Avellanas: o útil

As noces deben incluírse na dieta de cada persoa.

En primeiro lugar, son nutritivos e, segundo, conteñen proteínas, graxas saudables, así como moitas vitaminas e minerais que son tan necesarias para o normal funcionamento do corpo humano. Ademais, algunhas substancias que forman parte de moitas delas axudan a retardar o proceso de envellecemento.

Hai unha opinión de que unha persoa que come 60 g de noces por día cinco días por semana prolonga a súa vida nunha media de dous anos. Ofrecémoslle información sobre as propiedades e contraindicacións beneficiosas das abelás.

Calorías e composición química

As abelás tamén se denominan abelás. Este é o froito de especies de froitos grandes de avelã. Para entender o que é avelã, damos unha breve descrición. É unha pequena porco esférica de 15 a 20 mm de longo e esférica de cor marrón amarela cunha capa grosa. A porca é considerada o lugar de nacemento do Cáucaso e Asia Menor. Hoxe en día, o 75% dos avelã crece en Turquía.

¿Sabe? As avellanas utilizáronse desde a antigüidade para diversos fins. Ademais de comer, tamén se produciron amuletos das forzas do mal e desastres naturais. O feito de que a porca é moi antiga é testemuñado por unha cuncha atopada na vivenda dun home prehistórico.

A avellana é unha das máis altas calorías: 100 gramos conteñen 628 kcal. O seu contido calórico supera o valor nutricional do pan (264 kcal), a carne de porco gorda (470 kcal) e o chocolate (545 kcal). Valor nutricional da porca:

• proteínas: 16 g (9%);
• graxa: 61,5 g (85%);
• hidratos de carbono - 9,4 g (6%).

A porca é rica en composición química. Debaixo hai unha lista dos contidos nas abelás.

Vitaminas:

• A - 2 μg;
• grupos B (1,2,5,6,9);
• C - 1,4 mg;
• E - 20,4 mg;
• K - 1,42 μg;
• PP - 5,2 mg;
• beta caroteno - 0,01 mg;
• Colina: 45,6 mg.

• Cu (cobre) - 1125 mg;
• K (potasio) - 717 mg;
• P (fósforo) - 299 mg;
• Mg (magnesio) - 172 mg;
• Ca (calcio) - 170 mg;
• Mn (manganeso) - 4,2 mg;
• Fe (ferro) - 3 mg;
• Na (sodio) - 3 mg;
• Zn (cinc): 2,44 mg.

Tamén en pequenas cantidades hai cobalto, flúor, selenio.

Propiedades útiles

A rica composición química de avelã provoca algúns deles propiedades útiles:

• inmunomodulación;
• tónico;
• anti-cancro;
• fortalecemento dos buques;
• limpeza do corpo.

• circulatorio;
• cardiovascular;
• reprodutivo;
• endocrino;
• nervioso.

A noz mellora a actividade cerebral, fortalece o pelo, os ósos, os dentes, o tecido muscular.

Aconséllase que lea sobre as propiedades beneficiosas e os danos de diferentes tipos de noces: nogueira, manchuria, noz moscada, negro, anacardo, améndoa, pecan.

Porcas

Os grans de avellana conteñen aproximadamente o 60% dun aceite rico en glicéridos estearilo, palmítico e oleico. Estes ácidos non permiten que o colesterol se acumule no sangue. Ademais, o uso de núcleos que conteñen potasio e calcio contribúen a previr problemas cos vasos sanguíneos e diminúen a presión arterial.

Os ácidos graxos poliinsaturados, contidos en cantidades suficientes no núcleo, protexen o corpo humano da aterosclerose, as enfermidades do corazón, limpan o corpo, en particular, o fígado e os intestinos, reforzan o sistema inmunitario. Debido a que os froitos secos son baixos en hidratos de carbono, recoméndase que se comen dietas de adelgazamentodiabético O fósforo, como un dos elementos do núcleo, axuda a fortalecer os ósos, os dentes e os cabelos.

Recoméndase comer noz para persoas propensas a tromboflebitis, varices, úlceras tróficas. Para fortalecer os músculos, incluído o corazón, reúne as vitaminas do complexo B, ricas en núcleos. Debido á presenza de vitamina E e paclitaxel, a porca está clasificada como un produto que pode impedir o desenvolvemento de células cancerosas.

¿Sabe? A porca, que se vende polo prezo máis alto do mundo, é a macadâmia ou o czar-noz, que de sabor e aparencia aseméllase ás abelás. Utilízase na cociña e na cosmetologia. O custo dun quilogramo supera os 30 dólares, mesmo nos países onde se cultiva. O alto custo da porca explícase polo feito de que para separar o núcleo da casca é necesario facer esforzos considerables. Hai tamén dificultades para reproducilo.

En combinación con outros produtos, as abelás tamén poden axudar con varias enfermidades. Entón, se fai unha mestura de avelã e leite, unha marabillosa cura para as enfermidades do tracto respiratorio superior será liberada. Cando se mestura con mel ou pasas, obtense un medio co cal pode elevar rapidamente a hemoglobina no sangue. O uso de abelás pode traer beneficios e danos a todos: mulleres, homes, nenos e anciáns. Aconséllase ás mulleres que coman noces durante a lactación, xa que poden melloralo. A presenza de vitaminas A e E ten un bo efecto na beleza do corpo feminino: no pelo, na pel. Tamén se recomenda usar noces na fase de concepción do neno: establecen unha función reprodutiva.

Hai moitos abelás útiles para os homes. Aqueles que desexen construír masa muscular deben introducirse na dieta deste produto en particular. Para señores maduros, será indispensable para problemas coa glándula de próstata ou a potencia (debe mesturarse con leite de cabra).

Para un organismo infantil e adolescente en crecemento, o avellano tamén debe entrar no menú. El saturará con vitaminas e elementos esenciais, fortalecerá os dentes e os ósos, activará a actividade mental, estabilizará o sistema nervioso.

As persoas maiores xunto coas abelás recibirán unha excelente profilaxia contra a enfermidade de Alzheimer, problemas cardíacos, vasos sanguíneos e capilares.

Recomendamos familiarizarse coas peculiaridades do cultivo de améndoas, as súas especies e variedades, así como formas de combater enfermidades e pragas.

Cunchas

A cuncha tamén ten un efecto beneficioso. Hai varias receitas que se usan na medicina popular seguintes problemas:

• hipotensión;
• mareo;
• diarrea;
• hemorroides.

Ler tamén sobre os meandros do cultivo, variedades, enfermidades e pragas da noz.

Aceites

Das sementes de abelás fai aceite, que tamén posúe unha masa de propiedades útiles. Normaliza a actividade cardíaca, ten efecto antihelmíntico. Nunha mestura con proteína montada, cura feridas por queimaduras.

O aceite é recomendable para o seu uso con estrés mental e físico activo, tensión. É amplamente utilizado na cosmetologia para eliminar o acne, a perda de cabelo, a celulite na pel.

Receitas de medicina tradicional

De bronquite e tose. Núcleos 50 noces derramar un vaso de auga morna, insistir 10 horas. As noces moler e deixar por outras tres horas. A continuación, ferver a masa e pasar por unha gasa. Na masa, engade 1,5 culleres de sopa de mel, 5 culleres de sopa de crema. Despois de mesturar, comeza o leite de porco, que ten que beber dúas veces ao día nunha culler de sopa antes de comer.

Para a mellor lactación. As nais lactantes deben comer 10-20 graxas ao día, lavándoas con té verde quente.

De parasitos. Durante tres semanas, a manteiga de cacahuete tómase oralmente unha cucharada de 4 veces ao día, 20 minutos antes das comidas.

¡É importante! Se decide empregar produtos a base de abelás no tratamento de calquera enfermidade grave, asegúrese de acudir ao seu médico antes diso..

De anemia e fatiga. Un vaso de grans mesturados nunha licuadora con medio vaso de mel. Beba tres veces ao día antes das comidas nunha culler de sopa, disolvéndose lentamente na boca.

De prostatite. Na cuncha de dous quilogramos de noces derramou 3 litros de auga. Pór a cociña e ferver durante tres minutos e deixar ao baño de vapor durante catro horas. Despois do arrefriamento, filtra. Almacenar o caldo para que estea na neveira. Beba un par de cucharadas ao día durante oito semanas. Despois dunha pausa, que debe ser de polo menos dúas semanas, o curso repítese.

Receitas de cosmetoloxía na casa

Máscara facial purificadora. Triturar un terzo dunha cunca de casca de mazá pelada usando un picador de carne ou nunha batidora e espremer o zume dunha masa usando unha gasa. ½ cunca de avellana picada e moída nun morteiro. Mestura de masas e abelás de Apple. Mestura as mans nun rostro limpo durante 20 minutos. Lavar con auga fría.

Máscara para a elasticidade da pel. Mestura unha cucharada de manteiga de cacahuete cunha pinga de aceite esencial de abeto, unha pinga de aceite esencial de ciprés e dúas pingas de aceite de laranxa. Frote na pel ata que estea completamente absorbido.

Do acne. Unha culler de sopa de aceite de cacahuete mesturado con dúas pingas de aceite esencial de salvia, tres pingas de aceite de eucalipto. Limpe as áreas problemáticas.

Posibles danos

O dano avelã pode infligir só no caso de comer en grandes cantidades. Non se recomenda comer moitas abelás e manteiga de cacahuete. Isto pode levar a dores de cabeza que se producen como resultado de espasmos de vasos cerebrais, sobrecarga dos intestinos e do fígado e reaccións alérxicas.

¡É importante! Regularmente non se recomenda comer máis de 50 gramos de noces. A alimentación excesiva de abelás, a pesar dos seus innegables beneficios, pode ser prexudicial.

É absolutamente imposible comer avelã para quen ten unha forma grave de diabetes, que son propensas a diátesis atípica, teñen enfermidades hepáticas graves, así como a intolerancia individual ao produto.

Aprende a cultivar anacardos, manchúes e noces negras na túa trama.

Como elixir cando compra

Ao elixir os froitos do avellano, debería preferirse aos que se venden na casca. Os pelados, que se deterioran demasiado rapidamente, poden ser máis frecuentemente afectados por fungos, ademais de perder parte das súas substancias útiles debido á ruptura de certas vitaminas e oligoelementos. É importante elixir unha porca no casco do que non haberá manchas escuras. A súa presenza indica infección por fungos. Comer tales abelás non será beneficioso, pero só daniño, xa que pode causar envenenamento e danos ao fígado.

Pódense almacenar abelás non máis de seis meses. Despois seca. Polo tanto, ao mercar, ten que estar atento ao envase - non debe parecer barato, transparente e á vida útil do produto.

Se se indica que as abelás pódense almacenar durante un ano ou máis, debería abandonarse para a compra. Trátase dun produtor sen escrúpulos. Non compre unha porca nun envase transparente - a luz que cae nas abelás, leva á súa rápida deterioración.

Ao contrario da crenza popular, desde o punto de vista da botánica, os cacahuetes non son noces, pero o feixón, aínda que na vida cotiá e culinaria era precisamente ese nome que lles quedou.

De que forma usar

As avellanas pódense consumir tanto crúas como fritas. É mellor fritila despois de poñer as porcas en auga fervendo durante 10 minutos e logo secalas cunha toalla. Así podes evitar a aparición da película. Temperatura de cocción: 75 graos. Tempo de cocción: 15-20 minutos. É útil saber que as noces asadas son máis calorías que as primas: 100 gramos conterán máis de 700 calorías.

É moi útil mesturar froitos de avelã con diversos froitos secos: albaricoques secos, pasas, ameixas secas.

Como almacenar na casa

En casa, as abelás non deben almacenarse máis de seis meses. Para os núcleos limpos, cómpre escoller un recipiente pechado opaco e colocalo nunha sala na que non penetre a humidade e no que se mantén unha temperatura fría no frigorífico.

A avellana é un produto moi útil que pode converterse tanto nun dispositivo preventivo como nun remedio para moitas enfermidades. Co seu uso regular non hai que esquecer que en grandes cantidades pode levar a reaccións indesexables do corpo.