Os pepinos son amados por moitos e de calquera forma: frescos, salgados, en conserva - están necesariamente presentes na dieta humana. O problema é cal das variedades escoller para satisfacer as necesidades de todos.
Algúns atopan unha solución no cultivo de varias variedades e aparentemente reciben certos bonos. Pero falaremos da variedade universal. "Phoenix plus", que, ademais do gusto, ten entre as súas vantaxes unha alta adaptabilidade e resistencia ás enfermidades.
Descrición e foto
Variedade "Phoenix plus" - Esta é unha versión mellorada da variedade de pepinos Phoenix 640 (ou simplemente Phoenix), pero non deben confundirse, porque a pesar da relación xenética, na súa descrición, as variedades teñen unha serie de propiedades diferentes que son importantes para o xardineiro: o tempo de maduración, o gusto , tamaño do froito e rendemento. 
Esta variedade é resistente ao oídio e ao mosaico de pepino da cidade de Krymsk no territorio de Krasnodar. O prototipo - "Phoenix 640" ("Phoenix") foi creado polo creador e científico A. V. Medvedev, nos anos 80 do século pasado, e pola súa versión mellorada - polo mesmo científico en 1993.
Consulte estas variedades de pepinos: "alemán", "festín de Siberia", "Hector", "Crispina", "Taganay", "Lukhovitsky", "coronel real", "Masha", "competidor", "Zozulya", "Palchik "," Nezhinsky "e" Coraxe ".
Arbustos
O arbusto desta variedade é unha vide de medio crecemento duns 2,5 m de lonxitude con brotes laterales moderadamente frecuentes. É interesante prestar atención á morfoloxía do arbusto, que é a prevención de moitas enfermidades:
- os brotes laterais están localizados a unha distancia suficiente uns dos outros, non se entrelazan e non engrosan o mato, o que contribúe a unha boa circulación do aire e impide o desenvolvemento de fungos;
- o pequeno tamaño das follas evita a forte evaporación da humidade na atmosfera, de modo que o líquido valioso vai a favor do froito;
- a liana é moi tenaz e sen pretensións: se sente igual de bo en celosía, apoio único e en caso de cultivo rastrero.
Nos brotes de "Phoenix plus" fórmanse máis flores femininas que as masculinas, o que naturalmente aumenta a colleita. 
Froitas
"Phoenix Plus" refírese ás variedades de ensaladas, pero é adecuado para o decapado, segundo a anfitriona, permanece nítido e elástico, pero para salar é mellor elixir unha variedade con carne máis densa.
¿Sabe? Os froitos brancos de neve da variedade "Anxo branco" parecen moi pouco comúns. Inmediatamente despois da maduración, teñen o sabor máis común do pepino, pero se permite que o froito se perespete - o gusto tórnase semellante ao sabor do melón.
Esta variedade ten unha gran porcentaxe de "rendemento comercial": o 85%, os froitos non son susceptibles á deformación durante o período de crecemento, o que os converte nunha boa variedade comercial. No momento da primeira madurez, o pepino alcanza os 10-12 cm de lonxitude, ten unha cor verde intensa con franxas lonxitudinais pouco perceptibles. A superficie é moderadamente accidentada, cada tubérculo remata cun pico branco. No contexto da froita triangular; a pel é densa, crocante; a carne é bastante firme, suculenta e perfumada.
En media, a colleita dun arbusto durante todo o período de frutificación é de 6-7 kg. De unha hectárea "Phoenix plus" dan 610-615 centners. Se falamos de canto se rexistrou o máximo posible, isto é de 625 centenares por hectárea, a colleita recolleu no territorio de Krasnodar. 
Característica
O nome en honor da ave, levantado das súas propias cinzas, suxire correctamente a idea de resistencia á variedade e á súa resistencia a enfermidades fúngicas e virais. "Phoenix Plus" é unha variedade de maduración media, comeza a dar froitos 42-45 días despois da germinación masiva, os froitos recóllense a diario, o intervalo máximo entre a colleita é de 3 días. A variedade é sen pretensións na atención, tolera as flutuacións de temperatura e a falta de humidade, non responde a tales tensións pola aparición de amargura. A variedade está dividida en latitudes temperadas e, debido á súa elevada capacidade de adaptación, produce bos rendementos tanto nas rexións do sur como no noreste, como Siberia.
Fortalezas e debilidades
"Phoenix Plus" - libre de fallos! Unha declaración en negrilla, pero esta variación da variedade "Phoenix 640" foi creada para desfacerse dalgunhas das características desagradables da fonte pai, a saber:
- a aparición de amargura con baixadas de temperatura;
- desenvolvemento demasiado poderoso da masa verde, que levou ao espesamento do arbusto e impediu o desenvolvemento de froitas;
- tamaño de froito demasiado grande: 15-17 cm, peso - 120-160 g, o que fixo que Zelentsy exclusivamente a versión de ensalada non sexa apta para a conservación.
¡É importante! Hai toda unha liña de variedades, cuxo nome inclúe a palabra "Phoenix": "Phoenix 640", "Phoenix F1", "Phoenix Plus", todos foron derivados da mesma variedade, pero agora teñen características moi diferentes, polo que hai que ter coidado cando seleccione e aclare o nome.
Máis novo, mellorado "Phoenix Plus", orgullo:
- versatilidade: froitas pequenas, crocantes e perfumadas, son adecuadas para o consumo de decapado, salgado e fresco;
- a variedade non é xeneticamente propensa á amargura;
- ter unha boa calidade de mantemento, é transportable e pode almacenarse ata 15 días;
- pouco esixente, ben tolerar o calor e o frío;
- inmune a patógenos de enfermidades fúngicas e virais.
Características do crecemento
Se crecendo pepinos para ti non é a primeira vez, a continuación, escoller "Phoenix plus", non vai atopar ningunha dificultade, todo o contrario, a variedade pode por favor con facilidade de coidado. 
Localización e iluminación
Un lugar para plantar pepinos debe cumprir os cinco requisitos simples:
- Ter solo fértil;
- Observe a rotación das culturas: bos antecesores para os pepinos - patacas, tomates, legumes;
- Estar a certa distancia das colleitas relacionadas co pepino (melón, abobrinha);
- Non se debe empregar cada ano para plantar pepinos ou cultivos relacionados;
- É desexable o acceso á luz ao redor do día, pero se non existe tal posibilidade, a iluminación é preferible pola mañá. Con este fin, os pepinos son plantados no lado sur dunha cultura veciña ou outra barreira que bloquea a luz.
Requisitos do solo
O mellor de todo, os pepinos crecen en solo negro, argilosos e solos. O chan debe ser lixeiro, pero nutritivo, que non deteña a humidade. As augas subterráneas non deben ser enterradas na zona de aterraxe. Área de salinidade neutra para o pH ou aumento da acidificación. 
Reprodución e plantación
Raza "Phoenix Plus", como todos os pepinos, sementes. Hai unha interesante tendencia nas sementes de pepino, que non é característica doutros tipos de cultivos: a súa taxa de xerminación aumenta co tempo, alcanzando un límite de 3-4 anos, despois decrece gradualmente. A vida útil das sementes é normalmente duns 8-9 anos.
Os pepinos desta variedade pódense plantar por sementeira ou sementados directamente no chan. Vexamos máis de cerca cada un dos métodos.
¿Sabe? Hai novas en Internet que científicos dos Emiratos Árabes Unidos sacaron pepinos con froitos cadrados, de feito - isto non é certo. Para dar ao vexetal un cadrado ou calquera outra forma, basta con colocar o molde desexado nos froitos de 2-3 cm, é perfectamente viable en casa.
Sementeira directa
Este método ten as súas vantaxes, un dos principais argumentos en favor da sementeira directa é o feito de que os pepinos non lles gusten as picadas e levan o novo lugar. Polo tanto, é necesario sementar sementes o 15-20 de maio, mellor - máis tarde. Antes da sementeira, realizan a preparación estándar da trama do pepino:
- Desenterrar e afrouxar o chan (o fertilizante é traído desde a caída);
- As substancias que melloran a transpirabilidade introdúcense no chan, se é necesario (area, por exemplo);
- Regado.
Despois da preparación, fanse nos surcos cunha profundidade de 3-5 cm no lugar: aquí e sementaremos as sementes. Como xa se mencionou, as sementes de pepino teñen unha elevada taxa de xerminación, polo que non as sementan demasiado: 15-20 cm entre as sementes serán perfectas. Despois da sementeira, as sementes cóbrense cunha capa superior de terra e lévanse ligeramente cos dedos para aumentar o contacto co chan. 
Antes da aparición das plántulas, os cultivos cóbrense cunha película para reducir a evaporación da humidade e protexerse contra posibles baixadas de temperatura. Entre o filme eo chan debe permanecer un cojín de aire de 6-10 cm. É moi sinxelo coidar dun invernadoiro semellante, o suficiente para ventila-lo de xeito periódico nos días soleados e hidratar ao secar.
Rassadny
Se xa cultivaches algunha plántula, os pepinos crecentes parecerán trivial, xa que estes individuos non necesitan unha estricta observancia das condicións de temperatura e luz, como os tomates. A única condición é plantar as sementes inmediatamente en recipientes separados, para que no futuro non teñas que mergullar fóra das plantas e podes plantar a plántula no chan directamente dun puñado de terra sen ferir o sistema raíz.
Mestura para plantar pepinos:
- 30% turba;
- 20% de céspede;
- 40% de compost;
- 10% de area.
A segunda opción:
- 50% verbo;
- 20% de céspede;
- 30% de turba.
Lembre que a composición especificada da mestura para o cultivo é ideal e será bo se pode seguir as recomendacións, pero se non, asegúrese de que o solo sexa fértil e lixeiro.
¿Sabe? En Irán, o pepino é considerado un froito: as sobremesas doces feitas a partir del e a marmelada está feita, e o pepino é un regalo favorito dos nenos neste país.
As sementes plantáronse a principios de maio e as plantas novas de 3-4 semanas de idade transfírense ao chan, é dicir, están plantadas en terreo aberto a principios de xuño. Antes de plantar, as sementes son embebidas durante media hora hora nunha solución apenas rosa de permanganato de potasio para a desinfección, entón é posible levar a cabo o tratamento con medicamentos estimulantes do crecemento, como Ecogel, Epin-extra, Novosil ou Zircon. Medios non só estimular o crecemento de mudas, pero teñen efectos inmunomoduladores, aumentar a resistencia das plantas a factores nocivos. 
Para endurecer as sementes e aumentar a súa resistencia ao frío, pode levar a cabo o seguinte procedemento: envolver as sementes nun pano húmido e deixar no frigorífico a unha temperatura de + 2-3 ° C durante 2 días. Ao mesmo tempo, hai que ter coidado para manter a materia húmida. Despois da extracción, somerxer as sementes en auga quente (35-40 ° C) durante aproximadamente unha hora, despois plantalas de xeito habitual.
Coidado de graos
Mínimo e consiste en métodos agrotécnicos obrigatorios elementais:
- rego;
- afrouxamento do solo;
- tirantes;
- recorte.
Rego e coidados do solo
Vexamos cada un destes elementos por separado e comezamos co rego.
Regar pepinos durante o período de frutificación en ausencia de precipitación natural é necesario cada 2 días. O procedemento pódese levar a cabo pola mañá ou pola noite e cada método ten os seus seguidores. Durante a estación de crecemento - cada 3-4 días. Custo das normas: 10-15 litros por 1 cadrado. En caso de secas severas, durante o período de frutificación, pódese realizar irrigación adicional nos intervalos entre os principais: 2 litros por quilómetro cadrado. m 
O rego da mañá debe caer ao redor das seis da mañá, mentres que a terra arrefriouse despois da noite e o sol aínda non conseguiu quentalo de novo. Para o rego da mañá, a auga que se infunde fóra, á temperatura actual do aire, é moi adecuada. O rego da noite lévase a cabo despois das 18-19 horas, cando a luz solar xa está inactiva e o perigo de queimaduras xa pasou. Pero a auga para a irrigación nocturna quéntase, porque doutro xeito existe un gran perigo de choque térmico, o que provocará un atraso no desenvolvemento das plantas e facelo vulnerable a enfermidades. A auga debe estar quente ao tacto, aproximadamente + 40-45 ºC.
Os mellores antecesores dos pepinos son: todo tipo de repolo, aneto, remolacha, perexil, cenoria e ruibarbo.
O coidado do solo consiste en afrouxar e fertilizar. Para os pepinos, é mellor fertilizar o chan no outono, sepultando unha capa de humus de 5 a 10 cm de grosor a unha profundidade de 30 cm e cubríndoo por riba cunha capa de terra coa adición de area ou perlita, por exemplo. Durante a época de crecemento, o solo baixo as plantas necesita afrouxarse, pero o procedemento é complicado polo feito de que as raíces do pepino estean preto da superficie e poden estar danadas a unha profundidade duns 7 cm. Saia da situación engadindo cobertura vegetal, como o feno ou cortada de herbas daniñas (pero sen sementes!). O paquete axudará a manter a humidade e non formará unha codia na superficie do solo.
Fertilizante
Crese que non debe celoso con fertilizantes minerais, pepinos crecentes. Isto é certo, porque o pepino toma moi activamente a humidade do chan, e con el, os minerais, e un gran número deles pode afectar negativamente o rendemento. É mellor usar materia orgánica, como: moleín, excrementos de paxaros, esterco de cabalos. Os orgánicos contribúen á caída ou un par de semanas antes de plantar. Debe lembrar que como fertilizante, o esterco fresco non funcionará, polo que ten sentido preparar a ferramenta con antelación. 
¡É importante! O estiércol dos bovinos ten un efecto moi positivo nos vexetais, pero pode facer que o chan sexa máis pesado, polo que é tan importante engadir parte da area ao solo fertilizado.
Dosis e proporcións:
- Os excrementos de aves dilúense con auga a unha concentración de 1: 15-1: 20 e aplícanse ao chan polo menos dúas semanas antes de plantar nunha cantidade de 2-2,5 litros por 1 metro cadrado. m;
- mullein criado 1: 6, as normas e o tempo de introdución son as mesmas que no caso do esterco de galiña;
- As capas de nutrientes subterráneas a unha profundidade de aproximadamente 30 cm están feitas de esterco podrecido ou de palla.
Falando de fertilizantes minerais, é mellor usar o superfosfato. Tamén se introduce durante a labranza principal, pero durante a época de crecemento só se usa se os arbustos mostran unha clara deficiencia de substancias minerais:
- brotes de fibra, de cor pálida - falta de nitróxeno;
- manchas amarelas, follas de desbaste - falta de magnesio;
- bordo branco sobre lisve, estreitamento do feto no tronco - falta de potasio;
- caída de cor, follas pálidas - deficiencia de cobre;
- estrías brancas e podremia dos brotes - deficiencia de calcio.
A composición do superfosfato inclúe todos os elementos traza necesarios para o crecemento e desenvolvemento da planta, polo que é aconsellable usar un fertilizante complexo. Estándares e concentracións indícanse na parte posterior do paquete.
Formación de liga e arbusto
O arbusto do pepino é unha vide, e como todas as arrefrías necesita un apoio adicional. Normalmente, os pepinos utilizan un enreixado ou un único soporte. 
Un exemplo de celosía feita por si mesmo. Apropiado para o cultivo de canteiras de grandes poboacións. 
Base única. Máis axeitado para o cultivo local dun pequeno número de plantas.
Como se pode ver na foto, os dous soportes teñen unha construción sinxela e son facilmente fabricados con materiais de chatarra.
A formación dun arbusto é quizais o compoñente máis importante do cultivo de pepinos, a cantidade de colleita futura e a facilidade de manexo da planta depende directamente da poda correcta. Falando da variedade "Phoenix plus", a nosa tarefa é formar un gran número de brotes laterais nos que crecerán as flores femininas que necesitamos.
¡É importante! Para chegar ao punto máis alto do crecemento, a vide non comeza a colgarse e, así, sombras as partes inferiores, ao atar, envía brotes ao longo dos fíos e non verticalmente (se usas celosía para soportar).
Co fin de facer que a vide crece de ancho, cómpre cortar a punta na etapa de 4-5 follas verdadeiras (algúns creen que é mellor facer no escenario de 6-7 follas). Ao eliminar a zona superior de crecemento, botamos toda a forza da planta no desenvolvemento das zonas laterais. Se non se fai a poda, a vide crecerá fortemente en altura, o número de brotes laterais será insignificante, e as flores masculinas prevalecerán sobre as mulleres.
"Phoenix Plus" non necesita aclaracións. A diferenza do seu antecesor, a variedade ten unha masa verde moderadamente desenvolvida, non propensa ao espesamento.
Colleita
A colleita comeza a principios de xullo e dura ata principios de setembro. Normalmente, esta variedade parece estar lista para liberar froitos cada 1-2 días, polo que teña coidado - non permita a sobremaduración. Ademais, o atraso na colección de Zelentsov inhibe a maduración de novos. 
É mellor desenroscar os pepinos dos tallos que desfacelos, polo que menos ferir a vide, ea colleita sempre se fai pola mañá, antes de que o sol teña tempo para plantalos, ea concentración de zume neles é máxima.
Así, resumindo, pode definir a variedade "Phoenix Plus" como unha opción universal, que é igualmente adecuada para o consumo fresco e para a preservación. A alta resistencia ás enfermidades e a plasticidade climática alivianse de problemas innecesarios de preservar a colleita e os curtos períodos de maduración e un longo período de frutificación permitirache gozar de pepinos frescos o maior tempo posible.
