O marisco é unha froita moi útil.
A mermelada contén vitaminas e minerais, polo que cociñar sería un bo hábito para moitos.
Neste artigo falaremos de como facer marmelada de marmelo, considerar unha receita paso a paso con imaxes.
Cal é o uso?
As froitas frescas da froita son raramente consumidas, xa que moitos non lles gusta o gusto astrinxente. Polo tanto, as persoas prefiren comer froitas noutras formas, por exemplo, cociñan o máis delicioso cochoque. 
Conserva todas as propiedades útiles necesarias para as persoas, como compostos peptídicos, frutosa, titanio, boro, aceites esenciais, ferro, selenio, cobre, potasio, fósforo, sodio, vitaminas A, C, E e tamén o grupo B.
O membrillo contén máis ferro que as mazás: 100 g son 3000 mcg. A vitamina C na froita contén 5 veces máis que os cítricos. Polo tanto, o froito en cuestión pode substituír varias laranxas á vez, e a marmelada é valiosa para protexerse a ti e á súa familia durante o inverno dos arrefriados.
Hai moitas receitas para facer o membrillo durante o inverno, por exemplo, podes colocalo no conxelador, pero a marmelada considérase a mellor opción. Debido á súa composición, este froito e a súa masa doce pode axudar con:
- anemia;
- enfermidade renal;
- trastornos gastrointestinais;
- úlcera;
- enfermidades do corazón e dos vasos sanguíneos;
- angina;
- irritacións e queimaduras da pel;
- dores de cabeza;
- envenenamento.
Tamén se empregan as dores de cabeza, o salgueiro, o delfinio, o baño, o cravo, a tília, a equinácea, a euforbia, o viburno e o teixo.
Así como esta ferramenta mellora o apetito e axuda a eliminar o mal hálito.¿Sabe? Quince é considerado unha árbore única, xa que non ten plantas relacionadas coa natureza.A continuación, considere a receita máis deliciosa para a marmelada de marmelo.
Que é necesario?
A continuación debes preparar todo o que necesites para cociñar a mermelada.
Aparellos e utensilios de cociña
Hai que tomar:
- esponxa limpa;
- olla;
- cucharón;
- un coitelo;
- cunca;
- culler (pode usar un de madeira);
- bancos;
- portadas.
Ingredientes
Para facer o máis delicioso marmelado, necesitarás:
- membrillo pelado e picado: 1 kg;
- azucre: 1,2 kg;
- auga - 400 ml.
Características da selección do produto
As froitas para a confitura deben estar maduras, pero non maduras. Os froitos deben ter unha cor amarela rica e un aroma agradable. Se son un pouco verdes, pódense colocar na tapa da fiestra por uns días, e logo madurarán. Considere o que debería prestar atención ao elixir:
- a cor do froito debe ser uniforme;
- os froitos non deben danarse e signos de dano por pragas;
- os síntomas de mal transporte, as abollas deben estar ausentes;
- o membrillo debe ser sólido, pero non "pedra";
- a froita madura ten un agradable aroma característico;
- o froito debe ser un pouco florecido;
¡É importante! Na pel non debe ser unha tarxeta pegajosa e un brillo antinatural, que se asemella a unha capa de parafina.
Receita paso a paso con fotos
A continuación, considere a receita dun delicioso marmelado.
Preparación de membrillo
O froito está cuberto con "abrigo de pel", polo que debe limpalo. Para iso, verter a auga sobre as froitas e retirar a pel sinuosa delas cunha pequena esponxa limpa. 
Corte
Os froitos en cuestión son moi duros e difíciles de cortar cun coitelo. Para facer máis doado o corte de marmelo, recoméndase que se vexa auga fervendo e déixase repousar durante 10-15 minutos. Por suposto, non se fará completamente suave, pero será máis fácil cortar como unha mazá.
Pele non pode ser eliminado do froito, xa que é moi delgado. A principal cousa - para eliminar as sementes do medio e toda a parte difícil. Se a pel está danada ou manchada, recoméndase tamén cortalas.
Debe cortar marmelo para a confitura en rodajas pequenas.
Aprende tamén como facer amorodo de morango, groselha vermella e negra, yoshta, mazás, albaricoques e noces de manchuria.
Agitándose e fervendo
Despeje o azucre nunha pota e enchelo con auga, colócao na tella. Cando o azucre é fervido con auga, é necesario reducir a temperatura do forno ao mínimo e ferver o xarope, removiéndoa ocasionalmente. 
Despois, verte o membrillo en rodajas en almíbar, mestura e cociña á temperatura mínima ata que o froito estea listo. Leva uns 20 minutos.
¡É importante! Pode que teña que cociñar un marisco máis, depende da súa variedade.Debe axitarse de xeito periódico a confitura para evitar que se pegue no fondo da tixola ou queima. Se fervía fuertemente, entón podería aparecer escuma - debe ser eliminada. Ao cociñar nun conxunto, as rodajas non estarán completas, quedaranse cocidas suaves, pero a marmelada será moi sabrosa e terá unha fermosa cor ámbar.
Se queres permanecer intactos as franxas de membrillo, cómpre cociñalas en varios pases. A primeira vez que a marmelada cocerase durante 5 minutos, entón tes que agardar a que estea completamente fresco. Unhas 6 horas. Entón hai que ferver de novo durante 5 minutos e logo arrefriar. E isto debería facerse 3-4 veces.
Se a variedade de froitas é ácida, entón non hai que engadir nada á marmelada. Se o marisco é doce, podes engadir ao gusto o limón ou o zume de limón. 
Transfusión nos bancos
Os frascos deben estar limpos e esterilizados. A cuberta debe lavarse, verter auga fervendo e logo secar. Durante a transferencia cara aos frascos, non apague completamente a tella, senón que deixe a marmelada coa temperatura mínima para que leve a ferver un pouco.
Empregando unha cuchara, verte a masa doce en frascos ata o cumio e tornee ben as tapas. Para que non se derrame, recoméndase usar unha rega cun pescozo grande. Poñemos as latas coa tapa cara abaixo para que o exceso de aire poida escapar
¿Sabe? Na Grecia antiga, o froito en cuestión era considerado un símbolo de amor e fertilidade, polo que tiña que estar presente na mesa de vodas.
Condicións de almacenamento
O mellor é gardar a delicadeza cocida no andel inferior da neveira. Pero poucos deles terán máis espazo para algúns frascos cun produto doce. 
Se a marmelada está ben cocida, pódese gardar a temperatura ambiente. Pero sería mellor colocalo nunha despensa escura, onde a temperatura non exceda os +20 ºC.
No soto, a adega ou no balcón non se deben almacenar os bancos, xa que a marmelada pode conxelarse, deteriorarse e perder as súas propiedades. A peor opción sería un "espazo" de latas debido a unha forte caída de temperatura.
Recoméndase manter o produto doce ata tres anos se se prepara de acordo con todas as regras. Jam - un delicioso trato para toda a familia, dispoñible en calquera época do ano. Polo tanto, almacena un membrillo e cociña unha masa doce sa.
