Xardín de verduras

Os beneficios e os danos da coliflor. Podo comer este vexetal para pancreatite, gastrite, gota e outras enfermidades?

A coliflor é un vexetal accesible, moi saboroso e moi saudable. E se a coliflor non é a gusto de todos, entón moi poucas persoas poden rexeitarse da sopa de coliflor ou a coliflor ao cheddar con cheddar.

A coliflor ten o seu nome debido ás súas delicadas xemas. Son estas flores: cómense as cabezas. En Gran Bretaña hai un dito: "As flores máis fermosas son as flores de coliflor". A verdura é bastante popular en Inglaterra. En Rusia, non é tan popular e en balde. Despois de todo, a coliflor contén unha enorme cantidade de minerais, aminoácidos, vitaminas. Só o mesmo almacén de oligoelementos benéficos. Pero hai contraindicacións.

Que prexuízo pode causar este vexetal?

Por suposto, os nutricionais recomendan comer coliflor o máis a miúdo posible. Pero en cada produto hai substancias que afectan cada órgano individualmente.

Nas fases agudas das enfermidades do tracto gastrointestinal, o vexetal pode agravar a condición, provocando vómitos, náuseas, cólicas, inchazo. Ao comer repolo, os órganos epiteliais do tracto gastrointestinal inflamáronse.. Isto causa dor, empeorando a condición xeral do paciente.

A coliflor na súa composición ten compostos que non permiten que o páncreas funcione plenamente. Como resultado, o bocio pode formarse, é posible a interrupción hormonal, a función protectora do corpo diminuirá.

Cando podo usar?

A coliflor non se creou hai un século, pero aínda non se investigou completamente. Propiedades beneficiosas claramente definidas e os seus efectos no corpo humano. Pero, en función dos feitos e dos coñecementos prácticos, podemos dicir con seguridade cando é posible utilizar o repolo e cando non é necesario.

Indicacións para o uso de coliflor:

  1. Consérvanse vexetais para evitar a aterosclerose.
  2. A fibra afecta o proceso de dixestión, axuda a limpar o corpo de toxinas e toxinas.
  3. A coliflor reduce o colesterol no sangue. Normaliza o compoñente cuantitativo dos lípidos.
  4. Como resultado da presenza na composición de ácidos graxos e vitaminas, o repolo ten propiedades antiinflamatorias. Neutraliza as toxinas.
  5. O alto contido de vitamina C fortalece o sistema inmune, inhibe o proceso de envellecemento, ten un efecto positivo no sistema nervioso central.
  6. Grazas aos nutrientes, o curso dunha reacción química acelérase, o metabolismo ocorre máis rápido.
  7. Se unha muller embarazada come a coliflor, redúcese significativamente o risco de desenvolvemento inadecuado do feto.
  8. A presenza de potasio é importante para o corazón, normaliza a frecuencia cardíaca e a presión arterial.
  9. Outro compoñente - o molibdeno é útil para o esmalte dental.
  10. A vantaxe do repolo é manter un nivel suficiente de glicosa no corpo, o que é especialmente importante para a diabetes.
  11. A biotina contida nos vexetais evita o desenvolvemento de procesos inflamatorios na pel. Reduce o risco de dermatite, infeccións fúngicas, seborrea.
  12. Co uso regular de coliflor, pode evitar a aparición de cancro.
    O glucosinolato é un compoñente do repolo, que en combinación con outras substancias do corpo transfórmase en isotiocianato.

    Esta transformación cualitativa contribúe a unha redución significativa das células cancerosas e diminúe o crecemento dos tumores malignos.

  13. O vexetal tamén é útil para un traballo de alta calidade no cerebro.
  14. Revelou un efecto positivo nos órganos da visión, impide o desenvolvemento de cataratas.

Contraindicacións para a coliflor:

  • enfermidades do intestino, estómago, páncreas na fase activa de exacerbación;
  • aumento da acidez do estómago;
  • cólicas intestinais;
  • gota;
  • hipertensión;
  • con intolerancia individual;
  • problemas de tireóide;
  • o período postoperatorio, cando as suturas están localizadas no peito e no abdome;
  • enfermidade renal.

A pesar das súas incribles propiedades, a coliflor, se se usa mal, pode danar o corpo en forma de varios efectos secundarios. Para evitar isto, é necesario tratar con todas as precaucións as contraindicacións e normas para o uso do produto.

Podo comer un vexetal para algunhas enfermidades ou non?

Pancreatite

Cunha pancreatite diagnosticada, a dieta é obrigatoria para reducir a carga sobre o páncreas. Non obstante, os alimentos deben ser facilmente digeríbeis, baixos en calorías, ricos en vitaminas e elementos beneficiosos. Estas son as propiedades da coliflor.

Durante o período de exacerbación da enfermidade, reducirase a cantidade de repolo consumido.. A porción diaria máxima de non máis de 100 gramos, exclusivamente cocida ou cocida ao vapor. Se unha persoa come a coliflor e, a continuación, experimenta incomodidade, significa que o vexetal debe ser excluído da dieta.

Cando a gastrite

A gastrite é unha enfermidade na que a mucosa gástrica sofre procesos inflamatorios. Ocorre con dieta inadecuada, abuso de alcohol, derrota a Helicobacter.

Os gastroenterólogos non prohiben nin sequera insisten no uso da coliflor. Ao final, a súa rica composición rexenera as membranas mucosas do estómago, normaliza o metabolismo, aumenta a forza natural do corpo.

Debe lembrar que o vexetal está contraindicado nas persoas.:

  • con alta acidez;
  • durante a exacerbación da enfermidade;
  • con gastrite tipo hiperácido.

Gota

Este tipo de repolo é un produto prohibido. Despois, contén compostos purinos. Son os culpables da enfermidade. Pero hai opinións opostas. En calquera caso, antes do uso debe consultar cun médico.

Con diabetes

A diabetes mellitus ocorre en dous tipos, que incluso os médicos confunden a miúdo.

  • Tipo 1: a enfermidade crónica máis grave. A enfermidade prodúcese cando o sistema inmunitario mata a insulina producida polo páncreas. Como resultado, o nivel de glicemia aumenta. Desenvólvese principalmente en nenos e persoas de ata 35 anos.

    Os diabéticos controlan estrictamente a súa dieta. Non poden produtos sobrecargados de hidratos de carbono, menos azucre, mellor. A coliflor contén unha gran cantidade de proteínas e fibras vexetais, mellora a produción de enzimas, dá unha sensación de saciedade a longo prazo. Ao mesmo tempo, o nivel de azucre despois da inxestión de alimentos permanece no mesmo nivel.

  • Coa diabetes tipo 2, non hai deficiencia de insulina.. Ocorre en persoas obesas despois de 40 anos. Neste caso, o uso de alimentos baixos en calorías. A coliflor é un vexetal. Contén un número bastante grande de oligoelementos, case todos os grupos de vitaminas, fitonicidas.

    Teñen un efecto positivo no sistema circulatorio, protexen o corpo, debilitando a diabetes. E o sulforapan impide o desenvolvemento da enfermidade, salvando o sistema cardiovascular de complicacións.

Con úlcera de estómago

A coliflor é máis preferible que a col branca, xa que ten unha estrutura delicada, contén menos fibra grosa e máis proteínas. Polo tanto, o estómago percibe moito mellor.

Cando se recomenda que unha úlcera use zume fresco de repolo con estómago baleiro, 100 ml por día. Aínda se pode comer cocido ou cocido.

¿É débil ou forte?

Os vexetais son produtos que non causan estreñimiento.. Na súa composición a coliflor ten unha gran cantidade de fibra grosa. Estas fibras dietéticas practicamente non son digeridas e crean a maior parte das masas fecais. Canto máis deles, máis fácil será o intestino para mover as masas á saída, polo que o proceso de baleirado ocorre regularmente e sen dor.

Ademais, a coliflor non causa gases. O puré desta variedade é especialmente útil para dar aos nenos pequenos. Debido á delicada estrutura das fibras, o vexetal non causa flatulencia nos intestinos. Aínda que a maior capacidade para o gas ten repolo branco.

¿Quere saber máis sobre o "rizado" vexetal? Recomendamos material sobre este tema:

  • Receitas e variacións de cociña separadas para os nenos.
  • Uso durante a lactación e o embarazo.
  • Introdución adecuada de vexetais en alimentos para bebés.
  • Contido calorífico, composición, beneficios para a saúde e dano.
  • Crecer en plántulas.
  • As mellores variedades de sementes para o terreo aberto.

Consecuencias do uso en presenza de contraindicacións

A cantidade do produto consumido, en primeiro lugar, afecta á condición da persoa enferma. Quizais a cantidade mínima non traia nada malo, e cando se come moita coliflor á vez, isto sentirase definitivamente.

En primeiro lugar, as enfermidades crónicas empeorarán, a condición xeral empeorará, é probable que apareza unha dor aguda. As persoas con contraindicacións poden causar unha serie de complicacións e efectos secundarios..

Así, a coliflor ocupa o seu lugar na nosa cociña. Ás veces pode e debe mimarse cunha verdura saborosa. Pero debes tratalo atentamente a persoas que teñen problemas de saúde para non prexudicar o corpo.

Mira o vídeo: Esto Es Lo Que Los PEDOS o GASES Revelan Sobre Tu Salud Tu Intestino Te Está ALERTANDO (Marzo 2024).