Nos estantes dos mercados e supermercados modernos hoxe podes atopar unha gran variedade de diferentes bagas. Estes son tanto as opcións locais de tempada como as delicias no exterior. Todos son incriblemente saudables e moi saborosos ao seu xeito. Neste artigo discutiremos un dos representantes máis famosos e vivos do mundo das bayas. arándanos.
Sabores e descrición das froitas
Non todos viron arándanos na natureza - é un arbusto de folla perenne, ten brotes finos de ata 30 cm de longo. As bagas teñen un diámetro de 0,8-1,2 cm, e algunhas variedades xa creadas poden chegar a 2 cm. A planta florece a mediados do verán e as froitas comezan a recoller en setembro e continúan durante todo o outono. 
Crece en diferentes países (Rusia, a parte norte dos Estados Unidos, Canadá, a maior parte de Europa) e adora o pantano. É a América que é considerada o berce deste produto.
Os arándanos adoran o seu rico sabor agridoce cunha lixeira amargura. Tamén se aprecian as calidades de sabor das froitas porque persisten durante moito tempo, incluso durante o transporte.
¿Sabe? Cranberry é a baya oficial do estado americano de Massachusetts desde 1994.
Datos nutricionais de arándanos
A rica composición química fai que os arándanos sexan moi útiles para o corpo humano e ofrécelle un lugar destacado entre as distintas bagas, que son moi numerosas nas baldas modernas.
Contido calorífico
As bagas son de baixa calor - só 26 kcal por 100 g de produto fresco. Os froitos secos xa teñen 308 kcal por 100 g, polo que non se recomendan esta forma para a súa alimentación nutricional para reducir o peso. 
Auga, graxa, proteína, hidratos de carbono
100 g de froitas frescas teñen o seguinte valor nutricional:
- proteínas: 0,5 g;
- graxas - 0,2 g;
- hidratos de carbono - 3,7 g;
- cinzas - 0,3 g;
- auga - 89 g
Aprende a cultivar arándanos de xardín.
Vitaminas, minerais e outros ingredientes
O arándano contén varios compoñentes beneficiosos que proporcionan as súas propiedades medicinais. Esta composición fai que a baga sexa máis sa que moitos suplementos vitamínicos.
Vitaminas:
- Grupo B (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP.
¡É importante! Unha composición tan rica e saudable só ten arándanos cultivados correctamente. Non compre froitas de provedores non verificados, xa que pode conter produtos químicos perigosos para a saúde.
Minerais:
- potasio;
- calcio;
- magnesio;
- fósforo;
- ferro;
- sodio
¿Que é o uso de cranberries para as mulleres
O produto é útil para persoas de calquera sexo e idade, xa que ten moitos compoñentes importantes para o corpo. Pero neste artigo analizaremos o efecto das bagas na saúde das mulleres.
Para a saúde do corpo feminino
O produto ten un efecto moi grande sobre o corpo:
- fortalece o sistema inmune, emprégase no tratamento e prevención da deficiencia de vitaminas, varios arrefriados e ata angina;
- normaliza o sistema dixestivo, acelera o metabolismo;
- elimina do corpo exceso de líquido, escoria e toxinas, o que contribúe á perda de peso;
- utilizado no tratamento do reumatismo;
- proporciona saúde oral;
- ten un efecto beneficioso sobre o corazón;
- remedio eficaz para varias enfermidades inflamatorias.
Ademais das calidades xerais, ten propiedades máis enfocadas á saúde e beleza das mulleres.
Ler o que é útil para as mulleres: xenxibre, sementes de xirasol, ameixa, caqui, piñeiro e porcas de Brasil.
Para a pel, o pelo e as uñas
O que a muller ten moi ben depende en boa medida da súa dieta. A presenza de arándanos na dieta é:
- unhas fortes e brillantes que non exfolian e hidratan a cutícula ben coidada;
- pel máis clara con menos engurras (especialmente na zona dos ollos);
- pelo exuberante cun brillo sa. O pelo teñido será máis forte e a cor durará máis tempo. Berry tamén acelera o crecemento do cabelo, mellorando a súa calidade.
Para o tratamento de enfermidades femininas
Recoméndase comer cranberries durante un ciclo por varias razóns:
- Importante é a propiedade das bagas para xestionar os síntomas da dor menstrual, grazas ás súas propiedades antipiréticas e diuréticas.
Para desfacerse da dor menstrual axudarache: granada, ganso cinquefoil, figo, manjerona, tila, amor, lavanda e viburno.
- Ademais, o produto mellora o apetito, que é importante neste estado do corpo feminino.
- A presenza dun rico complexo vitamínico reabastece as reservas perdidas de nutrientes, polo que se sente máis rápido normal.
No tratamento de enfermidades como a cistite, a pielonefritis e a inflamación do tracto urinario, a savia da planta é frecuentemente usada. Ten un efecto bactericida e a presenza de bioflavonoides na composición non permite que E. coli se conecte á membrana mucosa da vexiga.
Funcións da aplicación
Como moitos produtos, os arándanos teñen as súas propias regras para o seu uso durante o embarazo e a lactación.
Arándanos durante o embarazo
Para as mulleres embarazadas, os cranberries non son só posibles, senón que deben engadirse á súa dieta. Entón, como xorden exactamente este período moitos problemas que a baga é capaz de resolver:
- deterioro da calidade dos dentes;
- trastornos do sistema urinario;
- debilitamento dos vasos sanguíneos;
- falta de recursos necesarios para o sistema inmune;
- inchazo;
- violación da circulación placentaria uterina.
É moi útil para as mulleres embarazadas incluír na súa dieta: noces, espinacas, remolachas, repolo branco, pechín e brócolis, aguacates, bananas, mazás, framboesas e amorodos.
Cranberries ao amamantar
No período de alimentación, pódese entrar na baya como axente terapéutico ou só un produto alimentario, se a nai non ten contra-indicacións (enfermidades do tracto gastrointestinal, fígado ou azia).
Pódese comezar a empregar a partir dos 3 meses do bebé, cunhas poucas bagas ao día. Aos poucos a dose pode incrementarse. O zume de Berry (en pequenas cantidades) tamén é útil.
As froitas secas conteñen unha gran cantidade de azucre, polo que as mulleres que están lactantes deben rexeitar tal delicadeza.
Moitas nais experimentadas creen que comer froitas frescas mellora a lactación. Non obstante, a ciencia non demostrou este feito. 
Danos e contraindicacións
Hai algunhas categorías de persoas que deben abstenerse de usar este produto:
- persoas con enfermidades gastrointestinais (úlceras, gastrite, etc.) e fígado (urolitiasis);
- nenos menores de 3 anos (os fillos máis vellos deben introducirse gradualmente na dieta).
Non ter ningunha contraindicación, é necesario cumprir certas regras de administración: non comas a baya na súa forma pura (engádaa aos pratos, dilúese con auga, azucre ou mel) e non comas co estómago baleiro, senón só despois dunha comida.
¡É importante! Se tes síntomas desagradables (azia, dor de estómago, etc.) despois de comer cranberries, debes consultar a un médico e investigar as posibles causas desta reacción.
Como elixir as bagas
Ao mercar un produto fresco, é moi importante inspeccionar o seu aspecto:
- a superficie debe estar seca;
- as máis mínimas pegadas de moho indican un almacenamento inadecuado;
- os propios froitos deben ser resistentes e sen danos mecánicos.
Ao comprar as bagas conxeladas, considere coidadosamente o paquete - o contido debe estar distribuído uniformemente sobre el, e en ningún caso debe haber grumos.
É aconsellable comprobar o aspecto e o gusto do produto seco (se o compra en peso). 
E no caso de comprar un produto embalado, preste atención á credibilidade da empresa, á vida útil, á integridade do paquete e á ausencia de ingredientes innecesarios na composición.
Características e regras para almacenar cranberries
Os propios froitos conteñen un conservante natural, polo tanto, para preservalos durante moito tempo non supón ningunha dificultade. Só estando no frigorífico, almacénanse durante polo menos 3 semanas.
Como almacenar bagas na adega
Este método é adecuado para os que viven nunha casa privada e poden facer espazos en branco na adega, ou mesmo para os propietarios de balcóns e galerías. Para preparar a froita deste xeito, debes:
- froitas limpas e secas repartidas en frascos de vidro lavados;
- Despeje auga fervida;
- pechar a tapa;
- Se o desexa, engade algunhas cucharadas de azucre.
¿Sabe? Os arándanos maduros e bos deben ser suficientemente densos e rebotar se caen e golpean o chan.
Este método de almacenamento asegurará a dispoñibilidade de todos os nutrientes, pero a presenza a longo prazo de froitas na auga afecta ao seu sabor: convértense acuosos.
Como conxelar os arándanos
Este método é considerado o máis adecuado porque preserva os nutrientes case completamente. Para utilizar o produto conxelado o máis cómodo posible, paga a pena facelo de acordo con certas regras:
- lavar as bagas completamente e secar;
- poña unha pequena cantidade nunha assadeira ou outra superficie horizontal nunha capa delgada e coloque no conxelador;
- conxelando así todos os froitos, vertendo cada lote en tanques de almacenamento no conxelador (bolsas herméticos, recipientes).
Este método axudaralle a facer un stock, onde os froitos non se unen, pero será conveniente para o uso en lote. Segundo necesite, podes conseguir un pouco e engadila a unha ensalada, sobremesa ou batido.Non se recomenda a conxelación repetida.
Como moer cranberries con azucre para o inverno
Un bo método de almacenamento que require:
- tomar froitas e azucre nunha proporción de 1: 1;
- moer xunto cun procesador de alimentos ou moedor de carne;
- estender sobre frascos de vidro limpos e cubrir con tapas de nylon ou de metal.
Recomendamos que lea máis sobre como conxelar os arándanos, así como ler as receitas dos espazos en branco para o inverno.
Desta forma pódese empregar para o té, as bebidas de froitas, como a marmelada para o pan ou panqueiques. As calidades útiles consérvanse perfectamente, pero non esquezas que nesta preparación hai moito azucre.
Como usar cranberries para perder peso
Aqueles que vexan o seu peso ou traten de cambialo, saben sobre a importancia do produto neste proceso.
Debido á limpeza do corpo de toxinas e escorias, ademais de activar o metabolismo, aconséllase aos froitos engadir á dieta todos os que queiran normalizar o seu peso.
Pero tamén hai unha dieta separada baseada nas calidades beneficiosas deste produto. Se non ten contraindicacións ou intolerancia persoal ao produto, este método pode axudarche a resolver o problema do exceso de peso:
- pola mañá antes da primeira comida, necesitas beber un vaso de bebidas de arándanos;
- cada consumo posterior tamén debe comezar cunha bebida ou cun puñado de froitos frescos;
- É importante cambiar a dieta propiamente dita: o alimento menos pesado e frito é imprescindible. Pero non esquezas que o alimento debe ser completo e conter todas as substancias necesarias;
- Será útil comer chucrute con arándanos nun dos alimentos cada día.
¡É importante! A dieta de arándanos non significa que só debe deixarse este produto na dieta. Non ir ao sistema de alimentación sabia que arrisca serios danos ao seu corpo.
Como usar cranberries para o tratamento de enfermidades
Para o tratamento de varias enfermidades ea súa prevención, así como para fortalecer o corpo, os cranberries poden tomarse de varias formas (tanto internas como externas):
- Infusión: usado na hipertensión e na aterosclerose. Faise de froitas e follas. 10 g de materias primas derraman 1 cunca de auga fervendo e insiste nun termo durante polo menos 4 horas. Despois, colar e usar 0,5 cuncas media hora antes das comidas antes de cada comida.
- Zume: útil para a hipertensión, enfermidade renal, cistite, tuberculose, ascite, unha tose longa que non desaparece. Para iso, precisa espremer o zume da froita e usalo con mel. É mellor non usar un produto tan concentrado na súa forma pura, senón diluír con auga para evitar posibles problemas de estómago.
- Bagas: en forma pura, son un excelente medio de tratamento e prevención de varias enfermidades descritas anteriormente, e ademais teñen un efecto de curación e fortalecemento.
- Gruel: considerado un remedio efectivo para a pediculose. Para iso, quentar 1 cunca de froita e aplicar no coiro cabeludo con movementos suaves. Submarinismo durante media hora e despois enxágalle con auga morna.
- Ungüento: axente para o tratamento de enfermidades de pel. De 2 cucharadas de froita, espremer e coar o zume. Engadir 50 g de vaselina e lanolina, mesturar ben. Aplicar a áreas afectadas. Almacenar nun frigorífico nun recipiente con tapa durante varios días.
Aplicación de propiedades cosméticas
A baya é amplamente utilizada en varias receitas de cosméticos caseros. O uso interno e externo complexo da planta pode afectar significativamente o estado externo do corpo.
Máscaras de frambuesa
Antes de utilizar estes produtos, cómpre determinar con precisión o tipo de pel e comprobar se a ausencia de reaccións alérxicas a este produto. Estes factores son moi importantes antes de usar máscaras cosméticas. Podes usar froitas frescas e conxeladas en receitas.
- Máscara para pel oleosa
É necesario mesturar 2 cucharaditas de froita, 1 clara de ovo, 1 cucharadita de zume de limón e unha pitada de fariña de trigo. A máscara acabada debe ter unha consistencia de crema groso. Aplique a pel limpa e mantéñase durante 10-15 minutos e despois enxágase con abundante auga fría. Esta ferramenta aperta os poros, os brancos e elimina o brillo oleoso. 
- Máscara para a pel seca
Mesturar ata unha masa homoxénea de 2 culleres de té de froitas, 1 cucharadita de crema de leite ou crema de leite e 1 xema de ovo. Aplique a pel limpa durante 10 minutos e despois enxágase con auga morna. Esta ferramenta nutre e hidrata a pel.
- Máscara anti-envellecemento con gelatina
A ferramenta está preparada en varias etapas:
- Submarinismo en auga fría 1 pequeno saco de gelatina (a proporción de auga en gelatina é de 2: 1).
- Cando a mestura se incha, engade 1 cucharada de arándanos e 5-10 uvas de calquera variedade.
- Mash coidadosamente cun tenedor ou mestura cun liquidificador. Ao final engade 1 cucharadita de zume de limón.
- A mestura resultante quéntase nun microondas durante 10-20 segundos ou nun baño de auga ata que a gelatina sexa disolta.
- Pon a neveira durante media hora para engrosar.
- Antes do seu uso, permita que a máscara quédese a temperatura ambiente e aplíquese á pel.
Use o tempo de 15 a 20 minutos. Os restos son lavados con auga morna. Esta ferramenta ten un efecto rexuvenecedor significativo, debido a que suaviza as liñas finas e aperta significativamente o contorno facial.
Máscaras de cabelo de arándanos
O coidado co cabelo con esta baya é un xeito natural de resolver moitos problemas e mellorar o estado xeral do cabelo no seu conxunto. 
- Máscara para o volume e o brillo
Mash 3 cucharadas de cranberries e engade algúns pequenos anacos de perexil picado. Mestura todo con 1 cucharada de aceite de oliva. Un medio para frear o coiro cabeludo con movementos intensos. É importante que a máscara cubra todos os folículos pilosos.
Despois de distribuír a mestura restante ao longo de todo o pelo. Enrole a cabeza nun saco e déixase polo menos 30 minutos. Despois do tempo, lave a máscara con xampú.
Podes usar a ferramenta varias veces por semana.
- Máscara de caspa
A caspa é un hóspede inesperado e amado absolutamente para calquera persoa. Polo tanto, ao primeiro sinal da súa aparición, vale probar este remedio.
Mestura 3 cucharadas de arándano e 2 cucharadas de zume de limón. Engadir á mestura de zumes aceite de oliva nunha proporción de 1: 1. Quenta o produto nun baño de auga e aplícase quente ao longo do cabelo (especialmente tratando con coidado as raíces). 
Submarinismo na cabeza durante máis de 7 minutos, despois masaje a cabeza e enxágalle con auga morna e xampú.
Repita o procedemento 2-3 veces por semana (polo menos) durante 1,5 meses.
Como fortalecer as uñas con froitas
Para fortalecer as uñas e a pel das mans, basta con frotar regularmente a placa das uñas e os dedos con froitas suculentas. Paga a pena manter esta ferramenta durante 10-15 minutos e despois lavar con auga morna e aplicar a crema de mans habitual.
Isto axudará a fortalecer as uñas, suavizar a cutícula e mellorar a condición da pel das mans.
Os ingredientes naturais son un almacén inagotable de substancias benéficas. A capacidade de combinalos correctamente e equilibrados coa súa dieta lle dará enormes oportunidades para fortalecer e curar o corpo, así como axudarlle a tratar de forma eficaz e natural con varias enfermidades.
