A reprodución e conservación de domicilio na casa realízase para tres fins: para os ovos, para a carne e para fins decorativos. Dependendo destas necesidades, foron creadas unhas 40 especies diferentes de paspallás domésticas. Polo tanto, antes de iniciar estas aves na túa casa, debes decidir que tipo de raza é adecuada para a execución dos teus obxectivos. Neste material, ofrecemos unha panorámica das mellores razas de codorniz, as súas vantaxes e inconvenientes.
Codorniz común (salvaxe)
A codorniz común na natureza atópase no sur e norte de África, Eurasia, habita nas illas do mar Mediterráneo, Madagascar, Comoras, Canarias, os británicos, etc. Invernos na India e en África. Reside en espazos abertos, en chairas e montañas, en campos cultivables ou sen cultivo. Na clasificación internacional fixouse o nome Coturnix coturnix.
¿Sabe? Nos tempos antigos, o home consideraba que a codorniz común entre os distintos países era un xogo de caza. Adorábase a comer como un prato delicado. Na Rusia pre-revolucionaria, as codornizos mantivéronse en catividade como aves de canto. En Turkestan foron expostos en loitas de aves.A codorniz pertence á familia de faisáns. É un valioso paxaro de caza. Segundo características morfolóxicas, é unha pequena pluma cunha lonxitude do corpo de 16-18 cm e un peso de 110-140 g. A envergadura é de 32-35 cm.
Ten unha coloración protectora: a parte superior do corpo é marrón, con manchas negras e brancas, o ventre é amarelo claro, o queixo e a gorxa son negros, o pico é gris escuro. A femia parece un macho en aparencia, pero ten unha barriga e unha gorxa máis claras.Anida no chan. Aliméntase de alimentos vexetais, raramente insectos. As femias colocan 8-13 ovos. A duración da incubación é de 17-20 días.
A codorniz común ten oito subespecies, que difiren en cor e distribución.
A poboación de paspallás na natureza durante as últimas décadas está a diminuír constantemente. Isto débese a varias razóns: o cambio climático; uso de pesticidas en campos onde se alimentan as aves; caza activa sobre estas aves; problemas que xorden durante o inverno en África.
Branco inglés
A codorniz branca en inglés refírese ás razas de carne e ovos. Ten plumagem branco, ás veces con plumas escuras separadas e ollos escuros. As femias alcanzan unha masa de 140-180 g, machos - ata 160 g. A produción anual de ovos de codornas é de 280 pezas, cada ovo ten unha masa de ata 15 g.
As vantaxes desta raza de paspallás poden rexistrarse con altas prestacións e viabilidade, boa preservación da descendencia (85-90%), despretensibilidade, atractivo tipo de carcasa e ovos. 
Os inconvenientes inclúen o feito de que as femias e os machos non teñen diferenzas externas antes de alcanzar a idade de 7-8 semanas e é case imposible determinar o seu sexo. Isto só se pode facer despois de alcanzar a idade de sexo na cloaca. Ademais, o menos da raza pode atribuírse a doses bastante grandes de alimentación consumida (40-43 g / día),
¿Sabe? A carne de codorniz é dietética: é baixa en calorías e con baixo colesterol. Crese que o seu uso regular leva a un reforzo xeral do corpo humano.
Inglés negro
Como resultado dunha mutación da raza xaponesa en Inglaterra, obtivo a codorniz negra. É inferior ao seu progenitor na colocación anual de ovos (en inglés a codorniz, é de 280 ovos), pero supera en masa. O peso das codorniz negras femininas en inglés é 180-200 g, o macho - 160-170 g. 
Como o nome indica, estas aves levan marrón escuro, converténdose no plumaje negro. Os seus ollos son marróns claros. As vantaxes da codorniz negra en inglés: alta produción de ovos e baixa inxestión de alimentos (30-35 g). Desvantaxes: as aves desta raza caracterízanse por unha pouca eclosión dos pollos (75-85%).
¡É importante! Se de súpeto as codas deixaron de ser transportadas, pode haber varias razóns para isto: pouca iluminación, temperatura perturbada, cambio de alimentación, tensión tras ser transportado dun lugar a outro ou trasplante dunha célula a outra.
Manchú dourado
A plumaxe do paxaro desta raza é de cor marrón, o medio é máis lixeiro - a cor do trigo, no sol dá ao individuo un ton dourado. As codornices alcanzan unha masa de 140-160 g, codornices: 160-180 g. A colocación de ovos de codorniz é pequena, aproximadamente 220 pezas ao ano (pódense conseguir 260 coidados). A eclosión dos polluelos é baixa: 75-85%. 
Vantaxes desta raza:
- é posible determinar o sexo dos polluelos a unha idade temperá;
- un individuo consome bastante comida: 30 g;
- un gran peso de ovo: 16 g;
- unha atractiva visión de aves vivas e cadáveres;
- resistencia ás enfermidades.
Mármore
Codorniz de mármore obtido por mutación da raza xaponesa. Recoñecible por plumagens gris monótono cun estampado de mármore en plumas. Esta codornicia pertence á raza dos ovos. En canto á masa e ao número de ovos entregados ao ano, non é significativamente diferente da raza progenitora. O peso vivo da femia tira ata 145 g, o macho - 120 g. A produción anual de ovos é de 260-300 pezas. O peso dun ovo é de 10-11 g. 
As vantaxes da paspallada de mármore inclúen unha boa presentación de cadáveres e pouca inxestión de alimentos (30 g).
Smoking
O resultado do cruzamento de paspallás branca e negra foi a reprodución da raza de smoking - aves cunha parte traseira escura e un peito branco. Codornices adultos de smoking alcanzan unha masa de 140-160 g, codorniz - 160-180. As femias colocan unha media de 280 ovos ao ano. O peso de cada un é de 10-11 g. 
Faraón
O faraón é a raza de carne máis popular entre os creadores principalmente debido ao seu peso - é impresionante entre eles: capas - 310 g, machos - 265 g. A raza é creada por americanos.
As vantaxes, ademais do peso, inclúen a posibilidade de determinar tempranamente o sexo dos polluelos, a capacidade de incubación alta dos pollos (80-90%) e a fertilización dos ovos (75-85%). 
Xunto con excelentes indicadores de peso, os faraóns son algo inferiores a outras razas na produción de ovos: 200-220 pezas, o peso dun ovo é de 12-16 g.
Entre as deficiencias tamén se pode mencionar a cor non definida da plumaxe (os faraóns son similares aos parentes silvestres) e, como resultado, a perda de presentación de aves vivas. Estas codornices tamén requiren medidas especiais de mantemento.
¡É importante! As razas de carne necesitan unha dieta especial. Para que poidan gañar peso mellor, recoméndase engadir vitaminas, herbas e suplementos minerais ao alimento.
Faraón branco de Texas
Outra raza de carne de codorniz con impresionantes tamaños de aves é o faraón branco de Texas. Estes individuos completamente brancos teñen un peso vivo de 400-480 g en mulleres e 300-450 en machos. Entre as vantaxes da raza tamén se pode observar o rápido crecemento das aves. 
Os aspectos negativos dos faraóns de Texas inclúen a baixa produción de ovos. (200-220 ovos / ano) e a mesma eclosión dos polluelos (60%). O peso dun ovo varía de 12 a 16 g. O menos da raza tamén inclúe un consumo elevado de alimentos (40-43 g / día) e a imposibilidade de determinar o sexo antes da colocación dos ovos.
Codorniz estoniano
As mellores codornices pertencentes á raza de carne e ovos pódense chamar aves pertencentes á raza estoniana. Caracterízanse como excelente produción de ovos - 300-320 ovos ao ano e unha masa decente de femias - 200 g e machos - 170 g. Tamén se distinguen pola alta capacidade de incubación de descendentes (82-90%) e por ovos fertilizados (90%). A taxa de consumo de alimentos por un individuo - 35 g por día, que é moi en comparación con outros parentes. Non obstante, esta desvantaxe está completamente cuberta polas principais vantaxes da raza: coidados sen pretensións, alto grao de supervivencia e excelente produtividade. 
Codorniz xaponeses
A codorniz máis popular para os ovos - xaponeses. Ao reproducir esta raza, foi a produción de ovos que se puxo á vangarda. Non obstante, habendo conseguido un indicador de máis de 300 ovos ao ano, ao mesmo tempo, a codorniz xaponesa perdeu o instinto de incubación. Polo tanto, os criadores deben adquirir sempre incubadoras. 
A masa das femias é de 140-145 g, machos - 115-120 g, cadáveres - 80 g, ovos - 8-12 g. A raza caracterízase por unha alta fertilidade dos ovos (80-90%), un rápido desenvolvemento e crecemento, resistencia a enfermidades e despretensidade en saír. A saída dos polluelos é baixa: 70%.
A aparición da codorniz xaponesa é característica: o seu corpo é alargado, a cola é curta, a cor da plumaxe é de cor branca.
A raza xaponesa é fundamental para a reprodución doutras especies. Así, se o teu obxectivo é conseguir ovos de codorniz, entón tes que elixir para reproducir a codorniz branca inglesa, manchú dourada, xaponesa. Para obter os ovos e a carne, escolle as codornices estonias eo faraón. Ao planificar abrir unha empresa de paspalladas de carne, debes botar unha ollada máis de cerca á codorniz branca de Texas e de novo ao faraón.
