Quizais non haxa un único xardineiro que non estea familiarizado con unha variedade de mazás coma o "Azafrán de Pipino". Moitos xardineiros e amantes de froitas simplemente prefiren esta variedade como a máis fermosa, perfumada, saborosa, sa e versátil, porque os seus froitos de calquera forma conservan un gusto impecable. Se decides plantar no teu xardín un par de manzanas "Pepin Saffron", o noso artigo será moi útil para ti. Nela coñeceremos moi de cerca esta variedade, descubriremos o que o fai destacar do resto desta froita, pesan todos os pros e os contras de cultivar estas mazás na nosa casa de campo, e tamén revelar os segredos do cultivo e coidado das súas mudas.
Historia de reprodución
Recordando a historia da creación desta variedade, paga a pena homenaxear ao creador científico I. V. Michurin. Foi el quen en 1907 trouxo unha marabillosa variedade, que máis tarde se chamou "Pepin Saffron" e recoñecido como un dos mellores experimentos do gran científico. Esta especie de mazás apareceu cruzando os híbridos "Pepinki Lituano" e "Ouro chinés" coa variedade Renet Orleans. 
Hoxe en día, estas mazás crecen en todas as rexións do noso país e nos países da CEI.
¿Sabe? V. Michurin suxeriu que esta variedade sería excelente para a hibridación. E adiviñar. Coa participación desta variedade, máis de 20 variedades melloradas de mazás foron creadas, incluíndo a palla de Altai, a amizade dos pobos e a alegría de outono.
Características biolóxicas da variedade
E agora imos coñecer con máis detalle como se ve a manzana de Pepin Saffron, a continuación atoparás unha descrición, así como fotos das árbores e as propias froitas.
Descrición da árbore
Árbores crecen de tamaño medio. Ten unha exuberante, caduca e densa coroa redonda-oval. As pólas e os brotes son longos e delgados, de cor grisáceo, moitas veces omitidos. As follas son pequenas, ovaladas, cunha punta puntiaguda. Son verdes, pero debido á forte pubescencia distínguense por unha sombra plateada.
Descrición de froitas
As froitas son a principal vantaxe destas árbores de mazá. Perfumadas, doces, suculentas, adoitan ter unha forma redondeada simétrica e de tamaño medio. O peso dunha mazá é de 80 a 140 g. A pel é lisa, brillante, de cor amarela, cun rubor vermella brillante onde se poden ver moitos pequenos puntos brancos. 
A carne das mazás ten unha estrutura densa, crujiente e delicada e unha cor cremosa mate. Ten un rico sabor agridoce e delicado. O tronco é delgado e flexible.
Polinización
A variedade de mazás "Pepin Saffron" refírese auto-polinizador variedades. Con todo, para aumentar o rendemento, pode usar o método cruzado con variedades como "Slavyanka", "Antonovka", "Welsey" e "Calvil Snow".
Período de gestación
O azafrán de pepina é unha variedade de inverno (e ata tarde de inverno). A colleita normalmente comeza en setembro e outubro. As mazás totalmente maduras pódense considerar un mes e medio despois da colleita. É dicir, o cumio da súa madurez vén no inverno.
¡É importante! A primeira vez que a árbore de mazá Pepin Saffron comeza a fructificar é relativamente tarde - 5-7 anos despois do cultivo.
Rendemento
Esta nota moi frutífera. O período de colleita leva 2 meses (setembro e outubro) e reflicte os seguintes indicadores: de árbores novas (ata 10 anos), atópanse ata 75 kg de mazás por tempada e poden recoller ata 200 kg de mazás puras a partir de mazás que xa cumpriron 12 anos. colleita fresca e sa. Un caso foi rexistrado cando, na cidade de Orel, cunha maceira de 50 anos, "Pepin Saffron", nun ano conseguiu obter catrocentos quilogramos de mazás. 
Resistencia ás xeadas
Grazas á participación de "Chinese Gold" na creación desta variedade, ten unha boa resistencia ás xeadas. O azafrán de pementa conxelado pode só en xeadas no carril medio.
Pero a única capacidade regenerativa destas árbores proporciona unha rehabilitación completa e un alto rendemento xa en pouco tempo despois do fin do frío.
Variedades de mazá con froitas vermellas para o teu xardín: "Champion", "Canela con raias", "Berkutovskoe", "Moeda", "Sol", "Zhigulevskoe", "Medunitsa", "Silver Hoof", "Orlik", "Streyfling" "Soño", "Gloucester".
Almacenamento e transporte
As mazás "Pepina Saffron" distínguense pola súa longa vida útil en comparación cos seus outros parentes. Para esta variedade, é ata 223 días.
Conservan perfectamente as súas características de presentación e gusto ata marzo (e ata abril). E grazas á súa densa pasta e pel forte, ideal para transportar longas distancias.
É mellor almacenar a colleita en caixas de madeira ou plástico, separadas unhas das outras por papel ou papel de trazado, a unha temperatura de 0 a 2 ° C. 
Enfermidade e resistencia ás pragas
Esta variedade de mazás é bastante resistente ás enfermidades, pero os seus puntos débiles son as enfermidades de sarna e fungos. No ano chuvioso, os propietarios destas árbores deberían coidar de protexer aos seus animais verdes deste flagelo para preservar a colleita.
Para iso, a miúdo utilizan produtos químicos que inclúen sulfato de cobre e xofre. O azafrán tamén ten unha resistencia moderada á marea.
Para combater estas pragas, é aconsellable utilizar insecticidas, así como varias decocções e tinturas, por exemplo, a base de cola de cabalo ou pementa vermella.
¿Sabe? Estas mazás serán unha decoración marabillosa e orixinal para unha árbore de ano. Coa súa aparencia e forma aseméllanse ás bólas de vermello e amarelo que complementan a imaxe fabulosa da beleza do ano.
Aplicación
A mazá "Pepin Saffron" deixa moitas opinións positivas sobre a súa colleita, xa que dá o froito dun significado universal. Ademais de que as mazás desta variedade son deliciosas na súa forma orixinal, son perfectas para facer mermeladas, compotas, mermeladas, zumes e purés de froitas, marmelada, todo tipo de froitas cristalizadas.
Fan un secado perfumado. Estas mazás tamén son moi saborosas en forma húmida.
Se tes un amplo freezer na túa casa, podes aforrar a colleita da mazá.
Todos os pros e contras
Antes de converterse no dono dunha mazá desta variedade, paga a pena ponderar todas as vantaxes e desvantaxes.
Pros
- Frutificación regular.
- Alto rendemento.
- Capacidade de auto-fertilidade.
- Capacidade restaurativa única.
- Conveniencia de transportar a longas distancias.
- Excelente sabor da froita.
- Fermoso aspecto e versatilidade das mazás.
Contras
- Require unha actitude coidada e coidada.
- A densidade da coroa, que require un desbaste e unha poda constantes para evitar a caída dos froitos.
- Os froitos non son de tamaño grande, a miúdo medio ou pequeno.
- Vulnerabilidade á rascada.
Como elixir as mudas na compra
Se decide comezar un par de manzanas "Pepin Saffron" no seu xardín e agora vai á tenda de mudas, imos dicirlle como facer unha compra de calidade e éxito.
Primeiro de todo, recomendamos que compras plántulas en tendas especializadas, onde, se é necesario, pódeselle proporcionar un certificado de calidade do produto. O que debes prestar atención:
- Idade de árbore. A mellor plántula é un ou dous anos. Non adoitan haber ramificacións sobre el, ou se hai, entón 2-3 ramas que crecen en diferentes direccións cun ángulo de 45-90 °.
- A altura da planta non debe exceder 1,5 m.
- Frescura e aspecto sa. Por suposto, exclúese a presenza de danos mecánicos. A madeira baixo a cortiza debe ter unha cor verde brillante, a raíz debería ser supostamente húmida e resistente, e a plántula en si mesma - resistente e atractiva.
- Vacinación. Este é outro requisito para a compra dunha plántula sa. O lugar debe destacarse ben no maleteiro e estar a unha altura de ata 10 cm da raíz.
¡É importante! Non se recomenda a compra de plantas con follas ben crecidas e densamente cultivadas.
Plantar mudas de mazá
Agora, escollendo e comprando mudas adecuadas, podes comezar o seu cultivo. 
Momento ideal
Pódense practicar mudas de mazá tanto na primavera como no outono. Na primavera, o enraizamento pasa ben, e a futura árbore "sobrevivirá" mellor ao inverno. No outono, cómpre preparar unha plántula para o inverno. O principal é plantar no chan preparado, o que discutiremos con máis detalle a continuación.
Selección de localización
Ao elixir un lugar, hai que ter en conta varios factores: é mellor que o lugar estea inmediatamente permanente, xa que a mazá do pepino non ten gusto de transplantes, e tamén é un lugar ben iluminado con solo firme e non pantanoso. En caso de insuficiente iluminación, existe o risco de obter froitas pequenas e non moi doces. Para esta árbore, son axeitados os cernozóns de lixiviación, a chaira inundable e os chans argilosos de area, así como as margas.
Preparación do sitio
Se o cultivo dunha maceira ocorrerá no outono, o chan debía prepararse a finais do verán. Para fertilizantes preparados nunha zona cadrada. m que necesitamos o seguinte:
- 6 kg de compost (ou esterco);
- 60 g de superfosfato;
- 30 g de sal de potasio.
Se a plantación está prevista para a primavera, de novo, vale a pena preparar o sitio no outono. Para iso, cavar o chamado "pit landing". Este foso é un foso cun tamaño de 1,5 metros e unha profundidade de 1 m.A Terra está conectada a os seguintes compoñentese:
- 200 g azofoski;
- 400 g de cinza;
- compost ou lixeiro.
Esta mestura é cuberta cun "pozo", cuberto e deixado ata a primavera.
Preparación das mudas
Antes de plantar, as raíces das plántulas poden ser embebidas nunha solución insecticida especial, por exemplo, Aktar. Isto é necesario para protexe-los das pragas. Tamén pode empapar as raíces en auga pura para revitalas e preparalas para enraizar a árbore.
Esquema de proceso e aterraxe
Ao plantar é importante non profundar moito a plántula no chan. O seu pescozo debe permanecer nunha altura de 6-7 cm.
O proceso en si é o seguinte:
- Prepare un pozo cun diámetro de 1 m e unha profundidade de 0,7 m (no fondo do pozo hai que facer unha diapositiva)
- Sustrato con raíces maceradas, endereitadas, enteiras e saudables inmersas nun buraco e enterrar. O chan está ben abrazado cos pés.
- Ao longo dos bordos do burato diríxanse dúas clavijas de madeira. Para eles amarrar un rebento para resistir.
- Podes facer pequenos bordes de terra arredor do buraco.
- Encha a plántula cun balde de auga.
¡É importante! Ao plantar mudas de mazá, o nivel das augas subterráneas no chan non debe exceder 2-3 m, ea súa acidez debe estar dentro do pH 6,0.
Como é unha árbore amante da liberdade, un representante da variedade necesitará unha superficie de ata 14 metros cadrados. m. Non planta árbores demasiado preto uns dos outros, o que impedirá a penetración da luz solar nas súas ramas e evitará que o sistema radicular se desenvolva libremente.
Características de coidados estacionais
Escoitar o consello agrotécnico sobre o coidado ea observancia de todas as condicións para un crecemento axeitado garante que a súa árbore estará sa e a colleita será rica e de alta calidade.
Rego, deshierbe e afrouxamento
Auga a necesidade de xoves pola mañá e pola noite en 5 l de auga á vez. A árbore cultivada pode ser regada segundo a necesidade e segundo a condición do solo. O principal é lembrar que no momento da formación de froitas (e é xullo-agosto), necesítase máis auga que noutros momentos. Co final do verán, o rego é detido.
Despois de que todo o follaje caese, antes de invernar a raíz vértese abundante para mellor conservalo no inverno. Tamén é posible enxergar e soltar a terra ao redor do tronco, se é necesario, asegurándose de que o solo non se volva moi duro e seco.
Fertilización
A variedade "Pepin Saffron" adora terras de alta calidade e agradecerá a alimentación sistemática. O fertilizante vale 2-3 anos despois de plantar a plántula. Estes fertilizantes deben ser potasio e fosfato.
Hai certos períodos en que unha maceira necesita fertilizante específico. Por exemplo, despois da floración o chan debe alimentar excrementos de aves diluídos con auga (1 a 15), á taxa de 8 litros por árbore. Despois de que o ovario se desmoronou, o chan necesitará de esterco con auga (1 a 3), 10 litros por árbore. E desde o inicio do outono será útil o abono compostaxe, 7 kg por solo ao redor dun talo. 
Tratamento preventivo
Para a prevención de enfermidades e ataques de pragas, merece a pena realizar o tratamento con preparacións especiais a tempo.
Aquí tes unha lista dos máis comúns Pragas de mazá e métodos para previr a infección con eles:
- Flor de Apple. Para realizar o tratamento é o período da formación de xemas. Este insecto ten medo de drogas como Karbofos e Waterfox.
- Escudo tipo Yablonnaya. É necesario previr antes do inicio da rotura. A droga - "Nitrafen".
- Polilla de codificación. Vale a pena comezar a asegurar contra este famoso parasito 20 días despois de que a maceira se esvaecese. Aquí estes preparativos axudarán: "Tsidial", "Zolon", "Metadion". O procesamento debe realizarse sistematicamente cada 12 días, 3 veces por tempada.
Para a prevención do tratamento de sarna debe ser realizado tres veces: antes de romper a xema, durante o crecemento de xemas e 20 días despois da floración. Estes "medicamentos" serán necesarios: por primeira vez "Nitrafen" e sulfato de ferro; no segundo - Bordeaux líquido 1%; no último - "Kaptan", "Phtalan" e "Kuprozan".
A enfermidade da mazá pode verse afectada por un oídio e as pragas. Descubra que facer neste caso.
Poda
Poder de ramas - tamén unha especie de prevención de moer e soltar os froitos das árbores de mazá. Debería facerse regularmente, sen deixar que a coroa se espese demasiado. O outono ou a primavera serán adecuados para este proceso. No primeiro ano, cortáronse 1-2 xemas da rama central e 2-3 do resto. 
Nos anos seguintes, realízase a poda de adelgazamento, fórmase unha coroa e elimínanse as ramas secas ou enfermas, así como as que se fan máis profundas na coroa.
¡É importante! Todos os cortes deben ser tratados con campo de xardín para evitar as consecuencias desagradables dunha poda inadecuada. Pódelo comprar en tendas especiais.
Preparándose para o inverno
Antes do inverno, as plantas e as árbores deberían ser un xeito especial. prepararsepara asegurar un inverno cómodo. As ramitas de plántulas están unidas e a árbore está envolta con papel ou material especial. Con xeadas severas, tamén se poden quentar os troncos adultos de mazá. O buraco ao redor da árbore salpicado de esterco, solo limpo ou cinza de 10 cm.
Para protexerse contra pequenos roedores no xardín, pode establecer trampas ou sustos. Das lebres axudarase a atar o tronco con ramas de abeto ou con redes de xardín.
Se a árbore ten máis de 5 anos, para o inverno pódese blanquear cunha solución de cal e emulsión. Isto protexerá o tronco e as ramas do esqueleto da xeadas. Agora, sabendo exactamente cal é a mazá da variedade Pepin Saffron, cales son as súas vantaxes e desvantaxes, ao comprender as características do cultivo e coidado das plántulas, pode decidir por si mesmo se esta variedade de mazás está no seu xardín e en a táboa.
