A cabaza é sabrosa e saudable para todos. Hai moitas opcións para o seu uso na vida cotiá: desde produtos alimenticios ata magníficas esculturas de Halloween. De agosto a decembro, os froitos brancos, amarelos e verdes aportan variedade á nosa dieta en forma de guisos, cereais, sopas, tortas e sobremesas.
A historia da cabaza
Crese que a cabaza veu de América do Norte. As súas sementes atópanse durante as escavacións de cidades indias, e pódense ver imaxes en abundancia en estelas e bajorrelieves. Os grandes froitos amarelos foron coñecidos polos pobos indíxenas de América. 
Os indios utilizáronse tanto como pratos e como comida.
Novos habitantes de América, tamén chegou ao gusto. Os colonos comíanllo como guarnición, sopa ou sobremesa, secados e fritos. No inicio da época colonial, a cabaza foi usada como ingrediente para a cortiza de tortas, pero non se usou para o recheo.
Coñece as regras do cultivo de cabazas en campo aberto, sobre as propiedades beneficiosas das cabazas, sobre as variedades populares de cabazas, sobre a variedade de cabazas de froito grande.
E só moito tempo despois os novos americanos descubriron o marabilloso sabor da polpa de cabaza. Os colonos irlandeses atoparon o seu uso de froitos laranxas brillantes: a cabaza resultou ser unha gran lanterna Jack-lantern.
En América, os seus froitos eran tantos e eran tan baratos que o pobo irlandés substituíuos por nabos e, a partir dese momento, a cabaza é un símbolo da celebración de Halloween. 
¿Sabe? Jack - personaxe da lenda irlandesa de Jack Miserful. Avaricioso e astuto, enganou ao Diaño para abandonar as reivindicacións da súa alma. Pero non se lle permitiu ir ao ceo debido a accións dubidosas e avaricia. O astuto ferreiro tivo que volver ao mundo dos vivos. Para Jack tiña algo que iluminar, o Diaño entregoulle a brasa. Jack colocou un carbón no nabo, que ilumina o seu camiño en longas noites de inverno.
Por que confusión?
Se un obxecto é interpretado a través das definicións de diferentes ciencias e actividades, xorde a confusión. Isto non significa que ningunha das definicións sexa incorrecta, só algunhas.
Diferentes definicións poden referirse a diferentes épocas ou países diferentes. En canto á cabaza, alguén o considera un vexetal, e alguén un berry.
Definición en términos de botánica
Unha planta herbácea da familia de cabaza en termos de botánicos é unha baya.
A familia das cabazas inclúe calabacín, luffa, lagenaria, momordiku, angurias, tladiant, beninkazu, felinos.
En sentido doméstico, a baya é un froito suculento e carnoso dun arbusto ou herba: groselhas, groselhas, etc.A baga botánica é un dos tipos de froitos da planta, que ten unha pulpa suculenta e unha morea de pequenas sementes. Un vexetal botánico é unha planta que usa vexetais de raíz para a alimentación. Pero o punto de vista botánico non é o único.
Definición en termos de cocción
A tradición culinaria considera os vexetais todas as plantas utilizadas na preparación de primeiros pratos e acompañamentos, salgados ou doces ao gusto.
Segundo I.V. Dalu, verduras - este xardín froito.
O término vexetal orixinouse hai moito tempo - na era dos antigos eslavos, e significaba todos os tipos comestibles de vexetación. 
Pero a palabra "froito" chegou ao noso léxico en 1705 a partir do idioma polaco. A partir dese momento, todo o que crece no chan era considerado un vexetal e os froitos das árbores eran os froitos.
Entón, cal é o resultado: froita, baga ou vexetal?
Na terminoloxía botánica, un froito é un órgano reprodutor formado por unha flor que dá unha nova semente.
Hai unha enorme variedade de froitas, por exemplo:
- unha caixa de papoula;
- vaina de ervilha;
- nogueira;
- unha mazá;
- baga;
- cabaza;
- laranxa;
- drupa suculenta.
¿Sabe? Na antigüidade, as sementes de cabaza eran parte das pocións amorosas, xa que se cría que teñen un efecto beneficioso sobre a sexualidade masculina.Polo tanto, a interpretación correcta dependerá de que industria falamos.
Onde máis usa a cabaza?
Ao longo da súa historia, os seus froitos foron con pratos e unha alfombra, comidas e decoración decorativa, un instrumento musical e unha medicina. A súa polpa úsase nos alimentos e o aceite está feito de sementes.
En medicina
A cabaza é rica en caroteno, sacarosa, vitaminas C, B1, B2, PP. A súa carne é un bo diurético e recoméndase para o estreñimiento crónico.
Tamén se recomenda a constipación crónica, cebada perla, cortiza de trombo, viburnum, remolacha, caqui, abadeira, cabeza branca.O potasio contido na cabaza mellora a función cardíaca, fortalece os vasos sanguíneos e elimina o inchazo.
As sementes teñen un efecto antihelmíntico pronunciado. O zume de cabaza é útil para enfermidades do fígado. O extracto de aceite úsase para curar feridas e queimaduras, así como as lesións das membranas mucosas.As vitaminas A, E, contidas nelas, retardan o proceso de envellecemento no corpo.
¡É importante!Hai que ter coidado cos pratos de cabaza para persoas con enfermidades do tracto gastrointestinal e diabetes. O zume de cabaza pode causar irritación da mucosa gástrica e provocar unha exacerbación de enfermidades crónicas do estómago e do páncreas.
Propiedades cosméticas
O aceite de cabaza en cosmetologia úsase para o coidado da pel: suavización, limpeza e rexeneración da pel, así como para a protección contra irritantes externos. Na aromaterapia é o elemento básico para o principal aceite aromático. 
Para a perda de cabelo, recoméndase fregar o aceite de cabaza nas raíces 30 minutos antes de lavar 2-3 veces por semana.
Para a perda de cabelo, recoméndase usar zizifus, aloe vera, capuchina, cebola vermella, aceite de piñeiro, bergamota, salgueiro.
Propiedades decorativas
Ademais da tradicional e familiar forma redonda de cabaza, tamén hai pequenos froitos de diversas formas:
- semellante ás laranxas;
- en forma de pera;
- cabazas brancas con nervios;
- variacións turbias.
A variedade ornamental da planta atrae a atención con froitas incribles, é fácil de cultivar e crecer rapidamente. As súas formas compactas forman un arbusto que se sente moi ben nun recipiente e converterase nun ornamento para un cofre de verán. 
Os froitos de variedades ornamentais son a miúdo non comestibles, pero son usados con éxito para a fabricación de caixóns decorativos ou vasos.
O produto acabado pode decorarse con pintura e vernizado. As guirnaldas brillantes, os vasos ou outras artesanías interesantes manterán o cheiro e a calor do sol de verán durante moito tempo.
¡É importante! Os froitos desta planta son produtos de baixa alerxia. Pero cada organismo é individual, e o caroteno contido nunha cabaza pode provocar unha reacción alérxica. Se tes picazón ou inchazo, consulta a un alergista.
Excepcionalmente rica en oligoelementos a composición proporciona moitas formas de usar a cabaza na cociña, a medicina e a cosmetologia. 
A forma ea cor inspiran a creación de obras mestras decorativas, e o tamaño sempre será a fonte para a realización práctica da imaxinación sen límites do home.
