Almacenamento de cebolas, verdes, plántulas e puerros nas condicións dun apartamento e da túa casa no inverno

Despois de que se recolecten as cebolas, xorde a pregunta de como gardala para plantar a primavera e uso de alimentos durante todo o ano.

Baixo certas condicións, as cebolas están moi ben gardadas non só no sótano (sobre este método de almacenamento de cebolas, véxase o artigo "Almacenar cebolas no sótano (soto)"), pero tamén no apartamento. Falemos de como e que almacenar diferentes variedades de cebolas na casa.

Regras básicas

Como almacenar cebolas na casa no apartamento? Regras:

1. Para almacenamento a longo prazo só unha cebola madura non infectada é adecuada sen danos mecánicos. Debe ter pescozo fino e escamas fortes (a podremia inmadura, a probabilidade de que se infecte con enfermidades é grande, ea maduración pode dar raíces de novo, perdendo escamas secas).
2. Antes do almacenamento, a colleita debería estar ben secar.
3. Cando poda, deixe as cebolas polo menos 4 centímetros dun pescozo.
4. Condición obrigatoria - transpirabilidade tara.
5. No inverno é necesario dúas veces ou tres veces. para morder o arcoelimina as cebolas podres e se está húmida, seca de novo.
6. Humidade excesiva o aire afecta negativamente á condición dos vexetais almacenados. Isto débese considerar ao elixir un lugar para cebolas no apartamento.

Nota: para resolver un problema como a xerminación de cebola, pode empregar pasta de cal.

Ela mancha os lóbulos de raíz das lámpadas despois de cortar as raíces.

Outra forma é queima de raíz. O menos dos dous tratamentos de cebola é que despois deles non pode ser usado como material de plantación.

Como almacenar cebolas na casa?

Para aprender a eliminar e secar as cebolas para almacenalo en casa, podes aprender co vídeo:

Preparación

Como preparar as cebolas para almacenalo? Cebolas cosechadas secado por dúas semanas, colocándoos cunha fina capa sobre unha superficie seca (taboleiros, mantas, etc.) fóra. En caso de mal tempo, as cebolas secanse, esténdelas nunha fina capa nunha sala ben ventilada (por exemplo, na terraza ou no balcón).

Outra opción é seca as cebolas co forno. Quéntase e desactívase cando o interior do armario quéntase quente (non quente) e coloque as cebolas alí.

As lámpadas deben limparse de exceso de balanza e terra. Despois de secar, cortar as follas, deixando Cuello de 4 a 5 cm, e raíces, sen causar dano ao bulbo.

Arco ordenados, seleccionando o mal: mollado, cun pescozo verde, brando, mal. Para o almacenamento, deixe as cebolas secas e densas.

Creceu en condicións adversas (choivas frecuentes, cebolas frías e cubertas) antes de secar, escalas peladas o máximo posible. Debe estar case espido. Cando as cebolas son secas, as escamas volverán aparecer nelas.

Nuanzas e condicións de almacenamento das cebolas neste vídeo:

Tara e lugar

Que gardar cebolas en casa? Nas condicións do apartamento (casa) as cebolas pódense almacenar en diferentes recipientes. Os seguintes métodos de almacenamento cómodo, eficiente e tempo probado:

1. Cesta de vimbio ten buracos que deixan pasar o aire. O material para a súa fabricación é ecolóxico. As cousas de vimbio parecen esteticamente agradables.
2. Caixas baixas económico en termos de espazo: pódense colocar uns a outros. Nelas, o arco non "suspira", xa que está ventilado.
3. Mentir en caixa de cartón O arco tamén se pode ventilar se se fan buratos en todos os lados da caixa.
4. Cebola chea medias ou medias de nylon nas paredes é improbable que decoren unha habitación ou unha cociña, pero é conveniente que se manteñan no armario.
5. Bolsas - Outra opción conveniente para almacenar cebolas. O principal é non enchelos con máis de 30 centímetros de capa de cebola.
6. Redes permítenlle controlar visualmente o estado da cebola: as lámpadas podres e germinadas aparecen inmediatamente nelas. As reixas proporcionan unha boa circulación do aire para almacenar a colleita a longo prazo.

Do arco tamén tecer trenzas, que pode ser non só un xeito de almacenar a colleita, senón tamén a decoración da cociña.

Aprende a tecer arcos nun apartamento deste vídeo:

Onde almacenar cebolas no apartamento? O lugar onde almacenarás a colleita, debes escoller seco, eo tanque é permeable ao aire.

Caberá entresuelo, armario, despensa. Algunhas amas de casa prefiren almacenar cebolas picadas no conxelador e engadila a sopas, pratos principais durante a cocción e non previamente deshielo. Abaixo contamos o almacenamento de cebolas no balcón.

Modos óptimos

Considere as condicións de almacenamento das cebolas na casa. A que temperatura para almacenar cebolas no apartamento?

Non teñas con cebolas preto da bateríaxa que a temperatura na sala onde se almacenan as cebolas non debe exceder os 24 graos centígrados.

Para evitar a putrefacción, a xerminación ou a secado de cebolas necesitan saturación do aire con humidade non menos de 50 e non máis do 70 por cento. Se o aire da casa está demasiado seco debido á calefacción central, empregue especiais humidificadores de aire. A humidade é determinada por un higrómetro. As cebolas non lles gusta o cambio climático drástico.

Para evitar que as lámpadas se sequen en condicións de baixa humidade, o seu casca de pementa. Para non apodrecer en condicións de humidade excesivamente alta, preto da tara con cebolas coloque un recipiente con cinzas, serrín ou cal.

Condicións de aforro

240 días a unha temperatura de +18 - +22 graos centígrados e humidade de 50 - 70%.

As cebolas picadas almacénanse no conxelador ao longo do mes.

Tenda de cebolas de Yalta 5 meses.

Cebolas secas en bolsas de baleiro adecuadas para alimentos. durante o ano. Se as condicións de almacenamento non están seladas - de 3 a 9 meses.

Camiños

Onde almacenar cebolas no inverno nunha casa ou apartamento privado? Almacenar a cebola e o allo na casa usando os seguintes métodos.

Frío:

1. No balcón (cebola).
2. Como manter as cebolas descascadas na neveira? No conxelador. Almacenalo nunha bolsa de plástico, despois de limpar as lámpadas de balanza, cortalas en franxas e conxelar no taboleiro ou na assadeira.

Cálido:

1. En envases transpirables a temperatura ambiente.
2. En forma seca picada (cebolas, normalmente secas nun deshidratador ou no forno). Ler máis no artigo "Secar cebolas para o inverno na casa".

Para saber como secar o nabo de cebola nun secador eléctrico, vexa este vídeo:

Características

Verde

Conservas as cebolas verdes no frigorífico no andel inferior dentro de 2 semanas. Como almacenar cebolas verdes no frigorífico durante moito tempo? Elimínanse as plumas obsoletas, humedecen as raíces con auga (as plumas non se poden mollar) e envólvense nun pano húmido xunto coas lámpadas. Na parte superior do pano, cómpre facer un sobre con papel e amarre-o cunha corda no inicio das plumas.

Pódense almacenar plumas verdes na neveira tamén. en papel de comida ou coloque puntas de cebola nun recipiente de augaCubrir as plumas cun paquete. Pódense preparar plumas verdes para o inverno, secado en forno de convección, no forno ou ao aire libre. Podes aprender máis sobre como almacenar a cebola verde no artigo "Almacenar cebolas verdes".

O xeito de almacenar a cebola verde no frigorífico neste vídeo:

Porro

Como gardar puerros para o inverno? A maioría das veces, o almacenamento de porros vértese con area. No tanque derramouse area de 5 cm.

As cebolas colocan as fileiras de puntas de cebola. As liñas cóbrense cunha capa de area de 10 centímetros. Con este método de almacenar cebolas dentro de seis meses permanece fresco.

En poucas ocasións colocar este tipo de cebola no conxelador ou gardalo en forma seca. Óptimo a temperatura dun porro ten 1–2 graos cun sinal máis, ea humidade é do 85 por cento.

Como almacenar porro na casa? As cebolas poden inverno e no balcón, se fai arredor dun recipiente con el quentándose dunha manta ou, por exemplo, dun abrigo antigo. A inspección regular da colleita e a eliminación de plantas subestandard (secas ou enfermas) é necesaria. Lea os detalles no artigo "Almacenamento porro".

Cebola

Como manter a cebola na casa ata a primavera? Di o feito de que as cebolas estean listas para almacenarse frear durante o seu xiro. As cebolas necesitan un lugar seco. Como recipiente para ela pode usar unha cesta, caixa, bolsa ou almacenar cebolas nunha andel (a capa de cebola non debe ser superior a 40 cm), espolvorea-lo por riba con escamas de cebola seca.

Cebolas trenzadas en trenzas e colócasas na placa da parede. Cebolas picantes que almacenan algunhas amas de casa no balcón. Para iso, escolle as cebolas máis fortes, aséasas e colócasas primeiro na neveira (no departamento de vexetais).

A continuación, coloque o lazo na caixa, cobre cun manto ou unha roupa exterior quente antiga (isto protexerá as lámpadas) cambios bruscos de temperatura), saca a caixa do balcón. A cantidade de cebola necesaria para cociñar é descongelada cada vez no frigorífico antes do seu uso. Ler máis - no artigo "Almacenamento de cebola".

Sevok

Como almacenar adecuadamente as cebolas sevok en casa?

Balcón, loggia, sala de almacenamento, galpón (nestas habitacións a temperatura no inverno cae por debaixo da favor de sev.) +16 graos).

Bulbos centimétricos almacenados a temperatura ambiente, cebolas de menos de 1 cm caer no xardín, porque no calor do inverno secan moito e perden a capacidade de formar novas lámpadas.

Como manter a cebola en primavera no apartamento? O almacenamento do asento pode ser a neveirano que hai un departamento cunha temperatura de -1 a -3. Vexa tamén "Conxuntos de cebola: almacenamento".

Arco de Yalta

Cales son as condicións de almacenamento das cebolas de Yalta no inverno na casa?

Cebolas doces, que non causan bágoas, almacenadas por moito tempo, máximo 5 meses, no frigorífico ou trenzado en trenzas.

Se se almacena máis tempo, as cebolas afástanse e secan.

Sevok non se pode almacenar a unha temperatura de cero a +16 graos centígrados.

Nestas condicións, as cebolas comezan rapidamente a vernalización e teñen moito antes forman órganos xerativos. Cando tal sevok plantou no chan, vai ás frechas, non dando a colleita.

Uso de frigorífico

¿É posible almacenar cebolas na neveira e no conxelador? As cebolas e os porros verdes almacénanse na neveira e as cebolas Se sente moito mellor a unha temperatura de 18 a 22 graos Celsius. Non ten sentido gardalo no frigorífico: aí vólvese lento.

No conxelador, polo xeral, moitos outros produtos son almacenados e moi poucas persoas colocan a cebola alí, que pode ser fresca durante todo o ano e a temperatura ambiente.

Ler máis sobre o artigo "Cebola conxelación na casa para o inverno".

Como manter as cebolas verdes na neveira para manterse fresco? A condición dun longo almacenamento de cebola verde na neveira - a cebola debe estar seca. Trátase de clasificar, secar, colocar en papel e colocalo nunha bolsa de plástico. Non podes lavar as verduras antes de marcar, e no paquete debe facer buracos.

Como almacenar o porro no frigorífico? Unha pequena cantidade de porro pódese almacenar na neveira. Pre-pick, corte as raíces e as follas. A continuación distribúense en paquetes (aproximadamente 8 pezas cada un) e colócanse no departamento de hortalizas.

Resumo de

Almacenar as cebolas no apartamento é conveniente: é todo o tempo en dispoñibilidadePero este vexetal engádese a moitos pratos.

Non obstante, debido ao almacenamento inadecuado, as lámpadas poden apodrecer, provocando un cheiro desagradable e a aparición de moscas.

Usando as nosas recomendacións, almacenarás cebolas na casa non problemático.