¿É posible secar as mazás para o inverno no microondas?

No inverno, pode cociñar unha variedade de pratos con froitas secas e legumes. As froitas secas son especialmente útiles. para a preparación de pratos dietéticos, o máis sinxelo dos cales é a compota de froitos secos. Pode secar calquera froita, incluíndo as mazás. As vantaxes das mazás secas grandeseles:

• almacenado durante moito tempo;
• ocupan pouco espazo;
• conteñen substancias benéficas;
• require un mínimo de tempo para cociñar.

Pero a calidade dos froitos secos só se pode garantir se se cociñan na casa.

Información xeral

¿É posible secar as mazás no microondas? Os científicos demostraron que as mazás secas axudan a combater o corpo varias enfermidades. Fortalecen os vasos sanguíneos, regulan o colesterol, son unha excelente ferramenta para a prevención da osteoporose.

Dadas estas propiedades das froitas secas, recomendado para incluír na dieta preto de 75 g de mazás secas. Esta cantidade contén os elementos nutricionais necesarios como:

• Vitaminas do complexo B;
• ácido ascórbico;
• vitamina E;
• ferro;
• cobre;
• aldeas;
• iodo.

E, ademais, en froitos secos que contén fibra, que mellora a dixestión e estabiliza os intestinos.

Para conseguir stock destes elementos útiles, pódense secar as mazás no microondas. É posible secar os froitos neste aparello doméstico, pero é importante facelo correctamente para non esaxerar as mazás.

Regras básicas

Como secar as mazás no microondas correctamente? É mellor usar para cociñar as mazás variedades de inverno - azedo ou azedo. Estas variedades inclúen:

• Anís;
• Antonovka;
• Aport;
• Titovka;
• Slavyanka;
• Borovik.

Para iso necesitarás:

1. Mazás frescas en calquera cantidade.
2. Bolsa de tela.
3. Placa de vidro de gran tamaño.
4. O coitelo.
5. Táboa de cortar.
6. Tecido de algodón.

Antes de secar as mazás no microondas, ten que procesalo, non todo ao mesmo tempo, senón en porcións. Se todas as mazás son procesadas á vez, oxidan e escurecen.

Como se prepara a mazá? Mazás lavar e limpar. Exceso de humidade aumentará o proceso de secado.

Elimina o núcleo. Isto faise cun dispositivo especial. Parece un túbulo de arista afiada.

O núcleo pódese retirar cun coitelo, cortando as mazás en cuartos. Pero se se recolectan froitos secos exclusivamente para compota, entón pódese deixar o núcleo.

Recomendación. Se tes que secar as mazás do teu xardín, entón a pel non se debe limpar porque hai contén moitos oligoelementos beneficiosos. As mazás compradas no supermercado deben limparse.

Cortar as mazás despois de procesalo cun coitelo ou cortador doméstico. O grosor das pezas non debe exceder os 5 mm. Coloque un pano de algodón, coloque un prato e envíe ao forno.

Poden ser as rebanadas de mazá preparadas durante 4 minutos mergullo en solución salina. É un abrillantador natural que permite que as mazás se volvan máis brillantes despois do secado. A solución tamén protexerá os froitos secos dos insectos e aumentará a súa vida útil. Para preparar a solución, tómanse 100 g de sal nun balde de auga.

Instrucións paso a paso

Como secar as mazás no microondas para o inverno:

1. Poña as mazás nun prato no microondas.
2. Acenda a cociña no modo de 200 W.
3. Cronómetro do dispositivo durante 3 min. As mazás secas aparecen de xeito irregular, polo que o mellor é configurar un temporizador durante 30 segundoscomprobándoas cada vez despois de parar a cociña.
4. Comprobe a dispoñibilidade e, de ser necesario, acende o forno durante medio minuto.
5. Temperatura O secado debe estar lixeiramente por debaixo da temperatura na que o forno descroda o alimento.
6. Preparación as mazás defínese como a pel e a polpa. A casca do produto acabado desvanécese e a carne non se adhire ás mans. Se o lóbulo é seco correctamente, terá unha sombra de crema e será suave ao tacto.

Mazás de variedades tempranas e medianas prepararse máis rápido que o inverno. A dispoñibilidade das mazás de inverno está determinada pola cor máis escura.

Receitas

Como secar as mazás no microondas? No microondas, podes cociñar e un marabilloso prato de mazás secas - chips de mazá. Para iso, necesítanse mazás e especias como zume de limón, azucre e canela:

1. Lavar as mazás, núcleo e cortalas franxas finas.
2. Lavar as rodas de mazá auga fríapara que non se peguen á placa. Deixe os lóbulos nunha toalla ou ralé para baleirar a auga.
3. Acende a cociña modo parrilla.
4. Coloca as mazás na superposición da rede.
5. Para varrer zume de limón ou canela.

Se o modo "grill" non se inclúe no forno, as rebanadas só deben estenderse nunha placa para que non se toquen entre si. O microondas debe estar conectado a plena capacidade e agardar a que o froito quede escuro e quede crocante.

Deste xeito, preparáronse chips de mazá conserva o sabor da mazá.

Podes engadilos á papilla, espolvorear con azucre en po ou verter sobre o mel para facelos aínda máis saborosos.

Pódense fabricar mazás secas e frescas recheo de torta e Charlotte.

Só para esta froita seca necesita mergullo en auga fervendoe despois percorre o moedor de carne.

Engadir á masa final azucre e canela. Recheo para charlotte listo.

Almacenamento

Como almacenar mazás secas en casa? Mazás secas non paga a pena poñer inmediatamente os recipientes de almacenamento. Deben ser espolvoreados sobre a mesa, pre-estendidos tecido de algodón.

As mazás necesitan periodicamente mestura e sacuda. Así, as froitas secas chegarán ás condicións completas.

Resumo

Diferentes variedades de mazás conteñen diferentes cantidades de zume, xa que logo cada variedade é seca en diferentes momentos. Se pon unha morea de pezas á placa á vez, o tempo de secado pode ser alargado. Debido á enerxía de microondas en mazás pode aforrar máximo de vitaminas e nutrientes.

Ademais, o secado en microondas é aforro de tempo, xa que todo o proceso leva uns poucos minutos. E as mazás á vez resultan elásticas e lixeiras.