Se a nova colleita xa madurou, pero non tes un sótano para almacena-la, entón unha burta sería unha opción ideal: un abrigo para legumes, cuxa construción non require que gastes moitos gastos de material. A pesar de que con este sistema, as patacas, as zanahorias e outros produtos hortícolas almacénanse directamente no chan (ou nunha pequena depresión), mesmo baixo unha capa de palla, poden sobrevivir ben ata a primavera. Como organizar o almacenamento de patacas nos potentes e que é exactamente o devandito refuxio, indicaremos a continuación.
Que é un colar?
Entre os refuxios máis sinxelos que lle axudarán a conservar raíces ata o ano que vén están as gabias, cabanas, pozos e lugares similares que poden ser organizados en calquera xardín. O principal requisito é crealos en terras altas.ás augas subterráneas o máis profundas posibles.
Neste caso, ademais das patacas, case todas as verduras permanecerán seguras e sanas. En canto ao collar de formigón en particular, na súa forma máis sinxela é un monte común de raíces que se atopa na superficie do solo e oculto baixo unha capa de palla, agullas, tops ou outros materiais similares.
Se falamos dunha estrutura máis complexa, prevé a instalación de elementos adicionais que proporcionen unha ventilación adecuada e un réxime de temperatura adecuado.
Aprende a almacenar as zanahorias, os tomates, as cebolas, o allo, a col vermella, os pepinos, as mazás e o millo.
Deseño e instalación de abrigo
A construción de calquera estrutura comeza coa selección do lugar máis adecuado para este lugar, e entón podes proceder a todas as outras obras. Falaremos de todos os matices e sutilezas da construción do colar, desde os traballos preparatorios ata o almacenamento de verduras e os requisitos para este proceso.
Elixir un lugar
A colleita almacenarase por moito tempo só se non se verá afectada por factores externos e, en primeiro lugar, con alta humidade. Polo tanto, antes de construír un abrigo para os teus vexetais, atopa no teu sitio web lugar seco e parabrisasonde o nivel das augas subterráneas está a 0,5-1 m (ou máis) desde o fondo do afondamento futuro.
É bo se se localiza un pouco nunha elevación, porque deste xeito toda a auga que aparece poderá fluír inmediatamente sen estancarse. Se isto non é posible, é imprescindible facelo ao longo do perímetro do abrigo organizar unha gabia (estúdase nun círculo, retrocedendo 0,5 m), cara á que irá a choiva e a auga de fusión, pasando polo almacén.
¡É importante! Na maioría das veces os ombreiros colócanse por parellas e entre eles hai pistas de 4-5 metros e pasarelas de 7-8 metros.Están seleccionados os parámetros do refuxio, incluíndo non só as dimensións, senón tamén o espesor da capa de cuberta tendo en conta o clima típico da súa rexión características da residencia e do solo.
Por exemplo, o ancho do colar para as patacas depende directamente do frío do inverno: canto máis frío sexa o máis ancho. Para as rexións meridionais, os indicadores de 1–1,5 m son suficientes, para o carril medio o ancho dos dous metros do refuxio será óptimo, pero nas condicións de Siberia aumenta a tres metros. En calquera caso, é importante ter en conta o consello das organizacións experimentadas locais.
¿Sabe? "La Bonnotte" - a pataca máis cara do mundo, que se cultiva na illa de Noirmoutier e solicita un quilogramo de cultivos de raíz 500 euros. A súa popularidade gañou un gusto inusualmente delicado.
Ventilación
En calquera refuxio, instálase un bo sistema de ventilación para que os vexetais non se podran. No caso da construción de abrazadeiras, as opcións máis populares son subministración e escape, alimentación e escape, tubo ou sistema activo.
A primeira é a máis simple e prevé o fluxo de fluxo de aire frío a través da canle situada no fondo cunha sección transversal de 0,2 x 0,25 m, cuberta con barras de madeira ou parrilla.
Debe ter saídas fóra do almacenamento, pero de xeito que conteña o auga descongelada e a choiva. Se se coloca o repolo no almacenamento, colócanse tubos triangulares (0,4 x 0,4 m) no fondo do pozo para organizar a ventilación. Como alternativa, pode usar caixas triangulares eliminadas dos escudos.
Para refuxios grandes e rectangulares, engádese un capo vertical en forma de caixas de madeira adicionais aos extremos da caixa preparada. Na crista do montículo pódense colocar listóns, derribados en ángulo recto uns cos outros. 
Ao organizar a ventilación o ar fresco pasa por dentro do colo, entón, movéndose pola colleita dobrada nela, quenta un pouco e achégase ao cumio. Simplemente, o pente úsase no intercambio de aire, que permanece cuberto só con palla para ser "desvantaxes" graves. Normalmente utilízase un sistema semellante cando se organiza un refuxio (cunha anchura aproximada de 2-2,5 m) para almacenar patacas e remolacha.
Opción de ventilación de tubos Prevese a instalación de tubos verticais por encima do conducto ou tubo de entrada situado na parte inferior do colar. Están situados a unha distancia de 3-4 metros un do outro e desde os extremos. A altura das partes de celosía destas adicións (situada no fondo) varía entre 1,2 e 1,5 m con espazos entre as láminas de 2-3 cm (no caso da colocación de pataca) ou 10 cm cando se almacena repolo e rutabaga.
Na parte superior, todos estes tubos (dispostos verticalmente) non deberían ter ocos (está feito de tesa) e unha capa a dúas augas está instalada encima das estruturas de saída, o que axudará a protexer a colleita da choiva e da neve. 
Hoxe é moi famoso ventilación natural con illamento de cuberta a terra. Coa súa presenza, todos os custos de almacenamento redúcense significativamente. Antes de gardar a colleita, prepare unha área de terra plana e embutida, rodeada por un banco de solo baixo.
Despois créase un suco de distribución de aire e perforáronse buracos, cunha profundidade de 1,5 veces o espesor da capa de conxelación. Entre os tubos de ventilación estándar (dispostos verticalmente) nunha posición inclinada están instalados tubos de tipo celosía que non se estenden fóra (máis aló dos límites da tenda).
Contribúen ao transporte de calor aos legumes dobrados e á climatización de todo o espazo dentro do colar. Cando a temperatura exterior do aire diminúe, a ventilación normal debe ser pechada e o calor na profundidade (subministrado polos buracos) divergirá e fluirá cara ao cultivo utilizando tubos de reixa instalados cunha inclinación.
Calefacción da superficie do abrigo, o aire quente entra na crista (non está pechado con material de película) e mantén a temperatura a un nivel non inferior a 0 ° C, aínda que xa estea por baixo de cero na rúa.
Os fluxos de aire quente levan a humidade do sustrato ás hortalizas, protexéndolles da perda de auga innecesaria. Coa chegada da primavera ou o quecemento na rúa, hai que abrir os sistemas de ventilación e aspiración. 
Medición de temperatura
Para preservar a colleita, paga a pena pensar con antelación en controlar os parámetros de temperatura óptimos dentro do embrague. Por iso nun ángulo de 30 graos colocan no seu interior termómetros: un no medio do refuxio (ao longo do cume cun oco de 0,3 m), eo segundo - desde a parte norte de 0,1 m da base do abrigo.
¡É importante! Coa axuda de dispositivos de medición, sempre pode controlar a condición de vexetais e tubérculos, pero cando se quenta fóra terá que realizar comprobacións adicionais, abrir os ombreiros e tomar unha mostra da colleita.No outono, os indicadores de temperatura nas explosións son eliminados todos os días, e no inverno, dúas ou tres veces en 7 días serán suficientes. Os termómetros deben colocarse en caixas de unha peza e, despois de realizar medicións, os buracos neles están ben cubertos con algodón, tecido ou tapóns de madeira. As lecturas de temperatura óptimas destas instalacións dependen do tipo de produtos almacenados nel. Por exemplo, para as patacas, este valor é de + 3 ... +5 ° C.
Edificios de albergues
A cantidade de cultivo mimado pola primavera nun colar depende directamente do tipo de material de cuberta e do seu revestimento. Estas instalacións de almacenamento poden cubrirse con materiais illantes térmicos artificiais e poden ocultarse baixo capas alternativas de palla e terra distribuídas en 2-4 capas.
Unha vez envasados os produtos, son necesarios de inmediato cubra non cunha capa grosa de solo, cuxa liña superior debe elevarse por encima do nivel de fábrica, capturando os seus lados por 1-1,5 m (deste xeito pode protexer a fábrica de auga que flúe).
O espesor da capa óptima dependerá da temperatura tradicional no inverno, a precipitación media, a localización do colar, a composición do solo e outros criterios: o tipo de colleita almacenada, a cantidade de espazo para ela e a profundidade de conxelación do substrato nas xeadas máis graves.
Se decide substituír un material de cuberta por outro, entón Asegúrese de considerar o coeficiente de condutividade térmica. Por exemplo, para un chan de palla pouco húmida este valor é de 0,02 e para o solo - 0,08. Isto significa que, usando a terra en vez de palla, a súa capa debe ser 4 veces máis espesa.
¡É importante! Ao humedecer calquera material de cuberta (serrado, palla ou mesmo chan), o seu coeficiente de condutividade térmica aumentará.Na área da crista do repositorio, o grosor do abrigo debe ser inferior a abaixo, xa que o calor liberado do produto diríxese cara arriba. Se a capa de cuberta é demasiado delgada, as verduras na parte inferior comezan a conxelarse ligeramente e se hai fendas na crista e non unha capa suficientemente grosa, as condicións adversas (vento forte ou pouca neve) farán que os vexetais conxelaranse sobre o terraplén.
Non obstante O abrigo de palla e terra é unha opción tradicional, o que axuda a preservar mellor a colleita, protexéndoa dos danos. A parte superior da área de almacenamento está cuberta de palla antes do inicio das xeadas severas e se hai un sistema de abastecemento e ventilación no colar, é mellor cubrir o cume coa terra ou cubrilo con palla adicional. 
Pero antes de "selar" completamente o colar (isto debería facerse antes do inicio das xeadas severas, cando a temperatura dentro do recinto cae a + 3 ... +4 ° C), a palla húmida debe ser substituída por unha seca para evitar a conxelación da colleita.
Antes de xeadas fortes, tamén debe ter tempo para estender palla ao redor do refuxio e aumentar a última capa de material de cuberta. No caso de que na fase inicial a capa de palla estivese demasiado delgada, engadíuselle máis material e só entón todo estaba cuberto de terra.
Esta solución tamén será óptima cando se empregue a palla do ano pasado, pero paga a pena recordar que é non coloque os legumes inmediatamente, porque pode persistir bacterias que serven como fonte de enfermidade. É dicir, as follas leñosas, a palla vella e as tapas secas das patacas, escoria, turba e outros materiais similares só se usan para as capas posteriores de abrigo.
¿Sabe? Os veciños de Bielorrusia colocan primeiro abetos de coníferas nos vexetais e as raíces colocadas nos ombreiros, que deberían asustar aos roedores e evitar a putrefacción dos produtos encima e os xardineiros das rexións centrais ocultan inmediatamente o abrigo baixo palla e terra.
Funcións de almacenamento
O almacenamento da colleita comeza coa súa colocación alí. Ademais, sería mellor pre-refrescar a colleita en abrazadeiras temporais cubertas de terra e palla. As verduras e as patacas colócanse tendo en conta o ángulo de repouso do colar e pódese comprobar a planicidade das ladeiras a través dun nivel de edificio ou de carril.
É moi importante que a colleita, que se almacena, estea exenta de signos de enfermidade e pragas. Para as patacas é unha podremia húmida, unha perna negra, un fusario e unha plaga.
Os verdes e as raíces deben colocarse 10-15 cm baixo a parte superior do pozo, se creou un ombreiro, comezando cunha pequena depresión no chan. En canto ocupa toda a colleita, podemos supoñer que o proceso de almacenamento xa comezou, o que significa que paga a pena coñecer algunhas das características: aireación sistemática, control de temperatura e outras matices importantes.
Terminando a tapa do colar, certamente notará un aumento nos indicadores de temperatura. Por iso, no outono non é necesario pechar os tubos de admisión e escape ata que teña un frío estable cunha temperatura de -3 ° C. Outra diminución da temperatura e refrixeración dos vexetais almacenados a + 1 ... +2 ° C indica a necesidade dun obturación densa dos tubos de escape con tapóns de palla.
En canto a temperatura da colleita alcanza + 4 ... +5 ° С, volven abrirse. Superar os valores de + 7 ... +8 ° C indica a necesidade de eliminación de neve, para o que se realizan varios buracos nas partes laterais da cuberta do solo e do cumio. Á noite, pódense tapar con serrado ou incluso neve, que se abren de novo durante o día.
Se, a pesar de todas as túas accións, a temperatura no refuxio non quere caer, ea humidade e evaporación xa están visibles fóra, entón terá que abrir a bóveda nestes lugares, para que poida inspeccionar os vexetais e despois dun pouco de refrixeración da colleita de novo cubrir. Tendo refuxio, tamén pode recuperar o contido da bóveda para poder implementar ou mover a outra localización.
¡É importante! Ao descargar os ombreiros en tempo frío, é necesario utilizar "mini-invernadoiros" portátiles con mantas ou lonas.Se notas que a temperatura das patacas caeu a +1 ° C, o repolo volveu frío a +2 ° C e as raíces a +1 ° C, entón o almacenamento debe illar adicionalmente con serrado e neve.
Cando se auto-constrúe o colar, probabelmente vostede sabe o que é e que se construíu o abrigo especificamente no seu caso. Se hai un bo sistema de ventilación organizado nela, a ventilación só se pode levar a cabo varias veces durante o inverno, pero se o abastecemento de aire á colleita é insuficiente, terá que ventilarse periódicamente na súa totalidade ou en parte.
Se neste último caso hai menos requisitos para este proceso, a emisión completa debe realizarse só en tempo seco e fresco, e cando as xeadas permanentes aparecen a -3 ... -4 ° C, mesmo os tubos de ventilación de abastecemento deben ser pechados con palla. 
En canto estea bastante quente no exterior e a temperatura dentro da pila sobe aínda máis, tamén se pode sacar a cuberta do chan, primeiro desde o cumio e máis tarde de toda a tapa. O solo eliminado é perfecto para o relleno de trincheiras para drenar auga.
Como podes ver, coller a colleita é unha tarefa fácil, pero para que as hortalizas e as raíces sexan ben conservadas, é moito máis importante controlar a temperatura e a humidade no refuxio.
