Xardín de verduras

Ben de substancias útiles - no xardín e na casa! Coñecer as espinacas de Nova Celandia e recomendacións para o seu cultivo

A espinaca de Nova Celandia é unha colleita de espinaca común e ten unha composición mineral e vitamina enriquecida. Será útil para adultos e nenos, e o seu sabor abraiante atraerá incluso aos máis sofisticados gourmets.

Tras espallar entre xardineiros e xardineiros, os espinacas de Nova Celandia foron usados ​​na cociña como fonte dispoñible de nutrientes nunha forma procesada de forma fresca e térmica. Aprende todo sobre esta espinaca e aprende a cultivala no seu xardín. Aqueles que non teñan un complot non necesitan estar molestos. Os espinacas pódense cultivar aínda no peiteado da xanela.

Descrición botánica

Espinaca de Nova Zelanda: vexetais anuais de maduración precoz da familia de cristal, xénero Tetragonia.

A xerminación das sementes dos espinacas de Nova Celandia é igual ao 98% e o rendemento é de ata 3-5 kg ​​por metro cadrado. A planta é cálida e amante da humidade. Tiroteo máis tarde. A abundante ganancia constante dos verdes é característica.

Indicado para o cultivo en terreo aberto, en condicións de invernadoiro e na casa. A planta non tolera o frío (menos de 15 graos Celsius), ventos fortes e xeadas curtas. O período de crecemento é de 55-65 días, o transplante ocorre un mes despois da sementeira.

Descrición da aparencia

A parte foliar da planta está representada por follas verdes brillantes en forma de diamante con bordos dentados e pecíolos finos e curtos. As follas están dispostas en espiral. Tallo baixo, ramificado, verde cunha sombra de viño. Flores de flores amarelas-verdes, unha a unha nas axilas das follas. Floración longa (ata o outono).

Os froitos son pequenos, teñen a forma dunha caixa de sementes blindadas con picos, conteñen de 2 a 8 sementes. O sistema radicular é superficial, moderadamente desenvolvido, ramificado. Os verdes son carnosos, suculentos, caracterizados por un rápido crecemento a medida que se cortan. Todas as partes da planta teñen un lixeiro aroma característico.

Historia

A finais do século XVIII, en 1779, a especie foi descuberta en Nova Zelanda. O bo sabor contribuíu á popularización da planta, despois de dous anos as sementes desta espinaca chegaron a Inglaterra, desde onde se espallaron por toda Europa. En Inglaterra, a espinaca de Nova Celandia foi cultivada durante moito tempo en condicións de invernadoiro, ata que a finais do século XIX non se revelou que a planta era adecuada para o crecemento en terreo aberto.

A planta chegou a Rusia a mediados do século XXonde rápidamente estendeuse por toda a parte central debido aos altos rendementos e ao rápido crecemento.

Composición química e propiedades beneficiosas

  • Contido calorífico - 23 Kcal por 100 gramos.
  • Composición química. Proteínas - 4 g, graxas - 0,3 g, hidratos de carbono - 3 g, fibra - 2,5 g, auga - 90 g por 100 gramos de produto.
  • Trazos e vitaminas. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, calciferol - 60 mg, Tocoferol - 18 mg, Vitamina K - 0,1 mg , Colina - 15 mg, Vitamina PP - 5 mg, calcio - 31 mg, sodio - 20 mg, selenio - 2 mg, cloro - 10 mg, iodo - 75 μg, manganeso - 45 mg, cobre - 1 mg, selenio - 1,8 mg , Ferro -15 mcg, Zinc - 4,4 mg.

Propiedades da espinaca de Nova Celandia:

  1. Vitaminas do grupo B implicados na transmisión de impulsos nerviosos.
  2. Retinol e carotenoides - Normalizar o traballo da retina e os nervios ópticos.
  3. Secretina - Simula a produción de enzimas dixestivas.
  4. Iodo - Regula a glándula tireóide, o crecemento dos ósos e cartilaxe.
  5. Calcio contribúe ao bo desenvolvemento dos dentes, ósos e vasos sanguíneos.
  6. Vitamina E ten un efecto antioxidante.
  7. Ferro participa na creación de hemoglobina e prevén a aparición de anemia.

Contraindicacións

  • Gastrite e úlcera péptica no período de exacerbación.
  • Reumatismo e outras enfermidades autoinmunes.
  • Enfermidade cardíaca hipertensiva.
  • Exacerbación de enfermidades renales ou hepáticas.

Uso de

A espinaca de Nova Celandia emprégase na preparación de primeiro e segundo curso, ensaladas de vexetais, sopas de carne, zumes, tortillas e doces.

Este tipo úsase fresco, cocido, cocido no vapor, conxelado, seco. Ten unha boa calidade de conservación e unha vida útil máis longa en comparación con outras variedades.

¿O gusto difiere do habitual?

Xa que a espinaca de Nova Celandia contén menos ácido oxálico, ten un sabor delicado, suculento e menos acido.

Crecer no xardín

Selección e preparación do sitio

O chan de espinacas debe estar ben iluminado e escurrido., bastante friable, absorbente de humidade e fértil. Permítese unha pequena cantidade de arxila ou area. O chan prepárase no outono.

Desentradan o solo a unha profundidade de 20-25 centímetros, traen compost a razón de 1 balde por metro cadrado, fertilizan con superfosfato ou cal. Na primavera antes da sementeira, introdúcense 10 gramos de nitrato de amonio ou urea no chan. Isto é necesario para mellorar a espinaca e obter todas as substancias necesarias para a vida.

Preparación e sementeira de sementes

Antes da sementeira, as sementes son embebidas en auga morna durante 30-48 horas, cambiando de auga cada 8 horas. Tempo de aterraxe: mediados ou finais de abril.

Esquema

As sementes sérvense a unha distancia de 35-40 cm a unha profundidade de 1-2 centímetros. Se permite o cultivo de toda a caixa de sementes, seguido de adelgazamento. É necesaria unha gran distancia entre as sementes para o libre crecemento dos talos. Entre as filas deixa unha distancia mínima de 50 centímetros. As sementes xerminan lentamente a unha temperatura de 15-23 graos, dentro de 2-3 semanas despois da sementeira.

Tempo de aterraxe en terreo aberto

Para as plántulas, as sementes sementan en potes de 8 × 8 centímetros. O tempo de aterraxe é a mediados de abril. Nunha pota, coloque tres sementes ou unha caixa de sementes a unha profundidade de 2 cm. Despois da aparición das plántulas, pálense máis débiles. O chan no pote debe ser mantido nunha condición húmida e quente que contribuirá á rápida aparición de brotes.

O tempo de aterraxe en terreo aberto corresponde a finais de maio ou a principios de xullo (cando pasaron todas as xeadas). As mudas deben ter unha altura de polo menos 10 centímetros.

Esquema: nunha cama de un metro de ancho, as plántulas son plantadas en dúas filas a unha distancia de 35-40 centímetros á mesma profundidade na que estaban en potes.

Crecer na casa

Ao aterrar na casa hai as seguintes características:

  • É posíbel o aterrizaje precoz, a mediados ou finais de marzo.
  • Para a plantación escolla o sueste ou suroeste cando se ilumina polo menos 9 horas ao día.
  • A plantación é posible tanto en vasos como en caixas de madeira cunha altura de polo menos 10, pero non superior a 15 centímetros (para unha boa colocación de raíces).
  • O chan mantense húmido. Utilice preferentemente o imprimado preparado.

Actividades de atención

  1. Temperatura. A temperatura ideal para o crecemento é de 22-25 grados durante o día e de polo menos 15 durante a noite.
  2. Rego e humidade. Rega abundante, cada dous días, está permitido todos os días con pouca humidade. Humidade óptima do aire: 50-60%. O rego faise na mañá ou ao pór do sol, sen caer sobre as follas e as flores da planta.
  3. Terra. O chan mantense flojo, escurrido, lixeiramente ácido ou neutro. O chan debe estar sempre húmido, pero sen superficie.
  4. Iluminación. O día lixeiro debe ser de polo menos 9 horas ao día, con falta de iluminación con lámpadas fluorescentes.
  5. Aderezo superior. Para os espinacas de Nova Celandia elixir fertilizantes de fosfato, nitróxeno e potasio, cinzas de madeira, posiblemente fertilizantes de nitrofosfato. Os fertilizantes realízanse polo menos dúas veces - durante o período de aparición e floración a razón de 50 gramos de fertilizante acabado por metro cadrado.
  6. Adelgazamento. Coa aparición de brotes, o desbaste realízase a 10-15 centímetros, se as sementes foron sementadas unhas das outras. Cando aparecen 5 follas verdadeiras, as plantas se diluan a 30-40 centímetros.

O afrouxamento realízase despois de cada rega.

Colleita

A colleita realízase repetidamente, polo menos 1 veces por semana desde a aparición de follas de 4 centímetros de longo. Adecuadas para recoller as follas son elásticas, teñen unha rica cor verde. As follas duras son vellas, non se comen.

A recollida de follas lévase a cabo aínda cando non están previstas a súa utilización, xa que a follaxe rápidamente vólvese ríxida e con podas raras deixa de crecer. A colleita realízase desde finais de xuño ata as primeiras xeadas do outono.

Onde mercar o material de plantación e que buscar ao comprar?

As sementes pódense adquirir en tendas de xardín ou ordenadas en liña.x As mudas de plantas pódense adquirir en xardineiros ou en tendas de xardinería.

Ao comprar, preste atención á aparencia das sementes - deben ser redondeadas, do mesmo tamaño, de cor marrón claro.

As mudas deben ser de cor verde claro, sen danos.Tronco sistema raíz baixo e moderadamente ramificado.

O prezo de 2 gramos de sementes varía de 9 a 18 rublos e unha media de 13,5 rublos. Para obter unha planta sa e forte, as sementes pódense coller da súa colleita. Tales sementes brotan mellor, e as plántulas deles reforzan.

Enfermidades e pragas

As pragas máis comúns de espinaca son:

  • raíz do fusario raíz;
  • antracnose;
  • voar mineiro;
  • mosaico viral;
  • chalcosporosis;
  • podremia gris;
  • voar de harina;
  • Medvedka.

Para protexer os espinacas, siga as regras da rotación das culturas e do coidado das plantas.

Espinaca de Nova Celandia - cultura precoz con aspecto decorativo e un gran conxunto de substancias esenciais bioloxicamente activas. Regras simples de cultivo e coidado permiten que obteñas unha colleita fresca de verduras constante, axeitada para o seu uso en calquera forma. As vitaminas e microelementos dos espinacas de Nova Celandia aumentan a inmunidade, prevén de xeito eficaz a anemia e as enfermidades das glándulas endocrinas.