¡Todo o que quería saber sobre o repolo xaponés!

Nos últimos anos apareceron novas variedades de plantas coñecidas no mercado ruso. Estes inclúen e vexetais procedentes de Asia Oriental - repolo xaponés.

Chámase tamén repolo de follas ou leituga. Este repolo non é como o repolo branco ao que estamos afeitos, aínda que pertence á familia das crucíferas. No artigo falaremos das distintas variedades de repolo xaponés: Mizuna, Pequena Serea e Esmeralda. Vai aprender onde podes mercar as sementes desta colleita para o cultivo, como plantar e coidar o repolo.

Descrición

É unha planta única ou bienal con follas onduladas longas de verde claro ou lisas de ata 60 cm de lonxitude, crecendo horizontalmente ou cara arriba. A altura do arbusto exuberante - ata medio metro, o enchufe, exuberante, alcanza os 90 cm de diámetro.

A maioría das variedades teñen follas delicadas con bordos fortemente diseccionados, pero hai variedades con follas longas e semellantes. O sabor do repolo é doce ou picante, recorda aos rabanetes ou mostaza. Con dous anos de cultivo, o repolo xaponés forma unha raíz con polpa de sabor.

A historia da especie

A terra natal do repolo xaponés, a pesar do seu nome, é considerada a costa do Pacífico de Chinesa. En Xapón cultivouse desde o século XVI. En Europa e América do Norte, as hortalizas chámanse mostaza xaponesa e cultiváronse desde o século XX. Nos últimos anos, o repolo decorativo de Xapón está a gañar popularidade en Rusia.

Diferenza doutras especies

Este tipo de repolo non forma cabeza. Pódese utilizar como decorativo, xa que unha luxosa roseta que se espalla con follas de cor verde pálido, verde escuro ou marrón avermellado é moi fermosa.

Fortalezas e debilidades

A cultura ten moitas vantaxes:

• contén oligoelementos (fósforo, calcio, potasio, selenio, ferro) e vitaminas (moita vitamina A e E);
• baixo contido calórico, pero nutritivo;
• ten un sabor máis delicado en comparación con produtos similares debido ao baixo contido de aceites de mostaza;
• unha gran cantidade de beta-caroteno axuda a reforzar a vista e rejuvenescer a pel;
• pódese usar durante todo o verán;
• O aumento de potasio ten un efecto beneficioso sobre o sistema cardiovascular.

O repolo xaponés ten moi poucos inconvenientes:

1. Non se pode almacenar durante moito tempo, a diferenza das especies de repolo ás que estamos afeitos, xa que non forma unha cabeza de repolo.
2. Se as follas non se consumen inmediatamente, se marchitarán e perderán o seu gusto.
3. Acumula nitratos con bastante facilidade - non se deixan levar cos fertilizantes nitrogenados.

Sorta

Ata agora, só algunhas variedades de repolo xaponés están incluídas no rexistro estatal de logros de reprodución da Federación de Rusia.

O máis famoso deles son:

• Pequena Sereia.
• Mizuna.
• Patrón esmeralda.

Pequena serea

É unha variedade de media tempada (60-70 días) cun rosetón horizontal ou lixeiramente elevado de ata 40 cm de altura e ata 75 cm de diámetro, no cal atópanse nos bordos ata 60 follas lisas con dentes grandes.

Productividade: dun arbusto - 5-6,5 kg / m².

Sabor: tenro, cun pouco de mostaza.

Onde mercar, prezo: EURO-SEMENA LLC, prezo en Moscova é de 12-18 rublos, en San Petersburgo 15-19 rublos.

Mizuna

A variedade é tamén de media tempada (60-70 días), a toma é horizontal ou lixeiramente elevada, de ata 40 cm de alto e ata 65 cm de diámetro, forma ata 60 follas de lira-pinnadas de tamaño medio verde escuro con grandes cortes ao longo do bordo.

Productividade: dun arbusto - 6,7 kg / m².

Sabor: tenro, picante.

Onde mercar, prezo: LLC "SEMKO-JUNIOR", o prezo en Moscova é de 29 rublos, en San Petersburgo 13 rublos.

Patrón esmeralda

A variedade é media a principios (60-65 días), a saída é lixeiramente elevada, de ata 35 cm de alto e ata 60 cm de diámetro, forma moito - ata 150.

Productividade: dun arbusto - 5-5,2 kg / m².

Sabor: ten unha sombra de mazá.

Onde mercar, prezo: LLC AGROFIRMA POISK, o prezo en Moscova é de 16-18 rublos, en San Petersburgo 21 rublos.

Plantación e coidados

Sementar as sementes no chan a principios de primavera ou na segunda metade do verán, xa que a cultura é bastante resistente ao frío (pode soportar xeadas ata -4 ° C) e alcanzar rapidamente a maduración técnica.

¡É importante! O repolo xaponés tolera moi mal o transplante.

Landing

Para que o cultivo de Mizuna, a Pequena Serea e o patrón de sementes Esmeralda teña éxito, é necesario crear condicións favorables. Trama para iso escolle soleado, aberto - á luz do repolo forma o número máximo de follas. Gústanlle o solo lixeiro, neutro e ben drenado: se a zona é lóxica, debes engadir area e terra negra ou humus antes da formación do solo solto.

A cama é desenterrada en canto se derrite a neve, cáuselle ben con auga morna e cóbrese cunha película negra para quentala. Para a plantación de repolo, o chan debe quentarse ata os +4 ° C.

A sementeira faise deste xeito:

1. No xardín, as ranuras fanse cunha profundidade de medio centímetro a unha distancia de 30 cm.
2. Os surcos botan auga quente.
3. Dispoñer as sementes a unha distancia de 20-30 cm. Deben xerminar o 3-4 día a unha temperatura do solo de 3-4 ºC. Se as colleitas son frecuentes, terán que diluirse, o que non é desexable, xa que os brotes de repolo son moi tenros e facilmente danados.
4. Espolvoreo as sementes con terra solta ou area.
5. Cubra con spunbond ou lutrasil antes da xerminación.

A temperatura ideal para o crecemento e desenvolvemento das plantas é de 15-20 ºC.

Rego

A cultura tolera o calor, pero isto non significa que non necesita humedecer o solo. Despois da aparición de mudas regadas só cando o chan se seca.

Os brotes mozos son moi tenros, polo que necesitas unha rega ou unha mangueira cun pequeno spray. Isto é necesario para non danar os brotes novos da planta. Unha rega de plantas adultas require raro, só en calor extremo, pero abundante, de xeito que as follas se fan suculentas e saborosas. A repolla é facilmente restaurada logo da seca, pero o rego debe ser infrecuente, pero permanente.

Aderezo superior

Dúas veces durante a tempada de crecemento O repolo xaponés é fecundado con aderezos minerais: fosfato e potasa. (segundo as instrucións). Use tamén fertilizante orgánico líquido - biohumus.

Os fertilizantes que conteñen nitróxeno non deben utilizarse nin aplicarse só en pequenas porcións, xa que a cultura acumula nitratos na masa verde.

Mulching

Para unha mellor conservación da humidade na área da raíz e para a protección das herbas daniñas Paquete de repolo xaponés - serrado, herba cortada ou palla.

Non é preciso desprezalo como repolo común, xa que as follas, que non son altas do chan, poden comezar a podremiar caendo no chan.

Colleita e almacenamento

En terreo aberto, o repolo xaponés pode crecer ata tres meses. Periódicamente hai que cortar as follas (en canto alcancen unha lonxitude de 10-12 cm). Crecen de novo en 8-15 días debido ao espertar do xenio apical. Así, a colleita continúa durante todo o verán.

As follas cortadas pódense consumir frescas nunha ensalada, en conserva, conxeladas ou secas. (usada como condimento). No outono, os arbustos de repolo son desarraigados, limpos do chan, cortan a raíz, deixando o pecíolo. Desta forma, almacénanse na neveira durante ata unha semana.

Pragas de variedades

As follas da planta a miúdo danan a pulga crucífera: roe os buracos e como resultado a folla convértese en inadecuada para o consumo. A po de tabaco axúdao ben:

• pulverizar o arbusto e o chan que o rodea;
• pulverizado cunha solución de 1:10.

A cinza de madeira común tamén serve como un remedio sinxelo e eficaz:

• plantación de po;
• pulverizado con extracto de cinza (preparado durante a semana e calculando 3 cucharadas por 1 litro de auga).

Non se recomendan produtos químicos contra as pragas., xa que a planta acumula substancias nocivas nas follas. Para non expoñerse ao perigo, usa só medios naturais e en ningún caso descoidar esta regra.

Posibles problemas e a súa prevención

Conclusión

A col rizada xaponesa aínda non recibiu unha distribución suficiente nos xardíns do noso país. Pero cada tempada ten máis e máis fans, porque non require coidados especiais, é fermosa e moi útil.