Os creadores de vacas saben que a súa produtividade está influenciada pola idade, a raza, a saúde animal en xeral, a nutrición e outros factores. Entre eles - a forma e o tamaño do útero. Os creadores experimentados teñen unha idea do que deben estar as glándulas mamarias para conseguir a maior cantidade de leite. Se a vaca ten un alto nivel de rendemento de leite, son facilmente determinados pola aparición das glándulas. Ofrecémoslle a coñecer a estrutura da mamá, os procesos de formación e liberación do leite.
Estrutura do ombreiro
O ubder é o órgano da vaca na que se produce o leite. Hai dúas partes nelas: dereita e esquerda e 4 glándulas mamarias. As partes están separadas por unha partición central. En cada unha das partes hai 2 lóbulos - anterior e posterior, que poden desenvolverse de forma desigual. Na maioría das veces, o leite se forma máis nos lóbulos posteriores que nos dianteiros, isto débese ao contido de máis alvéolos neles. 
Diagrama da sección de mamá e secreción: 1 - venas profundas, 2 - arterias profundas, 3 - esqueleto conectivo (estroma), 4 - tecido glandular (parénquima), 5 - veas e arterias safenas superficiais, 6 - tanque de leite, 7 - tanque de mamilo , 8 - abertura de canle de mamilo, 9 - canle de mamilo, 10 - esfínter de mamilo, 11 - condutos de leite, 12 - ramo de alvéolos, 13 - nervios, 14 - miepitelio, 15 - células secretoras, 16 condutos do grupo alvéolo.
O ubder forma tres tipos de tecido: glandular, gordo, conectivo. O tecido glandular está formado polos alvéolos. O tecido conxuntivo realiza unha función de soporte e tamén protexe a ubra dos efectos adversos do ambiente, as súas fibras dividen o órgano de formación de leite da vaca en lóbulos.
Cada acción inclúe:
- tecido glandular;
- tecido conxuntivo;
- dutos de leite;
- buques;
- nervios.
Aprende a tratar debidamente o inchazo da ubre nas vacas.
Circulación sanguínea
O sistema circulatorio da ubre está representado por:
- arterias perineales;
- arteria e vea controvertidas externas;
- vea e arteria do tanque de leite;
- vea láctea abdominal subcutánea.
A través das arterias, o sangue entra na glándula mamaria, a través das venas - volve ao corazón. As arterias están localizadas en profundidade, non se poden ver, pero as veas son claramente visibles na superficie do úber. As poderosas veas abdominais subcutáneas, que son ben visibles, chámanse leitos e o seu tamaño determina a leiteza da vaca; canto son máis grandes, maior será o rendemento do leite.¿Sabe? No antigo Exipto, as vacas non se sacrificaron porque eran consideradas os animais sagrados da deusa do ceo e da fertilidade de Hathor.
Canto mellor se desenvolve o sistema circulatorio da glándula mamaria, máis ramas ten, mellor subministrado con nutrientes e osíxeno.
Sistema linfático
O sistema de circulación linfática comeza na área dos alvéolos, ao redor dos cales están os ocos e os espazos linfáticos. A colección de linfa ten lugar en vasos interlobulares. Despois flúe a través dos ganglios linfáticos na cisterna linfática e despois a través do conducto torácico na vena cava. 
Nas glándulas mamarias hai moitos vasos para o fluxo linfático. Cada lóbulo contén ganglios linfáticos do tamaño dunha noz. A linfa é derivada deles polos vasos, un dos cales está relacionado co sistema de circulación linfática do recto e dos xenitais, e outro cos ganglios linfáticos inguinales.
Nervios
Na pel, nos mamilos, nos alvéolos hai moitas terminacións nerviosas que responden á irritación que se produce na glándula mamaria, e denúnciaas ao cerebro. Os receptores nerviosos máis sensibles están situados nos mamilos. A medula espiñal cunha ubre está conectada por troncos nerviosos, que se ramifican en filamentos finos que levan sinais do sistema nervioso central. Os nervios xogan un papel importante no crecemento e desenvolvemento da glándula mamaria, así como no volume de leite formado. 
Folículos de leite
O tecido glandular está formado polos alvéolos ou folículos en forma de minúsculos sacos. Dentro conteñen células en forma de asteriscos, responsables da produción de leite. Coa axuda de túbulos nos que se atopan as mesmas células estreladas, os alvéolos teñen unha conexión cos condutos do leite. Estes canais pasan ao tanque de leite e o tanque comunícase co mamilo.
Os folículos lácteos teñen unha extensa área de traballo, un complexo sistema de traballo. Reaccionan bruscamente aos cambios no ambiente e cambian cada vez despois da lactación. É no alvéolo antes de que comece o proceso de muxido que se acumula o 50% do leite (ata 25 litros). O 50% restante está contido nos condutos, o depósito de leite e os pezones.
Ler tamén sobre como leite unha vaca.
Pezas
Cada lóbulo ten un mamilo. Moitas veces, as vacas pódense atopar 5 e 6 pezas, que ata poden dar un pouco de leite. O ubder considérase bo se os seus mamilos son do mesmo tamaño: de 8 a 10 cm de lonxitude e de 2 a 3 cm de diámetro, a forma dun cilindro, colgar verticalmente e liberar o leite perfectamente cando se comprime. O mamilo secreta base, corpo, ápice e unha parte cilíndrica. As súas paredes forman a pel, o tecido conectivo, as mucosas. 
Na parte superior está o esfíncter, grazas ao cal o leite non se bota sen a muxidura. Os mamilos xogan un papel importante na lactación e prevén a infección nas glándulas mamarias. A súa pel non ten glándulas sebáceas e suor, polo que hai que ter coidado para evitar a reprodución da microflora patóxena e a formación de fendas.
¡É importante! As accións non teñen unha mensaxe entre si. Por iso, é importante que o gandeiro bote cada un deles ata o final, porque o leite non pode moverse dun lobo a outro e deixar o outro mamilo, o que significa que non se formará na cantidade máxima a próxima vez.
Etapas do desenvolvemento do útero nas vacas
Para o desenvolvemento das glándulas mamarias da vaca son sistemas nervioso e endocrino responsables. As glándulas do embrión están colocadas fóra do espesamento epitelial, situado na cavidade abdominal detrás do embigo. Posteriormente fórmanse 4-6 montículos, a partir dos cales, despois da formación do sistema circulatorio e das fibras nerviosas, finalízanse as glándulas mamarias. A ubre dun feto de 6 meses xa ten dutos de leite, cisterna, mamilo e tecido adiposo. 
Despois do nacemento e antes da puberdade, o úbere gradualmente toma forma e crece. Durante este período, está formado principalmente por tecido adiposo. Cando unha vaca chega á puberdade, a ubra aumenta significativamente, que se ve afectada pola produción activa de hormonas sexuais e toma a forma que é característica dun pollo maduro. O crecemento de canles e condutos remata o quinto mes de embarazo, por 6-7 meses os alvéolos son finalmente formados.
O tecido glandular está totalmente formado ata o 7 º mes de embarazo, o seu aumento producirase despois do parto. Este proceso verase afectado pola produción activa de hormonas, a ordeña adecuada, a masaxe e a nutrición da novilla. O desenvolvemento e crecemento das glándulas realízanse ata 4-6 xéneros. Os cambios ocorren na estrutura de acordo cos ciclos sexuais, os períodos de lactación, o exercicio e a idade da vaca.
¡É importante! Crese que as vacas cunha ubre en forma de copa, que se proxectan ben adiante, adxacentes ao corpo, altamente unidas na parte traseira, teñen un alto rendemento. As fraccións do ubder deben ser uniformes e simétricas. Ao palpar, o úber debe ser suave e flexible.
A extinción das glándulas mamarias ocorre despois de 7-8 nacementos: durante este período redúcese o volume de tecido e condutos glandulares e os tecidos conectivos e adiposos aumentan. Os creadores de éxito con esforzos adecuados, que inclúen nutrición mellorada e coidados de calidade, poden estender o período produtivo da novilla a 13-16 lactacións e ás veces ata máis. 
Como funciona o proceso de formación do leite?
A principal función do úbere é a lactación. O proceso de lactación consta de dúas etapas:
- Formación de leite.
- Produción de leite.
Consulte as mellores razas de vacas leiteiras.
O proceso de formación do leite está influenciado por varios factores:
- reposición activa da ubre por nutrientes a través dos vasos sanguíneos;
- funcionamento normal do sistema linfático;
- liberación da hormona prolactina como resultado do parto, irritación dos pezones ao chupar un becerro ou cando se tocou cálidamente.
Non obstante, se o úber non se baleira por máis de 12-14 horas, a presión aumenta, a acción dos alvéolos é inhibida, a produción de leite diminúe. Deste xeito, co baleirado regular e completo do úber, o nivel de formación de leite mantense a un nivel elevado. Os intervalos longos entre os procesos de ordeño ou o baleirado incompleto da mamá implican unha diminución na produción de leite.¿Sabe? A vaca máis cara do mundo obtense de vacas Wagyu xaponesas. Os xaponeses, que viven nas inmediacións da cidade de Kobe, onde estas vacas eran na súa maioría divorciadas, trataron aos seus animais con coidado - limpounos con sake e bebían a súa cervexa. Como resultado, recibiron carne moi tenra e saborosa, que hoxe se vende a 100 euros por 200 gramos de solomillo.
Produción de leite
O rendemento do leite é un reflexo que se manifesta durante a muxidura e acompaña a liberación de leite dos alvéolos ás cisternas. A partir dos folículos do leite, o fluído é excretado comprimindo as células que os rodean. Despois desta compresión, desemboca nos condutos, despois na cisterna, na canle de saída e nos pezones.
Durante a irritación cos beizos do becerro ou con outros factores irritables dos pezas das súas terminacións nerviosas, emítese un sinal ao cerebro da vaca, que dá o mando á glándula pituitaria. A glándula pituitaria libera as hormonas na corrente sanguínea, que son responsables da produción de leite e da contracción do myoepithelium das glándulas mamarias. Como resultado, hai unha redución das células situadas ao redor dos alvéolos.
As células, á súa vez, comprimen os alvéolos, e deles o leite cae ao longo dos condutos cara ás cisternas. A produción de leite lévase a cabo logo de 30-60 segundos despois da irritación dos pezones. A súa duración é de 4-6 minutos. Durante este tempo, o proceso de muxido debería comezar. Despois de que non se produce a expiración da súa oxitocina, os alvéolos non se comprimen, a transferencia de leite reflexa morre. 
O proceso de entrega de leite tamén está regulado por algúns incentivos: o tempo de muxido, a voz dunha leiteira, as máquinas de leite, etc. A produción de leite ocorre simultaneamente en todos os 4 lóbulos, aínda que un mamilo estea irritado. A menor cantidade de leite sae da parte que se dá ao final. Como regra xeral, no momento do seu leite, o reflexo do fluxo de leite xa está extinto.
¡É importante! Estableceuse empiricamente que a maior perda de leite ocorre se, ao ordeñar unha vaca, os pezones se encollen a unha velocidade de 60-90 veces por minuto.Se unha vaca ten medo durante a lactación, se é rudo facer con ela, causar dor, entón o proceso pode parar. Nestes casos, os ductos están estreitos e é posible que o leite só contida nos tanques. O proceso de acumulación de leite ten unha duración de 12-14 horas despois da muxidura anterior. A resposta do mamilo á irritación prodúcese tras 4 horas. Así, varios factores inflúen no rendemento do leite, o máis importante dos cales é un útero ben desenvolvido, rico en tecido glandular.
O fluxo de leite afecta directamente ao desenvolvemento dos sistemas circulatorios e linfáticos. Non obstante, non só o úbere xoga un papel na execución dunha vaca - unha vaca mal alimentada, mal preparada, desnutrida, que padece unha deficiencia de vitaminas e minerais, non será capaz de producir leite suficiente, aínda que haxa unha boa ubra.
