos 10 horas.

Como opción: calefacción con quentadores infravermellos

Se se cumpren estas condicións, o cultivo de eneldo non será difícil. Para o cultivo, adquirimos variedades menos sensibles á falta de luz, como Grenadier, Sevastopol, Kutuzovsky, Diamond, Amazon, Kibray. Preparar sementes para plantar non é diferente da preparación para plantar en terra aberta.

A pesar de que o invernadoiro se quenta, facer camas no chan non paga a pena: a superficie da terra é o lugar máis frío do invernadoiro. Polo tanto, a estantería para caixas con chan organízase a unha altura conveniente para coidar a planta.

Nestes estantes será conveniente coidar o eneldo

O aneto ten unha longa raíz, polo que a altura das caixas debe ser de polo menos 30 cm e os orificios de drenaxe son obrigatorios.

O chan, unha mestura de solo fértil e turba nunha relación de 3: 1 prepárase con antelación. Está temperado con fertilizantes minerais. O seu número depende do tamaño das caixas de terra: por 1m² Debe engadirse 15-20 g de urea e sal potásico e 20-30 g de superfosfato.
Inmediatamente antes do desembarco, as rañuras realízanse nos caixóns cunha profundidade de 1,5-2 cm, e a distancia entre as rañuras é de 15-20 cm.
O chan está humedecido e as sementes son plantadas nas rañuras cun paso de 2-3 cm e cubertas de chan dende arriba.

Isto completa o proceso de aterraxe. A continuación, cómpre supervisar a temperatura e as condicións de luz e manter o chan húmido. Cando o eneldo crece ata unha altura de 3-5 cm, hai que diluír, deixando unha distancia entre as plantas de 5 a 10 cm, dependendo da variedade de eneldo.

Plantar eneldo nun invernadoiro non quentado

Esta opción non require grandes gastos financeiros (agás a compra do invernadoiro en si, por suposto). A plantación de outono de sementes de eneldo nun invernadoiro debido á creación de condicións climáticas cómodas no comezo da primavera permitirá a obtención de verdes frescos xa a finais de abril a maio.

O que é valioso, non te preocupes con equipos adicionais do invernadoiro e as sementes son plantadas directamente no chan, como se describe máis arriba (ver táboa). Se o inverno estivo nevado, a condutividade capilar do chan proporcionará á planta a humidade necesaria no período inicial de desenvolvemento cando a neve se derrete incluso en ausencia do invernadoiro. Se non, entón é recomendable botar neve ao invernadoiro.

O eneldo de primavera dispara un invernadoiro non quentado - vídeo

Ao cultivar eneldo en tal invernadoiro, é necesario controlar con máis coidado a humidade do chan nos días soleados e evitar que se seque.

Plantar eneldo na casa

Para conseguir verduras de eneldo na casa todo o ano necesitas un pouco:

un alpendre de ventá libre no lado soleado do apartamento,
caixón alto con orificios de drenaxe,
chan preparado adecuadamente
sementes correctamente seleccionadas,
iluminación adicional durante horas curtas do día.

Coñécese cun eneldo fresco, se hai unha pequena zona de terra libre, non é difícil. É necesario seleccionar correctamente as sementes, plantalas puntualmente e nun mes ou dous ata finais do outono gozar dos verdes olorosos.