As razas modernas de gando fan posible a obtención de produtos de alta calidade durante moito tempo e tamén se caracterizan por unha alta resistencia a varios factores adversos. Un dos principais neste sentido é considerado a raza de vacas monbelyard. Neste artigo examinaremos máis detenidamente o que son os monbellyards, e tamén como crear as condicións óptimas para que un animal crezca con éxito, se desenvolva e produza ben.
Historia de orixe
A creación animal de propósito comezou no século XVIII en Suíza e Francia. Os pastores locais fixáronse como obxectivo traer unha nova raza, caracterizada pola resistencia, a desigualdade e o aumento da produtividade. 
Para iso, os criadores cruzaron vacas suizas con raza Alzani, variada e Sharolese. O traballo de reprodución durou un século, despois do que en 1889 na Exposición Mundial (Francia) tivo lugar o recoñecemento oficial dos Montbéliards.
¿Sabe? A raza ten o aspecto máis elegante entre os parentes. É por iso que os monbellyards convértense anualmente en centos de vídeos publicitarios sobre o leite.
Hoxe, estas vacas son consideradas entre as máis avanzadas do mundo. O número predominante de individuos centrouse no artiodáctilo doméstico, en Francia. Ademais, a alta produtividade desta vaca contribuíu a que se estendese por todo o mundo en todas partes, polo que os rabaños de monbellyards pódense atopar en grandes cantidades en América, África e Europa. 
Descrición e características distintivas da raza
Como calquera outra especie, os monbeliards teñen características e aspecto recoñecible. Como resultado, incluso un creador non preparado pode identificar facilmente este animal entre miles. Ademais dunha excelente actuación, esta vaca ten un tamaño bastante impresionante, así como un aspecto característico.
¿Sabe? Durante os últimos decenios, os touros da raza de Montbéliard empregáronse activamente para cruzar con individuos exentos: isto axuda a aumentar a produtividade do rabaño futuro cun custo mínimo.
Aparición e físico
Os Montbeliards distínguense polas seguintes características externas:
- cabeza - grande, cunha lixeira expansión na área das órbitas;
- fociño - grande, pero simétrico, ten os trazos típicos da liña europea de vacas;
- lados - profunda;
- o pescozo - Potente, de lonxitude media;
- peito - profunda, para touros caracterizados por un peto potente, amplo e ben desenvolvido;
- profundidade do peito - 70-78 cm;
- contorno do corpo - suave e elegante, o que crea un aspecto animal de boa aparencia e calma (cara atrás recta, ombreiros axustados, pernas densas e macizas);
- crup - situado baixo un lixeiro sesgo, mentres que a columna vertebral non sobresae;
- altura nas cernas - En 140-150 cm, os machos son sempre lixeiramente maiores que as femias;
- lonxitude do corpo - 160-165 cm;
- peso corporal - en touros de 800 a 1200 kg, en vacas de media uns 600-800 kg;
- ubere - En forma de vaso, a base do ubre é horizontal, no medio de cada trimestre están os mamilos dirixidos cara a dentro. Hai moitas veas no úber;
- localización do útero - Por riba do xamón, na parte de atrás o úber é maior que no dianteiro;
- a cola - lonxitude media;
- la - curto, brando, pero denso;
- o traxe - vermello-abigarrado, a vaca pode distinguirse pola cor branca da parte inferior do corpo, así como por puntos de cor púrpura brillante na zona traseira. A cabeza é de cor branca e hai nas manchas característicos manchas moradas.
¡É importante! Unha característica distintiva das monbeliards son as membranas mucosas brillantes de tons rosa ou crema, así como unha cola branca cunha borla branca esponjosa.
Indicadores de carne e produtos lácteos
Os Montbeliards distínguense por produtos de orixe animal de alta calidade, independentemente das condicións de detención e do período do ano.
O valor principal do animal é o leite excelente. É adecuado para calquera propósito e necesidades gastronómicas, o que fai que se poida crear produtos de ácido láctico de alta calidade, así como para preparar outros pratos (batidos, leite condensado, etc.). Ademais, o alto contido de proteínas no leite e baixo contido de graxa fai que sexa a mellor materia prima para a produción industrial de leite en po. 
Os principais indicadores de produción dunha vaca cando o leite crece:
- a produtividade é alta;
- período de lactación: 300-305 días ao ano;
- rendemento medio anual de leite: 7800-8500 litros;
- contido de graxa no leite - 3,5-4%;
- a cantidade de proteína é do 3,5%;
- o sabor do leite é suave e agradable;
- a cor do leite é branca, pero ás veces pode observarse un lixeiro ton cremoso.
Máis información sobre o leite de vaca: densidade, contido en graxa, composición, beneficios e danos, métodos e tipos de procesamento.
A vaca monbeliard compite ben no mercado da carne: a súa carne destaca pola súa tenrura e polo seu sabor único. É por iso que esta carne é frecuentemente servida como a principal decoración da mesa en moitos bos restaurantes.
Os principais indicadores de produción de vacas para o cultivo de carne:
- a taxa de ganancia de peso é alta;
- aumento de peso vivo por día: 1,2-1,4 kg (dependendo da nutrición);
- produción de carcasa de matanza: aproximadamente o 54% para as vacas, o 58% para os touros;
- o máis alto grao de carne;
- a cor da carne é uniforme, saturada, en individuos novos é a miúdo de cor vermella, de cor vermella escasa;
- o cheiro a carne fresca, rica, carnal, cun leve aroma de leite;
- As capas de graxa na carne son poucas, practicamente ausentes.
Fortalezas e debilidades
As principais vantaxes da raza:
- produtividade bastante alta;
- baixa porcentaxe de graxa nos produtos;
- carne e leite de alta calidade;
- despretensibilidade.
As principais desvantaxes da raza:
- baixo rendemento de produtos cárnicos;
- a necesidade de alimentos de alta calidade;
- baixa resistencia a enfermidades estacionais e lesións infecciosas;
- maior demanda de condicións de vida (en vez de vacas de raza pura).
¿Sabe? Montbeliard é unha das poucas razas cuxo leite se usa para facer queixos exquisitos que teñan o nome do lugar onde se fabrican. O máis popular deles é o queixo emmental, producido no val do río Emme (Suíza).
Coidado e ración de alimentación
Como calquera outro animal de granxa, esta vaca require unha certa atención. Para obter un animal saudable e produtivo, é necesario crear condicións de vida axeitadas para os monbeliards, así como unha dieta. 
Requisitos para a habitación
Moitas veces, os monbeliards son despretensiosos nas condicións de detención, polo que estes animais poden ser gardados con seguridade ou en compartimentos individuais. Non obstante, o edificio debe ser cómodo tanto para o animal como para o persoal.
Requisitos básicos para a sala:
- A altura debe ser de polo menos 2,5 m;
- dentro do galpón debería haber unha clara distinción de espazo para a alimentación, a parada e o territorio para as feces;
- debe proporcionarse un gran faiado no tellado (para aforrar calor no inverno);
- a área da xanela non debe ser inferior ao 10% da superficie total, se non, a falta de iluminación pode causar diversas patoloxías;
- a inclinación do chan nun metro non debe exceder os 2 cm;
- o chan debe ser plano e feito de materiais de formigón reforzado, o que facilitará a limpeza do establo dende o estrume.
Aprende a construír un hórreo para as vacas coas súas propias mans, así como como facer unha parada no hórreo.
A maioría das veces as vacas mantéñense nunha tenda., o seu tamaño debe coincidir exactamente co tamaño do propio animal: só neste caso recibirá o confort necesario e cumpriranse as condicións sanitarias para manter. A altura da estrutura debe ser 10-15 cm máis alta que a altura do animal, ea lonxitude, pola contra, é máis curta de 5-15 cm, mentres que a anchura da tenda debe estar dentro dun metro. Así, a barreira debe proporcionar polo menos 2-2,2 metros cadrados. m de espazo libre. Detrás da tenda, equiparán as ramas das feces para desviar o esterco da sala. 
Os alimentadores e os bebedores están instalados preto de cada posto. Deben estar feitos de materiais duradeiros que poidan ser facilmente desinfectados (madeira maciza, formigón armado, ladrillo, metal). A anchura do alimentador debe ser duns 60 cm, lonxitude - non inferior a 70 cm. A altura do lado traseiro debe ser de polo menos 60 cm e cara á vaca - uns 30 cm. Estas estruturas adoitan estar montadas no chan ou nunha pequena elevación por enriba do chan (aproximadamente 30 cm). Os recipientes para beber sitúanse preto do canal, o máis aceptable son os tanques de metal individuais cun volume de polo menos 30-40 litros. Instálalos sobre o bordo frontal do alimentador, a unha altura duns 50 cm do chan.
¡É importante! Na parte dianteira do canal, debe haber un pescozo redondo de aproximadamente 10 cm de profundidade. Isto axudará a evitar lesións no pescozo da vaca durante a comida.
Para asegurar unhas condicións sanitarias óptimas dentro do hórreo debería sempre proporcionar pavimentos. A miúdo utilízase o feno das herbas de campo. Este material debe collerse exclusivamente en rexións amigables co medio ambiente para evitar danos ao corpo dos animais. No caso da carcasa solta, a planta só se proporciona no lugar de aloxamento durante a noite, mentres que o gando no leito profundo cobre todo o espazo libre con feno. O grosor desta capa, independentemente do tipo de gandería, non debe ser inferior a 10-15 cm. 
Non esquezas as necesidades desta raza no microclima apropiado. A vaca necesita cuartos quentes, ben iluminados e ventilados. Os montbéliades non toleran xeadas duradeiras. considérase que o réxime de temperatura máis adecuado no verán é + 20-25 ° С, no inverno - non inferior a + 10 ° С. Para iso, é necesario proporcionar un quecemento adicional do hórreo e, se é posible, o sistema de calefacción.
As vacas non toleran a humidade excesiva, polo que a humidade no hórreo debe manterse dentro do 40-70%. Axuste o indicador coa axuda de orificios de ventilación ou sistema de ventilación automática. Ao mesmo tempo, as correccións de brizales son contraindicadas, xa que unha diminución instantánea da temperatura pode causar resfriados prolongados nos animais. A ventilación debe realizarse mediante circulación ou mediante sistemas de escape.
Máis información sobre o gando: feitos interesantes, características biolóxicas, anatomía, nocións básicas da reprodución no sector privado.
Limpando o establo
A limpeza no hórreo realízase a diario, pola mañá e pola noite, con aloxamento flojo, a limpeza faise 3 veces ao día. Non obstante, se o mantemento das vacas faise mediante a técnica de desechos profundos, a multiplicidade da limpeza redúcese. Neste caso, o estiércol cóllese non máis dunha vez ao mes. Para estes efectos, utilízanse garfos de xardín ou raspadores especiais de estiércol. O estiércol retráctase nos canles pre-equipados, desde o que se saca máis adiante. Pero se non se proporcionan, as feces son transportadas en carros ou transportistas. 
Coloque roupa de cama nova no hórreo a diario, pola mañá ou pola noite, pero, se é necesario, aumenta o número de substitutos. Os bebedores e alimentadores tamén se limpian a diario antes de cada novo recheo. Para iso, elimina os residuos ou contaminantes que se producen e lave completamente con auga limpa. Ao mesmo tempo, emprega esponxas, cepillos e outros dispositivos hixiénicos para animais. Unha vez ao mes realízase a colleita xeral do establo e o seu contido.: para iso, todo o espazo interno, incluíndo alimentadores e bebedores, limpase a fondo con auga e xabón.
Periódicamente, o establo e require a desinfección, realízase:
- segundo o horario, unha vez en 8-10 semanas;
- antes de trasladalo ao hórreo dos bezerros novos;
- antes do inicio do período de parada;
- poucos días antes do parto.
O procedemento realízase despois da limpeza xeral do hórreo completo. Para iso, as paredes, o chan, os alimentadores, os bebedores e outras pezas interiores son tratadas con solucións desinfectantes. A miúdo utilízase para estes fins 4% de sosa cáustica, 2% de formaldehido e 3% de cloro. Neste caso, o caudal do fluído de traballo debe ser de polo menos 0,5 l / m². Despois do tratamento, a habitación mantense durante 3 horas e despois todos os obxectos desinfectados son lavados con auga limpa.
¡É importante! Cando se empregan axentes desinfectantes a base de formaldehido, recoméndase limpar adicionalmente as instalacións dos restos da semivida dos compostos da sustancia. Para estes efectos, use unha solución de amoníaco do 25% nun volume igual á cantidade inicial do desinfectante empregado.
Alimentación e rego
Os Montbéliards requiren unha dieta especial: debe conter toda unha serie de nutrientes que proporcionen un rápido crecemento muscular e unha lactación segura e duradeira. Ademais, este tipo de alimento debería estar nunha forma facilmente digerible - só neste caso será posible obter unha produción uniforme e de alta calidade de produtos gandeiros. 
De forma esquemática, a dieta sa de unha vaca pode dividirse nos seguintes tipos de pensos:
- suculento - herba verde e restos de plantas, cultivos de raíces;
- duro - feno, palla, palla;
- concentrado - produción de alimentos residuais, grans;
- alimentos combinados e outros produtos de orixe industrial;
- animais - residuos e subprodutos da industria da carne e leite.
Aconséllase que lea sobre as vacas de pastoreo no pasto e a dieta de inverno para as vacas.
Na maioría dos casos, as vacas son alimentadas en relación coa dirección de produción dos animais. Para este propósito distínguense dous tipos de dieta:
- dirección da leite - A base desta dieta é a comida grosa e suculenta, non menos do 60% da masa total. Os alimentos concentrados e combinados utilízanse como fonte de proteínas nesta dieta, a súa proporción debe ser do 30%. Ademais, as vacas son alimentadas con alimentación animal, a súa cantidade non debe exceder o 10% da masa total;
- dirección de carne - como o principal alimento das vacas de vaca utilízanse alimentos concentrados, o seu número non debe ser inferior ao 50% de toda a dieta. Alimentos suculentos e grosos nunha dieta semellante ao 20-30%, eo número de combinados - polo menos o 15%. Os produtos animais nesta dieta a miúdo non superan o 5-10% da masa total de alimentos.
Alimentar as vacas polo menos 3 veces ao día. O alimento principal utilízase a diario, introdúcese un alimento adicional na dieta 1-2 veces ao día, e os produtos de orixe animal utilízanse como alimentación adicional non máis de 1-2 veces por semana. Para mellorar a dixestibilidade dos alimentos e facilitar a alimentación, prepáranse varios feixóns: neste caso, todos os produtos son fundidos nun estado uniforme.Para garantir a lactación adecuada e sa, as vacas necesitan diariamente auga fresca e limpa. Para este animal debe proporcionar nin menos que 60 litros de líquido por cabeza e día. Ao criar touros e especies de carne, a cantidade de auga para a alimentación pode reducirse a 40-50 litros por cabeza por día, pero está estrictamente prohibido a sede de gando con sede.
Ler tamén sobre as razas de vacas e zonas lácteas: Simmental, Holstein, Alatau, Bestuzhev, caucásica marrón, Krasnogorbatov, Schwyck.
Vídeo: vacas de Montbeliard
Montbeliard é unha raza bovina moderna e moi produtiva. A pesar de ser creado hai algúns séculos, a súa relevancia non se perde ata hoxe. En primeiro lugar, isto débese ao feito de que os animais distínguense por unha alta produtividade, así como por carne e produtos lácteos de alta calidade. Para obtelo na súa totalidade, é necesario proporcionar aos animais as condicións de vivenda adecuadas, incluíndo unha dieta sa e rica.
