Na nosa zona, o feijoa é un exótico. Este inusual froito ten un sabor semellante ao kiwi, ananás e, en certa medida, ás fresas. É amplamente utilizado na cociña, preparando unha variedade de pratos: marmelada, pastelería, ensaladas. Moitos se adaptaron para facer tintura feijoa. Esta bebida non só ten un aroma agradable, senón tamén propiedades útiles. Tamén se engaden outras froitas e bagas.
As receitas populares de cociña danse máis tarde no artigo.
A tintura útil de feijoa
O sabor dunha tintura feijoa debidamente preparada é agradable, con notas doces. As calidades útiles da bebida débense aos ingredientes adicionais que compoñen a súa composición. Trátase de iodo, sacarosa e ácidos de orixe orgánica, que están directamente presentes en feijoa.
Descubra se o feijoa pode cultivarse en casa e en campo aberto.A cantidade de iodo depende da zona onde se cultivou o froito. É máis naqueles froitos que foron recollidos preto do mar. Debido a estas calidades, esta tintura pode atribuírse non só a deliciosas delicias, senón tamén para a cura das bebidas.
Separadamente, débese dicir sobre as calidades útiles do líquido para o sexo masculino. O produto é unha boa profilaxia contra enfermidades urolóxicas. Tamén se discute a tintura, que se bebe en cantidades razoables, ten un efecto positivo sobre os sistemas urinarios e reprodutivos dos homes.A bebida é recomendable para persoas que sofren de gastrite, avitaminose, aterosclerose e pielonefritis. É importante observar a medida na cantidade de infusión de bebida.
¿Sabe? As froitas de Feijoa non crecen nas árbores, como moitos creen, senón nos arbustos. Pero só estes arbustos poden crecer ata 4-6 metros de altura.
Danos e contraindicacións da tintura feijoa
Como calquera outro alimento, a tintura feijoa ten unha serie de precaucións:
- é imposible combinar o uso deste líquido cos produtos lácteos e o leite integral, xa que pode provocar diarrea;
- en presenza de hipertiroidismo, é dicir, hiperfunción da glándula tireóide, é necesario limitar a cantidade de bebida baseada en feijoa consumida, xa que unha gran cantidade de iodo presente pode danar o corpo;
- o uso deste produto está completamente prohibido para os nenos, así como outras bebidas que conteñen alcohol;
- Non beba tintura de persoas que padecen diabetes.
No momento actual de reaccións alérxicas a esta bebida non foi fixada, pero hai que recordar sobre a intolerancia individual de calquera dos compoñentes do produto.Coñece os beneficios do feijoa, especialmente para as mulleres.
Preparación Feijoa
Antes de empezar a preparar a tintura, cómpre preparar o feijoa, porque esta froita é a base da bebida. Para iso, selecciona froitos maduros que non teñan dano, así como sinais de moho ou putrefacción.
É importante inspeccionar coidadosamente cada froita; se observan partes danadas, deben cortarse cun coitelo.
¿Sabe? As froitas Feijoa recóllense con máis frecuencia en forma inmadura. O mesmo moitas veces pódese ver nas prateleiras das tendas. Isto é debido ao feito de que as froitas son capaces de madurar despois da eliminación das ramas.
Feijoa Tintura: Receitas
Hoxe en día hai moitas receitas para tinturas, porque cada ama de casa a miúdo fai os seus propios cambios e mellora o produto. Ofrecémonos a familiarizar receitas coas que, se o desexa, tamén pode experimentar. 
Tintura sobre a lúa
Debe preparar estes ingredientes con antelación:
- moonshine - 1 litro;
- feijoa - 700 g;
- azucre: 300 g;
- auga pura - 200 ml.
Aprende a facer a preparación da mazá.O proceso de cocción é o seguinte:
- Os froitos preseleccionados deben lavarse e pelarse. A pulpa restante necesita ser esmagada. Os cubos deben ser suficientemente grandes, uns 2-3 cm ao lado. Todo isto debe dobrarse nunha botella de vidro ou nun frasco, onde a bebida seguirá infundindo.
- Separadamente, ten que mesturar azucre e auga. A mestura, axitando, debe levar a ebullición e cocer durante uns 5 minutos, de xeito que o azucre estea completamente disolto. A escuma, que se formará cando estea cocida, debe retirarse da superficie.
- Cando o xarope estea listo, terá que arrefriarse un pouco e verter a polpa feijoa no frasco. Despois diso, o recipiente debe estar herméticamente selado. A continuación, deberá agardar a que o contido do frasco se arrefríe por completo.
- Agora podes derramar para o contido total da base de alcohol: a lúa. Todo o que hai no banco, cómpre mesturar, pechar o recipiente e envialo nun lugar escuro, pero cálido. A bebida debe infundirse durante dúas semanas. Ao mesmo tempo, o contido debe ser agitado cada 24 horas.
- Despois de 14 días, ten que estirar a tintura feijoa empregando gasa dobrada en varias capas. A carne pode ser espremer un pouco para recoller o líquido, pero a masa sólida en si xa non é necesaria.
- Agora podes probar a tintura. Se o azucre non é suficiente, entón podes endulzar o líquido ao gusto. Do mesmo xeito, permítese axustar a forza dun produto nesta fase engadíndolle vodka.
Obtén máis información sobre o uso de tintura de própole, acónito, picada de cabalo, castaña de cabalo, lila, morango, mazá.
Tintura en vodka
Para preparar a bebida a base de vodka en cuestión, necesitarás:
- feijoa - 30 froitos maduros (incluso as bagas lixeiramente maduras farán);
- auga limpa - 4-5 vasos;
- vodka - 4-5 vasos (a cantidade depende dos recipientes nos que se infundirá a bebida);
- azucre - 250 g
- As froitas de feijoa deben ser peladas e cortadas en cubos.
- Mestura o azucre con auga e leve a lume baixo ata ferver. O azucre debe disolverse completamente en auga.
- Engadir o feijoa ao almíbar de azucre e cociñalos ata que o líquido estea coloreado e as pezas de froitas non diminúen de tamaño.
- A continuación, os frascos estériles deben encherse ata un terzo co caldo preparado e deixar arrefriar completamente.
- Engade vodka a cada bote e pecha os recipientes ben. Deixe infundir o líquido durante aproximadamente un mes e máis, agitando o frasco cada 2-3 días.
Aprende a cociñar limoncello, sidra, licor de menta, hidromel, viño de mazá, licor de cereixa, licor de framboesa, viño de ameixa, viño de pétalos de rosa, compota, compota de uva, viño de groselha negra.
Tintura con arándanos
Prepare a tintura de feijoa tamén coa adición de varias froitas e froitos. Na maioría das veces nas receitas atopamos cranberries. Dálle novas notas de sabor e aroma á bebida e tamén o fai aínda máis útil.
Para preparalo debes preparar:
- feijoa - 400 g;
- arándanos - 1 cunca;
- azucre: 0,5 cuncas;
- auga - 10 culleres de sopa;
- Vodka: 600-700 g.
Descubra como son útiles os cranberries, como cultivalos e almacenar o inverno.Preparar esta tintura é moi sinxelo:
- Primeiro necesitas esmagar os arándanos en papas.
- As bagas de feijoa deben ser cortadas en anacos. Non debes facer os cubos demasiado pequenos, é suficiente para dividir a froita en 4 lóbulos.
- Feijoa necesita poñer un frasco de vidro e cubrir as froitas con arándanos na parte superior.
- Non obstante, ten que poñer unha olla de auga no lume e engadir azucre alí. Leva a ferver xarope.
- En caso de ferver o líquido, debe ser vertido nun frasco de froitas e mesturar.
- Engádese o vodka ao tanque e todo isto mestúrase de novo.
- Resta pechar a tapa da tarxeta e enviar nun cuarto escuro por un período de 10 a 20 días.
- Despois do período especificado, pode obter o líquido, colar e botalo para o almacenamento posterior do produto.
¡É importante! Hai que ter coidado de non esaxerar coa cantidade de cranberries engadidos á bebida. Dálle ás notas de tintura aceda e agria, polo que debería observar os seus volumes e preparar a tintura, respectando as preferencias do seu gusto. Se aconteceu que a bebida resultou moi aceda, pode engadir un pouco de mel a el, o que fará o gusto máis suave.
Tintura con alcohol
O proceso de facer tintura de feijoa con alcohol non é moi diferente doutras receitas. Levará:
- feijoa - 300 g;
- azucre - 100 g;
- alcohol: a cantidade depende da forza;
- auga
- As froitas de feijoa deben lavarse e secarse a fondo con toallas de papel. Non é necesario eliminar a pel. Entón debes cortar as froitas e poñelas nun frasco.
- O azucre debe ser vertido no recipiente eo alcohol debe ser vertido nel. O líquido debe cubrir completamente a materia prima e sobresaír de arriba durante 2-3 cm.
- Peche o frasco cunha tapa axustada e déixao nun lugar escuro durante 14 días, axitándoo regularmente. Non é necesario poñer a bebida máis tempo que o tempo especificado, de xeito que non haxa amargura no gusto.
- Entón tes que filtrar a bebida e espremer a pasta. Se é necesario, pode axustar o sabor da tintura, engadíndolle auga ou azucre. Despois de levar a cabo estas manipulacións é necesario insistir no líquido durante varios días.
- Se se forma un precipitado na bebida con infusión repetida, debe filtrarse de novo.
¡É importante! A cantidade de azucre engadido á bebida pódese axustar ao seu criterio. Tamén non podes engadilo. Permite usar a metade da taxa de azucre na fase inicial e reintroducir despois da filtración. Entón podes seguir con máis precisión o gusto.
Regras de almacenamento de produtos
Almacenar a tintura acabada pode estar na neveira ou só no armario a temperatura ambiente. O mellor é envialo a un lugar máis fresco onde a luz solar non cae. A vida útil de devandita bebida non supera o ano despois da preparación.
Características de uso
A tintura Feijoa pode usarse non só como medicamento, senón que tamén serviu de bebida alcohólica completa á mesa festiva. As receitas son susceptibles de axuste, polo que todos os amantes das bebidas caseiras poderán conseguir ese bouquet de sabores e aromas que máis lle gustan.
Con todo isto, hai que lembrar que unha bebida como esta contén alcohol e, polo tanto, debe consumirse con moderación.
Receita de vídeo de tintura Feijoa
Como preparar a tintura de feijoa: comentarios
