Pementa doce búlgara - sa e saboroso vexetal Está presente na composición de moitos pratos.
Especialmente moitos teñen que probar recheo pementa Prepárase rapidamente, simplemente, pero resulta delicioso.
Adecuado para unha mesa de vacacións e para unha cea familiar. Como manter a pementa búlgara fresca para o inverno para preparar o seu prato favorito?
As hortalizas, populares entre as persoas, consérvanse por varios métodos para o inverno, como secado ou secado. Información sobre como secar os pementos doces búlgaros ou quentes para o inverno, así como como cociñar pementos secos na casa, podes atopar na nosa web.
Un xeito de almacenar a pementa para o inverno é o seu xeadas. En como conxelar a pementa búlgara, así como a posibilidade de conxelar o chile amargo, lea os nosos artigos. E pode conxelar non só pementos picados, senón tamén enteiro.
Pode eliminar pementos enteiros do conxelador e comezar a cociñar inmediatamente. É opción ideal para a anfitriona prudente. Como conxelar os pementos para o recheo durante o inverno?
Preparación
Como preparar pementos frescos para conxelación? Despois de recolectar o pemento debe ser coidadosamente procesado.
Séguelle conxelar a pementa para encher o inverno prepararse. Entón:
- elixe enteiro, san os froitos. A pel debe ser lisa, non afectada por enfermidades ou pragas;
- aclarado baixo auga quente;
- secar unha toalla;
- elimina o talo;
- cortar as sementes de xirasol para borrar o interior da pementa.
Onde e que conxelar toda a pementa búlgara? O lugar perfecto para conxelar a pementa é conxelador separado. O compartimento conxelador da neveira tamén é bo para isto.
Non obstante, é mellor que haxa espazo suficiente para que os pementos se almacenen libremente. Neste caso, a pementa non se romperá, pero o final do inverno permanecerá.
Como conxelar a pementa búlgara para o enchido?
Temperatura
¿A que temperatura conxélase? Temperatura adecuado para conxelación Os pementos para o recheo durante o inverno son a temperatura mantida nos compartimentos do conxelador da neveira.
Permite conxelar rapidamente a pementa e gardala todo o inverno, e ata máis tempo. A temperatura é igual a -18 graos.
Camiños
Como conxelar toda a pementa búlgara para o inverno para o enchido? Despois de preparar a pementa búlgara, pode proceder directamente á conxelación. Hai varios xeitos.
Método número 1:
- Pemento preparado dobrado un a un nunha superficie plana;
- poñer no conxelador durante 10 minutos;
- saqueo, dobre en bolsas de plástico ou no substrato de xeito compacto, próximo un ao outro;
- poñer de novo no conxelador.
A primeira vez que o pemento colócase no compartimento do conxelador para que se endurece un pouco e non se uniron no futuro.
Tal pementa totalmente preparado para o recheo. Para preparar un prato, só tes que sacalo do conxelador e comezar a cociñar.
Sobre como conxelar a pementa fresca por completo para o enchido, aprenderás co vídeo:
Método número 2:
- poñer unha olla de auga na cociña, agarde ferver;
- coloque pementa en auga fervendo durante 30 segundos;
- tirar pementos poñelos no outrocomo conos de waffle de xeado;
- poñer en bolsas de plástico ou en sustratos;
- conxelar.
Ademais, permítelle manter a pementa búlgara doce como fresco. Despois de retirala do conxelador, pode comezar inmediatamente a recheo.
Instrucións para conxelación de pementos para o inverno para o recheo con escaldado neste vídeo:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Non paga a pena paquete moito pementos no conxelador. Poden romperse ou arrugarse. Non obstante, se isto ocorre, a pementa búlgara pode consumirse non en recheos, senón en calquera outra forma.
Tempo de almacenamento
Congelación para almacenar a pementa búlgara o maior tempo posible salvar a colleita.
A vida útil da pementa conxelada é 12 meses. Así, durante todo o período ata a próxima colleita de pementa, pódese proporcionar con eles usando este método.
Conxelación de pementa enteiramente para o recheo posterior é especialmente bo como un boleto para o inverno.
Este método non só permite manter a pementa durante moito tempo, senón tamén comezar a enchufar inmediatamente despois de retirala do conxelador. Para os que valoran o seu tempo e quere cociñar deliciosos, esta é a opción perfecta.
