Calabacín son plantas herbáceas anuais que se cultivan en moitos xardíns do noso país. Pero só algúns saben dos beneficios destes vexetais para o sistema dixestivo, a pel, o tracto gastrointestinal e o sistema cardiovascular. Ademais, a polpa e as sementes de calabacín son moi utilizadas para fins cosméticos. Neste artigo falaremos en detalles sobre os beneficios e os danos deste vexetal popular.
Calorías e valor nutritivo
O valor nutricional da planta é de 24 kcal por 100 g de produto. O calabacín acuoso, por tanto, contén unha escasa cantidade de proteínas e graxas (0,6 g e 0,3 g, respectivamente). 100 g do produto contén 94 g de masa acuosa xunto con fibra dietética, case toda a masa restante é de carbohidratos simples e complexos (4,6 g). 
Vitaminas, macro e micronutrientes
A abobrinha ten moitas propiedades beneficiosas debido á presenza de ácidos orgánicos, cinzas, mono / disacáridos, ácidos graxos saturados, vitaminas e macro / microelementos. Entre as vitaminas na composición deste vexetal hai vitaminas do grupo B, beta-caroteno, vitamina E, ácido ascórbico, vitamina PP.
Aconséllase que coñezas o cultivo agrotécnico de abobrinha no xardín por medio de sementeira e método de sementes, mentres que é importante coñecer todas as regras para plantar cabaza en terreo aberto, familiarizándote coas mellores variedades de abobrinha para cultivar na casa de verán.
Dos elementos traza na composición do calabacín só hai ferro, os macronutrientes preséntanse nun rango máis amplo:
- magnesio;
- fósforo;
- potasio;
- sodio;
- calcio.
O que é útil abobrinha
O noso corpo absorbe moi facilmente este vexetal debido á composición acuosa cunha cantidade mínima de graxa. Ten un efecto beneficioso sobre a microflora intestinal, cura feridas na mucosa gástrica, mellora o funcionamento do páncreas e activa os procesos de dixestión de proteínas.
Ademais, a polpa de squash ten un pequeno efecto diurético, é capaz de absorber toxinas e sales de metais pesados e eliminar os do corpo. Os vexetais serán moi útiles para a incapacidade, a hipertensión, a obesidade, a radiación da pel.
¿Sabe? En Europa, o calabacín entrou no século XVI, pero durante moito tempo foi desenvolvido con fins decorativos debido ás súas brillantes flores.
Debido ao seu baixo contido calórico, o produto é o ingrediente principal en moitos programas de dieta. Unha gran concentración de fósforo e calcio beneficiará ás persoas con tecido óseo debilitado (especialmente importante na infancia e na vellez).
A presenza de magnesio, potasio e vitamina C na polpa vexetal axuda a fortalecer o sistema vascular e o corazón. O magnesio e potasio normalizan o traballo do corazón, reducen o nivel de presión arterial, evitan o desenvolvemento de ataque cardíaco e accidente vascular cerebral. 
Os vexetais frescos reforzan o sistema inmunitario, xa que é rico en vitaminas C, B1 e B3. É útil usar con infeccións virais e bacterianas como fonte natural de vitaminas e minerais.
As propiedades antioxidantes do calabacín maniféstanse debido á vitamina E, un inhibidor natural dos procesos oxidativos en células e tecidos. Ademais, os compoñentes deste froito teñen un efecto positivo na función do fígado e dos riles.
Para as mulleres
Para moitas mulleres, o mantemento da delgadez e da beleza é moi importante. Neste caso, o calabacín axudaralle, o que axuda a mellorar a condición da pel, tamén normaliza a cor e a elasticidade da pel da cara. Pódese comer en vez de almorzar e cear en forma crúa para perder peso e enriquecer o corpo con vitaminas e minerais útiles.
Este vexetal tamén traerá grandes beneficios durante o embarazo: os nutrientes non só manterán a saúde da nai, senón que tamén axudarán a formar os órganos vitais do feto.
Para os homes
Os compoñentes do calabacín axudan a minimizar o risco de desenvolver cancro do sistema urogenital nos homes. Ferro: o único elemento traza que forma parte da polpa de cabaza, pero traerá grandes beneficios a cada un dos homes. 
O feito é que pode afectar positivamente o nivel de testosterona - a principal hormona masculina. Pero a saiba celular axudará a desfacerse da barriga de cervexa.
Funcións de uso
Mesmo a pesar de que o calabacín está ben absorbido polo organismo, non se pode usar sen parar, especialmente se está esperando un neno ou ten diabetes.
¡É importante! Non debe tratarse con remedios populares en base ao calabacín sen previa consulta cun médico experimentado.
Durante o embarazo
Mentres leva un fillo, os médicos poden comer este vexetal, ademais traerán grandes beneficios nun período interesante. Non hai datos sobre as normas de uso, só comer moderadamente e gozar do agradable aroma e gusto.
Durante o embarazo no terceiro trimestre, o calabacín axudará a aliviar o inchazo das pernas e reducir o nivel de presión, xa que ten un efecto diurético moderado. O caroteno e a vitamina C fortalecerán o sistema inmunitario, estabilizarán o sistema cardiovascular e tamén contribúen ao crecemento e ao desenvolvemento do feto no útero. 
Separadamente, gustaríame observar que o potasio, o magnesio eo ferro son os principais compañeiros da estrutura dos órganos vitais do feto: o ferro participa na estrutura do sistema circulatorio e hematopoético, potasio e magnesio nos procesos do cerebro e do corazón do bebé.
Amamentación
Durante a lactación, o calabacín pódese comer, pero non en cantidades ilimitadas, xa que a eliminación excesiva de líquidos do corpo leva á perda de macronutrientes de potasio e magnesio, os principais reguladores do traballo do músculo cardíaco. O consumo moderado de vexetais beneficiará á nai lactante, xa que moitas vitaminas e minerais útiles están directamente no leite e despois no corpo do neno.
O potasio, calcio, ferro e magnesio, que están presentes na polpa de squash, pasan por todas as etapas da cadea (abóixas-nai-leite-bebé) e participan activamente no crecemento e no desenvolvemento do bebé, o seu sistema óseo, os seus dentes, o seu sistema cardiovascular. o cerebro.
Ademais, non hai que esquecer que despois do parto o corpo dunha muller comeza a experimentar unha deficiencia de moitas substancias útiles (durante o embarazo foron dadas ao feto) e un calabacín axudará a restaurar o nivel normal de vitaminas e minerais no corpo dunha muller.
Ao perder peso
A xente que aspira á figura perfecta é especialmente útil. A pulpa de cabaza é capaz de limpar os intestinos da descomposición putrefactiva e mellorar a súa motilidade. Ademais, este vexetal normaliza o equilibrio de auga e sal, e este é o principal factor de éxito para perder peso. 
Para perder efectivamente eses quilos extras, cómpre comer 400-500 gramos de calabacín ao día, cru ou estofado. Son números moi pequenos porque unha libra de vexetal só contén 115 kcal (9 partes da norma do programa de dieta medio). Substitúe a cea e o almorzo no calabacín - eo efecto non tardará moito.
As verduras que conteñen moita vitamina C tamén contribúen a perder peso: pementos verdes, remolacha, rabanetes e os seus parentes, así como cebolas, allo, berenxenas, tomates, cabazas e apio.
Con diabetes
Con diabetes, este vexetal pódese comer. Non obstante, debería comprobar a dose médica, xa que en diferentes etapas da diabetes, o número de porcións diarias será diferente. Fose o que fose, o calabacín ten unha grande vantaxe para as persoas que padecen diabetes: fortalecen as paredes dos vasos sanguíneos (os buques sofren durante esta enfermidade), non sobrecargar o páncreas (debido á falta de aceites esenciais), enriquecer o corpo con vitaminas do complexo páncreas).
Con patoloxías pancreáticas, este produto é mellor consumido en bruto ou cocido, xa que os anacos fritos de vexetais agravan o páncreas xa sufrindo.
En caso de enfermidades de estómago
Cando se recomenda usar gastrite de calabacín, só se usa en forma de cocido, xa que os produtos crus poden danar a mucosa gástrica, que xa sofre de ácido clorhídrico elevado. Non debes escoitar a xente que afirma que un vexetal tratado con calor perde as súas propiedades beneficiosas. 
A preparación adecuada (a baixas temperaturas, sen o uso de especias e condimentos) deixará moitas vitaminas e minerais nos vexetais. Pero recorda que durante a gastrite é mellor non abusar do vexetal e non comer máis de 150 gramos por día.
Cando a pancreatite come polpa de abobrinha tamén é necesaria só en forma de cocido ou cocido, e non máis de 100 gramos ao día, para non prexudicar o seu corpo.
¿Sabe? As flores desta planta, asadas en masa, foron consideradas unha delicadeza en Europa e só estaban dispoñibles para persoas de alto rango para obter cantidades impresionantes de diñeiro.
En caso de lesións ulcerosas do estómago e do duodeno, é necesario cumprir unha dieta estricta e usar só produtos naturais en forma cocida ou cocida en vapor. As cabanas permiten incluír no menú de persoas que padecen esta enfermidade, xa que poden beneficiar o estómago e o páncreas.
De que idade poden os nenos
Un dos primeiros vexetais do menú do neno é o mesmo calabacín, que é facilmente digerido e enriquece o corpo con nutrientes naturais. Os expertos recomendan que se cociñan as sopas destes vexetais para os nenos de seis meses de idade. Ás veces este produto introdúcese na dieta dos nenos desde os 4 ou 5 meses, pero isto só ocorre despois de consultar cun médico (normalmente con constipação prolongada e dolorosa). 
Como elixir cando compra
Só o calabacín fresco e de alta calidade pode beneficiar o corpo humano. Pero para que tal produto sexa de alta calidade, ten que ser capaz de elixilo correctamente. A continuación descríbense as regras básicas de elección ao comprar.
- Compre un vexetal desde principios de maio ata finais de xuño. Foi neste momento que os froitos dunha planta de cabaza teñen unha rica composición de vitaminas e minerais, que difieren nun sabor e aroma especiais. As hortalizas máis cultivadas perden moitos nutrientes.
- A casca debe ser delgada e suave, xa que a cortiza grosa é testemuña dun vello vexetal. Ademais, a pel espesa e densa contén moitas substancias nocivas.
- Os froitos deben ser de tamaño pequeno (de 10 a 20 cm de lonxitude, pesando entre 200 e 250 g). O calabacín grande ten un alto contido de sementes de pel espesa e de mal gusto. Ademais, os froitos grandes, moitas veces maduros e conteñen unha cantidade mínima de substancias útiles.
- Non se deben danar verduras de alta calidade na pel. Os abolladuras e os arañazos son testemuñas do feito de que o calabacín sucumbiu ao longo transporte e ao almacenamento inadecuado.
- Intente comprar verduras cunha cor uniforme sen manchas. As manchas escuras poden sinalizar os procesos de decaimiento en curso dentro do vexetal.
Como e como se pode almacenar na neveira
O calabacín fresco, recentemente comprado, pódese almacenar no frigorífico (a temperaturas de 0 ... + 5 ° C) durante máis de dúas semanas. Non se debe lavar a prolongación da vida útil das hortalizas, senón embalar nunha bolsa de plástico e envialas á neveira. Os calabacines poden ser enlatados, facer varias ensaladas. En forma de conservas, o produto almacénase todo o inverno nun lugar seco, escuro e fresco.
Como usar na cociña
Para usos culinarios, a abobrinha é usada nas cociñas dos pobos do mundo enteiro. Na India, esta verdura sérvese con carne e peixe; en Italia fabrícanse salsa e pastas, e en Rusia, o prato coñecido segue a ser popular. caviar de squash.
Recomendámosche as mellores receitas de calabacines en branco para o inverno, aprendes a secar e conxelar o calabacín en casa.
¿É posible comer cru?
As plantas de cabaza de froitas crúas non poden empregar todas. Por riba, xa dixemos que con pancreatite, lesións ulcerativas do estómago e gastrite, está prohibido o calabacín en forma de comer. Ademais, non use este produto sen tratamento térmico para persoas que teñen reaccións alérxicas aos vexetais. 
Noutros casos, pódese comer un calabacín en bruto. Desta forma traerá un gran beneficio para o corpo: engadir vitaminas, minerais e outras substancias útiles. Pode cociñar ensaladas, zumes frescos e outros pratos exóticos a partir de vexetais crus.
Que se pode facer e que se combina?
As cabazas poden consumirse nunha forma frita, cocida e en vinagre. Tamén poden ser cociñados ao vapor, combinados con outros vexetais para facer guisos ou sopa de verduras. Algunhas persoas aprecian o calabacín recheo, porque se basean na carne embebida no zume da nosa magnífica hortaliza.
Os froitos destas plantas tamén son axeitados para facer diversas sobremesas: panquecas, boliñas, guisos, tortas e tortas. Moitos gourmets aprecian o sabor perfume e, sen dúbida, o magnífico sabor de mermelada de squash, que se prepara a base de froitas mozas de cabaza, froitas cítricas, mazás e varias especias.
¡É importante! En caso de hipotensión crítica (a presión está sempre no nivel de 90/55), o calabacín é mellor non comer, xa que poden diminuír aínda máis o nivel de presión e agravar a situación.
Probablemente non existan tales produtos, con calquera squash que non se combinase. Debido á súa polpa tenra e perfumada, estes vexetais pódense servir con absolutamente calquera prato.
Como se pode empregar na cosmetoloxía da casa?
Como parte da cabaza hai moitos compostos químicos útiles que teñen un efecto beneficioso sobre a pel. É por iso que este vexetal é usado activamente para fins cosméticos.
Máscara de rexuvenecemento
Hai dúas das máis eficaces receitas anti-envellecemento:
- as froitas novas se frotaban cun ralador finoRetire o zume formado e coloque a sopa nunha capa uniforme sobre a pel da cara. Deixe a máscara durante 20-25 minutos e despois enxágase con auga morna sen usar deterxentes;
- rallar a xabaril e o aguacate nun ralador fino. Mestura 3 culleres de sopa. l vexetal e 2 culleres de sopa. l dunha froita exótica, engade unha culler de sopa de mel e unha cucharadita de zume de limón. Remover o contido ata que se forme unha consistencia uniforme e aplíquese no rostro durante 15 minutos. Para un bo efecto, faga esas máscaras 2-3 veces por semana.
Refrescante
Máscaras de receitas que refrescan e rexuvenecen a pel da cara:
- Pique a terceira parte dun calabacín novo rallado e engade unha culler de sopa de mel natural para a papilla. Aplique o contido na cara durante 15-20 minutos e despois enxágalle con auga morna;
- en 1 colher de sopa. l pulpa de abobrinha engade 1 cucharada. crema de leite e 1 colher de chá. mel Aplique a máscara sobre a pel durante 15 minutos ao día antes de durmir. O efecto verase despois dunha semana de tales procedementos.
Limpeza
Para facer unha boa máscara de limpeza, cómpre abastecer os seguintes ingredientes:
- pulpa de squash: 50 g;
- pepino - 50 g;
- agar-agar - 1 g;
- aceite da árbore do té - 3 pingas;
- auga purificada - 200 ml.
Para comezar, as hortalizas deben ser peladas e logo cortalas cun ralador. A continuación, ferver a auga e agar agar-agar. Cando o líquido adquire unha consistencia espesa, engádese á polpa vexetal e mestúrase ben.
A continuación, engade o aceite da árbore do té e mestura unha vez máis. Aplique esta máscara antes de ir á cama durante 15 minutos. Garde no frigorífico por un máximo de 3 días. 
Máscara tonificante e calmante
Esta máscara mellorará a circulación sanguínea na capa superior da epiderme. Ademais, saturará a pel con vitaminas e minerais, dará a pel de mocidade e elasticidade. É moi sinxelo preparar unha máscara: mestura 30 g de gachas de calabaza e 10 g de queixo cottage e logo aplique no rostro durante 15 minutos. Pode evaluar o efecto unha semana despois do inicio do procedemento
Máscara nutritiva
Unha máscara nutritiva axuda a minimizar a pigmentación e restaurar a elasticidade normal da pel. Para a súa preparación debes ter:
- pulpa de cabaza - 20 g;
- cacao en po - 20 g;
- manteiga de karité - 10 g
¿Sabe? Foron os italianos os que pensaban primeiro empregar polpa de squash para a comida. Antes diso, a xente usaba exclusivamente as sementes de cabaza.
A polpa vexetal, o cacao ea manteiga mestúranse ata unha consistencia homoxénea. Aplique sobre a cara durante 15 minutos e despois enxágalle con auga a temperatura ambiente.
Contra o acne
Esta máscara recoméndase facer unha vez por semana. Eliminarase de acne e formacións purulentas molestas na pel. Ingredientes necesarios:
- pulpa de cabaza - 20 g;
- fariña de centeo - 10 g;
- aceite de camomila - 6 pingas.
A polpa, a fariña de centeo ea manteiga se mesturan ata unha consistencia homoxénea. Se é necesario, engadir un pouco de auga mineral e aplicar sobre a pel durante 10 minutos.Contra a pel áspera de tacóns
Ás veces a pel dos talóns comeza a ser áspera e rachada, en tales casos rescatarase unha máscara dun calabacín. Para a súa preparación é necesario ter os seguintes ingredientes:
- gachas de squash;
- puré de froitas (mazá, laranxa, aguacate);
- aceite de oliva.
Os ingredientes listados mestúranse nunha proporción de 2: 2: 1 en relación á orde na lista. A máscara resultante aplícase nos talóns e asegúrase cunha venda de gasa. Facer estes procedementos diariamente ata o rexuvenecemento completo da pel dos talóns.
Contraindicacións e danos
Está prohibida a utilización de calabacín en bruto sen consulta previa cun médico para detectar as patoloxías do tracto gastrointestinal.
¡É importante! Non se recomenda usar zume de cabaza e polpa cun estómago baleiro, xa que hai un risco enorme de diarrea debido ás propiedades laxantes deste vexetal.
Tampouco se recomenda para persoas que sofren unha violación da excreción de potasio do corpo. Ademais, debes seguir as regras cando usa o zume deste vexetal: se bebes máis de 1 l por día, entón é posible unha violación do metabolismo da auga-sal.
Tamén debe ter coidado o calabacín con diabetes. As persoas cunha patoloxía similar son as mellores para comer verduras en forma cocida. Cando a colecistite ea urolitiasis poden usarse abobrinzas só antes de consultar cun especialista. 
Non se rexistraron casos de intoxicación vexetal (se o produto é de alta calidade e fresco, un vexetal putrefactivo ou estragado pode provocar unha intoxicación alimentaria).
Lea sobre as propiedades beneficiosas do calabacín de abobrinha, así como sobre variedades e complexidades do cultivo deste vexetal.
Agora xa sabes cales son os beneficios do calabacín para o corpo humano. Finalmente, gustaríame dicir que o calabacín é o mellor cultivado por si mesmo, polo que terá confianza na calidade e os beneficios dos produtos.
