Champiñones de álamo típico: un tipo de cogomelos comestibles cunha perna espesa e un tapón denso. Estes representantes da vida salvaxe crecen nos bosques de Eurasia e América do Norte. Debido ao feito de que ningunha das especies deste lume é tóxico, poucas persoas os distinguen. Vexamos que tipos de especies de lembra son e cales son as súas características.
Vermello
Un jabalí de gorro vermello ten un sombreiro grande (ata 20 cm). O tapón ten unha forma esférica-convexa e sepárase facilmente da perna. Non se elimina a pel lisa deste cogumelo, como ocorre con champiñóns. No clima húmido, a pel pode facerse un pouco escorregadiza, pero con máis frecuencia pódese atopar seca.
Aprende a distinguir os cogomelos comestibles, os rosselios, os bovinos, os cogomelos de leite negro e os rusos dos seus contrapartes perigosas.
Entre as cores do tapón do cogumelo vermello ocorre tal variedade:
- vermello-marrón;
- vermello-amarelado;
- vermello-marrón;
- vermello-orangish.
A súa cor depende directamente do ambiente no que medra este habitante do bosque. Por exemplo, se un cogumelo crece xunto aos álamos, a cor do seu casquete é máis gris que vermello. Se crece nun bosque de tronco puro, a súa cor será de vermello escuro. Os representantes de bosques mixtos adoitan ter unha cor amarela-vermella ou laranxa. Podes atopar as especies vermellas no bosque de xuño a outubro.
¿Sabe? Os cogumelos de Aspen teñen un alto contido de aminoácidos esenciais, polo que o caldo deles é equiparado en valor á carne.
A perna do lume normalmente ten un tamaño de 15 × 2,5 cm. É denso, a maioría das veces se expande cara abaixo e ás veces está moi baixo do chan. Ten unha cor branca-grisáceo, ás veces a súa base pode ser verdosa. 
A carne ten unha alta densidade, carnosidade e elasticidade, pero durante o envellecemento gradual vólvese máis suave. A súa incisión é de cor branca e despois de cortar o makot rápidamente vólvese azul. No fondo da perna tamén pode ser lixeiramente azulado. A peculiaridade do cogumelo vermello considérase excelente sabor e agradable aroma.
Para a residencia permanente os recolectores de lembrones vermellos elixen bosques de folla caduca e mixtos. Vive preferentemente baixo árbores novas.
Branco
Como se pode ver na foto, a especie branca de asines de ángulo branco, como o vermello, ten unha tapa bastante grande (ata 20 cm) de forma hemisférica. Na descrición deste fungo indica primeiro a cor branca do tapón, aínda que ás veces pode producirse un tinte rosado, marrón ou azul-verdoso. A súa pel está sempre seca e espida. 
O chapeu mantense sobre unha perna alta, tamén branca. A medida que envellece, as escamas fibrosas poden converterse en gris ou marrón. A carne é de cor branca, forte, cando o primeiro se fai azul, entón vólvese negro e na perna vólvese malva.
Podes atopar boletos brancos nun bosque de coníferas, onde hai moita humidade. Nos bosques de península aparece un clima árido. Xeralmente crece de xuño a setembro. 
¡É importante! As setas brancas do álamo tímido están listadas no Libro Vermello de Rusia como unha especie rara. A poboación da rexión de Leningrado prohibe a recollida do lume.
Marrón amarelo
A variedade de espárragos marrón-amarelo parece exactamente aos cogumelos nas ilustracións dos libros infantís: a perna é lixeira eo sombreiro é grande, de cor brillante. Un tapón hemisférico pode crecer ata 20 cm. Ten unha pel seca e lixeiramente táctil que é lanuda ao tacto. A cor da pel é amarelo-marrón ou amarelo-laranxa. A súa carne é densa, de cor branca, no corte convértese en rosa, logo vólvese azul e despois achégase ao negro. 
A perna, cando está cortada, adquire unha cor azul-verde. A súa altura alcanza os 20 cm e o seu grosor é de 5 cm. A perna frecuentemente se expande cara abaixo. A súa superficie está cuberta de escamas grosas pequenas e grosas de cor marrón e posterior.
A seta vive nos bosques de bidueiro, bidueiro, piñeiro e abedul. Pódelo atopar baixo as follas do helecho. En Rusia, máis común baixo os bidueiros. Como todos os cogomelos de águila, os cogumelos marróns amarelos son o outono. Pero ás veces pódense atopar desde mediados do verán. 
¿Sabe? Aspen considérase o fungo máis seguro, xa que non ten un xemelgo velenoso.
Pintado
Esta especie de cogomelos diferénciase porque o seu tronco é de cor branca preto da parte superior, e na base ten unha cor amarela ocre. O pé ten unha forma cilíndrica, crece ata 10 cm de altura e ata 2 cm de ancho. A súa superficie é escamosa, lisa. 
O sombreiro desta especie é rosado, ás veces con sombra lila e oliva. Pode ser aplanada ou convexa, de 10 cm de diámetro. A superficie da pel é seca e lisa.
Familiarizarse cos xeitos de coller árbores de leite, ceps, boletos, árbores de trombo para o inverno.
O lume é de orixe norteamericano e asiático. Ocorre baixo bidueiros ou carballos. En Rusia crece só no territorio do Extremo Oriente e na Siberia Oriental. 
Pino
O boleto de capa laranxa-laranxa é a miúdo chamado pelirroja, do mesmo xeito que outros boletos vermellos. O cogumelo de piñeiro distínguese polo seu tapón vermello escuro. Pode crecer ata 15 cm de diámetro e ás veces máis grande. A súa pel é seca e aveludada. A carne é branca, densa e non ten cheiro. 
No corte, a carne cambia rapidamente do branco ao azul, despois do negro. Unha característica deste fungo é que pode cambiar de cor a partir dun único toque humano, e non só da incisión.
¿Sabe? Despois de enfermidades virais, o caldo de cogomelos restaura o pozo de inmunidade. Ten moitas vitaminas e microelementos que o corpo necesita despois dunha enfermidade.
Leg Krasnogolovika longo (ata 15 cm) e groso (ata 5 cm). A base da base é de cor verde, a base adoita penetrar no chan. No talo pódense atopar escamas fibrosas lonxitudinais marróns. 
Vive no bosque mixto e de coníferas. As micorrizas se forman exclusivamente con piñeiros, en casos extremos, con abetos. Síntese ben no musgo, tan a miúdo atopamos en compañía del.
Oakwood
Na mocidade, o boleto de carballo ten un tapón esférico estirado sobre unha perna. A medida que envellece, o tapón ábrese e adquire unha forma diferente: unha almofada. 
O diámetro do tapón nas especies de carballo é o mesmo que o dos outros: de 5 a 15 cm. A cor deste boleto é de ladrillo vermello. No tempo seco, a casca da tapa pode romper e o resto do tempo é aveludado. O cogumelo ten unha carne densa de cor branca. Cando se corta, a súa cor cambia: primeiro faise azul-lilás e despois negro.
A perna ten unha lonxitude de 15 cm, anchura de ata 5 cm, lixeiramente engrosada no fondo. Nunha perna búscanse unhas escamas marróns suaves.
¡É importante! O feito de que o boletus de carballo perepaspel, o seu sombreiro dirá - vólvese plano. Estes cogumelos non poden consumirse - a proteína que conteñen non é digerida polo corpo.
Crecen desde mediados do verán ata setembro. Xeralmente hai pequenos grupos, xunto ao carballo.Aprende máis sobre os beneficios dos cogomelos, os cogomelos, os cogomelos, os cogomelos de porcini.
Escala negra
O chapeu deste típico representante dunha especie de álamo tinto pode ter esas cores:
- vermello escuro;
- vermello-laranxa;
- vermello de ladrillo.
A perna ten unha forma cilíndrica nun fungo adulto de ata 18 cm de altura e ata 5 cm de grosor. A perna dun cogumelo novo está cuberta de escamas brancas, que logo cambian de cor a castaño ou castaño.Ten unha carne branca, densa e carnosa. No corte, cambia de cor a vermello-púrpura, converténdose en marrón-vermello e ao final - para o negro. As aves de álamo negro medran onde hai álamos. Teñen un sabor agradable e non teñen un cheiro claro.
Spruce
Os boletos de copos de laranxa e abetos crecen en bosques de piñeiros e abetos. Encántame vivir xunto ao musgo, as bagas. A tempada do seu crecemento é de xuño a setembro. Sombreiro de boleto de cor avermellada. A pel da tapa a miúdo colga un pouco dos bordos do tapón e se dobra baixo a capa esporífera. O tamaño do hongo é estándar para os cogumelos: un chapeu de 5 a 15 cm, unha perna de ata 15 cm de altura e ata 5 cm de ancho. 
¡É importante! Antes de cociñar os alimentos destes cogumelos, debes asegurarte de que sexa un álamo. Se non hai ningunha confianza clara na actitude dun determinado fungo para esta especie, cómpre tiralo.
Diferentes tipos de cogomelos diferéncianse principalmente da cor da perna e da perna, así como do hábitat. O máis importante é que onde queira que se atopen e calquera que sexa a súa cor, pódense comer e cociñar.
