Como medra o mango? Esta pregunta foi probablemente feita por todos os que probaron a froita tropical exótica por primeira vez. Unha planta con froitos carnosos - laranxa ou avermellada, fragante e suculenta, amargada e dulce por dentro e vermello verdosa fóra - ¿é unha árbore ou un arbusto? De que países se entregan froitas nos estantes dos supermercados? E é posible cultivar mangiferos de plena frutificación a partir de sementes oblongas - sementes de froitas de mango - na casa?
Mango: unha froita e planta decorativa
O mango, ou mangifero, cultívase como froita e planta ornamental. As árbores perennes de Mangifera indica (Mango indio) pertencen á familia Sumakhovy (Anacardium). Teñen follaxe de cor verde escuro brillante (ou cun ton avermellado) e medran ata tamaños xigantescos. Pero cunha poda adecuada e regular pode ser bastante compacta.
A floración do mango é unha visión inesquecible. Está envolto de grandes inflorescencias rosas-panículas que xeran un aroma único. Polo tanto, a planta cultívase non só para obter froitos, senón tamén para o seu uso no deseño da paisaxe (ao decorar parques, prazas, parcelas persoais, invernadoiros privados, conservatorios, etc.). Non obstante, o seu principal propósito nos países exportadores é, despois de todo, o agrícola.
Así medra o mango verde (filipino)
Países e rexións de crecemento
Mangifera provén dos húmidos trópicos de Assam na India e nos bosques de Myanmar. Está considerado un tesouro nacional entre os indios e en Paquistán. Cultívase en Asia tropical, no oeste de Malasia, nas illas Salomón e ao leste do arquipélago malayo, en California (Estados Unidos) e Australia tropical, en Cuba e Bali, Canarias e Filipinas.
A India considérase o maior provedor de mangas no mundo - anualmente proporciona ao mercado máis de trece millóns e medio de toneladas destas froitas. O mango cultívase en Europa - en Canarias e en España. Condicións ideais para a planta: un clima quente e sen moita choiva. A pesar de que nas estanterías dos supermercados podes atopar zume de mango de orixe armenia, o mangifer en Armenia non medra.
Podes coñecela:
- en Tailandia: o clima do país é perfecto para as plantas tropicais, a época de colleita de mango é de abril a maio, e os tailandeses adoran gozar de froitos maduros;
- en Indonesia, así como en Bali, a época de colleita de mangos é o outono-inverno, de outubro a xaneiro;
- en Vietnam - inverno-primavera, de xaneiro a marzo;
- en Turquía - o mangifer non é moi común, pero crece e madura a mediados ou preto do final do verán;
- en Exipto - a manga madura desde principios do verán, xuño, ata o outono, ata setembro, incluso se exporta a outros países;
- En Rusia - no sur de Stavropol e no territorio de Krasnodar (Sochi), senón como planta decorativa (florece en maio e dá froitos a finais do verán).
Froitas de mango indio na árbore
O xénero conta con máis de 300 especies, algunhas variedades cultiváronse hai varios miles de anos. Nos países tropicais, pode probar mangos Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, con cheiro, embotellado e outros, en Rusia, as mangas indias cun barril avermellado e as mangas do sur de Asia (Filipinas) son verdes.
O mangle é moi sensible ao frío, polo que nas latitudes medias pódese cultivar só en cuartos climatizados - xardíns de inverno, invernadoiros, invernadoiros. As árbores necesitan moita luz, pero non precisan chan rico.
Nas árbores novas, incluso unha caída da temperatura do aire a curto prazo inferior a cinco graos centígrados afectará negativamente ás flores e os seus froitos morrerán. As mangas adultas poden soportar pequenas xeadas durante períodos curtos de tempo.
Vídeo: como medra o mango
Árbore de longa duración
As árbores de mango sombrío cunha coroa redondeada ancha medran ata vinte metros ou máis de altura, desenvólvense moi rápido (se teñen calor e luz suficientes e a humidade non é demasiado alta) e viven moito tempo - hai incluso exemplares de trescentos anos no mundo que se atopan incluso nunha idade tan venerable. dan froitos. O acceso á auga e aos minerais útiles no chan a estas plantas é proporcionado por raíces longas (pivotais), que medran baixo terra ata unha profundidade de cinco a seis, ou incluso de nove a dez metros.
As mangas son árbores perennes e caducifolias, moi bonitas. Son decorativos todo o ano. As follas de mangos maduros son alargadas, de cor verde escuro por riba e significativamente máis claras por debaixo, con raias pálidas ben visibles, densas e brillantes. A follaxe nova dos brotes ten unha cor avermellada. As inflorescencias son semellantes ás panículas - piramidal - ascenden a dúas mil flores amarelas, rosadas ou laranxas e, ás veces, vermellas cada unha. Pero só algúns deles (dous ou tres por inflorescencia) están polinizados e dan froitos. Hai variedades que non requiren polinización en absoluto.
Inflorescencias piramidales de mango
En condicións en que aumenta a humidade, con gran cantidade de precipitacións, o mangún non dá froitos. As froitas tampouco están ligadas cando a temperatura do aire (incluída a noite) baixa por baixo dos doce graos centígrados. As árbores de mango comezan a florecer e dan froitos só cinco ou seis anos despois da súa plantación. Nas condicións dun invernadoiro ou na casa, pódense ver flores e froitos dun mangifer só se as mudas se mercan enxertadas ou plantadas por si soas. E, ao mesmo tempo, observa os parámetros necesarios de humidade e temperatura do aire, coidado e recorte adecuado.
Nos países onde crece o mangifer, forma bosques de mango enteiros e considérase o mesmo cultivo agrícola que o noso, por exemplo, o trigo ou o millo. En condicións naturais (en estado salvaxe), unha planta pode alcanzar unha altura de trinta metros, ten un diámetro da coroa de ata oito metros, as follas lanceoladas medran ata corenta centímetros de lonxitude. Os froitos despois da polinización das flores maduran dentro de tres meses.
Só nas condicións de cultivo se poden obter dous cultivos de manga, nas árbores de mango salvaxe dan froito unha vez ao ano.
Así florece o mangifer
Froito de mango
A inusual aparencia de árbores de mangantes atrae sempre a atención dos turistas que visitan os países tropicais por primeira vez. Os seus froitos maduran en longos (aproximadamente sesenta centímetros) brotes - antigos panículos - dous ou máis cada un, teñen unha forma oblonga (curva, ovada, aplanada), de ata vinte e dous centímetros de longo e uns setecentos gramos cada un.
A casca da froita - brillante, como unha cera - coloreada dependendo do tipo de planta e do grao de maduración do froito - en diferentes tons de amarelo, laranxa, vermello, verde. Os restos de flores son visibles nos extremos do froito. A pela considérase comestible, xa que contén substancias que provocan reaccións alérxicas.
Os indios e os asiáticos usan mangos na medicina doméstica - considéranse un remedio popular eficaz que deixa de sangrar, fortalece o músculo cardíaco e mellora a actividade cerebral. As mangas seleccionadas maduras teñen unha superficie brillante, sen manchas e contusións (a cor da pela depende da variedade), a súa carne non é dura, pero tampouco moi suave, suculenta, fragante, cunha estrutura fibrosa. As froitas de mango non maduras pódense envolver en papel opaco escuro e poñelas nun lugar cálido. Despois dunha semana aproximadamente, madurará e estará listo para o seu uso.
Na India, o mangún come en calquera grao de madurez. Lavanse os froitos ben, sepáranse cun coitelo do óso, pelados e cortados en franxas. Ou cortan a metade da froita en cubos directamente na pela.
As froitas de mango córtanse en cubos ou en franxas.
Na nosa familia todos aman as mangas. Comémolo fresco ou empregamos a pulpa de froitas en combinación con outras froitas para elaborar cócteles ou batidos con vitaminas, soufflés, mousses, pudings, cocción na casa. Resulta moi saboroso. Nas ensaladas de mango vai ben con marisco e peito de polo. Pero non conseguín cultivar unha árbore da semente, aínda que o probei varias veces. O feito é que para o transporte de froitas tropicais non se maduran completamente, e as sementes xerminan lonxe de sempre.
Que gusta o mango
Quizais non se poida comparar o sabor do mango con outros: é especial e único. Ás veces aromático, suculento-doce, ás veces cunha acidez agradable e refrescante. Todo depende do grao de maduración da froita, variedade, rexión de crecemento. Por exemplo, nas mangas tailandesas hai un aroma lixeiro de coníferas. A consistencia da polpa de todos os froitos é grosa, delicada, algo que recorda ao albaricoque, pero con presenza de fibras vexetais ríxidas. Canto máis brillante sexa a pela do mango, a carne da froita será máis doce.
Non se lava o zume de manga, se se colle accidentalmente. O óso da pulpa está mal separado. A polpa protexe as sementes da planta (sementes dentro do froito) dos danos. Contén azucre (máis en maduro), amidón e pectina (máis en verde), vitaminas e minerais, ácidos orgánicos e outras utilidades.
As mangas non maduras conteñen moita vitamina C, teñen sabor azedo. As mangas maduras son doces, xa que conteñen moitos azucres (ata o vinte por cento) e menos ácidos (só o medio por cento).
Mangifera na casa
O mango como planta ornamental pódese cultivar nunha casa ou nun apartamento, pero non nunha casa ou nunha casa de verán (se o sitio non está nunha rexión cun clima tropical ou subtropical). Para a cría doméstica adquire variedades ananas de mangos. As árbores de mango tamén están brotadas do óso do froito adquirido. Pero o froito debe estar completamente maduro.
Plantas de mangos xóvenes cultivadas na casa
O mangifera propágase sementando sementes e vacinas e vexetativamente. É improbable que unha planta de interior estriada floreza e dea froitos, pero aínda sen ela parece moi esteticamente agradable. En equidade, cabe sinalar que as mudas enxertadas non sempre dan froito en condicións de interior, invernadoiro ou invernadoiro.
As mangas ananas medran en forma de árbores compactas de ata un metro e medio ata dous metros de altura. Se plantas unha planta ordinaria a partir de sementes, entón será necesario realizar regularmente a poda da coroa. En condicións favorables, o mangún crece moi intensamente, polo tanto, normalmente ten que ser transplantado nunha pota máis grande unha vez ao ano e podar varias veces ao ano.
Durante un período de crecemento intensivo, é recomendable fertilizar a planta, sen fertilizar e medrar a iluminación suficiente de mangos na casa con talos finos e pequenas follas. No verán, a coroa dunha manga ten que ser pulverizada. E no inverno, coloque o mangún máis preto da fonte de calor.
Vídeo: como cultivar un mango desde unha pedra na casa
O mango é unha árbore tropical que produce froitas deliciosas, suculentas e perfumadas. Crece en países cun clima cálido, non demasiado húmido, non tolera o clima frío. Mangifera tamén se cultiva como planta ornamental na casa, pero raramente florece e dá froitos só árbores enxertadas e suxeitos aos parámetros climáticos necesarios.
