Un proverbio inglés di: "Coma unha mazá ao día e estarás sa." As mazás son froitos moi saudables, que ademais están dispoñibles para case todos. Hoxe falaremos de mazás ao horno - son útiles, como afectan a varios órganos e procesos humanos, así como as regras e regulacións para empregar tal produto.
Calorías e composición química
As mazás cocidas a miúdo utilízanse en nutrición dietética ou terapéutica, porque teñen o contido calórico do conxunto 47 kcal por 100 gramos.
Por suposto, hai diferentes xeitos de cociñar este produto: coa adición de mel, azucre e canela. Valor enerxético de 100 gramos dun produto entón será:
- con mel - 75 kcal;
- con canela - 56 kcal;
- con queixo cottage - 82 kcal;
- con azucre - 91 kcal.
Ratio BJU As mazás asadas cocidas en forma pura (sen azucre, mel e outras cousas) serán 0,4: 0,4: 9,9 (en gramos).
Aconsellámosvos que lea sobre as vantaxes das mazás e da aplicación en diversas industrias, así como familiarizarse coas receitas para a colleita de mazás: marmelada e marmelada, compotas e zumes.
A composición da mazá cocida inclúe:
- vitaminas: A, grupos B, C, E, H, PP. A maioría contén piridoxina (B6), que é vital para o funcionamento normal do corpo;
- minerais: iodo, níquel, magnesio, ferro, potasio, calcio, fósforo, boro, rubidio e outros;
- ácidos orgánicos;
- almidón;
- disacáridos.
¿Sabe? Na antiga Grecia, un home lanzou unha mazá na súa dirección para expresar os seus sentimentos a unha muller, e unha muller, se sentía simpatía mutua, colleulle.
Para que son útiles as mazás?
Aínda que o proceso de tratamento térmico reduce un pouco as vantaxes do produto, en comparación co seu homólogo fresco, as mazás asadas continúan sendo froitas moi útiles. 
Para o corazón e os vasos sanguíneos
Unha das principais propiedades dun froito cocido en relación coa actividade do corazón humano é activación do músculo cardíaco. Debido ao alto contido de potasio (é case unha panacéia para o sistema cardíaco), normaliza o equilibrio ácido-base no sangue e dilata os vasos sanguíneos, aumentando o fluxo sanguíneo cara ao corazón e aumentando así a súa actividade. Isto é especialmente importante para as persoas maiores: o uso do froito no fígado non se preocupa polo traballo do corazón.
Para o fígado e os riles
Este produto ten un efecto beneficioso sobre o rendemento dos riles: elimina a area fina deste órgano, reduce o inchazo e mellora o benestar global. Debido ás súas propiedades reguladoras, as mazás eliminan o exceso de colesterol, aliviando a carga deste órgano vital.
Ler tamén sobre as propiedades medicinais e a preparación de mazás enteiras e secas.
Para o estómago e os intestinos
Quizais o efecto máis beneficioso desta froita ao horno sexa nas paredes do estómago e nos intestinos - debido á súa textura, limpa suavemente o sistema dixestivo, evitando a aparición de gastrite, úlceras de estómago e outras enfermidades. As mazás asadas tamén son regular o equilibrio ácido do estómago, e axudan a manexar a acidez e os cólicos. 
A froita ao horno tamén se usa en caso de envenenamento ou intoxicación do corpo - debido a que as mazás son do 75% de auga, limpan ben o tracto gástrico, librándoo de toxinas e eliminando substancias nocivas. O método de cocción da mazá ao horno permite que as persoas con enfermidades graves do intestino (tumores, úlcera péptica, etc.) empreguen con seguridade esta dozura, ademais, o froito axudará a aliviar a condición dolorosa.
¡É importante! As propiedades curativas dunha mazá cocida dependen en gran parte da súa variedade - para aumentar a acidez do estómago, cómpre comer mazás ácidas ("recheo branco", "Semerenko", "Idared", etc.) e para reducir a acidez - doce ( "Korobovka", "Sugar Miron", "Shine alai", etc.).
A vista
Os compoñentes útiles dunha mazá cocida protexen perfectamente os órganos de visión dos procesos dexenerativos que aparecen coa idade; melloran a condición da retina, prevén varias infeccións oculares e incluso melloran a visión. Basicamente, é o mérito da vitamina A: pode mellorar as membranas da membrana mucosa do ollo a nivel celular.
Para os dentes
Unha alta concentración de fósforo e calcio (compoñentes activos dunha mazá cocida) pode cualitativamente mellorar a condición do esmalte dos dentes. Os minerais axudan a reducir a placa, eliminan a sensibilidade dos dentes e prevén a caries. A vitamina A tamén afecta á forza dos dentes - está clínica comprobada: as persoas que consumían mazás asadas polo menos 5 veces por semana tiñan moito menos problemas coa perda de dentes. 
Para a pel
Tal produto cocido pode afectar a condición da pel desde o interior (ferro e magnesio na composición da mazá mellora a pel a nivel celular e prevén a aparición de varias pigmentacións), e fóra - na medicina popular usouse moitas receitas baseadas en mazás asadas. Varias máscaras e bálsamos son capaces de curar a pel de lesións tan graves como o acne e erupcións alérxicas, psoríase e dermatite. As máscaras das mazás asadas hidratan e limpan perfectamente a pel. Non é de estrañar que tales efectos do froito fosen cantados na arte popular rusa (o coñecido conto das mazás de rexuvenecemento).
Aprende a manter as mazás frescas ata a primavera.
É posible?
As disputas en torno aos beneficios e os danos das mazás non diminúen ata o día de hoxe, pero isto só se aplica aos froitos frescos. Se as mazás cocidas danan mal, tratemos de descubrilo.
Durante o embarazo
Estes froitos ao horno non só son nocivos para as mulleres en posición, senón que tamén son extremadamente beneficiosos debido á concentración única de sustancias beneficiosas. Ademais, as mazás cociñadas por asar axudarán a afrontar os síntomas. toxicosisaliviará a hinchazón, normalizar as feces e reducirá a acidez, o que acabará por eliminar a acidez, que as futuras nais sofren con tanta frecuencia. 
Ademais, este froito reforza os músculos musculares e os vasos sanguíneos, o que permitirá ao corpo manexar máis facilmente unha carga pesada.
¿Sabe? Case cada segundo árbore froiteira na terra é unha maceira: segundo as estatísticas, as árbores de mazá ocupan máis de 5 millóns de hectáreas de terra.
Amamentación
Se se poden comer mazás frescas para as mozas só 2-3 meses despois do nacemento do bebé, recoméndase que os consumidos ao forno sexan consumidos desde os primeiros días despois do nacemento. E o problema non é só que o produto mellora o funcionamento dos intestinos e do estómago, reforza o cabelo debilitado, os dentes e as uñas - esta froita tamén nutre o corpo con elementos útiles en grandes cantidades. Ademais, non causa reaccións alérxicas, polo que non pode ter medo de alimentar ao seu bebé con leite materna.
Ao perder peso
Para os que queiran poñer unha figura para comer mazás asadas non só é posible, senón necesario: hoxe hai moitas dietas e mono-dietas baseadas no uso desta froita, así como menús completos para días de xaxún cunha mazá na cabeza. A maioría das dietas modernas constrúense de tal xeito que o corpo recibe un mínimo de alimentos e, en consecuencia, nutrientes; con todo, cunha mazá cocida, este problema non é terrible. 
A partir deste produto, o corpo non só recibe unha cantidade suficiente de aminoácidos, senón que tamén obtén enerxía para o funcionamento normal de todos os sistemas funcionais. As mazás eliminan o exceso de toxinas e graxas, afectan o benestar e melloran o humor que o chocolate amargo.
Con diabetes
Hoxe en día, os médicos coinciden unánimemente en que unha mazá asada é a mellor dozura útil para os diabéticos; con tal tratamento térmico retén o máximo das súas sustancias beneficiosas. Estas froitas axudan a combater a fatiga, as desordes circulatorias e as enfermidades dixestivas, o mal humor e ata o envellecemento prematuro. Unha pequena cantidade de disacáridos no fígado dunha mazá non aumenta o nivel total de azucre no sangue e, polo tanto, este produto pode ser usado por diabéticos.
¡É importante! Os diabéticos dependentes de insulina de 1 grado empregan mazás no fígado como un lanche. É mellor usalos como sobremesa despois do prato principal: neste caso, a sacarosa presente na composición empregarase para procesar o alimento principal e non saturar o sangue con azucre.
De que idade poden os nenos
Manzanas ao horno - mellor sobremesa para nenos: grazas á frutosa natural, este produto está ben absorbido nun corpo novo e non prexudica o esmalte dos dentes. Este produto pode ser usado por nenos de todas as idades: bebés administrado como suplemento de 3-4 meses despois do nacemento. 
Funcións de uso
Como calquera outro produto, este prato ten os seus propios matices en termos de consumo, que consideramos a continuación.
Que se combina?
Este doce cocido é perfectamente combinado con diversas froitas secas, noces, queixo cottage, crema de leite, azucre, mel, xarope doce. En diferentes países, as mazás asadas son consumidas con distintos aditivos. Así, en América, este prato, espolvoreado con xarope de arce, adállase comer xunto con panqueiques nas comidas festivas como sobremesa.
En Rusia e Ucraína, o aditivo tradicional para tal produto é mel e froitos secos. Non obstante, as persoas que se adhiren a unha dieta ou que desexan manter unha figura, deberían usar suplementos doces en cantidades mínimas: poden aumentar significativamente o contido calórico do prato.
Aconséllase que lea sobre as propiedades beneficiosas eo uso de distintos tipos de mel: phacelia, colza, tília, acacia, trigo sarraceno, castaño, trébol doce, acacia, esparceti, espinheiro, cocido, desossado, maio.
Canto pode un día
Este produto para unha persoa sa, en principio, non ten restricións de uso; non haberá ningún dano, aínda que se come 10-15 mazás asadas. Pero é mellor seguir unha medida razoable: 5 pezas medianas ao día serán máis que suficientes. Os nenos pequenos e os que teñen unha predisposición á diabetes non deben comer máis de 3, e os diabéticos de 1 e 2 graos non poden ter máis de 2 mazás ao día xunto coa comida principal. 
É posible cun estómago baleiro e á noite
Con estómago baleiro, este produto utilízase só con fins medicinales para limpar os intestinos. É mellor comer un prato como sobremesa, despois de comer a comida principal. Á noite, o uso tamén é posible, pero en pequenas cantidades: é mellor non cargar o sistema dixestivo traballando pola noite. Ademais, un prato semellante pode darlle unha facilidade efecto laxanteque só dificulta o teu soño nocturno.
¿Sabe? A función do froito prohibido da árbore do paraíso do coñecemento do ben e do mal, ademais da mazá, tamén é reclamada pola granada, uvas e figos.
Receitas de cociña
Despois de considerar as propiedades e matices do uso deste produto, coñeceremos as mellores receitas para a súa preparación.
Con mel e canela
Para preparar este prato, necesitamos:
- mazás (mellor que as variedades verdes) - 6-7 pezas;
- mel - 6 culleres de té;
- canela - 6 culleres de té;
- noces (opcional) - 2 culleres de té.
Nas estanterías das nosas tendas con máis frecuencia que canela, casia ou canela chinesa (nome comercial).
Cociñar:
- Mazás lavadas picadas en toda a zona cun tenedor ou coitelo.
- Corte o núcleo, deixando o fondo (isto é necesario para que o mel non salga).
- Poñer a froita nunha assadeira (se está nunha tixola e cubrila con pergamiño).
- Despeje 1 cucharadita de mel nos buracos cortados e engada noces (opcional).
- Espolvoreo con canela encima e envíe ao forno durante 20 minutos a 190º.
- Poñer o produto acabado nunha placa, espolvorear con azucre en po e decorar con follas de menta.
Con froitos secos e noces
Ingredientes:
- froitos secos (todos os que están dispoñibles - pasas, datas, figos) - 5 culleres de sopa;
- mazás variedades agridas - 5 pezas;
- unha mestura de noces (noces, améndoas, anacardos, etc.) - 5 culleres de té;
- xenxibre en po - 2-3 cucharada;
- mel líquido ou calquera xarope: para servir.
Aprende a facer pasas, bananas secas, ameixas na casa e lea sobre as propiedades beneficiosas das noces: cacahuete, pistacho, abelás, cedro, brasileiro.
Cociñar:
- As froitas secas derraman auga morna durante 15 minutos, logo secan e pican finamente.
- Lavar as mazás, picar cun tenedor e retirar coidadosamente o núcleo (deixando o fondo)
- Cobre a froita cunha mestura de froitas secas en porcas e noces. Presione ben.
- Cada mazá está envolta en papel aluminio, deixando un pequeno buraco na parte superior.
- Poñer o produto nun horno precalentado a 180 ° durante media hora.
- Despois de retirar o prato, precisa despregar a folla e poñer o produto nunha placa. Arriba podes derramar mel ou xarope.
Con queixo cottage
Para preparar tal prato necesitará:
- mazás - 4 pezas;
- queixo cottage baixo contido de graxa - 200 gramos;
- mel líquido - 2 culleres de sopa. culleres;
- noces - por solicitude.
Cociñar:
- Lavar as froitas, secar e cortar coidadosamente o núcleo (deixando o fondo). Corte a "tapa" superior gardada.
- Prepare o recheo: mestura o queixo xunto co corazón cortado de mazás nun liquidificador (elimine os ósos e os tabiques).
- Engadir o mel e as noces ao recheo do chan.
- Cumpre as mazás coa masa resultante, pecha a "tapa".
- Pon no forno, precalentado a 180 ° durante 25-30 minutos.
- Elimina un prato quente, colócao nunha placa e bota a mel que queda. Decorar con noces.
Contraindicacións e danos
Este produto ten moi poucas contraindicacións. Non se recomenda o uso de froitas ao forno en grandes cantidades para as persoas que teñen problemas dixestivos: A fibra que se tomou en grandes cantidades no estómago pode dificultar a dixestión. Os afectados de cólicas e a distensión abdominal frecuente tampouco deben exceder a taxa diaria de uso deste produto; unha composición aproximada de fibras só agrava os problemas co tracto intestinal.
Este produto non trae ningún dano: a partir de hoxe non se revelaron os seus efectos negativos sobre o corpo. Por suposto, se come unha morea de mazás do forno, as consecuencias desagradables non se poden evitar - o traballo do sistema dixestivo será perturbado e haberá pesadez e inchazo. Polo tanto, para non danarche a ti mesmo, debes respectar a taxa diaria de uso. 
Así, podemos concluír que as mazás asadas son unha dozura verdadeiramente única, que é igualmente idónea para bebés e persoas maiores que teñen trastornos no proceso dixestivo. Eles van mellorar o sistema inmune, vai elevar o seu espírito e dar vitalidade.
