Xardín de verduras

Produto valioso e barato na dieta: os beneficios e os danos das remolachas de caldo

Para o tratamento de moitas enfermidades, a remolacha vermella é moi popular na medicina tradicional. Se o remedio está ben preparado e empregado, o corpo pode ser axudado a facer fronte a certas enfermidades.

As calidades curativas das remolachas explícanse pola presenza nela dunha gran cantidade de vitaminas, microelementos e outras substancias beneficiosas, a maioría das cales consérvanse mesmo despois do tratamento térmico.

Beneficio e dano

Que é a decocción útil para o corpo? As súas propiedades beneficiosas explícanse pola composición bioquímica das remolachas. Un vexetal fresco contén unha maior cantidade de vitaminas, pero o corpo humano absorbe os nutrientes máis facilmente e máis rápido despois do seu tratamento térmico.

Grazas aos ácidos orgánicos e outros elementos, o caldo de remolacha é útil para o estreñimiento, xa que mellora a motilidade intestinal. Co uso regular da bebida diminúe a porcentaxe de bacterias putrefactivas.

A remolacha contén a substancia betaína, que é capaz de regular o metabolismo da graxa no corpo, evita a penetración no fígado de substancias nocivas e aumenta a presión arterial. A betaína conserva as súas propiedades despois do tratamento térmico. Polo tanto, a decocción beneficiará ás persoas que padecen obesidade e que padecen enfermidades do fígado (neste artigo descríbese detalladamente sobre o uso de remolacha no tratamento de enfermidades do fígado neste artigo).

O magnesio contido no caldo de remolacha axuda a limpar os vasos sanguíneos, polo tanto, combate a aterosclerose e a hipertensión (podes aprender máis sobre como limpar o corpo coa axuda de remolacha e buscar receitas para curar os vasos sanguíneos, intestinos e fígado). Unha gran cantidade de iodo fai que o vexetal sexa útil para as desordes da glándula tireóide.

O contido de ácido fólico nas remolachas é útil para as mulleres embarazadas. e para aquelas mulleres que só planean un embarazo. O ácido fólico contribúe á formación do sistema nervioso do futuro bebé.

As restricións sobre o uso de remolacha de caldo tamén se deben á súa composición química. Con cautela débese utilizar o caldo de remolacha para as persoas que padecen:

  • osteoporose - Isto débese ao feito de que a remolacha diminúe a absorción de calcio;
  • diabetes mellitus - A remolacha contén unha gran cantidade de sacarosa;
  • urolitíase (en primeiro lugar por oxaluria) - o ácido oxálico está presente nas remolachas;
  • hipotensión - a decocción de remolacha é capaz de reducir a presión arterial;
  • diarrea crónica - A remolacha e a súa decocción teñen propiedades laxantes pronunciadas.
¡Atención! O caldo de remolacha contén substancias que contribúen á cristalización do líquido e poden provocar o movemento de pedras en cálculos biliares e urolitíase, causando dano a unha persoa.

Indicacións e contraindicacións

O caldo de remolacha ten as seguintes propiedades beneficiosas:

  1. elimina o edema debido á acción diurética;
  2. loita contra o estreñimiento, incluíndo o estreñimiento crónico, proporcionando un efecto laxante nos intestinos;
  3. promove a máxima dixestión da proteína, reducindo o risco de aterosclerose;
  4. reduce a presión arterial;
  5. alivia a tensión nerviosa, combate o insomnio;
  6. librar o corpo de toxinas;
  7. utilizado no tratamento da amigdalite (sobre como tratar unha dor de garganta con remolacha, dixemos nun artigo separado).

A pesar dos grandes beneficios para o corpo, a decocción de remolacha ten algunhas contraindicacións. Non se recomenda tomar caldo de remolacha:

  • hipotensores;
  • con diarrea;
  • osteoporose;
  • con oxaluria e urolitíase.

Con precaución hai que tomar unha decocción de remolacha para persoas con diabetes debido ao alto contido de sacarosa.

Instrucións paso a paso como aplicar

Como cociñar, receita

Para a preparación dunha bebida terapéutica a base de remolacha, necesita unha colleita de tamaño medio sen danos e unha cacerola de 4 litros. Preparando o caldo de remolacha deste xeito:

  1. Non pelar as remolachas, lavalas ben e colócasas na pota cocida.
  2. Despeje os vexetais de 3 litros de auga fría e arde o recipiente.
  3. Despois de ferver, ferver a lume baixo ata 2/3 do volume de todo o líquido ferve.
  4. Os vexetais saen do auga, frescos, pelalos e ralar nun rallador medio.
  5. Poña de novo as remolachas raladas no caldo, mestúralas e cociñan durante vinte minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Preparar o caldo do filtro da raíz a través de gasa ou pequeno filtro.
¡É importante! Dada a capacidade da raíz para acumular nitratos, cando se empregan vexetais con fins medicinais, é aconsellable preparar unha decocção de remolacha cultivada no xardín.

Como usar?

A continuación, considere que facer coa droga, formada despois de cociñar raíces, como e con que propósito pode usar caldo de remolacha.

Lavar o cabelo

O caldo de remolacha pode usarse para fortalecer o pelo e darlle un brillo vivo. Para iso, cociñar previamente a decocção da raíz debe ser taponada e enxergar o cabelo despois do lavado.

O cabelo despois deste procedemento tórnase suave e brillante.

De rachaduras no talón

Para desfacerse de problemas como as fendas nos talóns, é necesario facer diariamente baños de pés a partir de remolacha. O produto debe estar lixeiramente quente..

Despeje o caldo cocido no recipiente, báixalle as pernas durante trinta minutos. Despois, limpe os pés, esfrega-los con crema e use calcetíns.

Acne

A decocción de curación de remolacha pode usarse na cosmetologia da casa. O consumo regular de bebés axudará a eliminar o acne e as espiñas na pel.mellorará a pel.

Tamén pode facer unha máscara antiinflamatoria para a pel problemática. Para iso necesitarás:

  • decocción de remolacha;
  • fariña de millo;
  • patacas crúas raladas.

Todos os compoñentes mestúranse na proporción 1/1/1. Aplique a máscara na cara e déixase durante quince minutos. Despois diso debe lavarse con auga morna.

Para limpar o fígado

O caldo de remolacha é un medio eficaz para limpar o fígado das toxinas.e tamén promove a entrada no corpo de oligoelementos esenciais. Pero non se recomenda realizar o procedemento de limpeza do fígado se se sente mal. Tamén debes saber que a decocción ten un efecto diurético, polo que o mellor é limpar o corpo nun fin de semana.

Para limpar o fígado, debe beber 200 ml de caldo de remolacha cada catro horas durante o día. Permitido reducir o intervalo entre doses ata tres horas e media. Cada vez que despois de beber unha dose de bebida é necesario ter unha posición horizontal e aplicar unha almofada de calefacción quente á zona do fígado.

Podes engadir mel á decoción. Neste día, debería excluír do menú alimentos salgados, graxos, especias, deixar produtos vexetais e beber moita auga purificada non carbonatada.

Non se pode beber todo o volume de caldo cocido á vez, xa que non acelera a purificación do fígado de toxinas, pero só provoca un deterioro da saúde.

Ofrecémosvos ver un vídeo sobre o uso de remolacha na limpeza do fígado:

Da aterosclerose

Debido ao feito de que unha decocção da raíz axuda ao corpo a dixerir a proteína, así como o alto contido de magnesio e iodo na súa composición, O uso regular da bebida reduce o risco de aterosclerose.

Para a prevención da aterosclerose, debe beber 200 g de caldo de remolacha unha vez ao día antes das comidas.

Para combater a obesidade

Debido ao contido de betaína - unha substancia que pode afectar positivamente o metabolismo da graxa do corpo, así como a súa capacidade de reducir o colesterol no sangue, unha bebida de raíz é útil para combater a obesidade (sobre como o consumo de remolacha afecta o sangue humano, podes atopar aquí ). Para iso, o caldo de remolacha resultante debe dividirse en cinco partes e beber antes de cada comida.

Bebida de remolacha tomada para combater o exceso de peso, debe utilizarse en combinación con outros alimentos con poucas calorías. Para as persoas que padecen obesidade, é útil organizar días de descarga, durante os cales só se pode usar caldo de remolacha.

100 g de caldo de remolacha contén só 49 kilocalorías.

Para o tratamento e prevención de moitas enfermidades, ademais da decocción, usan zume de remolacha. Lea os nosos materiais sobre como facer a bebida de remolacha, incluíndo as cenorias, así como como levala adecuadamente en oncoloxía, rinite e outras enfermidades do nariz.

Conclusión

Debido ao contido dun gran número de substancias valiosas, este vexetal útil e barato é popular non só entre os especialistas culinarios, senón tamén entre os curandeiros e esteticistas tradicionais. Ás veces, para axudar ao teu corpo, hai que prestar atención non ás drogas, senón aos produtos familiares desde a infancia.