A pesar da popularidade de novas variedades de uvas e as súas formas híbridas, moitos seguen sendo fieis aos seus gustos antigos e teñen crecendo uvas ao longo dos anos.
Tales viticultores non temen en absoluto as dificultades de coidado e posibles enfermidades do monte, xa que a oportunidade de obter froitas moi sabrosas desta cultura é un gran incentivo para eles.
Este tipo de uva é a variedade "Lady Fingers", que lle imos presentar no artigo seguinte.
Ademais, o noso obxectivo será non só falar de todos os encantos desta variedade, senón tamén de ensinarvos como cultivala adecuadamente na súa propia parcela e proporcionarlle a atención necesaria.
O segredo da popularidade a longo prazo de "Ladies Fingers": unha descrición detallada da variedade
O cultivo desta variedade durante moitos séculos dedicouse aos produtores dos países de Asia Central, dos que foi levado primeiro ao territorio da península de Crimea, e logo estendeuse gradualmente por toda Ucraína e algunhas rexións de Rusia.
O nome "Lady Fingers" non é orixinal, pero foi dado a esta uva debido á forma alongada das súas bagas e considérase comercializable. Na viticultura científica profesional, denomínase "Husayne Bely", aínda que en Daguestan tamén se lle chama "Shakh-Izyum" e en Rusia - uva "Bocal".
A pesar de moitas deficiencias, segue sendo a mellor uva oriental, porque as súas características de fermentación e os seus indicadores de rendemento aínda non foron mellorados por ningún reprodutor.
En canto á rexionalización da variedade, cómpre salientar que non foi posible estendela de xeito moi forte, xa que se requiren moito calor e días soleados para a maduración dos froitos dos "Dedos da Dama". Tamén madura o suficiente e cando se cultiva no territorio da franxa climática media en Rusia, non ten tempo para madurar.
Cepillos "Dedos das mulleres": cal é a manifestación da beleza oriental das uvas
Os racimos das uvas descritas non sempre se forman idénticas entre si, se as analizamos en termos de tamaño. Os parámetros da súa lonxitude poden variar de 18 a 50 centímetros e anchos: de 16 a 26.
Por suposto, a cifra récord na maioría dos casos pode ocorrer só cando medran "Ditas das mulleres" nos países cálidos de Asia Central, aínda que temos os mesmos indicadores cunha alimentación abundante e en anos exitosos. En peso, poden ser medianas e grandes, pero a masa media dun ramo adoita ser de só 0,4 kg.
Caracterízanse por unha forma cónica, as bagas colgan pesadamente, aínda que non son suficientemente axustadas.
Pero a vantaxe máis importante dos "dedos das mulleres" permanecen invariablemente froitos vermellos, que son de tamaño moi grande. En media, as bagas cilíndricas ou alongadas poden ter unha lonxitude de 2,6 a 3,9 centímetros, mentres que o seu ancho pode chegar a 16 e 26 centímetros.
Por suposto, non mostran indicadores de peso entre bagas de uva, aínda que teñen un peso bastante bo (5-7 gramos). Adóitanse recoñecer non só pola forma, senón tamén pola cor da pel: a miúdo pode ser de cor verde-amarela ou amarelo-rosa con suficiente luz solar.
En relación á pel debe prestar atención á presenza dun revestimento de cera natural, que envolve a superficie das bagas cunha película fina. Pero, en xeral, a pel é moi delgada, rompe cando se come, non afecta o sabor das bagas.
Sobre todo, atraen compradores e viticultores co seu sabor doce. Azucaradas uvas de polpa suculenta "dedos das mulleres" no momento da súa maduración é moito maior que a acidez. Se usa o concepto de "sabor de uva rica", entón a referencia para el só pode ser a variedade descrita.
Ademais, caracterízanse por un aroma varietal especial, que pode ser un bo estimulador da secreción de zume gástrico. En xeral, el é sen sementescon todo, nalgunhas bagas pódense formar pedras bastante grandes de forma alargada e marrón coloreada.
O rendemento de "Ladies Fingers": como producir variedades de uva reais
O vigoroso arbusto e a presenza dunha flor coas funcións de ambos sexos permiten a esta uva dar rendementos increíblemente altos de froitas de alta calidade. Os resultados da fructificación son record desde a partir dunha hectárea é moitas veces posible reunir máis de 40 toneladas de froitos maduros. Por suposto, para estes resultados, as uvas deben proporcionar necesariamente boas condicións de crecemento. Móstrase mellor no cultivo industrial.
Como a maioría das variedades de uva asiáticas, "Lady Fingers" ten un período de maduración bastante longo. A vexetación da mata dura en promedio 140 días. Non obstante, este proceso pode ser fortemente influído polas condicións de temperatura do clima, polo que en Asia Central pode alcanzar unha madurez removible en só 130 días, é dicir, a principios de setembro e na rexión de Kherson e no norte, ata 155 días, a finais de setembro.
Pero a pesar diso, moitos poden estar decepcionados. irregularidade de frutificación os arbustos describiron as variedades, cuxa causa é xeralmente a súa inestabilidade.
Tamén dar froitos arbustos "dedos das mulleres" só comeza o quinto anoIsto en comparación con outras variedades pode parecer moito tempo. Non obstante, a oportunidade de probar un pouco das súas propias uvas pódese proporcionar un pouco antes, xa que ás veces o rendemento parcial está formado nalgúns brotes.
Tamén é interesante ler sobre uvas técnicas
Resumir as principais vantaxes de "Lady Fingers"
- A variedade caracterízase por un rendemento moi elevado, unha excelente calidade de racimos e froitos.
- As características gustativas desta variedade convérteno nun dos mellores entre as variedades brancas.
- A presenza de flores de ambos sexos, o que é un efecto moi positivo no proceso de polinización do arbusto.
- As bagas teñen principalmente de mesa, pero son máis axeitadas para a produción de pasas de moi alta calidade.
Isto é facilitado pola ausencia de sementes nas froitas, así como a capacidade do produto resultante é almacenado por un longo período de tempo.
- As uvas teñen moitas propiedades curativas, tratan de tos seca e teñen un efecto positivo no fortalecemento e no crecemento do corpo do neno, contén unha gran cantidade de vitaminas.
Coñecer as deficiencias da variedade e como tratar con elas
Por desgraza, hai moitas deficiencias na uva "Lady Fingers", polo que non pertence ás variedades máis populares entre os viticultores modernos. Xunto con froitos de alta calidade e excelente rendemento as uvas son moi inestables.
En primeiro lugar, trátase de arbustos ea súa incapacidade de soportar as baixas temperaturas. Por unha banda, este feito parece natural para unha planta oriental, pero tamén trae moitas dificultades, xa que sen danar a viña e as xemas, o arbusto só pode tolerar temperaturas de -11ºС. Así, sen un refuxio moi coidadoso, esta uva non poderá transferir o inverno nin sequera en Crimea.
Ademais, "Lady Fingers" con moita frecuencia e forte poden estar afectados por enfermidades fúngicas. Particularmente intenso pode desenvolverse no tempo quente, cando as variedades de uva descritas necesitan prestar especial atención.
Mesmo para o propósito de prevención, é pulverizado con menos frecuencia que outras variedades. Os tratamentos necesitan un arbusto, mesmo no outono.
Pero no proceso, preste atención a un feito moi importante: cando aparecen signos dunha enfermidade, primeiro debes determinar o seu tipo e características e logo aplicar produtos químicos destinados a combater unha enfermidade determinada.
Ademais, un exceso de humidade no aire e no chan pode causar a podremia das bagas. Aínda que os fungos non se reproducen tan intensamente no tempo chuvioso, a decadencia tamén pode danar severamente parte da colleita. Asegúrese de seguir isto e arrancar as froitas xa danadas, de modo que a podremia non se transfire a aquelas que aínda son saudables.
Plantar uvas con plántulas e enxertos: unha descrición dos aspectos e recomendacións máis importantes
Para decorar o seu xardín con fermosos arbustos de uva "Lady Fingers" non fará a menor dificultade, xa que atopar as almas ou estacas destas uvas é bastante sinxelo. Non haberá ningunha dificultade para aterralo, se o preparas con antelación e terás en conta todas as condicións necesarias.
O lugar ideal para cultivar vide: que hai que considerar?
Por suposto, atopar un lugar ideal é difícil, pero aínda así é posible.
O máis importante é que está ben iluminado e foi pechado polos ventos cruzados do norte. Neste caso, a opción ideal sería o lado sur (suroeste) do seu sitio web, que está pechado desde o norte cos edificios ou árbores.
Non esqueza ter en conta a posibilidade de sombrear o arbusto de uva con outras plantas, o que tampouco debería permitirse.
É importante ter en conta as preferencias das uvas para o chan. Canto máis fértil é, mellor, claro. Pero se non pode fornecer tal arbusto, calquera chan pode fertilizarse e procesarse ben aumentando o rendemento deste parámetro ás veces. Pero, en calquera caso, é preferible elixir solos claros.
Ao plantar uvas non esquezas as augas subterráneas. Para que non danen o sistema radicular do arbusto, a súa profundidade debe ser de aproximadamente 2,5-3 metros. Se non, a única solución para o seu sitio será a construción dun sistema de drenaxe dende el ou un estanque.
O esquema de plantación de uvas "dedos das mulleres" - 3x5 +/- 1 metro.
Que termos son máis preferibles para plantar uvas?
A gran vantaxe desta planta é a capacidade para plantala en calquera época do ano (por suposto, agás para o inverno). A verdade é que os termos específicos poden ser significativamente atrasados e terás que guiarte polo método de plantación que decidiches propagar as túas uvas.
Se é unha mudas de durmir e pilotes (para a vacinación) - o inicio-mediados de primavera e mediados de outubro vai facer. Para as plántulas verdes que xa teñen brotes e follas, cómpre esperar o inicio do calor estable da primavera, ás veces ata o verán. Tamén é posible inocular as estacas nunha primavera máis tarde, porque despois da adaptación comezarán a crecer de forma intensa e quedarán ben establecidas no outono.
Tamén se pode propagar esta cultura coa axuda de ramas, tanto na primavera como no verán e no outono. As ramas (brotes dun arbusto da uva), espolvoreados con solo, toman a raíz moi rapidamente, o que permite que sexan trasplantados inmediatamente como un arbusto de pleno dereito.
Plántulas de uva e características do seu cultivo: como medrar rapidamente "Dedos de Dama"?
Para que a vide se planta cunha plántula nas súas propias raíces, adáptese rapidamente e introduza fecundidade máis rápido, cando se planta nun buraco, hai que verter unha gran cantidade de fertilizante. Isto facilitaralle o traballo, xa que nos primeiros anos de crecemento, as uvas non terán que alimentarse e afectarán moi ben ao propio arbusto.
O pozo para as mudas de uva debe ser moi profundo: polo menos 80 centímetros. Inclúese nela unha mestura de solo fértil, bo composto e fertilizantes minerais (os superfosfatos e o potasio son o mellor de todo, así como unha pequena cantidade de nitróxeno).
Despois do fertilizante, bórrase outra capa de solo para separalos das raíces da plántula. Despois diso, o pozo queda por un tempo, durante o cal se estabelecerán todos os seus contidos e poderá plantar unha plántula.
Cando teñas que escoller un árbore, non perdas de vista as súas raíces. Se están danados, secos ou rotos, tal plantón non poderá adaptarse e crecer no cultivo despois da plantación. Un sistema raíz sa debe ser branco, bastante ben desenvolvido.
Vivir árbore humidade dela antes de aterrar, mergullado en auga durante varios días. Só despois diso será posible baixalo nun buraco e enterralo. Isto faise con moito coidado, para non causar danos ás raíces. No medio deste proceso, pode derramar auga no pozo, que compactará inmediatamente o chan.
Despois de cavar o buraco completamente, verte unha vez máis a súa plántula e golpee no chan próximo a un soporte sólido. Grazas a ela, o futuro arbusto non seguirá no chan.
Ao plantar uvas é moi importante ter en conta que o pescozo da raíz da súa plántula non debe cubrirse en ningún caso do solo. É para este propósito que preparamos o pozo con antelación e aconsellamos que sepole lentamente a plántula moi lentamente e con coidado.
Enxertes de uvas e todos os seus segredos
O enxerto pode considerarse un xeito máis sinxelo e máis económico, pero só se hai unha uva antiga na súa parcela, a cal desexa cambiar. O máis importante é preparar boas estacas.
Pódense recoller no outono ou a principios da primavera. De forma óptima, de xeito que a súa lonxitude non supera os 2-3 ollos. Para un mellor contacto co stock, no que se vai enxertar o corte no futuro, a súa parte inferior está cortada en cuña polos dous lados. Ademais da plántula, o talo debe baixar antes de enxertar auga.
A preparación do stock en si é a eliminación do vello arbusto e a eliminación do corte restante. O coto resultante de 10 centímetros sepárase uniformemente no medio, de modo que o oco resultante só pode acomodar un corte. Ao mesmo tempo, o talo únese á parte dividida pola súa parte recortada, despois do cal está firmemente apertado e revestido con arxila mollada.
Despois de enxertar non se esqueza de regar o caldo con polo menos 30 litros de auga. Ademais, o arbusto futuro necesita necesariamente apoio, que pode ser erguido de inmediato. Moi ben reaccionará nun arbusto co seu vestido superior cobertura de terra ao redor do tronco.
Nós coidamos de uvas e satisfacer todas as necesidades do arbusto
- A necesidade máis importante é a humidade. Dálle forza de arbusto para crecer e formar unha colleita. Regar un arbusto é só durante a entrada na estación de crecemento, antes de florecer e despois. En secas tamén non esqueza humedecer o solo.
- Para manter a humidade ben no chan, recoméndase cubrila con mantillo. Usado como última turba, humus, serrín e ata musgo.
- Arriba vestido dun arbusto de uvas - éxito dun futuro cultivo. Celébrase na primavera e no outono. Podes usar fertilizantes orgánicos e minerais.
- O arbusto dos "dedos das mulleres" é cortado cada ano. Despois de podar un arbusto adulto, recoméndase deixar só 9 brotes (pero preferentemente menos), cada un dos cales non terá máis de 15 ollos.
- Dado que esta variedade ten moito medo á xeadas, en climas fríos o mellor é cultivala en invernadoiros, porque non será posible cubrila desde 25 ºC baixo cero.
- Non esquezas os sprays preventivos. É especialmente importante facelos antes da floración. Escolla medicamentos para combater o oio e oídio.
