A mascota non é unha novidade nos viñedos do país; en breve esta variedade cumprirá trinta anos. Ao mesmo tempo, causou axitación entre especialistas debido á súa excepcional froita, resistencia ás xeadas e resistencia á enfermidade. Na actualidade non é a variedade máis de moda, pero ás veces xoga un papel decisivo na cría, transmitindo as súas calidades positivas no cultivo de novas variedades de uva.
A historia do cultivo de variedades de uva talismán
Talismán: uvas relacionadas coas variedades de mesa, é o resultado de cruces entre científicos domésticos de uva Frumoasa Albe (White Beauty) e Delight. O lugar de orixe do híbrido é Novocherkassk, o laboratorio do Instituto de Investigación Viticultura e Vinicultura All-Russian J.I. Potapenko. Usando a variedade Vostorg como principal "pai" neste instituto, baixo a dirección de I. A. Kostrikin, foron criadas moitas formas híbridas, por exemplo, Alex, Muscat Delight, Golden Don, Tamerlan, Timur, Talisman, Sashenka e outros.
Coa axuda de uvas de Vortorg obtívose unha liña enteira de híbridos con propiedades para todos os gustos
Todos estes híbridos foron usados entón por científicos nos traballos posteriores de cría. Ao mesmo tempo, unha das principais variedades que asegurou o éxito de moitos anos de traballo é o talismán. En primeiro lugar, amosouse como o propietario dunha inmunidade estable e alta produtividade, así como un signo de gran fructífero. Baseouse no talismán e outros derivados da uva Delight cando comezaron os avances no desenvolvemento de novas variedades e o seu uso xeneralizado na xardinería afeccionada. Ao longo de varias décadas, o Instituto creou un gran número de híbridos de uva de mesa con altas calidades comerciais que difiren no seu sabor, cor e tempo de maduración.
O talismán en sí foi criado en 1990, é dicir, xa é un anticuador de xardinería tanto industrial como afeccionado.
Co paso dos anos, adquiriu varios nomes máis: Kesha-1, Kesha-Muscat, Super Kesha, etc., polo que un xardineiro inexperto pode confundirse nestes sinónimos. Ademais, existe a opinión de que estes non son en absoluto sinónimos e todos os nomes enumerados refírense, aínda que a formas híbridas similares, pero aínda diferentes.
A mascota foi desenvolvida como resultado dun gran proxecto científico dirixido a obter formas de uva híbridas resistentes á mesa con froitos moi grandes e resistentes ás xeadas e enfermidades. No transcurso deste traballo, foi posible obter froitos super-grandes que pesaban ata 20 g cun sabor indescriptible e unha excelente presentación de acios. Foi posible alcanzar o obxectivo principal: aumentar a resistencia á enfermidade e rexistrar a resistencia ás xeadas durante eses anos (ata -25 ° C). O talismán aínda se usa na cría de novas variedades.
Non obstante, a variedade tamén ten algúns inconvenientes significativos, que ata agora conseguiron decepcionar a moitos cultivadores, en primeiro lugar - a necesidade de seleccionar polinizadores. Na actualidade, o boom do interese pola variedade pasou, xa que apareceron moitas formas novas que non son inferiores ao talismán no tamaño das bagas e non teñen problemas en canto á polinización. Non obstante, segundo din, "o vello cabalo non estraga o surco", e nos traballos de selección, onde hai que coñecer todos os matices de comportamento, Talisman, ao parecer, non se enfronta a resignación nun futuro próximo.
Descrición do talismán da variedade de uva
As uvas de talismán crecen en forma de arbusto grande, e o número de brotes frutíferos supera os 3/4 do total do crecemento anual. En cada un deles fórmanse polo menos dous racimos; cun maior número deles é necesario normalizar a frutificación para evitar a formación de pequenas bagas (chícharos). Recoméndase manter o número de ollos por arbusto adulto comprendido entre 24 e 32 pezas.
Por desgraza, non todos os arbustos poden soportar esa carga, e algúns dos ramos teñen que eliminarse con antelación
A mascota crece moi rapidamente, traendo a primeira colleita dous anos despois de plantar unha plántula anual, e ás veces a primeira xesta o ano seguinte. Propagado tanto por cortes como por enxerto. O enraizamento de cortes é moi alto. Adáptase a calquera situación climática, incluído o frío chuvioso do verán. Non ten medo ao habitual inverno central ruso, pero a temperatura é de -25 sobreC segue sendo crítico para el, polo que na maioría das rexións require un abrigo de luz para o inverno. Cun coidado adecuado, aumentou a resistencia ás enfermidades máis perigosas do viñedo: mildiu, podremia gris e oidio.
A variedade é media cedo: leva uns 4 meses desde o comezo da tempada de crecemento ata a maduración das primeiras bagas, é dicir, as bagas maduran na maioría dos lugares non antes do comezo de setembro. Non requiren a eliminación urxente e poden permanecer facilmente no arbusto ata a primeira xeada, mentres que a calidade das bagas non se deteriora. A variedade ten un rendemento moi alto. A principal desvantaxe do talismán é que contén flores dun só xénero: a femia. Polo tanto, para obter un cultivo normal nas proximidades, certamente debe plantarse un arbusto de uva cun tipo masculino de flores nas proximidades.
Kishmish - 342, Aleshenkin, Augustin considéranse polinizadores ideais. En tal realización, a taxa de polinización nos anos comúns pode estar próxima ao 100%, pero en anos con condicións de floración deficientes, é recomendable realizar unha polinización artificial adicional.
Unha das vantaxes máis importantes do talismán son os seus grandes grupos. O feixe medio pesa aproximadamente un quilo. En anos comúns e con bo coidado, as bagas son embaladas en racimos de densidade media, pero ás veces tamén se atopan exemplares máis soltos. No caso da polinización normal, a súa forma é próxima á cónica. Os ramos e as bagas están ben conservados durante o transporte.
As bagas do talismán son moi grandes, a súa forma é oval, a lonxitude alcanza os 35 mm, o ancho é lixeiramente menor. O peso é de 12 g superior, ata 20 g. A cor é branca, cunha tonalidade verdosa. No momento da maduración completa, ao lado cara ao sol, as bagas adquiren un bronceado amarelado. A cor branca é natural para a variedade, non se adquire debido ao revestimento de cera.
Ao sol, as uvas brancas convértense en ámbar
A polpa é suculenta, ten un bo sabor de uva, con maduración completa, séntese un mestura dun aroma discendente de noz moscada. A pela é fina, cando se consume, as uvas non se senten. O contido en azucre é moi elevado, oscilando entre o 17 e o 24%, a acidez total non supera os 8 g / l. Así, o talismán é unha variedade de mesa de uva universal: pódese consumir tanto fresca como para o seu procesamento.
Característica variedade de uva Talismán
Para dar unha caracterización obxectiva da variedade de uva, cómpre imaxinar todas as vantaxes e desvantaxes significativas tanto de racimos como de bagas e do arbusto no seu conxunto, para avaliar os problemas asociados ao cultivo da uva e a obtención de altos rendementos. Ao parecer, os méritos indiscutibles do talismán son moito máis que desvantaxes relativas. As principais vantaxes son as seguintes:
- produtividade global alta e estable;
- de gran froito e unha gran masa de racimos;
- gran sabor cun aroma específico de moscado;
- transportabilidade sen problemas;
- seguridade dos cultivos tanto en forma ensamblada como no arbusto durante moito tempo;
- alta resistencia ás xeadas;
- lixeira predisposición á morbilidade;
- excelente enraizamento de cortes;
- altas capacidades adaptativas a diversas condicións climáticas e do solo.
O inconveniente máis importante, repetimos, é a necesidade de replantar os polinizadores. Pero hai outros, menos significativos. Así, importantes (ou non?) Desvantaxes da variedade talismán:
- a presenza de flores femininas só, que requiren a presenza de matogueiras próximas con flores masculinas ou unha laboriosa polinización artificial;
- a necesidade de racionar o cultivo eliminando un gran número de inflorescencias excesivas;
- susceptibilidade á avispa e ás vespas;
- a necesidade dunha longa poda da vide debido ao exceso de poder de crecemento dos brotes;
- a necesidade de proporcionar unha gran área de enerxía e equipos de enreixados especialmente duradeiros.
Como superan as carencias antes mencionadas, xulgar a cada adegueiro. Por suposto, ao aplicar esforzos e esforzos adicionais, os problemas anteriores son resoltos por completo. Por suposto, a ciencia non se mantén en pé, aparecen novas variedades anualmente, pero ata o momento non hai problemas sen problemas, e é pouco probable que poidan aparecer. Mentres tanto, os afeccionados que plantaron a variedade Talismán nos seus viñedos non buscan desfacerse dela.
Vídeo: Colleita de mascotas nos arbustos
Características de plantar e cultivar variedades de uva Talismán
En canto á tecnoloxía de plantación e preparación de matogueiras, o talismán non é moi diferente da maioría das variedades de uva. Algunhas características están asociadas a unha alta taxa de crecemento de brotes e - a miúdo - á carga excesiva dos seus froitos. A variedade propagase facilmente polos seus propios recortes (o enraizamento está preto do 90%), pero moitos viticultores cren que é máis rendible cultivala plantando arbustos doutras variedades en madeira perenne. A gran área ocupada por cada matogueira talismán tamén require grandes distancias ata as matogueiras veciñas ou outras plantacións: debería ter como mínimo 3 metros, e preferiblemente 4.
A pesar de que a variedade se pode cultivar en calquera condicións climáticas, para obter rendementos elevados, o principal é dar aos arbustos a máxima cantidade posible de calor e luz solar. Na base desta regra debes escoller un lugar onde desembarcar. Probablemente non teña ningún sentido describir aquí con detalle toda a técnica de plantar mudas de uva: no noso tempo, atopar material sobre esta cuestión non é difícil. Como a maioría das variedades, o talismán crecerá mellor en solos de chernozem, pero calquera outro é adecuado se está preparado e fertilizado correctamente.
O tamaño da fosa de plantación pode non ser moi grande, a partir de 60 cm en todas as dimensións, pero toda a área arredor da futura plantación (2-3 metros en cada dirección) debe ser desenterrada con antelación e abundante con humus, cinzas de madeira e fertilizantes minerais complexos. En solos pesados, o drenaxe é obrigatorio na fosa e nas rexións áridas unha tubería para regar o arbusto baixou ao fondo da fosa nos primeiros anos da súa vida. A mellor data de plantación é a segunda quincena de abril, pero no sur pode plantar en outubro.
O coidado dos froitos arbustos consiste no rego, o aderezo superior, a poda cualificada obrigatoria e o abrigo do inverno. Regar o talismán necesita abundancia, especialmente durante o crecemento intensivo de bagas. O aderezo debe facerse puntualmente e sen celo innecesario: especialmente non paga a pena abusar de fertilizantes nitroxenados. Pero podes botar moita cinza baixo os arbustos, este é un dos fertilizantes máis valiosos e, o máis importante, inofensivo.
Todas as plantas como a cinza e as uvas non son unha excepción
A mascota é altamente resistente ás enfermidades fúngicas, polo tanto, se se mantén adecuadamente, só precisa pulverización preventiva periódica do mildiu, oidio e podremia gris.
Temos que tratar seriamente as avispas: destruír os niños e colgar cebos de veleno. O cebo pode ser de auga doce cun produto químico tóxico mesturado nel, pero non só unha avispa quererá beber deste bote! Polo tanto ... Protexemos os cúmulos de maduración con reixas, destruímos os niños de avispa e compensamos algunhas perdas.
En canto á poda, aquí, de feito, para cada variedade de uva o seu propio esquema é óptimo. Na primavera, a poda debe facerse moi cedo e limitarse á eliminación de brotes mortos e obviamente extra. No verán, non necesita aforrar tempo para romper brotes e pequenos pequenos extra: isto é moito máis doado de facelo que no caso dos brotes xa lignificados. A poda principal é antes de abrigar os arbustos para o inverno. Para os talismáns, non só se pode adelgazar, senón tamén unha poda grave de acurtar: non se deixan máis de 7 ollos nos brotes. Despois disto, as vides retíranse do enreixado e cóbranse con materiais lixeiros, o mellor de todo con ramas de abeto ou piñeiro. Debe desfacer os arbustos na primavera, aproximadamente a mediados - finais de marzo, co inicio dos primeiros días cálidos.
Críticas
Quero compartir as miñas observacións sobre a estabilidade desta variedade. En 2004, o arbusto talismán quedou no antigo sitio, xa que non foi posible transplantalo debido ao seu tamaño impresionante. Nas zonas veciñas, todas as uvas foron "queimadas" por mofo, non só racimos, nin sequera follas. E o talismán, deitado no chan, á sombra de tres enormes cereixas, conseguiu dar algúns acios e parecía completamente intacto.
Nellie//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Outra observación interesante segundo o talismán (quizais sexa o meu caso): os riles espertan no tempo aproximadamente equiparables a outras variedades e logo "conxelan" un pouco. Mentres o resto das variedades medran lentamente, o talismán "escóndese" durante varios días e logo dispara bruscamente brotos de 5 centímetros.
"Kamyshanin"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Desde finais de agosto e ata a terceira década de setembro, choveu case constantemente. Moitas variedades racharon, non maduran ben, non acumularon azucre.En cambio, o talismán (non afectado polo oidio) non se craqueou, a mediados de setembro marcou un bo azucre: vendeuse ben no mercado. Os últimos drons tiveron que ser cortados nos dez primeiros días de outubro: as xeadas iniciais foron obrigadas este ano. Durante aproximadamente dúas semanas seguiu tendido nos caixóns do hórreo ata que o comeron. A vide maduraba perfectamente.
"Senchin"//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
A forma híbrida de uva Talismán distínguese polo excelente sabor das bagas, os rendementos abundantes e constantes, a resistencia integrada a enfermidades, pragas e xeadas. Ten un único inconveniente: despois de plantar só o arbusto talismán, non debes esperar á colleita, precisa dun polinizador. Se as condicións do xacemento permiten a plantación de varios arbustos de distintas variedades, o talismán non molestará ao seu amo.
