Quizais moitos de nós esteamos familiarizados coas noces de Brasil: este produto alimentario atópase en todas partes, xa que atopou o seu uso en case todas as áreas culinarias. Pódese empregar só ou ser o complemento perfecto para todo tipo de pratos salgados e doces. Non obstante, moita xente non sabe que, ademais de características valiosas para os receptores de sabor, esta porca posúe unha chea de substancias útiles para o corpo feminino. Polo tanto, neste artigo trataremos de divulgar con máis detalle as propiedades deste produto, así como descubrir cando pode usalo e como elixir.
Que é a porca de brasil?
Os froitos da porca de Brasil, ou, como tamén se chama, bertolecii, son un produto moi perfumado que se atopa en moitos pratos que tanto os adultos como os nenos gozan.
¿Sabe? A planta ten o seu nome científico "bertoleciya" en honor do famoso químico francés Claude Louis Berthollet.
Como parece?
A porca de Brasil crece nunha das árbores máis grandes da zona tropical húmida da Amazonia. Esta especie alcanza uns 40 metros de altura, mentres que o diámetro do tronco pode variar entre 1-2 metros. Moitas veces o tronco de árbore é recto e as ramas laterais están máis preto da parte superior: isto crea un tapón característico da forma redondeada correcta. 
A cortiza é lisa, a súa cor é predominantemente grisácea. As follas son simples, enteiros, nalgunhas condicións poden ser dentadas, alargadas. A súa lonxitude é duns 20-35 cm, ea anchura é de 10-15 cm. Durante o período de floración, a coroa está cuberta con pequenas flores de cor branca-verdosa de aproximadamente 10 cm de longo.
Despois da floración na planta maduran numerosas caixas de froitas cun diámetro de 10-15 cm, cubertas de espesor e densas de pel. O seu grosor a miúdo alcanza uns 10 cm. A aparencia do froito aseméllase a un coco, o peso de cada un deles alcanza uns 2 kg.
Descubra as propiedades beneficiosas do negro, cedro, nogueira, manchuria, noz moscada, así como anacardos, pacanas, abelás, avellanas, macadamia e pistachos.
Dentro da froita hai de 8 a 24 pequenos grans triangulares de 3-4 cm de longo, que na súa forma aseméllanse a cítricos. Unha árbore media adulta durante a estación de cultivo pode producir uns 300 kg de froita.
Onde está crecendo
A zona tradicional para cultivar e exportar este produto considérase rexións húmidas tropicais de América do Sur. 
Principalmente este é o territorio do Perú oriental e Bolivia, Brasil, Venezuela, Guyana. Aquí, a planta é omnipresente entre as plantacións forestais densamente plantadas.
Pode coñecer árbores solitarias en Río Negru, Orinoco, así como ao longo do río Amazonas, en Sri Lanka e Trinidad, pero na natureza este tipo de vexetación atópase exclusivamente en América do Sur.
¿Sabe? A Bertoletia é unha das poucas especies agrícolas polinizadas exclusivamente na natureza. É por iso que as noces brasileiras son produtos ecoloxicamente puros.
Gústame
Para a maioría das persoas nas rexións do norte, o sabor desta froita é bastante atípico, debido á súa diferenza significativa das outras noces. Na maioría dos casos, este produto pódese identificar debido ao sabor característico: estas son as chamadas "terra" de sabor de regreso, que son inherentes só aos grans de bertoletia. 
Non obstante, moitos gourmets de todo o mundo aseguran que un froito de calidade, ademais do sabor básico, ten un sabor brillante de sabor que lle dá semellanza aos anacardos. Esta combinación inusitada foi o principal motivo da súa popularización en moitas cociñas do mundo.
A composición e valor nutritivo da porca de Brasil
Ademais dos seus rexistros botánicos, as porcas de Brasil sorprenden co seu valor nutricional, así como unha enorme cantidade de substancias beneficiosas para o corpo e elementos valiosos. É por iso que os nutricionistas aconsellan incluílo na dieta diaria en calquera idade, case sen restricións.
Contido calorífico
Os grans de Bertolecium son campións nas súas propiedades nutricionais, polo que só 2-3 pezas destes froitos son capaces de satisfacer a fame durante un longo período e saciar o corpo cunha enorme cantidade de enerxía. 
E iso non é sorprendente, xa que o 69% do peso total da porca son compostos oleosos complexos. É por iso que 100 g de noces conteñen preto de 700 kilocalorías, o que supón uns 3000 kJ de enerxía pura.
¿Sabe? A pesar de que na vida cotiá os froitos de bertolecii considéranse noces, a botánica moderna cítalles en grans, xa que nunha porca o casco divídese en metades e a polpa sepárase dela, que non se observa neste froito.
Auga, graxa, proteína, hidratos de carbono
100 g de porca de Brasil contén:
- proteínas: 14,3 g;
- graxa 66,4 g;
- hidratos de carbono - 4,8 g;
- auga - 3,4 g;
- mono - e disacáridos - 2.3 g
Vitaminas, minerais e outros ingredientes
O produto é rico en varios microelementos, así como vitaminas valiosas, que é a razón da súa sobre-utilidade para o corpo feminino.
Como parte da porca atopada:
- vitaminas - B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
- oligoelementos - selenio (contido récord), manganeso, cobre, cinc, ferro, fósforo, potasio, sodio, magnesio e calcio.
- outeiro;
- aminoácidos - arginina e betaína;
- unha enorme cantidade de fibra que axuda a limpar e soportar o tracto dixestivo.
O selenio tamén se atopa en alimentos como o allo, o millo, os ovos de galiña, feixóns, chícharos e col vermella.
Que é o uso de noces para as mulleres
Como se mencionou anteriormente, o uso diario da porca de Brasil ten un efecto beneficioso sobre a condición xeral do corpo e, ademais, permite evitar moitas enfermidades e aliviar o curso das enfermidades crónicas. 
As máis importantes para o corpo de cada muller son as seguintes propiedades útiles:
- ten un efecto inmunomodulador - debido ao alto contido de selenio dispoñible, o produto contribúe á síntese de varias células específicas do sistema inmune;
- mellora a dixestión e a actividade gastrointestinal - conseguida debido ao alto contido de fibra e ao seu efecto limpador nos intestinos;
- elimina as toxinas complexas: os compoñentes das porcas poden unirse e eliminar instantaneamente metais pesados do corpo, incluídos os compostos de arsénico;
O uso de sueco, daikon, amaranto, rábano, ameixa, figo, mel de cabaza, helecho doméstico, lofanta e aceite de liño tamén contribúe á eliminación das toxinas dos seus corpos.
- protexe as células do corpo - os compoñentes do produto prevén mutacións patolóxicas no nivel xenético;
- protexe contra a aterosclerose e contra a diabetes - conseguido reducindo altos niveis de azucre no sangue;
- prolonga a mocidade e protexe do envellecemento prematuro debido á inactivación dos radicais libres.
¡É importante! A casca de noces contén moitas substancias tóxicas para o corpo, polo que se adquiriu froitos sen pel, debes eliminar coidadosamente a casca e evitar usala para calquera propósito económico.
Ademais, o produto soporta a glándula tireóide, que é moi importante durante o embarazo, abastece ao corpo con vitamina E, sen a cal é imposible manter un aspecto sa de pel, pelo e uñas e tamén reduce os niveis de colesterol no sangue, o que axuda a librarse rapidamente dos quilos extras. .
As berenxenas, o smyt, o homogeneizado, as bagas de goji, as mazás, o cártamo, a caléndula, o bigote dourado, o feixón, a lagenaria e os arándanos axudarán a diminuír o colesterol.
Separadamente dos beneficios do selenio
Como se mencionou anteriormente, a porca de Brasil é o rexistro do contido dun oligoelemento tan importante como o selenio, sen o cal o funcionamento sa de órganos e sistemas é imposible. Os compostos baseados nel son o principal compoñente de varias reaccións bioquímicas en órganos e células.
Sen eles, non se producen as enzimas necesarias, que é a principal causa de varios fallos no corpo. O selenio tamén é importante para o sistema reprodutivo, xa que é un dos poucos elementos que aseguran un embarazo seguro.
A súa ausencia durante este período ameaza graves patoloxías do feto, aborto involuntario e tamén reduce a capacidade protectora do corpo feminino contra as enfermidades infecciosas. 
Ademais, este elemento traza está implicado no desenvolvemento e maduración dos ovos.
O selenio está implicado na síntese de substancias tan importantes para o corpo feminino como:
- a selenoproteína P - un composto proteico que axuda a protexer o corpo durante a tensión, tamén ten un poderoso efecto antioxidante contra moitas toxinas;
- selenoproteína W - unha sustancia responsable do traballo dos músculos. Sen unha cantidade suficiente de compostos, obsérvase a laxitude do tecido muscular, o que leva ao envellecemento prematuro, así como á acumulación no exceso de tecido adiposo;
- Ioditirinina - un aminoácido que promove o bo funcionamento dos niveis hormonais.
Podo usar unha porca de Brasil durante o embarazo ou a lactancia?
A maioría dos médicos e nutricionistas experimentados inclúen as noces de Brasil entre os produtos que son especialmente importantes para o corpo feminino durante o período de xestación do bebé, independentemente do período. 
Sen arginina, que é rica no produto, é imposible desenvolver completamente o bebé e, en ausencia de selenio, é imposible soportalo con seguridade.
Ademais, o corpo dunha muller nunha posición propensa a varias enfermidades infecciosas, polo tanto, as propiedades inmunomoduladoras do feto durante este período son simplemente insubstituíbles.
¡É importante! A porca de Brasil é suficientemente pesada para o estómago e o feto altamente concentrado, polo que as mulleres no posto non deben abusar dela: pode afectar negativamente tanto o corpo dunha muller embarazada como a saúde do neno.
Á hora de amamantar, as propiedades beneficiosas do produto tamén son indispensables: unha porca de Brasil permite restaurar o equilibrio das substancias necesarias perdidas durante o nacemento e tamén mellora a secreción do leite.
Non obstante, durante o período de lactación para usar esta porca debe ser con moita cautela, xa que pode afectar negativamente a saúde do recentemente nado. 
Ao usar a porca de Brasil durante a lactación, debe seguir atentamente as seguintes recomendacións:
- a cantidade de froita consumida non debe exceder 6 grans por día;
- comer as noces é mellor na súa forma pura, entre as comidas principais;
- comer noces cun sabor amargo brillante está prohibido;
- É necesario rexeitar o produto se polo menos un dos parentes próximos padece unha alerxia a calquera tipo de noces.
Danos e contraindicacións
Como moitos outros alimentos, os froitos bertolecii non son un produto completamente seguro para todos, polo que paga a pena usalos con cautela.
Non se involucre en noces por obesidade, embarazo e lactación. Incluír alimentos na dieta non debe ser alerxias a calquera tipo de noces e hipertensión, xa que isto pode causar graves consecuencias para a saúde. 
A cantidade máis óptima para o consumo do produto non é máis que 2-3 noces por día - esta cantidade pode saturar completamente o corpo coas substancias necesarias e axudaralle a apoiar de forma moi eficaz durante o período do beriberi. Durante o embarazo, esta taxa pódese aumentar a 5-6 pezas ao día.
Non obstante, non debería abusar da porca, se non pode causar:
- manifestacións alérxicas graves no corpo;
- deterioración da pel, uñas e pelo;
- náuseas, vómitos e outras enfermidades gastrointestinais;
- pneumonía;
- insuficiencia hepática ou cirrose;
- cancros;
- confusión
¡É importante! No caso dun bebé alerxias debido ao consumo de leite, rico en compoñentes da porca do Brasil, é necesario deixar de usalo completamente e Busque atención médica canto antes.
Como elixir e almacenar noces
Hoxe, o mercado está desbordado por unha variedade de alimentos, e as porcas de Brasil non son unha excepción. Pódese atopar en supermercados e tendas especializadas, pero o produto comprado non sempre é de gran calidade.
Polo tanto, antes de comprar, asegúrese de familiarizarse coa información de como debe verse unha porca de calidade. As vendas máis comúns son as cascañas. Para determinar a súa calidade, debes tomar algunhas noces e sacudirlles: un sinal de froitas estragadas é un golpe característico dentro.
Isto significa que antes de que vostede sexa un vello, secado e un produto de alimentación absolutamente inadecuado, como as noces de alta calidade ao trastornos non se fan ruidoso. Escoller froitos descascados é moito máis sinxelo.
O primeiro que debes prestar atención é a aparencia das noces: deben ser elásticas, carnosas, pesadas e cun aroma pronunciado. A menor desviación dos sinais anteriores indica unha calidade insuficiente do froito. 
Consérvanse mellor as noces compradas en casa nun vaso, porcelana ou prato metálico cunha tapa nun lugar seco e fresco e afastado da comida perfumada. Nestas condicións, as porcas de Brasil almacénanse ata 2 anos.
Unha pequena cantidade de froita pódese almacenar nunha bolsa de plástico ou de papel no frigorífico, pero neste caso, despois duns días absorberán todos os sabores dos alimentos próximos.
¡É importante! Debido ás condicións de desenvolvemento, os froitos de bertolecium conteñen o elemento radioactivo radio (na cantidade de 40 a 260 Bq / kg), polo que os períodos activos de comer noces deben combinarse con alimentos ricos en antioxidantes.
As noces de Brasil son un produto importante e saudable que pode incluírse na súa dieta diaria. A súa composición contén moitas substancias moi activas que axudan a prolongar a xuventude e melloran a condición da epiderme, unhas e cabelo.
Ademais, durante o embarazo é imprescindible, xa que os seus compoñentes contribúen ao correcto desenvolvemento do proceso e ao desenvolvemento favorable do neno. Pero non debes involucrarte en noces de Brasil, xa que a saturación excesiva do corpo cos seus compoñentes pode afectar negativamente á saúde xeral.
