O mundo que nos rodea é creado por unha combinación harmoniosa de bo e dano. E a tarefa principal dunha persoa é distinguir onde o agarda máis e onde está o menos. En primeiro lugar, trátase da nutrición: un proceso que afecta directamente o estado da saúde física e mesmo mental. Despois de todo, moitas veces a dieta incorrecta, comer os alimentos mal, está chea de moitos trastornos de natureza diferente. No noso artigo discutiremos un dos alimentos máis útiles: o rabanete. Considere o que é o efecto beneficioso deste vexetal no corpo humano, especialmente o seu uso na cociña e mesmo na cosmetologia.
Calorías e valor nutritivo
O rabanete - é, ante todo, un agasallo de Deus para aqueles que queren perder peso, porque ten un contido extremadamente baixo en calorías: cen gramos do produto son só 15 kilocalorías. En canto ao valor nutricional deste vexetal sa, 100 gramos de vexetais de raíz son ricos en proteínas (2 gramos), hidratos de carbono (6,7 gramos) e fibra (2,1 gramos). Relativamente pequeno na composición da graxa de rabanetes - só 0,1 gramos. 
¿Sabe? O rábano é tan popular en Francia que en moitos países chámase ata rabanete francés.
Vitaminas, macro e micronutrientes
O rabanete é un verdadeiro inesgotable almacén de vitaminas. Tal pequeno, discreto, a primeira vista, o vexetal ten unha composición química moi rica. Moitas veces comemos este produto só na primavera. Pero se temos en conta o impresionante stock de elementos micro e macro, podemos concluír que é necesario usar ensaladas de rabanete case todos os días. O rabanete é rico en vitaminas C, B6, B9 (ácido fólico), B2 (riboflavina), magnesio, potasio, cobre, calcio, manganeso, nicotínico, ácido salicílico, ácido pantoténico, tiamina, outeiro.
Descubra o que fai que os rabanetes sexan bos e como cultivalos.Tamén é impresionante o feito de que unha raíz tan pequena teña unha reserva de flavonoides, indoles de alimentos, zeaxantinas, luteína, beta-caroteno. O rabanete é un axente profiláctico das enfermidades oncolóxicas. O segredo das propiedades curativas das raíces está na presenza dun composto antioxidante útil sulforaphane na súa composición. Esta substancia é capaz de conter inflamación no colon, ovarios, glándulas mamarias.
¿Sabe? En México, este vexetal é tan popular que cada ano pasan aquí unha especie de festival de arte "Noite de rabanete" na cidade de Oaxaca. A esencia do festexo vén do feito de que todos os que queren están intentando cortar e compoñer varias figuras deste vexetal.
Beneficios do corpo
Composición equilibrada da raíz - unha fonte de beneficios para o corpo humano. Se come este regularmente, pode estar seguro: os seus órganos e sistemas están en mans seguras. Deste xeito, os microelementos e os macroelementos presentes no vexetal, contribúen á normalización do metabolismo, melloran o apetito, eliminan as toxinas do corpo, reforzan o sistema inmunitario. 
O ácido panteico contribúe á formación de eritrocitos e, en consecuencia, a formación de sangue adecuada. A composición celular do rabanete é a clave para o bo funcionamento do sistema dixestivo e do peristaltismo intestinal, defecación indolora. As enzimas contidas nos vexetais de raíz dotan o vexetal de potentes propiedades antisépticas.
¡É importante! Este vexetal é un antiséptico excelente. O zume de rabanete é usado en compresas necesarias para o proceso de curación de feridas purulentas.
Homes
Especialmente valioso é o uso de rabanete para homes que abusan de alcohol e cigarros. Os beneficios do consumo de vexetais é que as enzimas na súa composición contribúen á rápida eliminación de toxinas. O consumo de rabanetes tamén axudará a reducir os síntomas dunha resaca. O síntoma principal da resaca é a dor de cabeza severa.
Para os homes, é útil comer noz, cardamomo e rábano picante.O zume de rábano axudaralle a desfacerse rapidamente e de xeito eficiente. O rábano tamén é útil porque é un axente profiláctico para enfermidades oncolóxicas. Estas enfermidades son especialmente relevantes para os homes máis vellos e atacan, con máis frecuencia, o sistema dixestivo.
¡É importante! Teña en conta que: rabanetes, en primeiro lugar, alimentos, non medicamentos. Si, axudará a eliminar e superar os síntomas da enfermidade, pero só en combinación con tratamentos cualificados.
Mulleres
Nos círculos femininos, as raíces dos rabanetes son coñecidas non só como o compoñente principal das ensaladas de primavera, senón tamén como instrumento para combater eses quilos extras. Os vexetais liberarán o corpo dunha muller, como os homes, do colesterol, evitando así a formación de placas ateroscleróticas. Afectará positivamente o sistema cardiovascular e axudará a previr as varices. A reserva de vitaminas deste produto axudará a mellorar a inmunidade e protexer contra enfermidades respiratorias. 
A principal regra de vida dunha muller é sempre perfecta. Pero un obstáculo no camiño para a súa realización na vida é a miúdo o acne e as espiñas, que son bastante difíciles de eliminar. O consumo de ensaladas de rabanetes axudará a acadar unha pel perfecta e limpa, xa que este produto axuda a limpar e restaurar a actividade das glándulas sebáceas. Ademais, o zume de rábano - un medio de anti-envellecemento.
¿Sabe? A comisión do Libro Guinness de Rexistros non deixou a rábano sen vixilancia. O rexistro foi cultivado por un agricultor israelí Nissan Tamira. O peso do vexetal era de 10 kg.
Características de uso
A pesar do gran número de vantaxes, usar rabanetes debe abordarse con precaución e ter en conta algunhas das pasaxes.
Ao medrar o rabanete, tamén pode afrontar algúns problemas, a aparición de enfermidades ou a invasión de pragas.
Durante o embarazo
As mulleres embarazadas saudables poden comer ensaladas con rabanetes con seguridade. Vexetais non só non fai mal, pero tamén proporciona o corpo da muller embarazada con vitaminas e oligoelementos necesarios (en particular, ácido fólico). Pero non se recomenda o abuso de rabanetes, mulleres no posto. En primeiro lugar, trátase de futuras nais que están predispuestas ao ton de útero. Os aceites esenciais contidos nesta raíz poden mellorar o ton, que está cheo da ameaza do aborto. 
¡É importante! O consumo excesivo de rabanetes pode provocar un aumento na formación de gases, que é un síntoma moi indeseado durante o embarazo.
Durante a lactación
A composición química dos rabanetes promove a produción de leite no corpo dunha muller de enfermería. Pero non se agarra cegamente a este feito e abusa do vexetal, porque a cantidade de leite non indica a súa calidade. O feito é que se a nai está moi interesada nos pratos de rabanetes, entón o neno pode experimentar cólicas e flatulencias, polo tanto, é necesario introducir un vexetal na dieta gradualmente.
Ao perder peso
Para as mulleres, cuxo principal soño da vida son os parámetros de modelo acarinhados, o rabanete converterase nun achado real, xa que axudará a organizar racionalmente unha dieta sen prexudicar o corpo. As enzimas de produtos rompen as graxas sen problemas e eliminan o exceso de humidade do corpo.
¡É importante! As mulleres que ven a súa forma e nutrición deben recordar que o rabanete contribúe a aumentar o apetito.Os nutricionistas din que se organizas unha dieta usando ensaladas de rabanetes, non só podes perder peso, senón tamén mellorar os procesos metabólicos, limpar o corpo de toxinas e normalizar o robot do tracto gastrointestinal.
Con diabetes
A principal vantaxe do rabanete é un baixo índice glicémico, só 15 unidades. O consumo de alimentos de rabanetes para o alimento prácticamente non aparece no nivel de glicosa no sangue humano, xa que o cultivo raíz contén insulina natural, o que contribuirá á normalización dos niveis de azucre no sangue.
En caso de diabetes, toma caléndula, alcachofa de Xerusalén, nabo, yuca, arándano branco, viburno, sofá rastrero, corveta, stevia, groselha, cactus, laranxa, albaricoque, cebola, arándanos, remolacha, perexil, repolo chinés, álamo, palla cenoria roxa.
De que idade poden os nenos
Os doutores pediátricos recomendan eliminar rabanetes da dieta dun bebé antes de cumprir dous anos. 
Como elixir cando compra
O mellor rabanete para o consumo é aquel que se distingue por unha estrutura de superficie lisa. As hortalizas de raíz non deben danarse nin racharse. Un dos requisitos principais dos rabanetes é a súa jugosidade. Para mercar suculentos vexetais de raíz, cómpre considerar coidadosamente o exame da súa aparencia. Non se recomenda o uso de froitas fráxiles e friables, xa que probablemente se conservaron durante moito tempo e, polo tanto, non se diferencian nos beneficios esperados.
As rachaduras nos vexetais de raíz de rábano indican que o vexetal sufriu unha falta de humidade e, polo tanto, terá diferentes rixidez e amargura. Non se recomenda seducir polo gran tamaño dos rabanetes e elixir un vexetal precisamente por este criterio: os froitos grandes son a miúdo ocos. É mellor dar preferencia aos froitos medianos, que se aconsellan comprar con tops, porque contribúe ao feito de que as raíces permanecen frescas máis tempo. Pero na casa, a follaxe debe cortarse para que non saia a reserva de vitaminas dos froitos.
¡É importante! Non se recomenda involucrarse demasiado pronto. É posible que os primeiros cultivos de raíces cultivásense en invernadoiros usando unha gran cantidade de nitratos, o que pode danar o corpo humano.
Como e como se pode almacenar na neveira
A vida útil dos rabanetes pode depender da variedade da planta e de como desexa almacenar o produto (enteiro ou cortado). A duración do almacenamento dos rabanetes na neveira é de varias semanas. Recoméndase que as graos tempranas e medianas se usen dentro de 10-15 días, a maduración tardía é máis longa. 
En canto ao almacenamento de rabanetes na bodega ou soto, a unha temperatura de + 2 ... + 3 ° C, non perde as súas calidades nin a súa presentación durante dous meses. Independentemente do lugar de almacenamento, paga a pena asegurarse de que as unidades danadas, podridas ou enfermas non cheguen ás raíces, xa que provocan a podremia de todo o lote.
¡É importante! Non se recomenda conxelar o rabanete, xa que a súa composición contén unha gran cantidade de auga que, cando está conxelada, convértese en xeo. En consecuencia, despois do deshielo, o produto perderá por completo a súa textura e sabor crocante.
Como se usa na cociña
O rabanete é parte integrante de varios pratos saudables e saudables. Curiosamente, practicamente non está suxeito a ningún tipo de procesamento térmico. Os froitos pódense comer como están con sal e pementa, complementarán perfectamente o prato vegetal. O rabanete é un compoñente popular de varias ensaladas, o okroshka frío, o borscht e outros pratos sans. Utilízase como recheo para as tortas.
Coidar o rabanete negro.Os vexetais de raíz de rabanete están ben combinados con outros vexetais (pepinos, tomates, pementos). Un excelente compañeiro dos rabanetes son os ovos, os produtos lácteos. Moitas persoas negan a comer rabanete debido a que ten un sabor amargo, que se explica pola presenza de aceites de mostaza na súa composición. É posible desfacerse desta suposta "deficiencia" descascada da froita da cáscara e colocala en auga salgada (1 cucharada de sal / 2 l de auga). Pero hai que lembrar que xunto coa amargura ea pel, moitas substancias útiles desaparecerán.
Usar en medicina tradicional
A composición útil de vitaminas dos rabanetes provocou o feito de que o vexetal é amplamente utilizado non só na cociña, senón tamén na medicina tradicional para o tratamento de varias enfermidades.
Con anemia
Se o rábano crece sen o uso de produtos químicos, entón é un bo xeito de combater a anemia, xa que axuda a aumentar o nivel de hemoglobina no sangue.
Con dores de cabeza
Resulta que se librar dunha dor de cabeza é fácil. E para iso non necesita unha chea de pílulas diferentes. Todo o que necesitas é a raíz de rabanete, máis precisamente o seu zume. Este zume é necesario para lubricar os lóbulos dos templos e a zona do nariz. Poucos minutos despois do procedemento, a dor desaparecerá. 
Con frío
O vexetal é rico en fitonicidas, o que suxire que ten propiedades antibacterianas. Pódese usar tanto como profiláctico contra enfermidades respiratorias e durante o frío para acelerar o proceso de curación. As reservas de vitaminas ricas de raíces poden reforzar o sistema inmunitario humano.
¡É importante! Co fin de tratar arrefriados, os curandeiros tradicionais aconsellan-lle preparar un medicamento que inclúa zume de rabanete, zume de cebola e mel na mesma dosificación. Tome esta mestura medicinal recomendar 20 ml 3 veces ao día.
Cando a dor nas articulacións comprime
Sufrindo de dor nas articulacións e radiculite, os curandeiros tradicionais recomendan facer unha compress a partir da carne desfeita do feto. Comprimir anexo ao punto dolorido e gardalo como podes soportar. Se comeza unha forte sensación de queima, elimínase a compresa, xa que é posible danar a pel. 
Con diarrea
Está contraindicado usar rabanetes para a diarrea. Pola contra, é útil para o estreñimiento. Para eliminar un problema tan desagradable, é necesario preparar unha infusión de follas de rabanete. Para iso, necesitas 1 colher de sopa. l tapas esmagadas, que deben ser derramadas un vaso de auga fervendo. Despois de que a mestura dura unha hora, pódese tomar. Tomar este medicamento debe levarse a cabo 20 minutos despois da comida.
Como se pode empregar para fins cosméticos
Non todo o mundo sabe, pero o rabanete é popular na cosmetologia. A principal cousa - a elixir para este vexetais ecolóxicos ecolóxicos e frescos.
Loção hidratante
Para a preparación desta tónica necesitarás:
- 15 ml de zume de rábano;
- 5 ml de aceite de améndoa;
- 100 ml de auga mineral.
Máscara refrescante
Unha máscara refrescante de rábano dará á súa cara lixeireza e elasticidade, eliminará a fatiga, aliviará a hinchada e saturarase de osíxeno. Esta ferramenta é coma unha peeling lixeiro, xa que axuda a eliminar as partículas de pel mortas da derme. Para preparar a máscara, debes mesturar rabanete esmagado, unha rama de perexil e 1 colher de chá. fariña de centeo. Cómpre vaporizar ligeramente a pel da cara usando unha compresa quente e logo aplicar a máscara en si mesma durante 15 minutos e aclarar. O procedemento debe realizarse unha vez por semana.
Máscara de branqueamento
A maioría das mulleres soñan cunha pel sa e radiante. Cosméticos feitos, entre outras cousas, a partir dun rabanete común, poden producir tal efecto.
¿Sabe? En Europa, o rábano apareceu grazas ao famoso viaxeiro Marco Polo, que trouxo as súas sementes de China a finais do século XIII.Para a preparación dunha máscara de branqueamento, necesitará rabanete esmagado, unha culler de sopa de kefir e 1 colher de chá. arxila branca. Os compoñentes deben ser mesturados a fondo e os movementos de masaxe aplicados á pel despois do lavado. Despois de 10 minutos, a máscara debe ser lavada. O procedemento realízase 5 veces ao mes.
Máscara de limpeza
Axudará a limpar a pel, libráraa de acne e espiños negros, unha máscara feita con zume de rabanete, molida nun moedor de café cunha cucharadita de camomila e 1 colher de chá. motores de café. Todo isto está completamente mesturado. A pel da cara debe lavarse con auga micelar e aplicar unha máscara de limpeza natural. O tempo do procedemento é de 8 minutos. É necesario repetilo ata 6 veces ao mes. 
Contraindicacións e danos
O uso de todos os agasallos curativos de rabanetes non se dá a todos, porque hai unha categoría de persoas á que este vexetal está absolutamente contraindicado. Así pois, está prohibido comer rabanetes para persoas que padecen enfermidades ulcerosas do sistema dixestivo, así como enfermidades dos riles, fígado e vesícula biliar. O feito é que debido ao sabor amargo e á nitidez (consecuencia do contido de ácido mostaza na composición) poden comezar as exacerbacións en pacientes. Ademais, non se recomenda usar rabanete se ten problemas endocrinolóxicos. Os glicósidos cianoxénicos presentes na composición dos cultivos de raíces poden provocar a aparición de bocio.
¡É importante! Antes do seu uso, o rabanete debe lavarse a fondo con auga corrente, xa que pode haber moitas infeccións na superficie do feto que poden provocar enfermidades intestinais.Non se recomenda mercar rabanetes, que están embalados en bolsas de baleiro. Estas raíces atraen a si mesmas unha cor seductora brillante. Pero non pode ser seducido por ese cebo. En condicións de baleiro, os rabanetes pódense almacenar durante moito tempo e unha longa vida útil suxire que as raíces perderon as súas propiedades beneficiosas e acumulan calorías, amidón e fibra, que poden danar o sistema dixestivo despois do consumo. Os aceites esenciais nas raíces dos rabanetes poden provocar enfermidades do duodeno, páncreas, ril, estómago, vesícula biliar, fígado. Como podes ver, unha visión tan discreta, a primeira vista, como o rábano, pode non só diversificar deliciosamente a dieta, senón tamén converterse nun remedio orixinal: proporcionar ao teu corpo substancias saudables, vitaminas e oligoelementos. Ademais, o rabanete é un bo cosmético, exfoliantes e faciais cos que axudará a eliminar problemas de pel desagradables.
