Un agasallo de creadores: a pataca "Conta de fadas": descrición da variedade, características, fotos

Patacas Non hai máis comida favorita na natureza. Os cociñeiros preparan unha variedade de deliciosos pratos. É cocido, frito, cocido ao vapor, cocido.

Na medicina popular, é valorada polo seu alto contido de potasio, debido a que o exceso de auga e sal elimínanse do corpo.

Son tratados con gastrite, enfermidades do tracto gastrointestinal, recoméndase usar en caso de insuficiencia cardíaca e outras enfermidades. É amado polos creadores. Nas últimas décadas, grazas ao seu traballo, apareceron máis e máis novas variedades.

Como comezou todo

A variedade de pataca Tale obtivéronse cruzando varias variedades de S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. De cada "proxenitor" Tale tomou o mellor.

Dunha forma suave e do contido de amidón, doutra resistencia a enfermidades e pragas. O terceiro sabor transmitido. Resultou xenial variedade realmente fabulosa.

Conto de fadas de pataca: descrición da variedade e as súas características

A variedade é media cedo. Madurece entre 70 e 90 días, dependendo das condicións meteorolóxicas. Isto fai que poida crecer en zonas onde as xeadas son posibles.

A variedade é produtiva para as pequenas granxas dedicadas non só á produción vexetal, senón tamén na cría de gando. Recoméndase plantar as patacas desta variedade nos campos logo de cultivar perennes ou cultivos de inverno. Neste caso, dáse preferencia aos cultivos leguminosos.

O cultivo da raíz madura ten un tamaño medio, os tubérculos teñen a mesma forma oval e teñen unha masa de 80 a 130 gramos. A casca das patacas é lisa e amarela clara. En lugares de formación de ollos rosados. Non hai moitos ollos, non teñen moita profundidade.

No corte, a carne é branca. Cun alto contido de amidón, as patacas son adecuadas para a cocción ou a cocción, cun pouco bo para fritir.

Variedades de raíz Contido de amidón media de 14 a 17%. Polo tanto, este caso é realmente fabuloso de patacas, axeitado para a sopa, para a preparación de "libre", pode ser frito ou cocido.

O contido de amidón noutras variedades de patacas podes ver na táboa seguinte:

Mellores condicións: maior rendemento

Esta pataca é cultivada principalmente en Rusia e as repúblicas anteriores da URSS, Moldavia e Ucraína. A produtividade depende das condicións climáticas e dos lugares de crecemento.

Para unha boa colleita, necesítanse solos areosos e argilosos, que crecen ben en zonas despois do desenvolvemento da turba. Na práctica hai exemplos de cultivo exitoso e de solo negro. Variedade resistente á secase non hai choiva durante moito tempo, require rego, pero non lle gusta moita humidade.

En solos pesados, os tubérculos crecen pequenos. En condicións favorables, rende 400-450 centers / ha. A variedade está clasificada como unha táboa. Utilízase nos alimentos. Ten bo gusto. Considérase un dos mellores gustos.

A boa nota tamén se debe ao feito de que ten unha calidade de conservación superior ao 90%. Resistente a enfermidades e pragas. Tubérculos depositados no outono, inverno de forma segura e listos para plantar na primavera.

Lea máis sobre o tempo e a temperatura de almacenamento das patacas, sobre posibles problemas. E tamén sobre como almacenar raíces no inverno, na terraza, en caixóns, na neveira, pelada.

Tamén na táboa seguinte podes comparar a calidade de conservación doutras variedades coa pataca League:

A agrotecnoloxía das patacas e os métodos para obter unha boa colleita poden ser moi diferentes.

No noso sitio atoparás moitas cousas interesantes sobre o cultivo de patacas. Incluíndo o método en bolsas e barrís, así como sobre a tecnoloxía holandesa.

Lea tamén sobre o cultivo de variedades tempranas, sobre a obtención da colleita sen escabullir e mollar, o camiño baixo a palla, a partir de sementes e en caixas sen fondo.

Foto

Na foto: variedade de patacas

¿Son o máis doce do mundo?

O conto de fadas de pataca é unha herba anual. O arbusto ten unha altura de 60-70 cm. As puntas varían de 4 a 8, dependendo do tamaño do tubérculo. Canto maior é o tubérculo, maiores son as plantas na planta.

Unha parte do tronco está inmerso no chan, a outra está cuberta con follas non parisinas disecadas de pequeno tamaño, de cor verde claro.

Os científicos que fixeron realidade o conto

Os creadores da variedade son creadores rusos, Gadzhiev N.M., Lebedeva V.A., Ivanov M.V. da institución científica estatal de Leningrado NIISH "Belogorka" da Academia de Agricultura de Rusia, LLC LiGa. En 2004, a variedade Fairy Tale está rexistrada no rexistro estatal.

Unha característica distintiva do conto de fadas é que nesta variedade un gran número de tubérculos crecen nun único burato (multi-tubérculos). Non menos de 15, pero con bo coidado e ata 30 pezas.

Característica de segundo grao - A partir de pequenos nódulos de patacas de sementes obtense a mesma colleita que a de grandes.

Polo tanto, cunha cantidade insuficiente de patacas de semente, pode dividir os tubérculos en pequenos anacos. Brote e obtén as plántulas plantadas no lugar.

Crecer as patacas non é un proceso difícil a primeira vista. Pero ten varias das súas características.

Ofrecémoslle materiais útiles para saber por que se necesitan herbicidas e funxicidas para o cultivo de patacas.

Ler tamén sobre os métodos agrotécnicos básicos: mulching, hilling, watering, fertilizer. Sobre como alimentar as patacas, cando e como aplicar fertilizantes, como facelo ao plantar.

Enfermidades e pragas

As patacas pertencen á familia do solário. Consecuentemente, é propenso a enfermidades e pragas deste tipo de planta.

O cancro de pataca e o cancro negro - estas enfermidades non son perigosas, a variedade é resistente aos seus portadores.

En raros casos, está enfermo de moita tardía, a miúdo danado por sarna, nematodo de pataca, macrosporose. As enfermidades virais están comprometidas coa planta a través da piscina de sementes.

Xa que a conservación das sementes no conto de pataca é alta, nas condicións de almacenamento e na aplicación de medidas para a prevención de enfermidades virais, os virus practicamente non o ameazan.

Ler máis sobre Alternaria, Fusarium, Phytophthora e Verticillis.

As pragas tamén "ignoran". O tempo dedicado á pulverización pode desfacerse completamente do escaravello de pataca de Colorado, da xemeneia, da medvedka e da avelaíña de pataca.

Non hai un único país no mundo onde se cultiven as patacas. Pero ninguén lle gusta tanto como en Rusia. Non en balde as patacas que chamamos o segundo pan.

E na táboa seguinte atoparás enlaces a outras variedades interesantes de patacas que teñen unha variedade de períodos de maduración: