A pementa de cayena vermella quente é unha especie popular e quente. En América do Sur, probablemente non haxa prato no que non se empregue. O que é a pementa de cayena, as súas propiedades beneficiosas, a súa aplicación na cociña e a nutrición, seguirán sendo discutidas.
Descrición
A pementa de Cayena é o froito do arbusto Capsicum frutescens ou C. annuum. Crece nos trópicos. Coñecido polos aborixes moito antes da aparición dos europeos. Ao longo do tempo, estendeuse e comezou a cultivarse en India, España e México. Ao crear condicións axeitadas (invernadoiros, invernadoiros) cultívanse en calquera zona climática.
Consulte as variedades de pementa para o cultivo na casa.
As plantas alcanzan unha altura de 1,5 metros. As follas son alargadas, ovaladas, de cor verde claro: as flores son brancas, florecen e levan froitos durante todo o ano en boas condicións.
As froitas difiren nunha variedade de formas - veñen en forma de tronco, cono, pelota. As froitas maduras teñen a cor do vermello ao branco. As vainas verdes son verdes ou púrpuras.
¿Sabe? Chámanse froitos maduros de pementa "chili"e inmaturo e verde - "pepperoni".
Propiedades útiles
Aínda que o chile é coñecido polo seu sabor picante, ten moitas propiedades útiles. Chile contén moita riboflavina, potasio, ferro, niacina e magnesio. Ademais, é unha boa fonte de vitaminas E, A, C, B6, K e manganeso. E case non contén sodio e colesterol.
O alcaloide da capsaicina dálle un sabor ardente. Tamén contén piperidina, un conxunto de carotenoides, havicin, aceites esenciais e aceites graxos. A planta ten un efecto de calefacción, acelera o sangue e dilata os vasos sanguíneos. 
Os beneficios da pementa de cayena e do tratamento
Tales propiedades e o contido de substancias útiles determinan o uso de pementón en productos farmacéuticos e medicamentos. O efecto de calefacción da froita úsase en forma de xiros de mostaza e pomadas para uso local. A tintura de chile axuda coas dores de cabeza e reduce a inflamación dos tecidos.
Planta usada e para estimular a circulación sanguínea. Con el, os nutrientes espállanse polo corpo con gran velocidade. E, en xeral, o chile ten un efecto beneficioso sobre o sangue.
Moitas plantas teñen as propiedades para mellorar a circulación sanguínea: agulla, cola de cabalo, abeto, genciana, pementón, rabanete de montaña e negro.
Curiosamente, pero o chile é bo para mellorar a dixestión e para loitar contra as úlceras. Cura e restaura a mucosa gástrica e mata os microorganismos nocivos.
Adelgazamento con pementa de cayena
Coa súa capacidade para acelerar o metabolismo e a especial urxencia do apetito, os froitos atraeron a atención dos compiladores de dietas. Hai varias formas de usar a pementa de cayena para perder peso. 
Esta e cápsulas especiais con froitos molidos, isto e unha bebida a base del, e simplemente engadindo unhas cucharadas de produto molido á comida. A dose recomendada: dunha cucharadita a unha cucharada ao día durante 10-30 días.
Se decide aplicar pementa para perder peso, preparar esta bebida:
Para un vaso de auga filtrada, toma 3 culleres de sopa de zume de limón, 2 culleres de sopa de xarope de bordo e ¼ cucharadita de pementa de cayena moída.
Outras especias adoitan utilizarse para perder peso, por exemplo, albahaca, cravo, comino, romeu, xenxibre, orégano, tomillo.
Pola mañá, beber un vaso de auga salgada para limpar o corpo. Beba unha bebida con receita médica durante o día. Unha hora antes de durmir, beba té verde. Para saír da dieta: é necesario que os 9-10 ou 20-21 días comecen a beber zumes cítricos frescos nas próximas 36 horas. A continuación, pasa a sopas de verduras e legumes cocidos - ata 5 días.
¡É importante! A desvantaxe é a perda de masa muscular nunha dieta semellante. Polo tanto, asegúrese de consultar co seu médico.
Aplicación de cociña
Pero o chili máis utilizado atópase na cociña. Esta pementa é parte integrante da cociña mexicana, africana e asiática. Sen un sabor pronunciado, a pementa dá ao prato unha sensación de ardor e cambia completamente o sabor e o aroma dos alimentos.
É el quen dá unha picada especial e revela o sabor de carne, peixe, ovos e queixo. Varias salsas, condimentos con pementa ou só unha mestura con aceite vexetal darán a orixinalidade do prato.
Danos e contraindicacións
O chile vermello, ademais de ter boas calidades, pode ser prexudicial en caso de abuso das regras de seguridade e violación de doses seguras. Todo isto pode provocar a aparición dunha úlcera, unha dixestión deteriorada e os riles.
¡É importante! Paga a pena negarse a pementa a persoas con maior excitabilidade, epilepsia. Un uso descoidado dos pementos pode provocar convulsións e convulsións.
¿Sabe? Para determinar o grao de nitidez da pementa, utilízase a escala proposta por Wilbur Scoville. A avaliación baséase no contido de capsaicina. - substancias que dean o mesmo gusto agudo. Nesta escala, a pementa de Cayena ten unha cualificación de 50.000 unidades. E a pementa máis quente "Caroline Reaper" contén 5 300 000 unidades. Este produto úsase para preparar gases lacrimóxenos.
Así, miramos a descrición da pementa de cayena, aprendemos o que é e como usalo na cociña e na perda de peso.
