gl.pastureone.com
Xardín de verduras

E para todos os días, e na mesa festiva - Pequín ensaladas de repolo con tomate

Un dos pratos máis saudables e nutritivos é a ensalada de repolo de Pequín. Non se considera só un excelente complemento a calquera mesa e valioso vaso vitamínico, senón que tamén pode ser un prato independente.

A vantaxe deste vexetal útil é que unha pequena cantidade del pode ser saciada e o seu contido calórico é mínimo.

Hai moitas ensaladas de repolo chinés con varios aditivos e vexetais, polo que neste artigo consideraremos as receitas máis populares, sinxelas e saborosas.

Beneficio e dano

Considérase que o vexetal folla chinés é unha fonte de minerais benéficos. e substancias para o corpo. Úsase non só na busca de perda de peso, senón tamén para a prevención de varias enfermidades.

Tales como:

  1. enfermidades cardíacas;
  2. fibras vasculares;
  3. tracto gastrointestinal.

Axuda! Cunha aproximación responsable á preparación do repolo de Pequín, pode ser un compoñente incluso dos alimentos para bebés. Isto axudará ao neno na formación do esqueleto óseo, xa que o produto contén fósforo e flúor, xunto coas vitaminas B3 e C.

Non obstante, debido á abundancia de ácido no vexetal, non se debe engadir á dieta de persoas con alta acidez e enfermidades do estómago. Se non, o repolo chinés pode causar inchazo e náuseas. Pekín é considerado un produto dietético debido ao seu baixo contido calórico. A ensalada con ela e os tomates terá aproximadamente as seguintes cifras por 100 gramos:

  • Contido calorífico - 24.7.
  • Proteínas - 1.2.
  • Graxas - 1.1.
  • Carbohidratos - 3.3.

Métodos de cociña, fotografía

Con varas de cangrejo

Unha das interpretacións máis populares da ensalada con repolo chinés e tomate é unha receita con varas de cangrejo. O prato é fresco e nutritivo.

Ingredientes:

  • Pequín - 1 cabeza.
  • Tomate fresco - 1 pc.
  • Palitos de cangrejo - 4 pcs.
  • Pepino - 1 pc.
  • Salsa
  • Aceite de xirasol.

Fases da cociña:

  1. Lavar o repolo e picar en anacos pequenos.
  2. Os cangrexos tamén son nastrogat.
  3. Lavar o tomate e cortalo en rodajas.
  4. Todos os compoñentes mestúranse e enchen de aceite.

Aquí tes outra receita coa adición de varas de cangrejo.

Pois a súa preparación requirirá:

  • Repolo para ensaladas - 1 cabeza.
  • Palitos de cangrejo - 5 pcs.
  • Tomates - 2 unidades.
  • Queixo - 100 g
  • Maionesa.

Secuencia de cociña:

  1. Elimina coidadosamente a suciedade do repolo baixo a auga corrente. Cortar a parte sólida branca e cortar a parte superior en franxas finas.
  2. Descongele as varas de cangrexo e corte as rodajas finas.
  3. Lavar os tomates e picar.
  4. Rallar o queixo cun ralador.
  5. Mesturar e engadir maionesa.

Con maíz

A ensalada resulta moi fresca e nutre coa adición de millo.

Aquí tes unha das receitas deste caso:

  • Pequín - 1 cabeza.
  • Millo - 1 b.
  • Cereixa - 2 pezas.
  • Ovo - 1 peza.
  • Maionesa.
  • Sal

Cociñar:

  1. Lavar os vexetais. Repolo cortado en rodajas longas e tomate cortado en cubos.
  2. Mestura o pemento e os tomates, o millo.
  3. O ferver de ovos cocido e picado. Achegue aos restantes ingredientes.
  4. Levante a ensalada, sal e mestura.
Axuda! Grazas aos ovos, a ensalada encherá proteínas saudables e recibirá un volume adicional.

A seguinte receita con maíz necesitará os seguintes ingredientes:

  • Col de leituga - 1 cabeza.
  • Conservas de millo - 1 b.
  • Tomate - 4 pezas.
  • Sal
  • Maionesa.

    • Secuencia de accións:

    1. Lave o repolo e ponse en anacos pequenos. Engade sal a ela e amasa un pouco, para que quede menos sólida.
    2. Lavar os tomates e cortalos en cubos.
    3. Escorrer o adobo do millo e mesturar co repolo e os tomates.
    4. Levar a ensalada con maionesa.

    O vídeo presenta unha receita para unha ensalada de repolo chinés, tomate e millo:

    Con pollo

    A versión máis nutritiva da ensalada con repolo chinés, que vai ben para un prato independente - con peito de polo ou filete.

    Levará:

    • Repolo chinés - 200 g
    • Filete de polo - 150 g.
    • Queixo - 50 gramos.
    • Tomates cherry - 5 pezas.
    • Pan branco - 2 pezas.
    • Maionesa - 100 g
    • Sal
    • Pimenta

    Fases da cociña:

    1. Triturar o pan en cubos e secalo nunha tixola a lume baixo.
    2. Nastrogat o filete de polo en pequenos anacos e mestúrase con especias a gusto. A continuación frite nunha tixola durante uns 10 minutos ata que estea cocido, mexendo ocasionalmente.
    3. Lavar completamente o repolo e os tomates. Corte os tomates en franxas, tiras de repolo.
    4. Rallar o queixo.
    5. Estender os ingredientes do seguinte xeito: primeiro repolo, logo polo, seguido de tomates. Condimentar con maionesa.
    6. Decorar a ensalada con queixo e galletas.

    Para preparar o seguinte prato con pollo:

    • Pequín
    • Ovo
    • Queixo
    • Pementa búlgara.
    • Tomates
    • Filete de polo.
    • Maionesa.
    • Especias

    Método de cocción:

    1. Ferva os ovos e o pollo e logo córtase en cubos.
    2. Lavar os vexetais.
    3. Corte tomates e pementos en cubos pequenos.
    4. Quente en pedazos.
    5. Todos os compoñentes se mesturan e condimentan con maionesa. Engadir especias a gusto.

    É posible condimentar unha ensalada do repolo de Pequín practicamente con calquera salsa, pero para reducir o contido calórico recoméndase usar iogur natural.

    Con pepino

    Para preparar unha ensalada fresca e sinxela necesitarás:

    • Tomates - 3 unidades.
    • Pequín - 200
    • Pepino - 1 pc.
    • Cebola verde - 3 talos.
    • Aceite de xirasol.
    • Sal
    • Perejil fresco e aneto.

    Cociñar:

    1. Lavar Pekingka e cortar o fondo branco. Déixase cortar as palla.
    2. Lavar os tomates e os pepinos e cortalos en rodajas.
    3. Combina todos os ingredientes, picando as verduras frescas antes de tempo.
    4. Condimentar con aceite de ensalada e sal.

    A seguinte receita con pepino caracterízase pola presenza de rabanetes, o que trae beneficios adicionais.

    Levará:

    • Rabanete - 9 unidades.
    • Pepino - 1 pc.
    • Pequín - 200
    • Cebolas - 1 cebola media.
    • Ovo - 4 pcs.
    • Zume de limón - 1 colher de chá.
    • Aceite vexetal.
    1. Ferva os ovos e os círculos cocidos.
    2. Lavar os vexetais.
    3. Os pepinos cortados en círculos.
    4. Pela e recorta as cebolas con semi-aneis finos.
    5. Separar a col do punto duro inferior, picar o resto en tiras.
    6. Mestura todos os ingredientes engadíndolle zume de limón.
    7. Vestir a ensalada con aceite e sal.

    No vídeo podes familiarizarte coa preparación da ensalada de repolo e tomate chinés, coa adición de pepino:

    Queixo

    Os tomates combínanse moi ben cos queixos, polo que non é de estrañar que existan tipos de receitas con queixo de cabra.

    Produtos para 2 porcións:

    • Pequín - 1 cabeza.
    • Queixo de queixo - 150 gramos.
    • Millo - 50 gramos.
    • Ovo - 2 pezas.
    • Crema aguda - 30 gramos.

    Fases da cociña:

    1. Ferver os ovos, pelalos e rallar.
    2. Follas de col lavadas e finamente cepilladas.
    3. Queixo ralado nun rallador.
    4. Mestura os ovos, o repolo, o queixo eo millo.
    5. Vestir ensalada con crema agria. Sal a gusto. Decorar con tomates cherry.

    Para outra versión desta ensalada necesitas:

    • Ovo de codorniz - 2 pezas.
    • Tomate - 2 pezas.
    • Repolo de Pequín - 200 g
    • Aceitunas: 3 pezas.
    • Queixo de queixo: 50 gramos.
    • Aceite vexetal.

    Cociñar:

    1. Ferva os ovos de codorniz durante 3 minutos.
    2. Lavar os tomates e asar.
    3. Corte os tomates en rodajas.
    4. Repolo de Pequín para romper as mans en anacos.
    5. Cortar o queixo en cubos e mesturar cos vexetais.
    6. Os ovos de codorniz son cortados en cuartos.
    7. Condimentar con aceite de ensalada e engadir as aceitunas.
    En vez de ovos de domicilio podes usar o polo, pero entón o seu número é reducido á metade.

    Con mozzarella

    O queixo mozzarella é popular entre os ingredientes das ensaladas debido ao seu sabor suave. Para preparar un prato con Pekin e mozzarella, necesitarás:

    • Pequín - 400
    • Tomates - 3 pezas.
    • Queixo de mozzarella - 200 g.
    • Dill - 2 ramitas.
    • Aceite vexetal.
    • Especias a gusto.

    Secuencia de cociña:

    1. Submarinismo os legumes frescos na auga e aclarado ben.
    2. Pequín lavado e finamente picado e colocado nunha ensaladera.
    3. Lavar os tomates e cortalos en franxas medias.
    4. Queixo picado.
    5. Pique o aneto e mestúrase cos outros ingredientes.
    6. Condimentar a ensalada con aceite de xirasol, sal e mesturar.

    A seguinte receita usa queixo de mozzarella en salmoira.

    Do queixo mozzarella o sabor desta ensalada de vexetais farase máis inusual, salgado e refinado.

    Ingredientes:

    • Pepino - 1 pc.
    • Tomates - 2 unidades.
    • Mozzarella en salmoira - 100 g
    • Pequín - 70
    • Aceite de oliva.
    • Especias a gusto.

    Cociñar:

    1. Lavar os tomates e cortalos en anacos pequenos.
    2. Queixo lacrimógeno.
    3. Lavar os pepinos e cortalos en círculos medios.
    4. Lavar a parte superior do repolo chinés e collelo en anacos pequenos.
    5. Todos os ingredientes mestúranse en recipientes para ensalada, condimentar con aceite de oliva e engadir especias.
    6. Mesturar ben.

    Receita de vídeo para lechuga lixeira de repolo de Pequín, tomates cherry e mozzarella:

    Con queixo duro

    As ensaladas non terán menos éxito co uso de queixo duro regular.

    É necesario:

    • Pequín - 1 cabeza.
    • Tomates - 3 pezas.
    • Queixo - 50 g
    • Ovo - 2 pezas.
    • Allo - 1 cravo.
    • Crema aguda - 2 cucharadas.
    • Maionesa - 1 cucharada.
    • Sal, pementa.

    Fases da cociña:

    1. Pekingka limpou o lixo baixo a auga e picado.
    2. Lavar os tomates e cortalos en cubos.
    3. Rallar o queixo.
    4. Ferver os ovos, pelalos e picar.
    5. Conecta todos os ingredientes da ensalada.
    6. Para preparar a salsa, debe mesturar a crema de leite, a maionesa, o allo picado e a pementa negra moída.
    7. Condimentar a ensalada e mesturar ben.

    Outra receita para unha ensalada de repolo de Pequín, queixo e tomate no vídeo:

    Con pan rallado

    A ensalada de vexetais chinesa máis famosa con polo é César.

    Compoñentes:

    • Filete de polo.
    • Repolo de Pequín.
    • Queixo duro
    • Crackers
    • Tomates.

    Para a salsa:

    • Maionesa.
    • Allo
    • Limón
    1. Ferva o pollo e fríateo. Cortar en franxas finas.
    2. Lavar a col e cortala en tiras transversais.
    3. Lavar os tomates e cortalos en rodajas.
    4. Grella de queixo.
    5. Para preparar a salsa, hai que cortar a mayonesa, algunhas gotas de limón, allo e herbas frescas nunha licuadora.
    6. A salsa da ensalada non se engade inmediatamente, senón que se serve por separado.

    Os galletas poden prepararse por si mesmo e podes mercar o preparado. É mellor usar galletas con sabor de allo para esta ensalada.

    Sairá a seguinte versión da ensalada con pan rallado:

    • Tomate - 3 pcs.
    • Pequín - 300
    • Queixo - 150 gramos.
    • Allo - 2.
    • Maionesa.
    • Sal

    Fases da cociña:

    1. Lavar o repolo chinés e esnaquelo.
    2. Lavar os tomates da terra e cortalos en cubos.
    3. Fregar o queixo.
    4. Esprema o allo e mestura cos ingredientes anteriores.
    5. Engadir a salsa e sal.

    Receita de vídeo para unha ensalada de pekin, tomate e galletas:

    Receitas expresas

    Ingredientes:

    • Pequín - 200
    • Tomate - 2 pcs.
    • Cebola verde - 4 talos.
    • Aceite de xirasol.
    • Especias a gusto.

    Cociñar:

    1. Lavar as verduras.
    2. Repolo cortado en franxas finas.
    3. Pique os tomates, as cebolas e o aneto.
    4. Mesturar e encher todos os ingredientes nunha ensaladera. Sal e engade especias se o desexa.

    Outra das receitas máis rápidas para cociñar requirirá:

    • Pequín - 1 cabeza.
    • Tomate - 1 pc.
    • Pimenta doce - 3 pcs.
    • Arco - 1 peza.
    • Aceite vexetal.
    • Mostaza - 1 cullerada.
    1. Lavar as verduras.
    2. Pementa e repolo picado en tiras.
    3. Cortar tomates e cebolas en semicírculos.
    4. Mestura todos os ingredientes.
    5. Para repostar, debes combinar o aceite con condimentos e mostaza.
    6. Levante a ensalada.

    Servir pratos

    Servir a ensalada inmediatamente despois da cocción.para que os vexetais non teñan tempo para dar zume e non estropeen o gusto. É mellor cociñar o prato exactamente o número de porcións necesarias e non almacenalo no frigorífico durante moito tempo.

    Este tipo de pratos se adaptarán a calquera mesa, porque son moi leves e son bonitas. E sobre as propiedades beneficiosas destas ensaladas pode falar interminable.

    Non se presenta o mellor coidado co corpo.

Artigos Interesantes