A exuberante habitante das avenidas da cidade - a castaña - é unha árbore de curandeiro recoñecida, pero ninguén cancelou as súas propiedades comestibles. É certo que estamos a falar de dous tipos diferentes de madeira: o que estamos afeitos é castaño de cabalo e chámase a especie comestible sementeira e nas plantacións urbanas atopámoslle moi difícil, pero podes crecer.
Campaña de sementeira
Comestible ou castañas nobres - árbores tipo castiñeiros. Crecer preferentemente nun clima subtropical con alta humidade, onde cae unha gran cantidade de precipitacións durante o ano. A altura da árbore alcanza os 35 metros. As árbores poden formar bosques enteiros nas ladeiras das montañas. 
¡É importante! As follas axudarán a distinguir as castañas comestibles dos non comestibles: son máis longas e máis agudas nas plantas comestibles. En canto aos froitos - noces, no tipo comestible son máis pequenos e máis punzantes, eo froito en si ten máis agullas que o non comestible. Os froitos de especies comestibles e non comestibles maduran en outubro-novembro.
Onde plantar unha árbore?
Antes de plantar unha semente de castaño, ten en conta que no futuro, a coroa que se estende dunha árbore sombrea unha área moi grande do seu sitio, polo que paga un lugar ao xigante futuro cun diámetro de polo menos 4 m.
¿Sol ou sombra?
Os froitos da árbore son moi grandes para a maduración. requiren moita luz e calor, así que escolle un lugar aberto e soleado, aínda que sexa moi estendido: unha planta de forma constante ante ventos e xeadas.
Ademais da semente de castaño, as árbores resistentes á xeadas tamén son: abetos, bidueiros, alerce, cedro de piñeiro de Siberia, álamo, álamo, enebro, salgueiro, olmo e carballo.
Requisitos do solo
Ideal para cultivar unha árbore comestible é o solo negro. A árbore tamén pode dar froito nas terras arenosas, pero neste caso a maduración do froito eo desenvolvemento da planta en si é moito máis lenta. Non tolera chans calcáreos. O principal requisito para o solo escollido para plantar é a súa humidade suficiente.
¿Sabe? Esta árbore - símbolo da cidade de Kiev desde 1969.
Crecer a partir de sementes
A plantación de sementes de plantas non será difícil, xa que as porcas xerminan ben en terreo aberto. A etapa preparatoria da semente antes da plantación é só unha, pero necesaria para a xerminación, proceso. 
O proceso máis importante (estratificación)
Antes de plantar as porcas directamente no chan, é necesario realizar unha estratificación. Este é o proceso de manter as sementes no frío para acelerar a súa xerminación e aumentar a xerminación. Para iso, colocar sementes de castaño nunha caixa de area e envialo ao soto ou adega cunha temperatura de aproximadamente + 5 ºC. Este proceso é longo e leva uns seis meses, despois do cal pódense plantar as sementes.
Mestura do solo
Deben prepararse as noces xerminadas para tirar substrato consistente en humus e bosques. Tamén no substrato onde se almacenarán as porcas, hai que engadir materiais que reten ben a humidade. Para iso, a vermiculita e a area son perfectas. Cada porca é desexable para plantar nun vaso separado, e en maio, plantar no chan. 
Plantación de primavera e outono
As sementes recollidas no outono antes do cultivo deben empaparse en auga morna para suavizar a cortiza durante polo menos cinco días: isto acelerará o proceso de xerminación. Sementeira atópase a uns 10 cm de profundidade e cubre as follas para o inverno. Na primavera, case todas as noces medran. Se planta sementes germinadas na primavera, o ano que vén pode obter unha árbore de ata medio metro de altura.
¡É importante! Para asegurar que a árbore teña un sistema raíz forte, beliscade a raíz da planta cando o que plantou a primavera brote castañas.
Como coidar dunha planta
O principal ao plantar castaño comestible xa o fixeches - colleu correctamente o sitio con solo adecuado. Agora cabe aos pequenos: apoiar a árbore durante o seu desenvolvemento. 
Coidados e rego do solo
A castaña é unha árbore lixeira tanto no cultivo como no coidado. Todo o que fai falta é afrouxamento do chan 2-3 veces por tempada, cuberta con follas caídas e rego oportuno, que depende da sequedade da área próxima á raíz.
Fertilizante
Fertilizar a planta debe estar na primavera. Prepare-se con 15 litros de auga a seguinte solución:
- nitrato de amonio - 20 g;
- mullein - 1 kg;
- urea - 15 g;
- Abono preparado a base de nitróxeno, potasio e fósforo - 20 g.
¿Sabe? Castaño - a única porca que contén vitamina C.
Poda
Proporcionar ao xigante crecente cunha coroa magnífica: acurta todas as ramas superiores da planta nun cuarto de lonxitude. Isto debería facerse a principios de primavera, nos primeiros anos da vida da árbore, máis cortes será de carácter formativo.
Coñece todos os detalles da plantación e coidado das castañas.
O uso de castañas na cociña
O sabor da froita castaña se asemella a unha porca, polo que non é estraño que sexan precisamente froitas comestibles fritas que se adecúan perfectamente á cervexa e ao viño para os aperitivos. Ademais, os produtos asados son cocidos a partir de fariña de froita, usada para facer sopas, acompañamentos e ata preparar sobremesas.
¿Sabe? Castañas confitadas - trato tradicional de Nadal en Francia.
Unha árbore xigante plantada nunha parcela pode non só deleitarse pola súa floración anual, senón tamén con froitas que podes descubrir como unha delicia orixinal.
