A mesa, que está cuberta de produtos caseiros, fará as delicias e os invitados.
Se vas a facer pepinos salados con présa, as receitas instantáneas na pota serán o camiño.
Cal é o uso?
A principal vantaxe en antioxidantes, que forman parte do e forman ferro, calcio e magnesio, así como vitaminas en grandes cantidades. 
A falta de vinagre e de baixo contido de sal permítenos empregar persoas con presión arterial elevada.
Dado que este alimento pode ser saciado e ao mesmo tempo non é rico en calorías, é útil para a dieta.
¿Sabe? O ferro é un compoñente clave no transporte de osíxeno aos músculos e órganos internos dunha persoa. En ausencia deste mineral, o apetito desaparece nunha persoa, manifestándose debilidade e letargo.
Aparellos e utensilios de cociña
Antes de facer pepinos salgados, é necesario elixir os utensilios de cociña adecuados de vidro, cerámica ou esmaltado. O banco emprégase principalmente, pero é preferible o uso do recipiente, xa que nel hai máis espazo para colocar os pepinos na posición correcta.
Consulta variedades de pepino como o festón de Siberia, Héctor, Crispina, Taganai, Lukhovitsky, o coronel real, Masha, competidor, Zozulya, Nezhinsky, Coraxe ".Para que os vexetais estean en salmuera completa, cómpre usar unha carga que teña que poñer unha tapa ou unha placa de menor diámetro en comparación cos pratos para cociñar.
Tamén é posible usar un recipiente. Para fabricar pepinos salgados e crocantes, é imposible que estea ben nun recipiente.Ingredientes necesarios
O salado requirirá os seguintes ingredientes:
- pepinos;
- sal;
- aneto;
- follas de groselha;
- allo;
- follas e raíz de rábano;
- auga mineral con gas.
Características da selección do produto
Primeiro de todo, é necesario elixir correctamente os pepinos, sen un sabor amargo, excepcionalmente verde e firme. Prioridade - pequena e con pel fina, con espiñas. Para que sexan salgados uniformemente e para a súa distribución nos pratos, deben ter aproximadamente o mesmo tamaño.
¡É importante! Os vexetais do lugar deben lavarse e secarse, almacenalo: encher con auga fría durante un par de horas.O allo debe ser pelado e secado. Como aditivo é necesario tomar gran sal rocha.
Receita paso a paso na casa
A continuación, considere a receita para cociñar os pepinos salgados instantaneamente.
- A salmuera é a base de calquera decapado, así que imos comezar con ela. Prepare pepinos salados en salmoira fría. Para iso, toma 0,5 litros de auga mineral e engade 1 colher de sopa de sal, mexa. É un picles fríos que fará rapidamente os pepinos salados.
- Grandemente cortado dille, aproximadamente a metade do feixe, rasgando as follas de groselhas e rábano picante. Despois da limpeza, o allo debe cortarse en rodajas ou en pratos. Engade a raíz do rábano picante, dividíndoa en tiras.
¿Sabe? A raíz do rábano picante comeza o traballo dos intestinos e estimula a produción de varias encimas dixestivas.
- Ao colocar os pepinos na tixola, cortamos as copas dos pepinos e logo colocámoslles firmemente. Despois diso, picaremos os aditivos vexetais e espolvoreo con dille na parte superior.
- En primeiro lugar, verter a auga salgada, que se preparou anteriormente. Despois engádese outro 0,5 litros de auga. Se é necesario, engade un pouco máis se os pepinos están arriba. Debe sacudir a pota para mesturar os ingredientes. Sobre isto pechamos os utensilios, por exemplo, cunha placa e tapa cunha carga para un maior illamento.
Condicións de almacenamento
Primeiro fixamos 12 horas a 20-25 ° C Antes de servir, coloque na neveira durante 2 horas para mellorar o gusto.
¡É importante! Este produto non se almacena durante moito tempo, xa que entón comeza o proceso de maduración e obtense simplemente pepinos en conserva.Os pepinos ligeramente salgados serán adecuados tanto como prato independente e como compoñentes para cociñar as delicias do negocio culinario. Coma comida sa e goce da comida.
