Os azafrados pódense chamar con seguridade os primeiros precursores da primavera, aínda que hai especies que florecen no outono. Pertencen á familia dos iris e son pequenas plantas bulbosas perennes con varias cores de pétalos de flores. Hoxe hai uns trescentas variedades desta planta. Os azafríos varían en flor e cor de flor.
¿Sabe? O nome "Crocus" vén do grego antigo e tradúcese como "fío", "fibra" e "azafrán" - do árabe e tradúcese como "amarelo".
Considere as especies de azafrán e os seus principais tipos e variedades.
Adams Saffron (Crocus Adami)
Nomeado en honor do botánico M.I. Adam. A especie considérase o Cáucaso Central, Irán. O pedúnculo ten unha altura de 4-6 cm. As flores poden ser de cor lila claro a vermello púrpura cun diámetro medio branco ou amarelado de 3-5 cm. As follas son estreitas, que medran en 5-7 cm de lonxitude. O período de floración é a segunda metade de abril e dura ata 25 días. 
Azafrán Altavsky (Crocus alatavicus)
A especie é considerada a terra natal de Asia Central. O pedúnculo ten unha altura de 6-8 cm. A flor é branca cun centro amarelo, fóra da cor púrpura escura. As follas finas de 3-5 cm aparecen durante a floración. A planta florece a principios de abril durante 20-25 días. 
Azafrán de banata (Crocus banaticus)
A altura da planta é de 15-30 cm. As follas son delgadas, de 15 cm de longo. As flores son lila pálida ou lila con seis pétalos. Os tres pétalos do círculo interior son moito menores que os tres pétalos do círculo externo. O período de floración é setembro. Enumerados no Libro Vermello de Serbia e Ucraína. 
¡É importante! Os produtores de flores a miúdo dedícanse a facer ás crocas, cultivando plantas ata unha data específica, por exemplo, o 8 de marzo ou o ano novo. Este cultivo ten moitas sutilezas e segredos.
Saffron de primavera (Crocus vernus)
Altura da planta ata 15 cm. A cor das flores pode ser de cor branca, roxa, violeta de 3,5-5 cm. As partes externas do periantio son moito maiores que as internas. O cormo materno actualízase anualmente. O tronco de terra da planta non se desenvolve. O período de floración é a segunda metade de abril. 
Esta especie ten moitas variedades:
- "Agnes" - unha flor cun diámetro de 3,5 cm de cor lila clara cun borde de prata;
- "Vanguard": unha flor cun diámetro de 4,5 cm de cor púrpura azulada, fóra de prata, florece en abril;
- "Gloria de Sassenheim" - unha flor cun diámetro de 5 cm de cor grisáceo con raias púrpuras claras e base púrpura;
- "Jubili": unha flor cun diámetro de 5 cm de cor azul, un borde brillante e unha base púrpura;
- "Jeanne d'arc": unha flor cun diámetro branco de 9 cm;
- "Queen of de Blues" - unha flor cun diámetro de 4,5 cm de cor azul claro, cun borde brillante e unha base escura;
- "Kathleen Perlow" - unha flor cun diámetro de 4,5 cm de cor branca;
- "Little Dorrit": unha flor de cor azul-prata;
- "Nigro Boy": unha flor cun diámetro de 4,5 cm de cor púrpura escura cunha base púrpura, florece a finais de maio;
- "Pallas": unha flor cun diámetro de 5 cm de cor grisáceo con raias lilás e base púrpura;
- "Paulus Potter": unha flor cun diámetro de 5 cm de cor púrpura escura e cun vermello;
- Purpureu Grandiflora - unha flor cun diámetro de 4,5 cm de cor púrpura cunha base escura;
- "Remembrans": unha flor cun diámetro de 5,5 cm de cor púrpura-prata cunha base escura;
- "Snowstar": unha flor cun diámetro de 5 cm branca con raias roxas na base;
- "Record de flores" - unha flor cun diámetro de 11 cm de cor púrpura, refírese aos híbridos holandeses. Altura das plantas ata 15 cm, as follas aparecen despois da floración. Flores durante 25 días.
Xafra de Geifel (Crocus heuffelianus)
Nomeado en honor do botánico do século XIX. I. Geyfelya. Patria da planta considérase Transcarpacia e Europa Occidental. É unha variedade de azafrán de primavera e é un dos maiores aglomerados de primavera. As flores son de 10 a 12 cm de altura e as follas durante a floración son de 2 a 5 cm. Os pétalos están pintados de cor púrpura cunha base máis escura e ápice. O período de floración - a principios de abril durante 25 días. A planta en tamaño da flor e ornamental non é inferior á dos híbridos holandeses. 
Azafrán con flores de ouro (Crocus chrysanthus)
Crece ata unha altura de 20 cm. As follas son estreitas e aparecen en abril xunto coas flores. Duración da floración ata 20 días. A flor é de cor dourada con segmentos de perianto curvo. As variedades máis comúns deste tipo:
- "Blue Bonn" - flores de cor azulado con pérola cun centro amarelo;
- "Enlaces" - flores brancas;
- "Beauty Cream" - flores de cor crema.
Azafrán de Korolkov (Crocus korolkowii)
A terra natal da especie Korolkov Crocus é o norte do Uzbekistán. Crece de 10 a 30 cm de altura con flores de cor de laranxa brillante con franxas vermellas no exterior. Follas estreitas amontoadas cunha franxa branca no centro cunha lonxitude de 5-6 cm. Florece a principios de abril. Listado no Libro Vermello. 
Azafrán de Palas (Crocus pallasii)
Trátase de graos inferiores e non superiores a 5-6 cm. As flores son de cor púrpura suave e cun ton rosa e teñen unha base púrpura e miden 4,5 cm de diámetro e florece no outono, en setembro durante todo o mes. As follas estreitas, de ata 20 cm de longo, aparecen en abril. 
Fin de azafrán (Crocus speciosus)
Pertence ás especies máis populares. A flor é grande, de ata 12 cm de diámetro, de cor azul-violeta con veas escuras ou roxas. O azafrán desta especie pertence á floración do outono. O inicio da floración comeza en setembro e dura un mes. As follas de 20-30 cm de longo e 0,6-1,3 cm de ancho aparecen na primavera e morren no verán. 
As variedades máis comúns deste tipo:
- "Albus" - flores brancas;
- "Artabir" - flores de cor lilás;
- "Kassiope" - flores de azul;
- "Oxonion" - flores de cor azul escuro;
- "Pallux" - flores de cor morado claro.
O azafrán é amarelo claro (Crocus flarus Weston)
A altura do pedúnculo é de ata 5-8 cm. A flor é de cor laranxa dourada e ten unha franxa púrpura discreta no exterior, alcanzando un diámetro de 6-7 cm. O período de floración é a mediados de abril. 
¿Sabe? A roupa dos antigos reis era amarela. Estaban manchadas de azafrán. E na China antiga só o emperador usou a pintura de azafrán. Non se permitiu a ninguén máis facelo.
Azafrán líquido (Crocus reticulatus)
Considérase que a patria da especie é Europa Central e Meridional, o Cáucaso e Asia Menor. As follas da planta son delgadas, a súa lonxitude durante o período de floración é de 2-4 cm, ea lonxitude da flor é de 6-10 cm. 2-4 flores medran a partir dun bulbo. A flor é de cor púrpura claro con raias de marrón escuro no diámetro de 3-4 cm. O período de floración é a primeira metade de abril durante 25 días. Listado no Libro Vermello. 
Azafrán Tomazini (Crocus tomasinianus)
A terra natal desta especie considérase Yugoslavia, Hungría. Refírese ás variedades de primavera máis modestas. Pode crecer en lugares escuros. O inicio da floración comeza en abril. As flores de tons rosa e lila cun diámetro claro medio alcanzan os 3-5 cm. A lonxitude das follas durante a floración é de 7 cm. O período de floración é o inicio de abril durante 20-25 días. Difire capacidade de reprodución intensiva: para a tempada medra ata seis novos tubérculos. 
As variedades desta especie inclúen:
- "Bar People" - flores de cor lilas;
- "Xigante rubio": grandes flores de cor vermello-púrpura escura;
- "Whitewell Purple": flores de cor púrpura-lilás escura con centro malva.
Azafrán de Angustifolia (Crocus angustifolius)
En 1587, esta especie de azafraciones foi levada de Constantinopla ao Xardín Botánico Imperial de Viena. Na natureza, atopouse en Crimea, nos Balcáns e Asia Menor. A altura das plantas é de ata 15 cm. As flores desta especie de azafrán son de cor amarela dourada, no exterior teñen tres liñas marróns vermellas contrastantes, de 2,5 cm de diámetro. As follas son estreitas, alcanzan unha lonxitude de 20-25 cm. O período de floración é abril. 
Azafrán sabio (Crocus sativus)
A India considérase o berce da especie. O mundo cultívase a escala industrial para a industria alimentaria. Altura da planta 15-30 cm con follas estreitas. As flores son de cor púrpura clara ou branca con seis pétalos e aroma violeta. A floración dura aproximadamente dúas semanas. Refírese aos híbridos. 
¡É importante! Engádese o azafrán á masa, pilaf para dar unha cor fermosa e un aroma agradable. Para colorear 3 litros de auga en amarelo, son suficientes dous estigmas de azafrán.
Azafrán Sieber (Crocus sieberi)
A terra natal é considerada Grecia, Bulgaria e Macedonia. É considerado un dos máis fermosos tipos ornamentais de azafrán. A altura da planta é de 8 a 10 cm. As flores teñen unha cor tricolor e poden ser de rosa claro a vermello escuro. O centro da flor é amarelo. 
Considerando o que son as azafraciones, podemos dicir que se poden cultivar tanto no país como na ventá. A elección dos cultivares de azafrán debe basearse no período de floración e na cor das flores. Tamén debe prestar atención ao tamaño da flor e do tempo de floración. Creando composicións de diferentes variedades, é posible conseguir que as aglomeracións florecen continuamente e farán deleite por moito tempo.
