Quizais a agricultura orgánica sexa o futuro da agricultura, ou pode ser só unha tendencia de moda. Hoxe é imposible dar unha resposta definitiva. Para a análise completa non hai datos suficientes. Os agricultores que usan orgánicos durante varios anos darán unha resposta positiva definitiva.
Pero, para unha clara fundamentación científica, son necesarios moito máis datos estatísticos sobre solos, cultivos, áreas e composición dos fertilizantes. Pero xa está claro que a agricultura ecolóxica permite eliminar o uso da química, cultivar produtos limpos, que teñen un efecto positivo na saúde humana.
O artigo discutirá a mansión da familia Dervis do estado de California en Estados Unidos.
Inusual notable inmediatamente - a propiedade está situada preto de Los Angeles na pequena cidade de Pasadena. Non é tan fácil imaxinar un idilio da aldea preto da metrópole moderna.
A granxa non só proporciona á familia alimentos seguros, senón que tamén permite gañar o excedente, que se fornece aos restaurantes da cidade.
Imaxina: máis de catrocentas variedades de verduras, froitas, flores de vexetación anualmente traen áreas sementadas. Se se traduce en masa útil, son case tres toneladas de catro hectáreas.
Este rendemento non sempre é posible co uso de fertilizantes modernos. En termos monetarios, o beneficio non é moi grande, uns 20.000 dólares. Pero en condicións de autosuficiencia case completa, este é un resultado excelente.
Os ingresos son gastos coa compra de produtos que a familia non pode producir: fariña, azucre, cereais, sal, aceite. Concordo en que nunha pequena porción non poderás cultivar todo o que necesites.
Difícil inicio do percorrido
Aprendendo estes resultados, todos se preguntan como o Derviss conseguiu resultados similares. A resposta, se non é estraña, é sinxela - traballo diario, ás veces moi agotador e paciencia. Os primeiros intentos foron feitos polo xefe da familia en Nova Zelanda, pero as circunstancias o obrigaron a regresar aos Estados Unidos.
Toda a vida dos membros da familia máis antiga pasou no chan, rodeada de laranxas e espazos pastos. Toda a miña vida, a familia Dervis estivo desenvolvendo produtos por si mesma.
Dende o principio, o xefe da familia dirixiu o tratamento da trama de acordo cos principios da agricultura ecolóxica, tiña un rabaño, estaba traballando en xardinería. Os fillos axudaron a coidar de mascotas.
E, de novo, as circunstancias fan que te moves agora, finalmente, a Pasadena. Aí comezaron as principais dificultades. Como crear un sistema ambientalmente sostible na cidade? ¿É posible combinar a pureza dos produtos e o ambiente da cidade moderna?
Os problemas comezaron a xurdir case inmediatamente. Houbo erros, fallos, erros irritantes. Os veciños consideraron a familia tola. Non se preguntou se hai vendas para alimentarse. Terras pesadas, precipitacións mínimas, calor fixeron que o cultivo de verduras fose unha tarefa pouco realista.
Pero o poder do espírito era máis forte que a natureza. En pequenos pasos, a xente avanzou, aplicou novos métodos para restaurar as augas residuais, aprendeu a crear compostos.
Non hai que esquecer todo o antigo.
Descubriuse que o método grego de tratamento antigo é efectivo no noso tempo. No medio do cero, os Dervis comezaron a usar potas non acristaladas para o rego. Os últimos milenios non afectaron ao éxito do método. A planta con falta de auga chega á fonte das raíces. Esta característica biolóxica non se viu afectada polos séculos pasados. A tecnoloxía aseméllase ao rego por goteo.
A capacidade de arcilla está enterrada no centro da cama. O vaso está cheo de auga. A auga non ten moitos actos nas paredes. As plantas senten humidade e as raíces o levan ao buque. Os tanques uniformemente soterrados permiten distribuír uniformemente o auga entre as plantas.
A agricultura biolóxica - a ergonomía da vida
Crear unha granxa autosuficiente non funcionará sen reducir os custos enerxéticos e non conectarse ás liñas eléctricas.
Na súa familia, a familia decidiu apostar pola enerxía do sol. A instalación de doce células solares reduciu significativamente os custos de enerxía. Se non, no soleado de California non podería ser.
O seguinte paso foi o re-equipamento dos vehículos. O aceite de residuos dos restaurantes transfórmase nun análogo biolóxico do gasóleo.
Intentar crear un circuíto pechado permitiunos resolver o problema dos residuos. Na explotación agrícola utilízase o mulching, fan os canto altos e transfórmanse os residuos en composto. Uns poucos anos despois, o xefe da familia chegou á conclusión de que non podían facer medias.
A granja negouse a utilizar microondas, procesadores de alimentos e outros equipos similares. Case todo tipo de traballo faise manualmente.
A transición cara a comida vexetariana resolveu o problema de levar comida de carne. Unha pequena cantidade de criaturas vivas son creadas para ovos e leite, que venden a restaurantes.
Os veciños e a maioría dos especialistas consideraron a agricultura de subsistencia unha regresión, unha reversión ao pasado. "Radical Gourmet" é a característica máis inocente de Dervis Senior. Unha persoa só se preocupa pola saúde dos seus seres queridos, rexeitando produtos con OMG e cultivándose co uso da química.
A familia non busca a auto-illamento, non pecha os acontecementos na cidade, o estado ou o país. Os pioneiros non só conseguiron levantar con éxito a súa granxa, senón tamén atraer a moitas persoas afines. A principios dos anos 2000 iníciase o sitio web de Urban Manor - urbanhomestead.org, onde a familia comparte ideas, aconsella e consulta.
Os voluntarios están inmediatamente implicados, clases maxistrais, realízanse excursións virtuais. Dervisi intenta promover o seu estilo de vida, falando na televisión e na radio.
A vida establece as súas prioridades e non todo está no poder humano. Non hai moito tempo, Jules Dervis, que morreu de embolia pulmonar aos 69 anos de idade, non o fixo. Deixou atrás unha experiencia única, unha economía rendible e unha comprensión do feito de que depende moito dunha persoa. A familia non desistiu e continuou o traballo do seu pai. O proxecto non só non está pechado, senón que se desenvolve con éxito. Os nenos continúan o negocio familiar.
Se estás interesado na experiencia de Dervis, hai un desexo de saber máis, logo visita o sitio web do proxecto ou a páxina de Facebook - facebook.com/urbanhomestead. Podes atopar información útil, especialmente se falas inglés, pero incluso un tradutor automático axudarache a comprender os fundamentos da técnica única da familia americana.
Tamén che ofrecemos para escoitar o vídeo sobre o Dervis Manor:
