Produción de cultivos

¿É posible envenenar con cogumelo satánico?

Recollendo cogomelos no período comprendido entre xuño e outubro, sen ter ningunha experiencia, moitos atopan un cogumelo satánico na súa cesta de levas, confundíndoo cun boleto. Sen ter información confiable, non todo o mundo ten présa para botala. O artigo axudará a aclarar a pregunta: é un cogumelo satánico comestible ou non. Aprenderá sobre as súas características, onde se produce, as súas características distintivas.

¿Que parece?

O hongo satánico, na literatura científica chámase bol satán (lat. Boletus satanas), Xénero Borovik, pertence á familia Boletov. Non comestible. Pero crese que co procesamento axeitado e unha preparación adecuada, o parafuso é seguro e saboroso.

Os seus outros nomes: "cogumelo", "Satanás", "bosque diaño".

¿Sabe? A composición dos cogomelos está preto de plantas e animais. Os científicos tras longas disputas deulles un reino separado.
A descrición dun cogumelo satánico, dependendo da madurez, cambia:

  • o sombreiro cambia de forma plana a convexa, ten un tamaño de 10 a 25 cm, o cor cambia de gris a verde;
  • a superficie é lisa, en tempo húmido é húmido e viscoso;
  • Os túbulos son amarelos, cando maduros cambian de cor a amarelo-verde-escuro;
  • as esporas cambian de cor de verde a marrón;
  • a perna é maciza, de cor marrón, a forma se asemella a un nabo;
  • a carne é branca, densa, en poucos minutos o dano cambia de vermello a azul.
¡É importante! A carne azul non pode ser un indicador, xa que tamén se fai azul noutros representantes da especie.

Onde está crecendo?

Gústalle cultivar un cogumelo satánico onde o avel, o carballo, a tília e a castaña (comestibles) crecen, en solo calcáreo en bosques mixtos ou carpes. Atópase con maior frecuencia no sur de Europa, con menor frecuencia en Rusia e no Cáucaso.

Para protexerse de intoxicacións severas, vexa como distinguir os cogomelos comestibles dos falsos.

¿Venenoso ou non?

A comestibilidade do "diaño do bosque" non é todo confirmada. Pero algúns países regulan a súa colección e permiten que se coman.

Despois dun longo tempo de inmersión e ebullición durante máis de 10 horas, pode ser comestible só por cociñeiros profesionais. Pero incluso o tratamento térmico prolongado non pode garantir o seu uso seguro ou a ausencia de consecuencias indeseables.

¿Sabe? Os científicos micólogos, que realizan experimentos con ratos, descubriron que o trazo do bosque contén substancias que actúan no corpo contra os tumores.
A preparación inadecuada ou a degustación en bruto producirán intoxicación tóxica grave Como resultado, moitos órganos internos están afectados.
Tamén che aconsellamos que se familiarice cos tipos de cogomelos comestibles e non comestibles.
Os médicos advirten que mesmo un gramo leva a intoxicación grave, e 10 gramos poden ser moi graves.

Cogumelos similares

De lonxe a xente sen experiencia confunde "Satanás" con outros cogomelos da familia Boletov.

Semellanzas con parentes comestibles condicionales:

  • dubovik oliva marróndistínguese por un alto casco castaño;
  • carballo moteadoDistínguese pola ausencia dunha malla pronunciada na perna.

Semellanzas con tales parentes non comestibles:

  • porcini branco;
  • boleto comestible;
  • boleto rosa-dourado;
  • boletus legal (ou Borovik de Gal);
  • variedade falsa de cogumelo satánico.
Esta lista aínda pode complementarse con outras especies de cogumelos non totalmente estudadas.

¿Sabe? Un parafuso ten diferenzas sexuais (é dicir, machos e femias). Isto é indicado pola súa similitude de ADN cos cromosomas sexuais humanos.
A dor madura ten un olor desagradable; non hai un cheiro desagradable desde moi novo.
Estarás interesado en coñecer eses cogumelos como os chanterelles, o zume de lombo, a sombra pálida, o podgruzdki branco, o boletus, o russula, os cogomelos, os boletus, os cogomelos de porco e o agárico de mel.

Primeiros auxilios para a intoxicación

Dúas horas despois da alimentación, hai signos de intoxicación: dor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea, febre, menos vertixe, dores de cabeza severos.

Cando se produzan os primeiros síntomas, cómpre chamar unha ambulancia canto antes. Agardando a ambulancia poden ser eficaces tales accións:

  • inducir o vómito, eliminando así o estómago;
  • Prepare unha solución de sosa (2 cucharaditas por litro de auga) e déalle ao paciente.
¡É importante! O lume pode causar unha enfermidade como o botulismo.
A pesar da comestibilidade condicional, é imposible predecir as consecuencias do uso do parafuso. E a súa capacidade de cambiar de cor, como un camaleón, debería ser alarmante (por sorte, isto non ocorre a miúdo).

Para recolectores de cogomelos inexperientes é mellor aplicar a regra principal ao recoller: dúbida - non o tomes.