Nastya é unha variedade única de uva: moitas variedades novas aparecen cada ano, e el, natural da Unión Soviética, aínda está entre as dez mellores variedades de uva. Debido ao seu sabor armónico de sobremesas e sen pretencións ás condicións de cultivo, Nastya ocupa xustamente un lugar digno tanto en xardíns afeccionados como en viñedos de granxas.
A historia do cultivo de uvas Nastya
Polo menos o feito de que se coñeza e que se cultive en grandes cantidades incluso no país máis "de uva" - Francia, cuxos habitantes están familiarizados coas variedades de uva, fala sobre a popularidade da variedade. A forma híbrida de uva Nastya (nome medio - Arcadia) apareceu nos tempos da URSS e segue sendo a máis querida do territorio de todas as repúblicas que formaron parte dela.
Nastya foi criado polo criador E. N. Dokuchaeva no V.E. Instituto Tairov de Viticultura e Vinicultura (Odessa) atravesando as variedades de uva Cardinal e Moldova. Os seus "antepasados" son variedades de mesa. Vale a pena dicir que varias formas híbridas máis de uva foron criadas das mesmas variedades, pero Nastya é unha das mellores desta lista, a máis famosa de todas.
O cardeal - un dos pais de Nastya - non se parece en absoluto a ela
A través dos esforzos de E. N. Dokuchaeva que naceu en 1926 na cidade de Michurinsk na rexión de Tambov, máis de 60 variedades de uva foron criadas co persoal do Instituto, a maioría incluídas no Rexistro de variedades da Ucraína Moderna ou patentadas. E o criador foi galardoado con altos premios soviéticos: ordes de amizade dos pobos, insignia de honra, pancarta vermella do traballo.
É interesante notar que os "pais" de Nastya son variedades escuras. Pero a súa filla é unha variedade clásica de froitos brancos. Estas son as marabillas da xenética.
Descrición do grao
Nastya é unha variedade temperá de uva, merecidamente entre os titulares de produtores. As bagas son coñecidas polo seu sabor excelente, e a variedade en si é pouco prudente no cultivo, bastante resistente ás xeadas.
Os arbustos, segundo a rexión e as condicións de cultivo, crecen de plantas de mediana a altas. A proporción de brotes nos que medran as bagas é ata o 75% do seu total. En condicións meteorolóxicas normais, os brotes teñen tempo de madurar ao longo do verán case toda a lonxitude. A lonxitude é moi longa, o que se debe considerar ao cortar. Aínda mellor é pinzar os brotes novos máis longos con máis verdes, en canto alcanzan unha altura de 1,5-2 metros. Nastya ten placas foliadas de cinco lóbulos, lixeiramente pubescentes debaixo.
Nastya ten grandes arbustos, e hai moitas bagas nelas
A variedade é bastante resistente ás xeadas, o que lle permite cultivar tanto no sur como na zona media de Rusia. Pero no carril medio require necesariamente un refuxio doado para o inverno, xa que só pode soportar as xeadas ata os 22 anos sobreC, e suxeita a unha tecnoloxía agrícola impecable - só un par de graos máis. Ten unha boa resistencia a diversas enfermidades, pero require pulverización preventiva, despois da cal case non se ve afectada polo mildiu e o oído.
Nastya é famosa pola súa elevada produtividade e, se a carga non está racionada, todas as bagas incluso teñen tempo de maduración, pero isto non é moi bo: esta situación afecta negativamente ao estado da planta.
Sobrecargados coa colleita, as viñas non maduran ata o outono e como resultado morren case toda a lonxitude, o que leva a unha forte diminución da colleita total para o próximo ano. Pero incluso a parte aérea completamente perdida dos arbustos, suxeita á integridade do sistema raíz, restaúrase rapidamente.
A variedade é temperá, pero non moi cedo: desde o espertar dos brotes ata a colleita, leva uns 120 días, e no carril medio a colleita principal de bagas prodúcese en setembro. Nas rexións do sur, as primeiras bagas maduran a mediados de agosto. Os racimos de Nastya son moi grandes, teñen unha forma principalmente cónica, pero tamén se poden atopar exemplares cilíndricos. A estrutura de agrupacións de densidade media: podes atopar froitos moi ben envasados e soltos, non moi grandes. Non obstante, poucos ramos pesan menos de 500 g. Con bo coidado, o peso medio é duns 900 g, pero os ramos pesan ata dous ou incluso tres quilogramos.
As flores de Nastya son bisexuais, polo que pode crecer e dar froitos separadamente doutras variedades de uva: non se require polinización extrana e as súas flores son polinizadas case o 100%. Pola contra, Nastya é un polinizador ideal para algunhas outras variedades.
Ás veces as bagas son arredondadas, pero case sempre medran algo alongadas e incluso ovoides. O diámetro das bagas é de 25 mm por riba, ata 35 mm, o peso é de 8 a 15 g. A pulpa é carnosa, moi suculenta, a pel é fina, pouco evidente. En estado de maduración técnica, teñen unha cor amarela e, cando maduran completamente, convértense en amarela ámbar, cubertas cun revestimento de cera branca. O sabor das bagas é excelente. O contido en ácidos e azucres está moi ben equilibrado, permitíndolle comer unha cantidade enorme. O contido en azucre non supera o 16% e a acidez total é de 5-6 g / l. Por iso, para aquelas persoas que teñen medo de mellorar, esta é unha das variedades de uva máis adecuadas. Cando se consume, un aroma apenas percibido no moscat.
As bagas de Nastya teñen unha cor variable segundo o período e a luz
En conexión coa composición química das bagas, Nastya é unha variedade destinada principalmente ao consumo fresco. Si, e é unha mágoa deixalo ir reciclando! Ao mesmo tempo, non é fácil para unha familia facer fronte a enormes colleitas. A vida útil das bagas é boa, a transportabilidade tamén é decente, pero dun arbusto pódense recoller ata 40 kg, ou incluso máis. Na neveira aproximadamente ás 0 sobreXa que se almacenan ata 3 meses, pero os frigoríficos domésticos teñen un tamaño moito menor.
Por suposto, pode espremer o zume, cociñar as compotas, secar as pasas. Pero Nastya non é absolutamente adecuado para facer viño. Por suposto, o zume fermenta normalmente, pero o sabor do produto resultante é moi medio. Non obstante, esta variedade de mesa é moi popular entre os residentes do verán e os agricultores que se dedican ao cultivo de uva con fins comerciais.
Vídeo: Nastya (Arcadia) nos arbustos
Características das variedades de uva Nastya
Unha vez examinada a descrición das uvas Nastya, intentaremos darlle unha descrición xeralizada. Por suposto, por calquera signo, podes atopar as mellores e as peores variedades, pero pola totalidade das características, esta variedade é unha das mellores. Así, hai uvas de maduración anterior, con froitos máis grandes. Hai bagas cun alto contido en azucre, unha longa vida útil. Hai matogueiras, menos susceptibles á enfermidade e máis resistentes ás xeadas. Pero non hai variedades ideais, e probablemente nunca o serán. E en Nastya as propiedades dos consumidores están moi ben equilibradas, o que o recomenda para cultivar a todos os residentes ou agricultores do verán.
Entre as vantaxes indiscutibles de Nastya inclúense:
- excelente sabor das bagas;
- aparencia atractiva, incluíndo forma e cor;
- o tamaño de bagas e acios en xeral;
- boa conservación do cultivo;
- alta transportabilidade;
- maduración temperá de bagas;
- produtividade moi elevada (ata 40 kg por matogueira);
- o bacilo de flores, que non precisa plantar matogueiras xunto a outra variedade de uva, actuando como polinizador;
- alta resistencia ás xeadas, que permite incluso invernar no carril medio baixo abrigo de luz;
- facilidade de propagación por cortes;
- facilidade de cultivo;
- resistencia ao mofo.
Como calquera uva, tamén ten inconvenientes e moi significativos:
- unha tendencia a enfermarse con podremia gris e oidio sen tratamentos especiais;
- rachamento de bagas durante o rego do chan.
Quizais, Nastya non ten outras carencias graves. A variedade, segundo a maioría dos indicadores, ocupa unha posición de liderado entre as variedades de uva de maduración temperá. E as vantaxes comentadas anteriormente fan que o seu cultivo sexa tamén rendible.
Características da plantación e cultivo de cultivos
Incluso os residentes no verán novatos poden plantar Nastya no seu sitio, xa que coidar esta uva é moi sinxelo. Nin as regras de plantación, nin os principios básicos de coidados son diferentes do caso doutras variedades de mesa.
Como calquera uva, Nastya adora as zonas soleadas protexidas dos ventos fríos. É recomendable que as paredes da casa ou un valo alto en branco protexan os arbustos do lado norte. Non é un problema para mercar o árbol de Nastya, pero non terás que facelo "á marxe", senón de vendedores que polo menos teñen documentos para a mercadoría. Pero Nastya é moi facilmente propagada polos recortes, cuxa supervivencia é case o cen por cento. Polo tanto, se obtén un talo, podes cultivar unha plántula ti mesmo. Ao elixir unha plántula, o principal é que teña raíces saudables. Inmediatamente antes de plantar, a plántula debe poñerse á auga durante un día, cortando lixeiramente as puntas das raíces para que estea saturada de humidade. Podes plantar uvas no outono, pero é mellor na primavera, en abril.
Para a plantación de primavera, o pozo debería estar listo no outono. E en primeiro lugar, no verán, o sitio seleccionado debe ser desenterrado con fertilizantes (estrume, cinza, superfosfato), eliminando a maleza perenne. No outono, cómpre cavar un burato grande, polo menos 80 centímetros en cada dimensión. O drenaxe na parte inferior (15-20 cm de grava ou ladrillo roto) é absolutamente necesario. Na parte inferior do foso hai que poñer unha capa de fertilizantes mesturada con bo chan, e nesta capa (20-25 cm) debería haber máis humus que terra, así como medio cubo de cinza e medio quilo de azofoska. E por riba, onde haberá raíces novas, só solo fértil puro!
Se o chan non é areoso, debes tirar un anaco dunha tapa grosa ao fondo do foso, de xeito que nos primeiros anos sexa para regar as raíces.
Ademais, ten que dirixir unha estaca para amarrar os brotes no primeiro ano (entón un forte enreixado substituirá a estaca). É necesario plantar en profundidade para que non queden máis de 2 brotes na superficie. Regando ben a plántula, é necesario mular o chan ao seu redor.
Coidar Nastya é sinxelo: regar, alimentar, brotas, podar, tratamentos preventivos. Todo, excepto o cultivo, non precisa coñecemento especial. Pero a poda da uva é unha arte, pero sen a poda correcta é imposible: a colleita só empeorará cada ano.
Para obter enormes racimos maduros, cómpre cortar todos os brotes adicionais e tamén racimos adicionais
Non é necesario o exceso de auga, pero é necesario un rego periódico, especialmente en rexións áridas. A necesidade de auga é especialmente grande durante o crecemento das bagas, pero a partir de finais de xullo, Nastia debería regar: deixe que as bagas recollan azucre e queden saborosas. No caso do outono seco, o rego invernal é necesario pouco antes de abrigar os arbustos para o inverno. A alimentación debe ser principalmente cinza: enterrar un par de litros ao ano baixo un arbusto. Cada dous anos a principios da primavera: dous cubos de compost, en fosas pouco profundas ao longo da periferia. E 2-3 veces durante o verán - aderezo superior foliar pulverizando as follas. Antes da floración e inmediatamente despois - con solucións débiles de fertilizantes minerais complexos, despois doutras 2-3 semanas - só con potas e fósforo.
Nastya é bastante resistente ao mofo, pero con fins preventivos, a pulverización de principios da primavera cunha solución de sulfato de ferro non dificultará. Pero ao oidium, é inestable, especialmente nos anos de choiva, por mor diso pódense perder moitas bagas. Polo tanto, cando aparecen 3-4 follas nos brotes, ten sentido botar o viñedo con Ridomil Gold.
Por desgraza, o oidio é o flaxelo de Nastya, e hai que velao
A principios da primavera, antes de que comece o fluxo de saba, pode realizar unha pequena poda de viñas. O problema é que Nastya comeza a chorar bastante cedo, polo que moitos residentes do verán tardan nesta operación. É moito máis conveniente cortar as uvas a finais do outono, antes de abrigarse a matogueiras para o inverno. Pero o traballo principal para normalizar a matogueira de excesos de brotes, pasos e, por desgraza, os racimos deberían facerse no verán, mentres que as áreas que se rompen seguen sendo verdes e pequenas: segundo as regras, só debe quedar un montón en cada disparo. Se traballas moito no verán, no outono será moito máis doado. A carga total no arbusto non debe ser superior a 50 ollos.
Antes do inicio das xeadas (arredor de finais de outubro), deberán remover todas as vides dos enreixados, amarradas en feixes convenientes para o seu manexo e cubertas con calquera material adecuado no chan. En rexións non moi duras, as ramas de abeto ou piñeiro ou a follaxe seca de árbores son adecuadas para iso, nas rexións do norte tratan de usar materiais non tecidos ou roupa vella. O problema é que baixo este abrigo os ratos séntense ben que comen a cortiza preto das raíces. Como resultado, morre toda a parte superior do arbusto. Polo tanto, no caso dun refuxio grave, os pesticidas para roedores deben estenderse debaixo del.
Críticas de xardineiros
Cando está sobrecargado, madura mal na rexión de Belgorod. E obxectivamente, esta é unha característica da variedade: tirar calquera sobrecarga en detrimento da vide. Aquí hai unha "nai cariñosa".
Stanislav Sharygin//vinforum.ru/index.php?topic=212.0
Unha variedade moi fiable, a nosa favorita (a pesar do gran número de variedades de uva no noso sitio), non falla en ningún ano. Sempre cunha colleita. Así que na última tempada de 2017, ela volveume satisfacer cunha gran colleita de alta calidade. En 2017, o inicio da tempada de crecemento foi o 1-2 de maio, é dicir, aproximadamente unha semana máis tarde que en 2016. Pero a floración comezou case ao mesmo tempo o 16 de xuño. Certo, a carga esta tempada foi significativamente maior - quedaron un total de 39 agrupacións. Isto, por suposto, afectou a madurez, pero non significativamente. Así, o 5 de setembro, o contido de azucre nas bagas foi do 15-16%, e comezamos a cortar racimos individuais o 1 de setembro. A baga era grande e saborosa. Algúns racimos colgaron ata o 29 de setembro, xa que setembro era bo e cálido. Pero a vide maduraba con só 4-6 ollos, o que é moito peor que en 2015 e 2016. Ao parecer, a conxestión e a longa retención de racimos nas viñas afectadas. Pero para unha boa colleita o ano que vén é suficiente o envellecemento.
Peganova Tamara Yakovlevna//vinforum.ru/index.php?topic=212.80
Na miña opinión, unha variedade sen problemas. Tira a carga. Este ano, un par de cepillos de 400 g colgaron nunha vide non máis de 5 mm de grosor. E ambos maduran. Agora a vide está madurando tranquilamente. Entón, "necesitas ti tal vaca!"
Pelo gris//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=58&t=156&start=60
Vídeo: vendima de uva Nastya (Arcadia)
Nastya é unha variedade temperá de uva que busca ter a maioría dos residentes no verán no seu sitio, e que a plantan en grandes empresas agrícolas. A combinación de calidades positivas inherentes tanto aos arbustos en xeral como ás bagas faino popular entre unha ampla gama de viticultores e amantes profesionais. Entre as variedades de mesa, Nastya é un dos mellores en propiedades do consumidor e facilidade de cultivo.
