Desafortunadamente, o repolo exótico de Saboya non é popular entre os nosos xardineiros, porque moitos adoitan pensar que o seu crecemento é un proceso difícil e lento. ¿Será verdade, diremos neste artigo?
Característica e distinción da col de sándwich
A col de Savoia (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda), así como o seu curmán branco, procede de especies silvestres procedentes de Europa Occidental e do territorio do norte de África. Cultívase activamente en Europa e raramente atópase no espazo post-soviético, e sobre todo só en casas de verán.
A col de Savoia é moito máis saborosa e máis calórica que a col branca. Úsase unha cabeza de repolo para a comida, que contén moitos elementos útiles:
- elementos secos - 7-14%;
- azucre - 2-7%;
- proteína bruta - 2-4%;
- sales minerais: 0,84%;
- Vitamina C - 20-90 mg.
¿Sabe? A col de Savoia é máis valiosa nas súas calidades dietéticas que a col branca.
Cultivo de repolo de sabor a través de plántulas
En xeral, non existen regras separadas sobre como cultivar a col de Savoy nunha dacha. A tecnoloxía agrícola é semellante á da col branca. Adóitase cultivar a través de mudas. Se as plántulas son fortes e saudables, entón podes esperar unha boa colleita.
Cando sementar en plántulas
O tempo de semente é determinado pola variedade de repolo. As variedades tempranas de maduración plantáronse na segunda década de marzo, a maduración media, desde mediados de marzo ata mediados de abril, tarde - a principios de abril.
Tamén se teñen en conta as características climáticas durante o cultivo das plántulas. Deste depende directamente do tempo de plantación de plántulas nos leitos. Como regra xeral, este período é de 30-50 días.
Solo para o cultivo de mudas
Para que a colleita de col de Saboya sexa boa, débese ter en conta a súa bioloxía. Así, este tipo de repolo difiere en resistencia ao frío e amante da luz, así tolera a humidade, pero fai demandas especiais no chan.
Para que a col saída no campo aberto se sinta cómodo, o chan para plantar debe ser suave, pero non demasiado solto. O principal compoñente do solo - a turba - debe estar presente na mellor cantidade (polo menos o 80%). 
Ademais, cómpre engadir ao chan area (ao redor do 5%) e á terra (20%). Para mellorar a calidade das plántulas e asegurar unha boa fertilidade, engádese ao chan o compost (mestura de humus). Por cada quilogramo de mestura de solo, é desexable engadir unha cullerada de cinzas, que servirá de fertilizante e protección contra a perna negra.
¡É importante! Non podes levar terras para as plántulas do sitio - pode haber pragas e infeccións que poidan ser prexudiciais ás mozas plántulas.
Tratamento de sementes de presencia
Para desinfectar as sementes da col de sándwich, son mergulladas en auga quente (50 ºC) durante 1/3 hora e logo en auga fría durante 2 minutos. Despois diso, as mostras de sementes secan. Este procedemento permitirá que as sementes germinen máis rápido.
Se as sementes son compradas a un provedor fiable, non é necesario levar a cabo este procedemento; o tratamento xa se realizou. 
Para aumentar a resistencia á xeadas da colleita, antes de plantar as sementes da col de Saboya para as plántulas durante un día, están embebidas en auga cunha temperatura de +2 ºC. A xerminación destas sementes dura ata tres anos.
¡É importante! A cor especial das sementes vendidas nas tendas, di que foron sometidas a un curso de preparación para a plantación.
Sementes de plántulas
Moitos creen que se preparas correctamente o chan e as sementes, o resultado da plantación será incrible. Non obstante, esta visión non é correcta. É necesario achegarse á sementeira en serio, xa que depende de ata que punto a col de sabo corresponda á descrición da variedade.
As sementes de col de soja deben plantarse en 3 fases cunha diferenza de 4 días. As sementes son plantadas en recipientes ou cuncas individuais a unha profundidade de 1 cm.
Antes e despois da sementeira as terras son regadas abundantemente ata a aparición das plántulas. En canto veñen as plántulas, o rego debería reducirse.
Condicións e coidado das colleitas
Plántulas debidamente cultivadas: a clave para unha boa colleita no futuro. Despois de que aparezan os primeiros brotes (uns 5 días máis tarde), esténdense para que a distancia entre eles sexa de 2 cm.
A clave para as mudas fortes é a iluminación correcta. O día lixeiro das plántulas debe ser de 14 a 15 horas. É dicir, antes de que chegue o tempo para mergullar a col Savoy, as plántulas necesitan ser organizadas para a iluminación. Para iso pode usar unha lámpada fluorescente simple. 
Auga as plántulas deben ser regularmente e en pequenas porcións, dándolle á capa superior tempo secar. A temperatura da auga de rega debe ser de 2-3 graos superior á temperatura do chan. É imposible superar ou inundar o chan; o chan debe estar mollado de forma constante. Despois de cada rego, o chan debe afastarse ligeramente para que a auga non se estanca.
¡É importante! O estancamento da humidade pode levar ao desenvolvemento de enfermidades e desintegración de raíces.A temperatura ambiente óptima ata a aparición de plántulas de col de Saboya é de 18-20 ºC. Despois de que aparezan os rebentos, deberase cambiar o réxime de temperatura: + 15-16 ºC durante o día e + 8-10 ºC durante a noite. Esta diferenza de temperatura excluirá as mudas, permitirá endurecer as plántulas da col de Saboya e facilitar o cultivo nas camas e coidar deles no futuro.
Como moitas culturas, brotes de repolo saborea necesitan alimentación. Realízase en varias etapas:
- Despois de coller - unha vez por semana. Utilízanse nitrato de amonio (2 g), fertilizantes de potasio e superfosfato (4 g) disoltos nun litro de auga.
Esta porción é suficiente para 50-70 plántulas. - 2 semanas despois da colleita. Os elementos son os mesmos, só a súa concentración aumenta 2 veces.
- 2-4 días antes de plantar en terreo aberto. Utilízanse fertilizantes de potasio (8 g), superfosfato (4-5 g), nitrato de amonio (3 g) diluído nun litro de auga.
Esta porción é suficiente para 50-70 plántulas.¡É importante! Para evitar queimaduras, o chan debe ser regado antes de fertilizar.Non menos importante é o endurecemento das plántulas. Para iso, hai que levar a cabo tales operacións 8-10 días antes de plantar no sitio.
- nos primeiros dous días é suficiente para 3-5 horas abrir a xanela na sala onde se cultivan as plántulas;
- uns días ten que facer mudas na rúa cubrindo con gasa a luz solar directa;
- o 5-6 día, a frecuencia do rego debe reducirse, pero non se pode secar o chan e colocar as plántulas fóra durante todo o tempo antes de plantar.
Vaso único
Despois de 7-8 días, cando as plántulas medran e se fortalecen, deberán mergullarse e sentarse en casetes cunha distancia de 3 cm un do outro. Aproveitar as plántulas aos cotiledones. 
As boas plántulas non deberían ter máis de cinco follas. Cando se escolle, deséxanse débiles, sen riles superiores e plántulas afectadas por fungos.
Despois doutras 2 semanas, as plántulas deben ser transplantadas en recipientes separados (vasos) con pretratamento cunha solución débil de vitriol azul. Podes usar outra droga que axude a protexer as plántulas de enfermidades fúngicas.
¿Sabe? Podes cultivar mudas sen picar. Neste caso, as sementes colócanse inmediatamente en vasos ou potas pequenas.
Plantar plántulas de repolo de Saboya en terreo aberto
As plántulas debidamente cultivadas non son todo o que necesitas saber sobre o cultivo do repolo de sabo. Para obter unha colleita decente, debes ter en conta as regras do seu cultivo no xardín.
Cando plantar mudas na trama
Col de Saboya plantada nas camas en maio (dadas as condicións climáticas, este período pode cambiar). Para o transplante escolla nublado ou á noite.
A plántula antes de plantar nas camas debe ter unha lonxitude de 15-20 cm, de cor verde escuro, ten raíces ben desenvolvidas, non seca e 4-7 follas.
Lugar para a col de saborea
Escoller o lugar axeitado para cultivar a col sauviana non só facilita o coidado, senón que tamén permite obter unha boa colleita.
As plantas mudas son mellor plantadas en zonas onde o grans ou as leguminosas foron cultivadas previamente. Os plantóns crecen ben no chan onde creceron pepinos, cebolas, patacas, remolachas e tomates. Non podes crecer a col de Savoy inmediatamente despois de nabos, rabanetes, nabos, rabanetes, rutabaga, berro.
¡É importante! Non se recomenda cultivar a col de Saboya nun lugar por máis de tres anos seguidos.O mellor solo para esta colleita é o que é capaz de reter a humidade durante un longo tempo (loamy, areoso, neutro, sod-podzolic). Non apto para cultivo de terra con alto contido de barro.
O lugar onde crecerá o repolo debería estar ben iluminado e espazos.
O chan para plantar prepárase no outono: arado profundamente e introduce fertilizantes orgánicos (compost, esterco) e minerales (superfosfato, cloruro de potasio). Na primavera, a terra é alimentada con nitrato de amonio para formar un xefe de pleno dereito sobre o repolo.
¡É importante! O chan favorábel para a col de soja debe ser unha acidez débil (pH 5-5,8). Para reducir a acidez, a cal se engade ao solo cada 3-4 anos.
Esquema de proceso e aterraxe
A área na que se planea plantar as plántulas debe ser rociada con solo seco ou composto orgánico (herbas daniñas picadas). Axudarán a que a humidade permaneza no chan, provea repolo con nutrientes, protexe contra as malas herbas e a formación de cortezas de terra.
Os pozos para plantar plántulas deben estar formados a unha distancia de 40 cm un do outro. É mellor plantar as mudas de xeito escalonado: isto proporciona máis espazo.
A profundidade do burato debería corresponder á altura da copa ou ás paredes do recipiente no que estaban crecendo as plántulas. Arroxáronse ao redor dun litro de auga e plantáronse plántulas. Ao fondo das plántulas de folletíns espalladas con solo.
En primeiro lugar, o repolo novo debe ser protexido do sol (pritenyat).
Coidados e cultivo do repolo saborea
O cultivo de repolo Savoy non causará problemas se recordas que esa planta ama a humidade, afrouxando o solo, a alimentación, a luz eo espazo.
Rego, deshierbe, afrouxamento e afundimento
A col de Savoia adora regar, pero tamén as babosas gústalles a humidade. Polo tanto, non se recomenda irrigar esta colleita ao final da tempada de cultivo.
Despois de saír, recoméndase regar por rociado ou non. O rego debe realizarse exclusivamente na raíz. A entrada de humidade ás inflorescencias pode causar bacteriosis mucosas e perderase a colleita.
Durante o período seco, é desexable humidificar o aire por rociado de repolo (cada 15 minutos durante as horas quentes).
Non te esquezas de afrouxar ao coidar a col de Savoia. Este proceso permite que o osíxeno alcance mellor as raíces. Para a formación de raíces laterais debe ser regularmente hilling. E para o bo crecemento é necesario limpar a zona das herbas daniñas.
¿Sabe? Hai un proverbio: o repolo ama o auga e o bo tempo.
Fertilización
Para coller, que pode presumir de amigos, a cultura debe ser alimentada. As substancias orgánicas (estiércol, abono, humus) utilízanse como apósito superior para a col de sabor. A miúdo fertilizado con cinzas de madeira.
Alimentación feita durante a tempada:
- Durante o aterrizaje. Despois nun pozo engadir unha cucharadita de cinzas e urea.
- 2 semanas despois de plantar mudas nas camas. Se a sementeira se realizou inmediatamente con sementes, o mellor vestido faise despois de 3 semanas. Para iso utilízanse mulares e urea, que se dilúen en auga (0,5 litros de verbeno e unha culler de 1 hora de urea por 10 litros de auga).
- 12 días despois da última alimentación. Como fertilizante use 2 culleres de sopa. culleres de nitroammofoski (NPK), diluídas en 10 litros de auga.
Os compostos nitrogenados no chan afectan directamente o crecemento da col, axudando a gañar masa vexetativa e conforman a cabeza. Sobre a falta de nitróxeno dicir follas inferiores amareladas, que morren como resultado. Se non fai fertilizante a tempo, pode esquecer a colleita. A deficiencia de potasio afecta a cor das follas, que tamén comezan a secarse nos bordos. A deficiencia de potasio é cuberta por fertilizantes de potasio engadidos ao rego.¡É importante! Non podes sobrealimentar a col de Saboya con fertilizantes de fosfato: estimula a floración temperá.
Tratamento e protección contra enfermidades e pragas
Por suposto, as enfermidades e pragas (eirugas, palas, mosquitos, pulgas, pulgões) non contribúen a unha boa colleita, polo que debería inspeccionar regularmente o repolo de Savoy polo seu aspecto e tomar inmediatamente medidas para eliminar.
Non se recomenda preparar produtos químicos - É mellor cociñar o veleno por si mesmo, empregando os medios dispoñibles.
O máis perigoso para a col de sabor é o rego excesivo, que desenvolve unha enfermidade como a "perna negra". Para o tratamento, pode fertilizar a solución do solo "Fundazola".
Limpeza e almacenamento de repolo de soja
A primeira colleita de variedades iniciais pódese recolectar en xuño e mediados de agosto - en agosto. Se a col de sabor foi cultivada para o almacenamento durante o inverno, a súa colleita cóllese antes da xeadas. Así se proporciona mellor almacenamento. O repolo Savoy almacénase algo peor que o repolo branco, polo que debe almacenarse en baldas ou en caixas, dispostas nunha liña. Para prolongar a vida útil, é necesario manter unha temperatura de -1-3 ° C.
Como podes ver, o cultivo do repolo saborea non é un proceso difícil. Basta familiarizarse coas características da planta, cultivar correctamente as plántulas e producir coidados regulares.
