O sabor ou o chobre, tamén coñecido como a pementa, é un semi-arbusto moi perfumado, dun ano, erecto e ramificado, de ata 70 cm.
O talo de pementa é cuberto cunha violeta cara abaixo; as follas son estreitas cunha punta afiada, de cor verde escuro. A planta florece con flores moi pequenas de cor púrpura claro, amarelo claro ou rosa.
Savory considérase unha boa planta de mel. As sementes de cor marrón escuro poden xerminar ata sete anos de almacenamento.
Os países e zonas orientais do Mediterráneo son considerados o berce da chabra. A planta ten unha historia moi antiga.
¿Sabe? Os habitantes da antiga Roma crían nas calidades milagrosas da pementa. Críase que usando unha coroa de chaub, pode mellorar a memoria e aclarar a mente. Non obstante, só os representantes da máis alta nobreza podían permitirse o luxo, polo que co paso do tempo, unha coroa de pementa pasou a ser un símbolo de sangue azul e pertencente á elite.
A herba de pementa úsase principalmente como especias para dar aos pratos un sabor aromático característico. Engádense salgados aos pratos de carne, sopas, salsas, acompañamentos e mesmo produtos lácteos.
Fresco, xunto coa albahaca eo cilantro, a herba de pementa é boa para engadir aos picles para a conservación de tomates, pepinos, cogomelos. Ademais, esta herba é usada para fumar carne e salchichas. A popularidade particular da chabra vén polo seu prezo relativamente baixo en comparación con, por exemplo, especias como xenxibre, pementa ou cravo.
¿Sabe? En Rusia, o sabor era fumigado con parto das vacas e o leiteiro Krynki foi tratado - crese que o leite en tales pratos non se volveu máis ácido.
Ademais de cociñar, a pementa tamén se usa como planta medicinal: ten propiedades bactericidas e fortalecedoras, mellora os procesos de dixestión e facilita o fluxo de angina e enfermidades infecciosas respiratorias.
O té de chabra ten un sabor moi agradable, que desempeña un papel importante no proceso de tratamento.
Como elixir un lugar para plantar chabra no xardín
Xardín salado é representado en varias variedades, ningún deles é selectivo, o cultivo, como regra, ocorre en terreo aberto. Non obstante, xa que non todos teñen a oportunidade de cultivar un sabor salgado no xardín, podes plantar a planta no seu xardín e ter herba fresca picante e perfumada durante todo o inverno. 
Onde plantar saborosos
A herba de pementa é unha planta amante da luz, polo que o lugar para o seu cultivo debe ser aberto, cálido e soleado. Nos lugares sombreados, esta herba aromática séntese incómoda.
O sabor salgado ponse malas herbas daniñas, polo que antes de plantar esta herba, o sitio destinado á plantación debe limpiarse a fondo das plantas estrañas, antes de todo, das que forman raíces ou se multiplican por talos subterráneos.
Os sabores poden realizar funcións decorativas, esta herba pode decorar un outeiro alpino, unha lagoa artificial ou camiños de xardín, así que ao elixir un lugar para plantar podes aproveitar a oportunidade para combinar negocios con pracer.
Que solo é necesario para plantar
O solo fértil, de composición lixeira, é o máis adecuado para a herba de pementa. O nivel de pH non é inferior a 6. O salgado crece ben en terreos argilosos ou arenosos. É importante que o chan estea flojo (ben aireado) e moderadamente mollado.
Xardín saboroso: regras de aterraxe
O xardín salgado é cultivado a partir de sementes; ademais, esta herba reprodúcese perfectamente por sementar por si mesma, polo tanto, habendo plantado correctamente a planta unha vez, durante moitos anos é posible admirar un novo céspede perfumado sen custos adicionais.
Cando é o mellor momento para plantar saborosos
O xardín salado é unha planta anual, polo que a resposta á pregunta de cando plantalo é obvia: a comezos da primavera, por suposto. Pode sementar inmediatamente o saboroso en terreo aberto, pero é moito máis eficiente cultivar esta especia de sementes primeiro en recipientes para as plántulas.
A sementeira lévase a cabo a principios de primavera a partir de marzo. Cando o tempo finalmente mellora, o xerminado salgado pode, sen preocuparse, ser transplantado ao sitio anteriormente reservado para estes fins.
É mellor facelo a finais de maio e logo antes do outono a herba terá tempo para percorrer todo o ciclo de vida e dar sementes. Se se sementan salgados directamente en terreo aberto, isto debería facerse un pouco antes - desde finais de abril ata principios de maio, pero ten que guiarse polo tempo, porque os brotes de chabra non toleran xeadas.
Se se cultiva salado nun peiteado da ventá, o tempo de plantación non ten tanta importancia, pero dada a lonxitude do día, a planta séntese cómoda e se desenvolve normalmente, é mellor facelo en marzo.
Como alternativa, a miúdo úsase o método de sementeira de pementa de inverno. Despois do inicio do tempo frío sostido, de xeito que as sementes non xerminan con antelación, son sementadas nos surcos cunha profundidade de 0,5-1 cm, despois do cal o solo está ben tapado desde arriba. A cama superior pode estar en po con humus ou esterco.
Chabra precursores
A herba de pementa crece ben en lugares previamente ocupados por vexetais como o repolo, o pepino, o tomate, a pataca e as raíces, alimentados regularmente con materia orgánica.
Tamén bos precursores da pementa son os grans de cereal, así como os cultivos de inverno que foron sementados en solo ben fertilizado e descansado. Tales cultivos en si mesmos están ben limpos das malezas, afectando mal o crecemento da chabra.
Os malos antecesores da herba de pementa son os seus familiares da familia de yarnotkie: melisa e melisa, tomillo, albahaca, romeu, gardada, manjerona, manjerona, etc.
Patrón de aterraxe
Os salgados fan unha demanda bastante elevada sobre a fertilidade do solo, polo que antes de plantar a herba, o sitio debe fertilizarse e só despois de que se sembra con sementes. O abono compost ou putrefacto é usado como aderezo superior. O chan fertilizado necesita ser escavado en profundidade, nivelado e regado.
¡É importante! A saborea é sementada a unha profundidade baixa: non máis de 1 cm, se non, será moi difícil que xerminan pequenas sementes. A distancia entre as filas debe ser duns 15 cm.
Para preparar as sementes para o cultivo e para garantir a mellor xerminación, primeiro deben empaparse durante un día, envolven nunha toalla húmida e logo secar e sementar inmediatamente. Estas sementes xerminan despois de 3 semanas.
Regras para o coidado do chabrom no xardín
Para obter unha boa colleita de chabra, non é suficiente para planta-lo correctamente, a planta tamén ten que ter coidado.
Cantas veces tes que regar a sal
O salgado necesita rego moderado. Durante o período de xerminación das sementes, cómpre asegurarse de que o solo non se seca regando suavemente a cama cada dous días.
Cando a planta crece, regárase do mesmo xeito que a herba de céspede común - dependendo da temperatura e a sequidade da terra unha ou dúas veces por semana.
¡É importante! ¡Salgado non tolera o anegado!
Normas sobre coidados de solos
Para o chabra, a ausencia de herbas daniñas é moi importante, polo tanto, as áreas sementadas con esta planta deben ser regadas regularmente e limpadas de malezas. Ademais, para o chabra é necesario un solo flojo, que é especialmente importante para controlar o tempo quente, cando a terra seca e convértese en pedra.
Este procedemento proporciona a aireación necesaria das plantas nas capas superiores do solo e tamén axuda a reter a humidade no chan. Ademais, grazas á terra solta, a cultura está mellor dotada dos nutrientes e dos oligoelementos necesarios.
Como alimentar unha planta
Saboroso - unha planta sen pretensións, pero como se coida del, depende do tamaño da colleita e da súa calidade.
Antes de plantar e inmediatamente despois da colleita da planta no outono, o solo debe fertilizarse con suplementos minerais complexos, por exemplo, cunha preparación de nitróxeno-fósforo-potasio (nitroammophoska). Nun balde de auga usando 15-20 g da droga.
Ademais, antes da sementeira, a urea pode aplicarse ao solo a razón de 10-20 g por metro cadrado. Sabroso tamén necesita fertilizar regularmente con materia orgánica, isto é especialmente importante para a herba cultivada no peirao da xanela.
Como e cando coller a chabra
A salgada é unha herba moi útil e perfumada, pero para conservar todos os microelementos contidos no mesmo, a colleita debe collerse nas primeiras fases da floración (o que non exclúe a posibilidade de recoller as follas para ensalada durante a tempada).
A herba de pementa é cortada cun coitelo afiado para que os brotes non superiores a 10 cm queden encima do chan. Como planta fresca, pode usar a planta inmediatamente ou poñela nun vaso con auga para manter a herba que non se desvaneceu durante varios días.
Para un almacenamento máis longo, é preciso un sabor salgado secar. Para iso, cortar ramas dispostas nunha soa capa sobre unha superficie seca horizontal (preferentemente sobre tecido ou pergamino) e colocala nun lugar ben ventilado, protexido da luz solar directa.
Cando a herba está completamente seca, as follas e os canteiros de flores deben ser cortadas e almacenadas en envases de vidro ben pechados ou en bolsas de tecido. A herba seca periódicamente debe comprobar se hai sinais de envellecemento.
As sementes de chabra obtéñense cortando unha planta totalmente madurada e colgándoa para secado por camas de flores cara abaixo sobre papel previamente esparcido. Despois de que as sementes se ducasen, deben secarse completamente e colocarse para almacenalo en bolsas de papel.
A herba de pementa é unha especie bastante sen pretensións na plantación e coidado, pero a súa colleita, tendo en conta as posibilidades de almacenamento a longo prazo, pode durar varios anos, mentres que durante toda a estación quente esta fermosa planta ornamental, que se axusta orgánicamente á paisaxe do xardín, agradará aos ollos co seu aspecto floreciente e o seu aroma picante, ao mesmo tempo que é fonte de vexetación fresca para un picnic improvisado.
