Cenorias - saboroso, suculento, produto saudable. Sen el, é imposible imaxinar calquera prato de verduras.
Só é bo nun caso, cando é fresco e firme. Pero esta raíz vén desaparecendo.
Durante o seu almacenamento a longo prazo, hai que ter presente que a pel das zanahorias é moi delgada, facilmente danada, e isto provoca enfermidades e podremia todas as cenorias. Pode gardalo de varias maneiras.
Como almacenar as zanahorias no soto da casa ou na adega?
Na adega almacénase mellor en area seca en caixas de madeira. Non deberían ser moi grandes, non debería encaixar máis de 15 kg de zanahorias.
A temperatura na adega non debe exceder + 20C, e ao mesmo tempo non pode caer por baixo de cero - esta colleita raíz é moi sensible á conxelación, e logo de descongelar inútilo.
Para iso, primeiro debes preparar a zanahoria en si. É importante prestar atención ao seu grao. Se as raíces teñen unha forma reducida, é probable que pertenzan á variedade perecedera de cenoria parisina.
Para o almacenamento a longo prazo, debes escoller as variedades cunha forma cónica de raíces.
- As cenorias deben ventilarse varios días antes de ser almacenadas.
- Debe ser resolto, eliminar as raíces que xa comezaron a deteriorarse. Se hai rachaduras nas zanahorias, pero están secas, pódese almacenar unha cenoria tal como se almacena, pero primeiro usarase.
- Debe desmontarse "de acordo coa clasificación" - grande e grande, pequeno e pequeno. Primeiro deben usarse finas e finascomo seca máis rápido.
- As hortalizas de raíz deben estar sen tops. Quítanse os brotes verdes restantes.
Agora preparar a area, que será almacenado cenorias:
- A area debe estar limpa e ben.
- Debe estar seco - debe secarse dentro de 2-3 días, pódelo tamizar.
Agora bota a area preparada nunha caixa de madeira duns 1,5 a 2 cm. Nesta area espallamos as cenorias nunha capa. As hortalizas de raíz non deben tocar, porque se aparece polo menos unha raíz malcriada, pode "infectar" a todos os demais.
Ademais, non debe tocar as paredes da caixa, de xeito que non forme "escuraduras" e non comece por putrefacción.
De arriba adormécense con area, de xeito que cobre de novo as cenorias distribuídas de 1-2 cm. Propagamos unha nova capa de cenorias. Entón actuamos na parte superior da caixa. A capa superior debe ser de area.
A area pode substituír perfectamente a pel de cebola seca ou a serragem.
Queres abrir a túa empresa? A continuación, o artigo: cultivar champiñones na casa para axudar.
¿Sabes como almacenar os porros correctamente? A resposta está aquí.
Vídeo: como dobrar un churrasco no artigo //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html
Queres abrir a túa empresa? A continuación, o artigo: cultivar champiñones na casa para axudar.A segunda opción é un xeito tan antiga como o almacenamento en area mollada coa adición de giz. Ao mesmo tempo os cultivos de raíz permanecen dentro das cabezas.
Se hai moitas zanahorias, pódese almacenar, así como remolacha, en densas bolsas de plástico. Non deben pecharse para evitar a condensación.
Onde facelo no apartamento?
Está ben conservado en bolsas de plástico no compartimento de verduras.
En vez de polietileno, cada cenoria pode envolverse en papel e tamén almacenarse no compartimento de verduras. Pero aí non pode aforrar por moito tempo.
"Como almacenar as cenorias frescas?" - a resposta é: as cenorias lavadas, raladas nun ralador groso, pódense gardar en pequenas porcións no conxelador. Tirado do conxelador, debes usalo todo dunha vez. Así que persiste durante 3-4 meses.
Cal é mellor?
Se dubides de onde e como almacenar as zanahorias, tente estes métodos:
- Ponse unha cenoria nunha caixa de cartón e colócase nunha loggia acristalada. Debe cubrirse con fieltro e cunha forte diminución da temperatura é mellor manter a casa preto da porta do balcón.
- Hai outro xeito interesante: nun bote de tres litros na loggia acristalada. Pero é adecuado só para aqueles casos nos que as cenorias non son grandes e hai pouco.
- Nos séculos pasados nas cidades, as persoas que non tiñan unha adega empregaban un xeito bastante problemático pero moi efectivo.É necesario tomar unha cantidade igual de arxila e auga, mesturar e deixar repousar un día. A continuación, engade outra metade do volume de auga. No parlante resultante mergullo as zanahorias. Cada cultivo raíz producirase coma se estivese nunha camisa.
Cando seque, pódese poñer en seguridade en caixas de cartón e colocar nunha loggia acristalada ou no armario. Con este método de almacenar as zanahorias de desperdicio é o mínimo.
Escolle calquera método e deixa que as túas cenorias sexan frescas e suculentas durante todo o ano.
Galería de fotos
Fotos de cenorias por un bo humor!
[nggallery id = 18]
