Lagenariya é un vexetal, orixinario dos subtrópicos e dos trópicos. Nas persoas chámase calabaza de botellas, calabacín vietnamita, pepino indio, calabaza ou calabaza. Este nome recibiu por mor da aparencia e inusual en forma de pera alargada-convexa.
E en Ucrania de Besarabia o vexetal ten un nome divertido - tarakutska, da expresión romanesa "tarta kutza" - "cabaza seca". Cunha enorme cantidade de propiedades útiles e curativas, a lagenaria é moi popular entre os nutricionistas, os atletas, os cosmetólogos, os curandeiros e as persoas que queren normalizar o seu propio peso.
Valor nutricional e composición química da lagenaria
Lagenariya é un cultivo vexetal da familia de cabaza, que ten 7 especies de plantas. A forma é semellante á dunha pera ou unha botella redonda. Ten unha carne branca suculenta que ten un sabor común.
Para fins culinarios, non só usan a froita, senón tamén as follas e as antenas. Lagenaria contén unha gran cantidade de vitaminas, minerais, oligoelementos e tamén ten un contido moi baixo en calorías. 
Entre os útiles e nutrientes - cinc, selenio, manganeso, fósforo, cobre, potasio, sodio, calcio, ferro, vitaminas dos grupos A, B, C. Tamén son útiles para a saúde os aminoácidos contidos neste vexetal: arginina, lisina, triptófano, valina.
A polpa vexetal contén 4,8-7% de materia seca (2,5-5% de azucre, 0,55% de proteína, 0,12% de graxa). Ao mesmo tempo, a lagenaria é practicamente exenta de graxa e colesterol. 100 gramos de produto lagenaria conteñen 15 kcal.
¿Sabe? Lagenariya é un vexetal único, cuxo uso non só ten o seu valor nutricional. Nalgúns países de África e Asia, sacan dos seus froitos pratos, instrumentos musicais, tubos, vasos e xoguetes para nenos. A partir dos talos lagenarii tecen cordas, unha variedade de produtos. O aceite prodúcese a partir de sementes, que se usan con éxito na cociña, a medicina e a cosmetologia.
Que é útil para a rica composición de Lagenaria?
Lagenaria caracterízase por un crecemento activo, alcanzando os 12-15 m. Os froitos poden crecer ata 1,2 m., E no sur ata 3 m., Pesando de 3 a 15 kg. Debido á súa rica composición química, a lagenaria é máis que beneficiosa para o corpo humano.
Os seus froitos, follas e sementes conteñen un gran número de nutrientes que melloran a inmunidade, prevén arrefriados e enfermidades infecciosas. 
As substancias contidas nas follas, reducen a presión arterial, normalizan o traballo do corazón e os vasos sanguíneos, a circulación sanguínea, fortalecen os ósos. O uso deste vexetal axuda a limpar os riles e o fígado, desfacerse de pedras e sales, reducir os niveis de colesterol no corpo.
Lagenariya axuda a acelerar o metabolismo, que é útil para perder peso. Ademais, a lagenaria contén ingredientes activos que axudan a restaurar a pel ea velocidade de cicatrización de feridas e lesións de pel.
Os antioxidantes naturais contidos na calabaza da botella retardan o proceso de envellecemento e dan a elasticidade da pel. Os estudos científicos demostraron que na composición do vexetal hai substancias que reducen o risco de cancro e a formación de quistes e tumores.
¿Sabe? As escavacións arqueolóxicas realizadas no Perú mostraron que fabricaban pratos de lagenaria hai máis de 12.000 anos. A planta é a miúdo mencionada nos antigos manuscritos chineses, que din que ata entón a lagenaria era considerada a raíña dos vexetais. Lagenariya foi valorada polos habitantes da antiga China pola súa vantaxe e falta de dano para o corpo. Incluso foi cultivada na corte do emperador chinés para a fabricación de vasos e vasos, que deu aos seus mellores temas como sinal de localización especial.
O uso de lagenarii na medicina tradicional, receitas
O uso de lagenaria na medicina tradicional está moi estendido. Para estes fins, use tanto as follas como os froitos da planta. As infusións de pecíolos ou celulosa empréganse en enfermidades do sistema cardiovascular e reforzan a inmunidade do corpo.
Ademais, a inmunidade está influenciada positivamente por: cártamo, rábano picante, allo, salgados, mazás, rams, abeto, noz negra, aloe, améndoas, esturión branco, viburnum, corvea, magnolia, menta, albahaca.
Para preparar tal infusión, ferver 15-20 g de pecíolos ou 50 g de pulpa fresca de lagenariya a lume baixo por uns 10-15 minutos en 500 ml de auga. Deixe que preparar durante dúas horas, colar e beber media cunca tres veces ao día antes de comer. 
O zume é espremido das follas da planta e preparáronse loções para o tratamento de enfermidades de pel, dermatite, erupcións cutáneas. O consumo de sementes lagenarias axuda a excretar os vermes do corpo.
Para iso, mollanse 250 g de sementes crus peladas nun morteiro, verten 50 ml de auga, engade unha cucharada de mel e mestúranse ben. Leva esta mestura cun estómago baleiro en pequenas porcións dentro dunha hora. Despois de 3-4 horas tomar un laxante.
En caso de enfermidades nos riles, é útil beber medio vaso (ao redor de 125-150 g) de zume de botella de xabón ao día. 
Lagenariya tamén se usa para tratar o catarro do estómago, puré dos seus froitos crus e novos. Unha libra de polpa debe ser esmagada nun liquidificador ou moedor de carne e cómese durante todo o día durante tres a catro meses.
Este produto tamén se usa para a prevención da esclerose e da diabetes.
Como usar lagenaria para unha pel e un cabelo saudables
Unha cantidade tan grande de vitaminas e minerais nunha botella de calabaza non pode permanecer desapercibida entre os amantes dos cosméticos naturais caseiros, que chaman lagenaria un "vexetal de beleza".
Medios preparados a base de lagenaria mellorar a pel, preservar a saúde da pel e rejuvenescer. A planta evita a secreción de exceso de graxa da pel, o que impide a formación de acne e acne.
O vexetal ten un efecto hidratante, cun alto contido de auga, mantén o ton da pel, facéndoo liso e elástico. Para limpar e nutrir a pel, pode aplicar un tónico a unha mestura de zume lagenaria, pepino e kefir no seu rostro. 
Tamén podes facer unha máscara de pelo da lagenaria, que axudará a fortalecer o cabelo, a previr a calvicie precoz e o canto. Para iso, mesturar o zume de calabaza de botella con aceite ou calquera outro aceite vexetal útil para o cabelo (almendra, jojoba, coco, semente de uva) e aplicar en cada fío.
Manteña baixo un sombreiro ou unha toalla quente e lave despois de dúas horas. O uso regular desta máscara eliminará a caspa, dará ao seu cabelo un brillo sa.
Lagenariya e dieta: como eliminar o exceso de peso
A inclusión de lagenaria na dieta móstrase a aqueles que queren perder peso, as propiedades beneficiosas deste vexetal axudan a acelerar o metabolismo e eliminan as toxinas.
Tamén para perder peso pódese beber 200 g de zume de lagenaria co estómago baleiro. Grazas á fibra, que se atopa na composición do vexetal, as toxinas e os radicais libres son eliminados do corpo, o que contribúe á perda natural do exceso de peso e evita a obesidade.
Se vas a ter unha dieta a longo prazo, a lagenaria debe introducirse na dieta gradualmente para evitar posibles reaccións alérxicas á intolerancia individual. 
O uso de lagenarii na cociña
Non só se consome a verdura lagenaria, senón tamén os seus brotes, follas e sementes. Pero aínda así, usando a lagenaria na cociña, a preferencia é dada aos froitos desta planta.
Pode realizar calquera procesamento culinario de verduras e de cabaza ou abobrinha. Lagenariya é cocida, frita, cocida, cocida, enlatada, á prancha e preparada para sopas e acompañamentos.
A polpa cocida dos lagenarii de froitas colocou ensaladas, aperitivos e incluso sobremesas. Moi saboroso é o puré de vexetais e as gachas de leite coa adición de polpa deste froito.
A partir dos lagenarii, así como do calabacín e da cabaza, podes cociñar o caviar vexetal e preservalo para o inverno. Pode cocer lagenarium de pequeno tamaño no seu conxunto, enchendo-o con carne, peixe, cogumelos, arroz ou trigo sarraceno e legumes. Dende a tenra pulpa, preparan un apósito orixinal para os pratos de carne e vexetais. 
O que ten que lembrar sobre o uso de lagenariya, danos e contra-indicacións da planta
Como calquera outro produto alimentario, a lagenaria ten propiedades e contraindicacións útiles para o seu uso. Aínda que o dano que pode traer lagenariya, é difícil de chamar significativo.
Non empregue este vexetal durante o embarazo, con intolerancia individual, así como persoas con tendencia a alerxias. Non abuses dos nenos, persoas que teñen problemas graves coa dixestión, a asimilación dos alimentos e os que teñen presión arterial baixa.
¡É importante! Independentemente da variedade de lagenaria, cómpre empregar os froitos ata que maduren totalmente, xa que co paso do tempo se secan gradualmente desde o interior, perdendo compoñentes útiles, polo que non se desexa usalos.
